Tort Zebra într-un multicooker Panasonic

Categorie: Produse de patiserie
Tort Zebra într-un panasonic multicooker

Ingrediente

Aluat:
Zahăr 1,5 linguri.
Făină 1,5 linguri.
Unt 50 g
Ouă 3 buc.
Smântână 200 g
Sifon stins 0,5 lingurițe
Cacao 3 lingurițe

Metoda de gătit

  • Bateți zahărul și ouăle cu un tel până se dublează, adăugați smântână, unt topit și răcit, sifon stins. Se amestecă făina în amestec, se împarte aluatul rezultat de POPLING, se adaugă 3 lingurițe de cacao la una (puteți face mai multe - astfel încât culoarea să se dovedească a fi ciocolată)
  • Ungeți o cratiță a aragazului mutiva cu margarină și turnați pe rând: 2 straturi albe, unul de ciocolată. Mod de coacere -65 min.
  • Puteți turna glazură deasupra, nu am făcut acest lucru, el este deja frumos

Notă

Familiarizat cu toată lumea încă din copilărie, cred

Rețete similare


Zebra Pie Lazy (tumanofaaaa)

Tort Zebra într-un panasonic multicooker

Tanyusha
Celestine, dar în cuptor îl poți coace și, dacă este posibil, la ce temperatură și cât timp?
Celestine
Citat: tanya1962

Celestine, dar în cuptor îl poți coace și, dacă este posibil, la ce temperatură și cât timp?

Este posibil, la 200-220 grade, 40-60 minute, în funcție de cuptorul în sine, dar îl puteți străpunge cu un chibrit, nu se va așeza
Mai devreme, la urma urmei, l-au copt în cuptor
UmSabir
O să coaceți un tort, iar paharele sunt de desene animate sau 200 de grame?
Sofim
Citat: UmSabir

O să coaceți un tort, iar paharele sunt de desene animate sau 200 de grame?

Mă interesează și asta, 200 sau 250 de grame?
UmSabir
Ieri am folosit un pahar de 200 de grame, totul a funcționat
Celestine
Citat: Sofim

Mă interesează și asta, 200 sau 250 de grame?

Îmi cer scuze că am răspuns târziu, am un pahar obișnuit cu fațete, se pare că sunt incluse 200g)
Yaroslava

Salutare tuturor! Am visat un multicooker atât de mult timp! Am luat-o din cauza modului de coacere, dar deja al doilea tort zboară în coș, plâng și sunt dezamăgit! Se dovedește plastilină cu o crustă de fund ușor prăjită. Dacă ieri am copt întocmai după rețetă, astăzi chiar am biciuit albușurile din gălbenușuri separat! aluatul era foarte pufos. Nu mai vreau să mă uit la această tigaie electrică
musyanya
Yaroslava, nu te descuraja! Calitatea produselor pe care le puneți în desene animate și alte echipamente înseamnă foarte mult. Smântână acră, deși este scrisă acea smântână, dar este de fapt atât de diferită. De aceea primesc cauciuc dintr-un pachet și altul. Și așa mai departe. Încercați să coaceți doar un biscuit de 3 ouă pe probă sau Charlotte, de obicei se dovedesc. Și atunci este și mai important cum ați amestecat proteinele și cum, cât timp ați frământat aluatul după ce ați adăugat sifon etc. și cât de curând ați turnat aluatul în tigaie după aceea. Puțină răbdare și vei reuși.
Anastasia
Citat: Yaroslava


Salutare tuturor! Am visat un multicooker atât de mult timp! Am luat-o din cauza modului de coacere, dar deja al doilea tort zboară în coș, plâng și sunt dezamăgit! Se dovedește plastilină cu o crustă de fund ușor prăjită. Dacă ieri am copt întocmai după rețetă, astăzi chiar am biciuit albușurile din gălbenușuri separat! aluatul era foarte pufos. Nu mai vreau să mă uit la această tigaie electrică

Am citit întrebarea dvs. pe o altă ramură și aici voi răspunde, totuși, dacă în magazin, fără nicio expertiză, spun că desenul animat funcționează și, în același timp, în timp ce respectă rețeta, fundul abia se prăjește pentru așa ceva mult timp la prăjituri, iar cartofii nu sunt coapte, atunci tot aș fi forțat să iau desene animate pentru examinare! Ar fi posibil să scriem faptul că aluatul nu se ridică la produse, dar cu siguranță ar trebui prăjit!
vishenka79
Bună ziua, am devenit, de asemenea, proprietarul multi, totul este pe plac și tocană, terci și carne în modul de coacere. Dar prăjiturile sunt coapte, doar blatul este alb, ar trebui să fie?
Boo Boo
Da, toată lumea reușește.
Anastasia
Citat: vishenka79

Bună ziua, am devenit, de asemenea, proprietarul multi, totul este pe plac și tocană, terci și carne în modul de coacere. Dar prăjiturile sunt coapte, doar blatul este alb, așa ar trebui să fie?

Sigur. Aceasta este așa cum ar trebui să fie, deoarece nu există element de încălzire în partea superioară a capacului. Dar nimic - dacă biscuitul este dat peste cap, se dovedește a fi nimeni și fundul alb nu este vizibil. Este adevărat, această problemă a fost deja discutată în subiectul general despre multicooker.
Boo Boo
Cum nu se află în capacul elementului de încălzire?
Pe produsele de copt, capacul se încălzește cu precizie
Anastasia
Citat: BooBoo

Cum nu se află în capacul elementului de încălzire?
Pe produsele de copt, capacul se încălzește cu precizie

capacul este încălzit de abur, aer cald.
Celestine
Fetelor, multicookerul nu este discutat puțin în acest subiect
Boo Boo
Anastasia, ți-am răspuns despre coperta subiectului potrivit. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6703.new#new
Îmi pare rău pentru birou, așa s-a întâmplat.
IrinFlower
Am făcut-o puțin diferit, s-a dovedit uimitor de gustoasă și frumoasă !!!
Ca parte a aluatului: 5 ouă, 2 teanc. zahăr, 2 teanc. făină, 1 linguriță. stinge sifonul cu oțet, 200 g de unt (se topește și se răcește), 1 pahar de smântână; bate totul treptat cu un mixer, împarte în 2 părți; într-una - 2 linguri. l. făină, în alta - 2 linguri. l. cacao; ungeți forma cu ulei și turnați alternativ 1-2 linguri. l. aluat în centru; la cuptor 200 C timp de 30-40 de minute.
Tort Zebra într-un panasonic multicooker
... dar în context
Tort Zebra într-un panasonic multicooker
Tort Zebra într-un panasonic multicooker
Sonadora
Celestine!
Am aceeași rețetă pentru zebră, doar mai puțin zahăr - 1 pahar, această rețetă are deja 30 de ani. Indiferent cât am experimentat, mă întorc mereu la el.
Singura „inovație” a vechii rețete este 1 linguriță. praf de copt și 1/4 linguriță. sifon (nu stins), deoarece aluatul conține o componentă acidă - smântână.
Astăzi, pentru prima dată în ... douăzeci de ani, am copt într-un desen animat:

Tort Zebra într-un panasonic multicooker

Tort Zebra într-un panasonic multicooker

Glazura a fost realizată conform principiului glazurii pentru stingere Cupcake cu marshmallows , dar în loc de marshmallows, am avut astăzi marshmallow și în loc de cafea - cacao.

Celestine
Sonadora , ce dungă. Și astăzi am copt și o zebră, dar aluatul s-a dovedit a fi gros și nu a existat o asemenea dungă ... era mai ondulat)))
Sonadora
Celestine ,
Aluat, așezat 1 lingură. l., de data asta am fost prea leneș, de obicei i-am dat o linguriță, apoi se obțin dungi subțiri și arată și mai frumos.
Și pentru test iau 3 ouă, dacă sunt mari, selectați sau 4, dacă clasa întâi.
ang-kay
Primul test de copt a noii caserole a avut succes.

Tort Zebra într-un panasonic multicooker
oriana
Citat: ang-kay

Primul test de copt al noii caserole a avut succes.
Îngere, ce rețetă ai folosit pentru a coace zebra? Am încercat să creez acest miracol, dar, dintr-un anumit motiv, nu s-a coacut, în mijloc era ceva cu tălpi ... poți avea o altă rețetă?
ang-kay
Citat: oriana

Îngere, ce rețetă ai folosit pentru a coace zebra? Am încercat să creez acest miracol, dar, dintr-un anumit motiv, nu s-a coacut, în mijloc era ceva cu tălpi ... poți avea o altă rețetă?
Am luat rețeta pe Bucătarul Bun. Am tastat acolo într-un motor de căutare. Aluatul este complet fără ulei, doar smântână, zahăr, ouă și făină. Mi s-a parut cam prea mult zahar pentru 4 oua 2 cani, am luat 1, dar aveam nevoie de 1,5. A pus produsele de patiserie de 2 ori timp de 50 de minute. Modul meu de coacere nu este termonuclear. Nu am copt nimic încă de 50 de minute, totul este întotdeauna mai mult. A fost gătit perfect.
SupercoW
Citat: ang-kay

Fără ulei și pentru 4 ouă. Deci, ar trebui să fie și el bine. Am vrut-o cu unt, dar am găsit această rețetă.
iar tu ai stins sifonul sau nu.
pentru că în originalul de pe forumul nostru scriu pentru a stinge sifonul, iar Sonadora scrie că nu este necesar, deoarece rețeta conține smântână ...
ang-kay
Citat: SupercoW

iar tu ai stins sifonul sau nu.
pentru că în originalul de pe forumul nostru scriu pentru a stinge sifonul, iar Sonadora scrie că nu este necesar, deoarece rețeta conține smântână ...
Am adăugat 1/3 dintr-o linguriță de sodiu și nu am stins, ci am adăugat praf de copt. Dacă puneți sifon în făină, atunci nici nu dă miros.
mowgli
Și aici este Zebra mea de la multicooker-ul Supra)))) Hurra!
Tort Zebra într-un panasonic multicooker

Tort Zebra într-un panasonic multicooker
SupercoW
ang-kay, După cum înțeleg, ați testat cratița la maxim - ați copt-o fără hârtie de pergament? ce ai lubrifiat?

Mi-aș dori să pot face și aceeași glazură frumoasă ca și Sonadora...
ang-kay
Citat: SupercoW

ang-kay, După cum am înțeles, ați testat cratița la maxim - ați copt-o fără hârtie pergament? ce ai lubrifiat?

Mi-aș dori să pot face și aceeași glazură frumoasă ca și Sonadora...
Hârtia era sub acoperire. Nu vreau să risc. Și doar și-a pătat părțile laterale cu ulei vegetal inodor.
Sonadora
Citat: SupercoW

iar tu ai stins sifonul sau nu.
pentru că în originalul de pe forumul nostru scriu pentru a stinge sifonul, iar Sonadora scrie că nu este necesar, deoarece rețeta conține smântână ...

Am scris deja undeva pe forum de ce nu este necesar să se stingă.
Pudra de copt constă din sodă și acid, proporția sa este calculată astfel încât reacția din aluat să se desfășoare fără reziduuri. Prin urmare, dacă aluatul conține ingrediente acide (smântână, chefir, suc sau coajă de citrice) și trebuie să adăugați puțină sifon. Am amestecat de obicei făină, praf de copt și bicarbonat de sodiu, iar apoi încep să adaug amestec de făină în aluat.
Încă un punct. Nu este pe deplin corect să stingi bicarbonatul de sodiu cu oțet într-o lingură. La urma urmei, avem nevoie de reacția de slăbire care să aibă loc în aluat. Și ceea ce turnăm apoi - pentru test ca o cataplasmă moartă. În acest caz, este recomandat să adăugați sodă la aluat, apoi să adăugați acid, adică oțet, la aluatul gata preparat. Am citit-o de la Alexander Seleznev, nu-mi amintesc cartea, din păcate.

Citat: SupercoW

Mi-aș dori să pot face și aceeași glazură frumoasă ca și Sonadora...

SupercoW, glazura mea obișnuită (lapte, sl. unt, zahăr și cacao) se dovedește, de asemenea, a fi un fel de denivelare, deși o amestec cu sârguință, dar ACEST se dovedește neted, se potrivește bine. Când îl gătiți, cel mai important lucru este să așteptați ca marshmallow să se dizolve complet (pentru ultima oară, în loc de marshmallow, am avut o marshmallow). După răcire, glazura rămâne moale, amintind de caramel.
oriana
Vreau să-i mulțumesc autorului pentru minunata rețetă!
Prima dată nu am reușit, dar a doua -
Tort Zebra într-un panasonic multicooker

Tort Zebra într-un panasonic multicooker

SupercoW
fetelor, mulțumesc pentru ajutor și sfaturi.
după părerea mea am o zebră bună. Am copt două dintre ele - am fost inspirat de primul rezultat de succes. ambii s-au dovedit grozavi, ambii au mers la petrecerea de ziua de naștere.
coapte în Perfezza PR-57. cu timpul s-a dovedit puțin mai mult decât era necesar conform rețetei și totul pentru că am uitat să o opresc în timp.

Tort Zebra într-un panasonic multicooker Tort Zebra într-un panasonic multicooker

acoperit cu glazură - prima mea glazură. s-a dovedit grozav. tuturor le-a plăcut foarte mult.
multumiri autorului pentru reteta!

Tort Zebra într-un panasonic multicooker Tort Zebra într-un panasonic multicooker Tort Zebra într-un panasonic multicooker

Citat: Sonadora

SupercoW, Am glazura obișnuită (lapte, sl. Unt, zahăr și cacao)
Nu am făcut niciodată îngheț în viața mea. Am admirat mereu cât de frumos arată, dar nu știu să-l gătesc și să-l aplic și eu. deci ceea ce este obișnuit pentru tine, pentru mine - înălțimea abilităților culinare.
oriana
Polinka, asta e superrr !!!!
Bravo, ești o adevărată capodoperă culinară. Arati si baia curge ca un rau !!!!
Sonadora
Citat: SupercoW

Nu am făcut niciodată îngheț în viața mea. Am admirat mereu cât de frumos arată, dar nu știu să-l gătesc și să-l aplic și eu. deci ceea ce este obișnuit pentru tine, pentru mine - înălțimea abilităților culinare.

SupercoW, și de fapt sunt cam la fel că nu am obținut o glazură netedă.
Și cupcake, da! Ai ieșit frumos. Cu dungi și curbate!
SupercoW
fetelor, mulțumesc pentru laudă.
Eu însumi am fost foarte fericit că totul a funcționat. familia este fericită.
Zebra va fi acum tortul nostru de ziua de naștere !!!
Blackhairedgirl
Celestine

Voi raporta și eu, în cele din urmă am ajuns în jur Mulțumesc pentru rețeta de casă apreciată

Tort Zebra într-un panasonic multicooker

nakapustina
Celestine, de asemenea, a copt „Zebra” astăzi. Din păcate, nu am avut timp să fac o fotografie, aproape totul a fost dus de fiica mea la Sankt Petersburg. Am încercat o singură piesă pe rând. Coapte într-un aragaz lent. Delicios, frumos și fără complicații. Am o intrebare. Aproape toată lumea scrie că aluatul trebuie turnat și a trebuit să-l ajut să alunece de pe lingură, deși am făcut totul conform rețetei. Poate de aceea dungile s-au dovedit a fi largi? Biscuitul în sine este fraged. Și dacă aluatul ar fi mai subțire, poate nu ar fi copt?
ang-kay
Coaceți din nou „Zebra”, unt doar cu smântână-cremă de marshmallow. Mi-a plăcut mai mult decât doar o cupcake.
Tort Zebra într-un panasonic multicooker
Nici aluatul meu nu este foarte lichid. Adevărat, am o rețetă ușor diferită.
oriana
BlackHairedGirl,
Mi-a plăcut aspectul aluatului în sine, puteți face rețeta exactă?
Au existat aditivi, adăugiri la rețeta principală?
Celestine
Zebre foarte frumoase ... chiar, aș spune, prăjituri de marmură! Multumesc pentru feedback. Foarte ușor, rețetă veche bună
Blackhairedgirl
oriana A făcut totul conform rețetei, așa cum a scris Celestina pe prima pagină. A turnat-o în centru cu o lingură, alternând culoarea. De la mine, un singur aditiv: în loc de sifon slăbit, am pus 1 linguriță. praf de copt și 1/3 sodă de var rapid.
Z. Y. Mai degrabă este Sonadora a făcut asta. Sonadorachka, multumesc !!!
Sonadora
Da, deloc!
Ideea nu este a mea. Este bine că a venit la îndemână.
Daria1981
Tort Zebra într-un panasonic multicooker- și acesta este Zebra din constelația ORION!
Olka44
Am adus un mare mulțumire pentru un astfel de miracol, doar că am primit puține dungi, deși am făcut totul așa cum am comandat ...)))

Tort Zebra într-un panasonic multicooker Tort Zebra într-un panasonic multicooker
Sandiya
fetelor, câte nu mă uit nu pot să înțeleg cum faci dungi? Turnați aluat alb și negru într-un cerc? Coac o zebră de 15 ani, dar nu am văzut așa ceva. Tocmai am copt prăjituri albe și negre, apoi le-am alternat, ungându-le cu smântână. Și acest tort este turnat doar cu glazură?
oriana
Citat: Sandiya

fetelor, câte nu mă uit nu pot să înțeleg cum faci dungi? Turnați aluat alb și negru într-un cerc? Și acest tort este turnat doar cu glazură?
Nu, nu în cerc. Se toarnă o lingură de aluat întunecat în centrul cratiței, apoi se toarnă o lingură de aluat alb în centrul aluatului întunecat etc., alternând linguri de alb și întuneric.
Dacă doriți ca dungile să fie mai late, atunci turnați 2 linguri. l. alb și 2 linguri întunecate
De sus, puteți glazura, nu am udat cu nimic, puteți stropi cu zahăr pudră
CRALKA
O rețetă câștig-câștig! Și delicios!
Tort Zebra într-un panasonic multicooker
Tort Zebra într-un panasonic multicooker
Celestine
Fetelor, cât de delicioase arată prăjiturile
natunya
fetelor, sunt nouă aici, dar am o aragaz lent de o jumătate de an. gătit mult în el!
Zebra a gătit, de asemenea, și ar dori să răspundă celor care au spus că talpa s-a dovedit (nu am învățat încă să citez de la voi aici): am avut și eu acest lucru și iată concluziile - Am Perfezza 55 fără coacere, dar cu o funcție caserolă:
1. Am adăugat o praf de copt în aluat și a fost o „talpă” - trebuie să adăugați sifon și l-am stins cu oțet
2. În modul caserole, 50 de minute pentru coacere este foarte mic - am primit de 2 ori câte 50 de minute fiecare))), adică am apăsat funcția de coacere de 2 ori
3. L-am tăiat în 2 părți (ar fi putut fi 3 - este foarte mare) și uns cu smântână, lapte condensat biciuit cu unt

nu judecați strict prima dată - era, în general, un biscuit crud, dar acum pentru mine este doar o operă de artă, deși mai trebuie să lucrez și să lucrez la perfecțiune ...
Tort Zebra într-un panasonic multicooker
Tort Zebra într-un panasonic multicooker
Tort Zebra într-un panasonic multicooker
Daria1981
Frumos! și care este desenul tău animat?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine