Miel de lapte la cuptor din filmul "Zorba Grecul"

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: grecesc
Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul

Ingrediente

picior și coaste din față de miel de lapte 2 Kg
frunza de dafin 3 buc.
lămâi 2 buc.
muştar 2 linguri. l.
oregano 1/2 linguriță
ulei de masline 3-4 linguri. l.
rozmarin 1/2 linguriță
se amestecă ½ linguriță. sare cu ½ linguriță. piper pentru fiecare kilogram de carne
Hârtie de copt
usturoi Sause:
usturoi (treceți prin presă) 5-6 dinți
ulei de masline 50 ml
suc de 1 lamaie
patrunjel, sare, piper

Metoda de gătit

  • Mi-am dorit foarte mult să coc un miel la scuipat, au existat chiar și invitații de la greci de Paște ...
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • dar s-a întâmplat că am plecat în Ucraina, așa că vă ofer o rețetă diferită, dar nu mai puțin delicioasă. Carnea este foarte aromată, gustoasă și se topește doar în gură! Un pic despre film, uite, este foarte interesant și vital, iar cei care vor să învețe să danseze Sirtaki vor găsi toți pașii necesari și muzică minunată pentru ei înșiși!
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Unul dintre cele mai faimoase filme grecești este Zorba greacă (Alex Zorba), câștigător a 3 premii Oscar (1965). Melodia care însoțește dansul „grecesc” „Sirtaki”, pe care Zorba și Basil o interpretează în final, a fost scrisă de Mikis Theodorakis special pentru acest film și nu era cunoscută anterior în Grecia.
  • „Zorba greacă” este o imagine cu adevărat tristă în care bărbații, în ciuda soarelui arzător, dansează, exclamând din interior peste toate necazurile „Suntem în viață! Suntem in viata! " Viața constă în cunoștințe și despărțiri, în nașteri și pierderi, în dragoste și ură, în zile de rutină și strălucitoare, în cunoașterea unei lumi ciudate, ciudate și a rămas bun de la ea. Viața așa cum este. O acceptăm, spargând huliganic o fereastră de pace dintr-o praștie: nu vom fi liniștiți, vom fi în mișcare. Redirecţiona! Care este descurajarea ta? Nu avem timp și nu este nevoie să fim triști: planuri grandioase ne așteaptă, înainte - să trăim o altă zi! Suntem in viata!
  • Nu te lăsa pe tine și pe ceilalți să devină o insulă abandonată.
  • Totul va fi bine, vom trăi o mie de ani!
  • Michael Kakoyannis în 1964 a prezentat lumii un film surprinzător de strălucitor, în ciuda posomorâtului mai multor episoade, un film emoționant și oarecum de nedescris pentru copii despre un bărbat pe care spectatorul pare să-l cunoască toată viața, de la zâmbetul său vesel până la stângacul său, impulsiv acțiuni ... Acest Zorba grecesc este un erou epic, deoarece este modern în orice epocă: un filozof de stradă care iubește femeile și respectă deciziile îndrăznețe. Nu cere mult de la viață, prin sociabilitatea sa atrage atenția viitorilor prieteni; este un bătrân bătrân, dar dintr-un anumit motiv se dorește să-l ierte fără greș; este plin de idei, dar realitatea își ajustează constant planurile. Zorba ia totul ca dat, nu deosebit de descurajat: este ca un personaj de basm, fermecător cu spontaneitatea sa, de aceea pare în caseta pentru adulți un praf de naivitate, de parcă un băiat-bătăuș ne-ar spune o poveste. (Brian Barnard)
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Frecați sucul de lămâie în carne (parcă l-ați masa).
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Împărțiți carnea în porții de coaste.
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Dar nu tăiați până la capăt la coloana vertebrală.
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Așezați foi de hârtie de copt îndoite într-un model încrucișat.
  • Ungeți cu ulei, apoi frecați cu sare amestecată cu piper, oregano și rozmarin (îl am infuzat cu ulei de măsline, așa că l-am uns cu el).
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Perie cu muștar.
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Înfășurați carnea în hârtie de copt și legați-o cu sfoară.
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Coaceți 45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, apoi coborâți temperatura la 150 ° C și lăsați încă o oră și jumătate. Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, deschideți pergamentul și grăbiți până se rumenesc.
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Usturoi Sause:
  • Se amestecă toate ingredientele și se lasă la infuzat.
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Se toarnă generos cu sosul, se servește cu legume și vin de trandafir uscat.
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Umăr, carne gustoasă și fragedă.
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
  • Și pe osul omoplatului, puteți spune averi ...
  • Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul

Vasul este conceput pentru

6

Timp pentru pregătire:

120

Program de gătit:

cuptor

Notă

Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul

Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul

UZhanka
Miel !!!
Copt !!!
Da, cu sos de usturoi - mmm - !!!
Este imperativ să gătești ...
natapit
mulțumesc mult!!!
Tasha
Nata, cred că a fost foarte gustos.
Din punct de vedere tehnologic, totul este corect ... Și cu muștar ... acesta este un condiment atât de corect!

Arka
Natasha !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lovit pe loc!
Ce iubesc mielul !!!!!!!!!!!!!!!!

Spune-mi cum să ghicesc pe os?
natapit
Natasha, multumesc frumos! da, îmi place foarte mult carnea coaptă cu muștar!
natapit
Arochka, mulțumesc! Carnea este delicioasă, dar cu sos de usturoi, mmm .... dar cum să ghicești pe omoplat, nu știu, doar că Zorba vorbește despre asta în film! O să-i întreb pe greci.
Sonadora
Natashace delicios !!!
Fotografiile sunt excelente, mâna maestrului se simte! Foarte frumos!
natapit
Mulțumesc, Manyunya, este teribil de plăcut!
Arka

Vreau miel!
De ce ai făcut poze atât de frumoase?! înnebunitor!
Tasha
Și nu-mi pot lua ochii de pe scuipat ...
natapit
tu esti frumusetea mea !!! : Prieteni: Arochka, ajută-te măcar virtual!

Miel de lapte la cuptor din filmul Zorba Grecul
Vitalinka
Am lins deja întregul monitor! Ce rasfat! Mă tem că nu vei cumpăra de la noi un miel bun.
natapit
Da, Natasha, le au și ele pe un motor, te așezi singur, sorbi vin, iar mielul se învârte pe furiș, lyapotaaa! : girl_love: Voi prezenta cu siguranță o rețetă despre cum să pregătiți și să coaceți corect un miel pe scuipat!
natapit
Vitalinka, mulțumesc! aici pentru a cumpăra nu este o problemă, dar prețurile ..... istoria tace despre aceste fapte!
Arka
Citat: natapit

tu esti frumusetea mea !!! : Prieteni: Arochka, ajută-te măcar virtual!
iată tortionarul! tachinează, de asemenea! și mi-a turnat sosul preferat!
natapit
Vino în vizită, o voi face dans Voi aranja o sărbătoare pentru burtă !!! iar sosul de usturoi este o greutate universală! Nu-mi place când usturoiul arde în cuptor!
Arka
Citat: natapit

Vino în vizită, o voi face dans Voi aranja o sărbătoare pentru burtă !!! iar sosul de usturoi este o greutate universală! Nu-mi place când usturoiul arde în cuptor!

Scrie adresa, am fugit să-mi fac valiza ...
natapit
uşor! Îl voi arunca într-un document personal!
Merri
Citat: natapit

uşor! Îl voi arunca într-un document personal!

Ei bine, nu, o sărbătoare a burții, așa că pentru toată lumea! Cred că toată lumea vrea să viziteze o astfel de hostess. Deci suntem toți sundress, bine?
Fraser
Nu pot vedea un blender, o cântar sau o broșură. Mâine voi merge la piața de miel să caut
natapit
Dans Oh. toată lumea merge !!!

Ira, multumesc mult !!!

Andrew! Speranta moare ultima!!! ai retete superbe !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine