alenka_volga
Citat: Admin

Ei bine, tu ai fost cel care s-a aplecat de la emoții că puiul BROILER trebuie gătit pe aragaz timp de 4 ore! Acest pui întreg, cu un bulion transparent la foc mic, va fi gata pentru 1-1,5, împreună cu legume și supă Acesta este pui!

Și într-o oală sub presiune, puiul va fi gata și mai puțin, am un pui supă într-o oală sub presiune gata în 1.20-1.5 ore
Nu știu despre tine, dar broilerul soacrei, deși este un copil de un an, este dur - este doar tablă și nu a fost gătit bine înainte! Nu știu de ce, dar de câți ani sunt căsătorit (8), puii lor au întotdeauna atât de mult timp să gătească.
Administrator
Citat: alenka_volga

Nu știu despre tine, dar broilerul soacrei, deși este un copil de un an, este dur - este doar tablă și nu a fost gătit bine înainte! Nu știu de ce, dar de câți ani sunt căsătorit (8), puii lor au întotdeauna atât de mult timp să gătească.

Broiler (broiler englezesc, de la broil - la prăjit pe foc) este un hibrid de păsări de curte cu maturizare timpurie obținut prin încrucișare. În funcție de tipul de pasăre, pentru astfel de animale tinere se utilizează restricții de greutate și vârstă diferite. De exemplu:

pentru rațe - până la 8 săptămâni
pentru pui - pui cu vârsta de până la 7 săptămâni, cu o greutate de până la 2,5 kg
pentru gâște - până la 12 săptămâni
pentru bibilici - până la 12 săptămâni

Aceste cadre nu sunt rigide și se pot schimba în funcție de țară, regiune sau pur și simplu, în timp.

Pentru producția de pui de carne, de regulă, se folosesc rase de carne de păsări sau ouă de carne sau linii de carne din aceste rase. În acest caz, se obține o greutate crescută a broilerului datorită heterozei.

Carnea de pui de carne este de cele mai multe ori folosită pentru prăjire și pentru prepararea bulionului.


Prin urmare, KURA dvs. nu mai este un broiler, ci supă de pui (cocoș)
Recent, un astfel de pui cu greutatea de 3,6 kg mi-a fost adus la comandă. foarte gustos, dar a trebuit să gătesc într-o oală sub presiune 1-1.30 din timp, bulionul este foarte transparent! https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183118.0

Aragaz electric sub presiune Marca 6050 - recenzii și opinii

alenka_volga
vezi, numim pui de carne doar astfel de pui. iar găinile - găinile.
Nyushik
Puii de carne pe care îi cumpărăm în magazin sunt crescuți aproximativ 42 de zile (+ -). Acest lucru se întâmplă la o întreprindere unde se observă temperatura, iluminatul, vaccinarea. Alimentele pentru fiecare vârstă sunt diferite, plus vitaminele, acceleratorii de creștere.
Și acasă ce? (În condiții normale, nu o mini-fermă). Puii sunt de obicei cumpărați primăvara și sacrificați toamna, până iarna. Puii de carne sunt mari și chiar le este greu să meargă. Dar trebuie să gătești o astfel de carne atât de mult!
RusAnna
Pot pune 5 copeici.
alenka_volga, chiar acestea sunt pui de carne. Puii broiler sunt cumpărați și crescuți. Dar acasă cresc mult mai mult decât într-o fermă de păsări + furaje naturale. După 3-4 luni pot fi deja tăiate, dar până la Anul Nou se coc, se îngrașă și ajung la o greutate de 5-6 kg. Carnea lor este dură, dar gustoasă. Ele diferă semnificativ de găinile ouătoare. Există multă carne pe piept și pe picioare, iar oasele sunt mai mari decât cele din straturi.
Și părinții soțului meu îi cresc. Astăzi am gătit o coapsă de la un astfel de broiler pentru aproximativ 2, 5 ore.
Luysia
RusAnna, ai scris corect corect despre puii de carne. Chiar și în rețeaua noastră de măcelărie, aceștia vând pui de carne de casă (de fermă) de un tip, dimensiune și preț pe kilogram complet diferiți de la o fermă de păsări. Diferența este evidentă când sunt una lângă alta.

Administrator
Citat: Nyushik


Și acasă ce? (În condiții normale, nu o mini-fermă). Puii sunt de obicei cumpărați primăvara și sacrificați toamna, până iarna. Puii de carne sunt mari și chiar le este greu să meargă. Dar trebuie să gătești o astfel de carne atât de mult!

Fetelor, cumpăr pui doar pe piață, la comandă.Și acum, la comandă, îmi aduc pui pentru prăjit pui de carne - sunt mai mult decât cumpărați în magazin (cu aproximativ 30-50%) cu pielea frumoasă gălbuie, și pot fi prăjiți ușor, carnea este moale și gustoasă.

Și la comandă, îmi aduc supă pui de pui, care cântăresc 3-4 kg. Nu poți fierbe astfel de pui de găină și nici măcar nu îi prăjești. Este nevoie de mult timp aici, într-o oală sub presiune aproximativ 1,5 ore!

La comandă, acestea sunt aduse de lângă Smolensk și Voronezh, de la ferme private filiale.

Poate că în regiunile noastre din Rusia și Ucraina există diferite concepte populare de pui și pui de carne care nu corespund GOST și Wikipedia

Aici am găsit o mostră dintr-un astfel de pui SOUP, cântărind undeva la 4 kg. Am făcut o rolă din ea 🔗

MariV
Despre pui - chiar și în cele mai îndepărtate vremuri, atunci când a cumpărat puiul nostru albastru într-un magazin a fost un mare succes, iar unul importat din Ungaria a fost fericire, chiar și atunci acești albaștri nu au fost gătite niciodată timp de 4 ore pe aragaz - 2,5 din moment de fierbere. Pentru carnea jeleu afumată, care a fost gătită, de exemplu, în Stanislavshchina, da, 4 și 5 ore.
RusAnna
Administrator, puiul din fotografia ta arată ca un pui de carne. Este doar o diferență în furaje, dacă le hrănești cu un singur furaj compus, primești un pui pentru prăjit. Se îngrașă destul de repede. Dacă introduceți treptat cereale și iarbă cu furaje compuse, veți obține o supă de pui. Cu carne tare, dar foarte gustoasă. Ceva de genul.
* Tanya *
Uraaa, s-a întâmplat! Desenul meu a venit la mine !!! Azi l-au luat în sfârșit, acum frumusețea mea stă în picioare, chiar acum voi face primul fel de mâncare semnat: apă cu lămâie Mirosul este mic, dar cred că nu este înfricoșător, se va estompa rapid. Arată ca o unitate atât de solidă, cineva se simte ferm, totul se face conștiincios. Castronul este frumos, fără zgârieturi, mare, încăpător, mi-a plăcut. Numai că mi s-a părut foarte ușor, de parcă ar fi fost aluminiu pulverizat, sau este acea lumină și ar trebui să fie? Și apoi mi-a fost puțin teamă că a fost trimis un fals, dar Brandul este oficial, nu ar trebui să înșele. Pentru orice eventualitate, aș mai cumpăra o rezervă în momentul în care vor apărea. Dar, în general, bucuria mea nu are limită !!! Aștept deja cu nerăbdare ce terci delicios îmi va găti mâine dimineață!
Mană
Tanychik, felicitări pentru un eveniment fericit!
Apropo, despre miros. În primul rând, vă recomand să spălați temeinic (de 5-6 ori cu săpun) spălați tamponul din silicon, lăsați-l să se ventile peste noapte și spălați-l din nou dimineața. Atunci cu siguranță nu va exista miros străin. Aragazul meu sub presiune avea un miros foarte puternic din inelul de silicon, dar după o astfel de clătire și aerisire, nu a mai existat niciun miros.
Și greutatea castronului ... mi s-a părut că castronul din 6050 este mai ușor decât cel din 37501.
* Tanya *
mană, Mulțumesc! Mă bucur să vă alăturați rândurilor! Doar din bucurie am uitat cum să fac prima pornire cu o lămâie. Ar trebui ca supapa să fie setată la presiune ridicată sau la normal?
Elena Bo
Citat: * Tanya *

Castronul este frumos, fără zgârieturi, mare, încăpător, mi-a plăcut. Numai că mi s-a părut foarte ușor, de parcă ar fi fost aluminiu pulverizat, sau este acea lumină și ar trebui să fie?
Nu ați văzut acest castron ușor. Vasul este excelent. Acoperirea este durabilă, cu proprietăți antiaderente bune. Aragazul meu sub presiune nu miroase deloc. Și, bineînțeles, inelul din silicon trebuie ventilat și spălat bine.
Elena Bo
Citat: * Tanya *

Doar din bucurie am uitat cum să fac prima pornire cu o lămâie. Ar trebui ca supapa să fie setată la presiune ridicată sau la normal?
Gătit cu aburi. Presiune ridicata.
Foxit
Este păcat că marca 6050 este întreruptă! Nu am mai venit de mult timp și sunt astfel de știri ... Și ce se va întâmpla cu serviciul de garanție dacă se întâmplă ceva?
Elena Bo
Totul va fi bine. Când și-a părăsit Brandul clienții?
Foxit
Elena Boin speranta. Dar tocmai am decis să cumpăr un producător de iaurt Brand și mă uit la alune de mult timp. Și nimic de pe site nu este disponibil ... Este posibil ca și producătorul de iaurt să fie scos din producție?
Denis BR
Citat: Foxit

Este păcat că marca 6050 este întreruptă! Nu am mai venit de mult timp și sunt astfel de știri ... Și ce se va întâmpla cu serviciul de garanție dacă se întâmplă ceva?
Buna dimineata! Nu renunțăm la obligațiile de garanție și post-garanție pentru modelele întrerupte. În cazul unei defecțiuni, puteți contacta oricând cel mai apropiat centru de service autorizat de marcă.
VOM OFERI SUPORT DE SERVICIU PENTRU ACESTE MODELURI ÎNTOTDEAUNA, NU ÎȚI GĂRIȘI!
Galina AS
Și am o tristețe, după ce am fiert supa de mazăre cu coaste afumate, am găsit o mică zgârietură (0,5 cm) nu adâncă pe fund ... Este păcat, am mânuit întotdeauna tigaia foarte atent. Nu se va strecura ca într-un vas de smalț?
* Tanya *
O, fetelor, de când au despachetat oala sub presiune, ea ne pregătește de două zile. Cât de mult ne place gustul terciului de lapte! Ieri dimineața a fost terci de orez cu lapte, s-au gândit să doarmă mai mult în weekend, dar nu au rezistat și au sărit din mirosurile delicioase. Soțul și fiica băteau deja pe masă cu linguri, le dau terci și imediat ce au început să mănânce, mmm, au înghețat de plăcere ...
Vă amintiți cum în desenul animat Ratatouille, când un critic de restaurant a venit să facă o recenzie negativă a unui fel de mâncare și a mâncat prima lingură? ..
Așa că ne-am amintit de copilăria noastră, soțul meu a spus „cum ne-au dat terci la grădiniță” În general, gospodăria mea a mâncat până la două farfurii.

La prânz era supă de paste de pui. Acesta este și un fel de fantezie! Părinții noștri au venit să ne viziteze și ne-au spus chiar de la ușă: "Ce miros are delicios aici?" Dar mi s-a părut că oala sub presiune nu ar trebui să emită mirosuri, dar aici s-au răspândit mirosuri atât de plăcute încât începi să babe. În general, ne-am hrănit și părinții, am încercat-o noi înșine.
Cuvintele, desigur, nu pot transmite ce gust are, mult mai gustos și mai hrănitor decât într-o cratiță, în ciuda faptului că l-am pus în modul supă doar 10 minute! Puiul se destramă deja, moale, gustos. Și, deși mama mea este o bucătară bună, tatăl meu arăta îngrozitor.
în direcția oalei sub presiune și a întrebat: "Cât de mult este acest miracol? Îl face delicios! Ar trebui să ne cumpărăm și noi."

În general, în două zile am promovat această minunată cratiță tuturor rudelor și prietenilor mei atât de mult încât mulți au vrut deja să o cumpere. Păcat că este deja întrerupt. Sper că noul model va fi la fel de excelent, chiar mai bun,
între timp, toată lumea va economisi bani

Experimentele nu s-au încheiat aici, în această dimineață ne-a pregătit terci de mei! Nu l-am mâncat de o sută de ani! Ce delicios este să iei micul dejun cu terci dimineața! Am uitat deja de asta. Dar sunt foarte utile! Am cumpărat deja toate cerealele care sunt în magazin și acum - adio cârnați și cereale trăite dimineața !!! Cu un astfel de entuziasm, nici nu vreau să dorm o jumătate de oră în plus dimineața, așa cum am planificat, și în timp ce oala mea gătește, stau în apropiere și mă bucur de sunete, numere și gusturi!
Mi-a plăcut foarte mult, oala mea sub presiune!

După micul dejun, am reușit chiar să spăl totul, să-l usuc, să-l șterg și să arunc toate ingredientele pentru supă în asistenta mea, am pus o amânare și am mers la muncă. La prânz, credincioșii mei au venit la o cină gata pregătită. A sunat înapoi și a spus: "Supa este excelentă! Scrie pe forumul tău că soțul tău este fericit!" și trimite mulțumiri tuturor celor care au ajutat la alegerea oalei sub presiune și mai ales dezvoltatorilor acestui miracol !!!

Îmi pare rău dacă am scris prea mult, dar emoțiile sunt chiar peste margine! Speram că totul va fi gustos și simplu, dar nu m-am gândit
atât de mult. Voi continua să concurez cu acest vas și să învăț rețete noi.
* Tanya *
Citat: Galina AS

Și am o tristețe, după ce am fiert supa de mazăre cu coaste afumate, am găsit o mică zgârietură (0,5 cm) nu adâncă pe fund ... Este păcat, am mânuit întotdeauna tigaia foarte atent. Nu se va strecura ca într-un vas de smalț?

GalinaPăcat, simpatizez de aceea este rău că nu poți cumpăra o ceașcă de rezervă .. De asemenea, acum mă tem că, dacă cupa se strică, unde pot găsi una de rezervă?
Galina AS
Tanychik puteți comanda un castron nou, o voi face și din lăcomie, trei inele O, așa că cred că pot comanda și o farfurie pentru orice eventualitate. M-am supărat că acest model nu va mai fi produs, le-am spus deja tuturor prietenilor ce o cratiță răcoroasă.
* Tanya *
Citat: Galina AS

Tanychik puteți comanda un castron nou, o voi face și din lăcomie, trei inele O, așa că cred că pot comanda și o farfurie pentru orice eventualitate. M-am supărat că acest model nu va mai fi produs, le-am spus deja tuturor prietenilor ce o cratiță răcoroasă.

Galina, ești la fel ca mine, ai făcut deja reclame printre rudele tale. Am nevoie și de inele de rezervă, pentru că le poți găsi la vânzare, anunță-mă de unde le-ai luat
IRISKA
Fetelor, vă rog să-mi spuneți dacă puteți fierbe lapte într-o oală sub presiune? Dacă este posibil, atunci ce mod, pentru a nu fugi?
Domnul 68
Poate sa. Mod supă. Dacă fierbeți doar câteva minute, dacă aveți nevoie de lapte la cuptor, atunci 30-40 de minute.
Denis BR
Citat: Galina AS

Și am o tristețe, după ce am fiert supa de mazăre cu coaste afumate, am găsit o mică zgârietură (0,5 cm) nu adâncă pe fund ... Este păcat, am mânuit întotdeauna tigaia foarte atent. Nu se va strecura ca într-un vas de smalț?
O zi buna! Dacă zgârietura este mică și superficială și nu s-a format o pată întunecată în jurul ei, atunci este în regulă. Și în caz de daune grave, proprietatea antiaderentă va dispărea. Dacă se târăște sau nu depinde de structura daunelor în sine.
Cpt.Cook
Citat: Denis BR

Buna dimineata! Nu renunțăm la obligațiile de garanție și post-garanție pentru modelele întrerupte. În cazul unei defecțiuni, puteți contacta oricând cel mai apropiat centru de service autorizat de marcă.
VOM OFERI SUPORT DE SERVICIU PENTRU ACESTE MODELURI ÎNTOTDEAUNA, NU ÎȚI GĂRIȘI!

Denis, bolurile și inelele vor fi disponibile după încheierea vânzărilor?
Denis BR
Citat: Cpt.Cook

Denis, bolurile și inelele vor fi disponibile după încheierea vânzărilor?
Bună seara! Negocierile sunt în curs de desfășurare cu această problemă cu fabrica POVOS. Desigur, Brand nu își va lăsa consumatorii blocați. De îndată ce există informații mai clare despre bolurile și inelele de rezervă, cu siguranță vom informa despre acestea pe forumuri.
Irene
Da, da, anunțați-ne unde ați găsit piese de schimb de vânzare. De asemenea, am cumpărat acest SV chiar înainte de ieri și am sunat la multe locuri despre inele și boluri de rezervă. Vai ... Dacă cineva vrea să cumpere urgent Brandik 6050, fără să aștepte livrarea din magazinele online, dau un sfat: hypermarket Globus din Shchelkovo. Preț - 5036 ruble. Pentru același preț, noul 502 este stivuit pe rafturi: complet cu o carte de rețete.
Galina AS
Citat: Denis BR

O zi buna! Dacă zgârietura este mică și superficială și nu s-a format o pată întunecată în jurul ei, atunci este în regulă. Și în caz de daune grave, proprietatea antiaderentă va dispărea. Dacă se târăște sau nu depinde de structura daunelor în sine.
Drăguț. Mulțumesc pentru răspuns, liniștit. Zgârietura nu este profundă. Doar că SV funcționează în fiecare zi - se coace, se prăjește, se gătește, dar nu există încă un bol schimbător, așa că m-am întristat, de ce m-aș descurca fără el ... Te obișnuiești repede cu lucrurile bune
Tanychik așteptăm când vor apărea pe site și vom comanda imediat
* Tanya *
Citat: alenka_volga

Ieri am gătit supa, bulionul este gata, dar îmi doresc foarte mult să gătesc și gătitul excesiv într-o mulechka, pentru a nu o turna! scoate un bol, împinge celălalt !!!

Alena, așa că mi-e dor de cel de-al doilea castron pentru a scoate primul cu conținutul și pentru a găti în al doilea. Și inelul din silicon absoarbe în continuare mirosurile, apoi miroase a terci, apoi aș cumpăra 5 bucăți de supă pentru diferite feluri de mâncare. Și așa cum a scris deja cineva mai sus, este păcat că inelele nu au fost realizate în culori diferite, astfel încât să poată fi distinse, la ce fel de mâncare să pună care, ar fi foarte convenabil. Poate că dezvoltatorii vor implementa această idee pentru viitoarele modele?
Mallyussa
Citat: alenka_volga

Wow.......
merită să-l iei? sau așteptați articole noi?
Am citit ramura, mi-am dat seama că inelele și bolurile de rezervă vor fi în continuare
Vichka
Citat: Mallyussa

Salutare tuturor!
în martie voi fi proprietarul acestei tehnici miraculoase, dar, în timp ce vă citesc, rețete etc., nu puteți să o preparați mai întâi, să o stingeți și apoi să faceți supa, apoi să adăugați prăjirea?
Mulți gătesc supă, nu întindeți gătitul excesiv, dar adăugați alte produse și, în plus, puteți fierbe și pune pe fiert.
Mallyussa
soțul meu are supă numai cu gătit excesiv, și orice altceva, cu ceapă prăjită și morcovi, și este împotriva cumpărării. pentru că va mânca asta. crede că este imposibil să prăjești acolo. Are supa un gust foarte diferit?
desigur, nu puteți elimina gătitul excesiv - dar gustul va fi evident diferit dacă îl puneți la început sau la sfârșit
Vichka
Citat: Mallyussa

desigur, nu puteți elimina gătitul excesiv - dar gustul va fi evident diferit dacă îl puneți la început sau la sfârșit
Ai o singură ieșire, este să gătești și să evaluezi singur gustul. Și conducerea degetelor prin apă va / nu va diferi în ceea ce privește gustul, aceasta este doar o vorbă. Multor oameni le place așa, cineva face prăjit într-o tigaie, nu-mi place deloc supa în desene animate.
alenka_volga
Citat: Mallyussa

merită să-l iei? sau așteptați articole noi?
Am citit ramura, mi-am dat seama că inelele și bolurile de rezervă vor fi în continuare
Cu siguranță nu o voi lua. există un aparat de fabricat și un iaurt, și o oală sub presiune 6050, dar eu sunt mai puțin înclinat să pliez capacul. pentru mine funcțiile 6050 sunt mai mult decât suficiente. Sunt încântată de ea. și nu-mi place albul. Aici.
Mallyussa
Citat: alenka_volga

Cu siguranță nu o voi lua. există un aparat de fabricat și un iaurt, și o oală sub presiune 6050, dar eu sunt mai puțin înclinat să pliez capacul. pentru mine funcțiile 6050 sunt mai mult decât suficiente. Sunt încântată de ea. și nu-mi place albul. Aici.
nu o să iei una nouă?
Ei bine, iaurtul, și așa mai departe, aluatul, pot face într-un termos foarte gustos ...
Citat: alenka_volga

după părerea noastră - 2 castroane, într-un bulion, în celălalt prea gătit.
bine, scoateți vasul și apoi schimbați - există, de asemenea, o mulțime de mișcări inutile))))
alenka_volga
și, ca să fiu complet sincer, am un Panasonic de 3 ani deja, iar cupa nu s-a deteriorat deloc, așa că o cupă de rezervă este așa, cred că răsfață. și cu atât mai mult guma.
Vichka
Citat: alenka_volga

câte mișcări suplimentare, scoateți, adăugați ...
Asta este. Multicooker ne ușurează munca și încercăm să ne complicăm.

Citat: Mallyussa

Faci pilaf?
Sigur! Aruncă o privire https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.320
alenka_volga
Citat: Mallyussa

nu o să iei una nouă?
Ei bine, iaurt, și așa mai departe, aluatul, pot face într-un termos foarte gustos ... ei bine, scoateți vasul și apoi schimbați - există, de asemenea, o mulțime de mișcări inutile))))
da, nu voi fi nou. de ce dublăm ceea ce există deja, cu îmbunătățiri minore. acum apar atât de multe lucruri, așa că aș prefera să cumpăr ceva ce nu am încă. și mișcare mică, dacă scoți o ceașcă și te bagi în cealaltă. cu toate că...
Vichka
Citat: alenka_volga

diferența este vizibilă pentru mine, deoarece este complet fiartă și gustul este pierdut.
Ați încercat asta într-o oală sub presiune?
sau presupunem?
Oksyusha
Și am obținut ciorba de gătit într-o oală sub presiune, ușor și natural, tuturor celor care au mâncat le-a plăcut. Urăsc supele fără să prăjesc. Fac asta: mai întâi prăjesc legume în modul „Prăjiți, legume” (morcovi, ceapă pentru tot felul de supe și morcovi-ceapă-sfeclă-roșii pentru borș), când prăjesc doar ceapă-morcovi, întrerup modul înainte sfârșitul timpului prestabilit, când am nevoie de ceva întunecat, apoi prăjește mai mult, până la sfârșitul programului stabilit; apoi mă întind brut carne, cartofi și tot ce este necesar pentru supă, în funcție de tipul acesteia, o umplu cu apă (când este caldă și când este rece), sare, piper, condimente după gust, modul „Supă” sub presiune (dacă este supă de pui, apoi 20 de minute, dacă carne de vită (gătesc cel mai des din piept) - 30 de minute). Nu știu care este paradoxul, dar, în ciuda faptului că carnea este fiartă în acest timp, astfel încât să cadă însăși din oase, cartofii își păstrează forma și nu se transformă în piure de cartofi. Borscht are o culoare saturată strălucitoare (când adaug mereu puțin oțet la carcasa sfeclei). Pentru orice despre orice, gătirea oricărei supe = timpul petrecut în curățarea legumelor, cu un minim de vase murdare, pereți patați și alte suprafețe.
alenka_volga
Placebo (din latinescul placebo, literalmente - „îmi va plăcea.)
alenka_volga
și puneți gătitul excesiv, apoi gătiți bulionul cu el timp de 40-60 de minute, mi se pare așa ceva ... prea mult.
alenka_volga
Citat: Oksyusha

Și am obținut ciorba de gătit într-o oală sub presiune, ușor și natural, tuturor celor care au mâncat le-a plăcut. Urăsc supele fără să prăjesc. Fac asta: mai întâi prăjesc legume în modul „Prăjiți, legume” (morcovi, ceapă pentru tot felul de supe și morcovi-ceapă-sfeclă-roșii pentru borș), când prăjesc doar ceapă-morcovi, întrerup modul înainte sfârșitul timpului prestabilit, când am nevoie de ceva întunecat, apoi prăjesc mai mult, până la sfârșitul programului stabilit; apoi mă întind brut carne, cartofi și tot ce este necesar pentru supă, în funcție de tipul acesteia, o umplu cu apă (când este caldă și când este rece), sare, piper, condimente după gust, modul „Supă” sub presiune (dacă este supă de pui, apoi 20 de minute, dacă carne de vită (gătesc cel mai des din piept) - 30 de minute). Nu știu care este paradoxul, dar, în ciuda faptului că carnea este fiartă în acest timp, astfel încât să cadă însăși din oase, cartofii își păstrează forma și nu se transformă în piure de cartofi. Borscht are o culoare saturată strălucitoare (când adaug mereu puțin oțet la carcasa sfeclei). Pentru orice despre orice, gătirea oricărei supe = timpul petrecut în curățarea legumelor, cu un minim de vase murdare, pereți patați și alte suprafețe.
și cum prinzi atunci oasele?
Oksyusha
Citat: alenka_volga

și puneți gătitul excesiv, apoi gătiți bulionul cu el timp de 40-60 de minute, mi se pare așa ceva ... prea mult.
Ți se pare? Și gătesc, nu cred ... totul se dovedește nu mai rău decât pe aragaz, ci mai repede. Crede-mă, nimic nu este rezolvat. Gătim supe des, pentru că copiii
Mallyussa
Citat: VS NIKA

Asta este. Multicooker ne ușurează munca și încercăm să ne complicăm.
Sigur! Aruncă o privire https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.320
deci vreau doar alinare)
ce pilaf frumos s-a dovedit, curge babe, cred că este la fel de gustos.
Citat: Nevushka

ce fel de gătit excesiv? TRECERE!

și nu este nevoie să schimbați saltarea. Este puțin probabil să observați o diferență de gust dacă nu sunteți un critic de mâncare.
soțul meu, după gustul supei de pe aragaz, observă când am pus-o jos!
încă am înțeles ce este gătitul excesiv - de ce atunci întrebări?
Citat: alenka_volga

și gătitul excesiv, prăjirea, saltirea sunt sinonime pentru aceeași acțiune, cum ar fi peritoneul, burta și așa mai departe sunt sinonime. fiecare habitat al oamenilor are propriile nume, ca să spunem așa, de aceeași acțiune. Vă spun asta ca filolog.
de acord! Este ca o bordură și o bordură, multiphora și un fișier
Oksyusha
Citat: alenka_volga

și cum prinzi atunci oasele?
Ei bine ... Îl înțeleg. De fapt, nu depozitez supa într-o oală sub presiune, o schimb când se răcește puțin într-o cratiță, în această etapă și eliberez carnea de oase (dacă este necesar), când o gătesc din pui, folosesc bucăți porționate și nu o eliberez de oase, ci doar o pun pe o farfurie pentru toată lumea cu supă - porționat kusmanchik
alenka_volga
Citat: Oksyusha

Ei bine ... Îl înțeleg. De fapt, nu depozitez supa într-o oală sub presiune, o schimb când se răcește puțin într-o cratiță, în această etapă și eliberez carnea de oase (dacă este necesar), când o gătesc din pui, folosesc bucăți porționate și nu o eliberez de oase, ci doar o pun pe o farfurie pentru toată lumea cu supă - porționat kusmanchik
cum prinzi oasele mici? cioburi? și ne-am obișnuit cumva cu vasul fără oase)))
Oksyusha
Citat: alenka_volga

cum prinzi oasele mici? cioburi? și ne-am obișnuit cumva cu vasul fără oase)))
Probabil gătim din carne diferită cu tine. Am scris că gătesc din piept, niciodată, nici când gătesc pe aragaz, nici când gătesc într-o oală sub presiune, nu am prins oase mici (nici nu am mânca cu ele), nu le am. Ei bine, știi ... acestea sunt „pur individul” tău, „nu mi-a plăcut” .... Mă simt doar ca un fel de mașină fără papilele gustative ... Absorb totul varză ... și soțul și copiii mei sunt la fel ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine