lunova-moskalenko
Nelya, iată o rețetă scurtă de călugăriță.
cană 220 ml.
Ingrediente:
5 ouă
1 cana de zahar
praf de copt (10 g)
5 linguri. l. ulei vegetal (inodor)
1,5 căni de făină
Brioșa a fost coaptă la coacere timp de 1 oră și a stat pe încălzire timp de 10-15 minute.
Se răcește și se fac multe, multe găuri în cupcake, astfel încât să fie înmuiat bine
Turn turcanul călduț (siropul este și călduț).
În două pase este de dorit.
Pentru sirop:
2 pahare de apă
1,5 cani zahăr
4-5 st. l. cu o lamă de cacao Silver Label
150 g unt bun
escroci
Buna ziua. Am devenit un fericit proprietar al Dex DMC-60, îl stăpânesc liniștit. Spune-mi de ce programul stăruiește? Nu este ca ceilalți. Ce puteți găti în acest program?
Anya
Citat: kroroki

Buna ziua. Am devenit un fericit proprietar al Dex DMC-60, îl stăpânesc liniștit. Spune-mi de ce programul stăruiește? Nu este ca ceilalți. Ce puteți găti în acest program?
Felicitări
Mulți gătesc carne jeleu pe langură. Sunt lapte de tocană.
lunova-moskalenko
Citat: Anya

Fetelor, și aici undeva există un Temka, cum poate cineva să sorteze și să stocheze rețetele?
Undeva au scris că își iau cărți de bucate pe internet pe un computer. S-a dovedit a nu fi convenabil pentru mine. Aleargă din bucătărie în cameră pentru a citi rețeta. Este mai convenabil pentru mine să imprim (2 MFP acasă) și să fac dosare cu rețete. Am scris aici acum câteva postări.
Mona1
Citat: link = topic = 147095.0 data = 1380610285

Undeva au scris că își iau cărți de bucate pe internet pe un computer. S-a dovedit a nu fi convenabil pentru mine. Aleargă din bucătărie în cameră pentru a citi rețeta. Este mai convenabil pentru mine să imprim (2 MFP acasă) și să fac dosare cu rețete. Am scris aici acum câteva postări.
De mulți ani am creat un folder de gătit pe computerul meu și în folderele sale: Multicooker, AG, Cakes și altele pe care le doresc, iar în ele plasez deja rețete în documentele Verdov. Mă simt atât de confortabil. Mi-am descărcat toată bucătăria pe smartphone-ul meu (o am cu sistemul de operare Windows) și acum am totul în mobil și computer. Pot chiar să mă uit prin înregistrările de pe drum de pe mobil și să decid ce voi găti. Dar există programe speciale pentru rețete.
Mona1
Citat: nvk

Așa că am și un astfel de folder. Dar din moment ce nu sunt pe drum cu nevoia de a găti. Prin urmare, imprim toate rețetele pentru mine într-un tătic obișnuit.
De asemenea, am cele mai solicitate rețete sub formă de hârtie. Și cele pe care le gătesc rar, de exemplu, o rețetă pentru un fel de tort. Așadar, în ajunul gătitului, l-am tipărit de pe un computer pe o imprimantă și l-am dus în bucătărie. Și astfel, conform documentarelor Verdovskoe de pe computerul meu, există aproximativ o mie de rețete, probabil dintre care majoritatea nu le-am folosit niciodată, tocmai am văzut-o pe Internet, mi-a plăcut și am descărcat-o, poate când o încerc. Zac acolo, așteptând în aripi.
Shulya
și am creat albume cu rețete, închise de toată lumea, salvez fotografia și în comentariu rețeta și lămuriri, dacă este necesar, și înainte am făcut și tăticii, am scris în caiete și în Cuvânt și am colectat totul până când sa dovedit a fi cel mai convenabil mod, bine, și există întotdeauna acces la rețetă, atât de pe un laptop, cât și de pe o tabletă și de pe un telefon
andrqw
Citat: kroroki

Buna ziua. Am devenit un fericit proprietar al Dex DMC-60, îl stăpânesc liniștit. Spune-mi de ce programul stăruiește? Nu este ca ceilalți. Ce puteți găti în acest program?
Este convenabil să fierbeți carnea și carnea + legumele. Nu trebuie să adăugați deloc lichide. Cartoful iese oarecum umed, este mai bine să-l pre-albii la cuptorul cu microunde timp de 4-5 minute. Pui foarte gustos și dietetic fără piele și umplut cu 50-70 ml de bere sau iaurt + bere.
Olenka1609
Buna tuturor! așa că am devenit proprietarul unui multicooker! aici stăpânesc !!!)))) spune-mi cum să folosesc un cazan dublu ??? ce poți găti pe el ??? si care este diferenta intre varf si jos ???
* Anyuta *
Citat: Olenka1609

Buna tuturor! așa că am devenit proprietarul unui multicooker! aici stăpânesc !!!)))) spune-mi cum să folosesc un cazan dublu ??? ce poți găti pe el ??? si care este diferenta intre varf si jos ???
Într-un cazan dublu, puteți găti orice doriți .. adică, dacă doriți, de exemplu, pieptul de pește / pui „aburit”, apoi turnați apă în castron și puneți pieptul de pește / pui în aburiul superior .. nu gătiți pește / piept de pui pe fund, deoarece este necesară mai multă apă decât nivelul aburului inferior (bine, în funcție de tipul de pește sau de mărimea bucății de carne) ...
În consecință, acolo unde este necesar să folosiți puțină apă, puteți utiliza aburul inferior sau 2 simultan (atât inferior, cât și superior) - acest lucru se întâmplă dacă totul nu se potrivește pe un abur simultan ...
Lyudochka07
Buna fetelor! M-au atras acum cârnații de casă - așa că cârnații sunt de obicei fierți timp de 30-40 de minute, iar dacă o faceți aburită într-un aragaz lent, atunci la ce oră trebuie să setați? și puneți 30-40min sau mai mult ...?
Taia
Și în casa noastră a avut loc recent o căutare minuțioasă în camera de gunoi de gunoi. Din greșeală, au aruncat un lucru greșit și a existat o cheltuială în $. Vecinii săraci au răscolit aproape întreaga cameră de gunoi (clădirea etajului 10), au găsit ...
Mă tem mereu de astfel de situații, mi s-a întâmplat și mie, doar un cercel din aur a ajuns în coșul de gunoi. M-am prins la timp și l-am găsit.
Marina22
Bună ziua tuturor
MV dex 60 tocmai a sosit din Ucraina
Tocmai am intrat, l-am tipărit și voi citi de unde să încep
lunova-moskalenko
Citat: Marina22

nvk
Fetelor Prus, mulțumesc mult
Și mulțumesc tuturor. care m-a ajutat să decid cu privire la alegerea MV.
Am spălat totul, acum vreau să coc ceva rapid și rapid, ar trebui să vină un prieten
Ei bine, atunci începe cu rețeta Zebra, probabil. Rapid și nu confuz. Și apoi, dacă timpul ne permite, tăiați-o în prăjituri și puteți acoperi crema și umple blatul cu glazură. La final va fi un tort răcoros.
lunova-moskalenko
Citat: Marina22

Vă mulțumesc foarte mult, dar ne puteți spune această rețetă aici?
Deci el este în carte, de ce să mergem departe!
Iată opțiunile nu doar un cupcake, ci un tort bazat pe acesta.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=228246.0
Altă opțiune.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147047.0
Prus - 2
Mă alătur Nadiei - Zebra este bună! și vreau să ofer și în interior, pentru împrăștierea cremei de lămâie - kurda https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89596.0, foarte, foarte gustos cu el! Ei bine, deasupra - Nadia are dreptate - glazură de ciocolată.
lunova-moskalenko
Citat: Marina22

rușine pentru junglă, eu sunt din excitare deja încetat să mai gândesc
Mulțumesc foarte mult. Alerg în bucătărie
Uneori nu este înfricoșător.
Iată o listă de produse de patiserie într-un aragaz lent.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203864.0
Lozja
Citat: Marina22

Din păcate, de data aceasta nu voi fi la timp cu crema. Oaspetele este pe cale să vină. O voi face cu glazură deocamdată și, dacă nu am timp să fac asta, o voi stropi cu zahăr. pudra.

Nu vă deranjați deloc cu nimic! Zebra este foarte gustoasă fără nimic.
Marina22
Fetelor, am copt în grabă o caserolă de caș (din ceea ce a fost). Cartea spune că, după gătit, opriți MV-ul din rețea și răciți-l, FĂRĂ DESCHIDERE.
Iată o întrebare: este posibil să deschideți un pic mai cald MV sau să așteptați până când s-a răcit complet?
Doar că oaspetele meu abia așteaptă ...
Mona1
Citat: Marina22

Fetelor, am copt în grabă o caserolă de caș (din ceea ce a fost). Cartea spune că, după gătit, opriți MV-ul din rețea și răciți-l, FĂRĂ DESCHIDERE.
Iată o întrebare: este posibil să deschideți un pic mai cald MV sau să așteptați până când s-a răcit complet?
Doar că oaspetele meu abia așteaptă ...
Da, desigur, deschide-l. Scoateți blatul cu un cazan dublu, știți asta? Puneți aburiul, scoateți tigaia cu aburiul în el și întoarceți totul împreună. Caserola cade pe vapor. Doar mai întâi, mergeți de-a lungul pereților cu o spatulă din silicon, brusc se lipi de pereți acolo.
Lika_n
fetelor pe care le văd că multe au o astfel de problemă, pierderea unei supape, poate că îi place cu o frânghie din silicon .. ei bine, legați o astfel de carne de cea principală ..

Holly77
Ieri am cumpărat ieftin o husă interioară de rezervă pentru Dexik.

Desigur, este neprofitabil să luați o singură acoperire, deoarece trebuie să plătiți și pentru livrare, dar dacă cineva se află la Kiev, atunci îl puteți ridica. Sau cumpărați un alt produs cu capac ...
lunova-moskalenko
Citat: Holly77

Ieri am cumpărat o husă interioară de rezervă pentru Dexik ieftin.
Poate că cineva are nevoie de el, deci există tuochki pentru 64 de grivne.
Și aici Lika - Lika_n ne aprovizionează cu capace, cratițe.
Holly77
Citat: nvk

Și aici Lika - Lika_n ne furnizează
Da, Nadya, am văzut-o Temka)). Dar recent, în magazinul online care mi-a urmat link-ul, am comandat un generator de abur și, în același timp, am apucat capacul. În acel moment, era mai convenabil și mai ieftin pentru mine. Dar peste cratița de rezervă, încă mai cred, dacă e ceva, bineînțeles că o voi lua de la Lika.
CurlySue
Citat: Prus - 2

Mă alătur Nadiei - Zebra este bună! și vreau să ofer și în interior, pentru împrăștierea cremei de lămâie - kurda https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89596.0, foarte, foarte gustos cu el! Ei bine, deasupra - Nadia are dreptate - glazură de ciocolată.
Lyuba, multumesc mult pentru kurd!
Cu greu aș fi dat peste el ... acum curiozitatea a depășit - cu siguranță o voi face.
Marina22
Încă o dată, vreau să mulțumesc tuturor celor care m-au ajutat să decid cu privire la alegerea MV
A jucat ieri până la 1 dimineața, în ciuda NATO. că a trebuit să mă trezesc devreme
Ieri am pus hrișcă cu lapte pe o întârziere, mă trezesc dimineața, iar mirosul și apoi și gustul !!!
Cu mine, ca un începător. apar întrebări.
Iată una dintre ele.
Dimineața, când terciul era deja gata (până acum mă păzeam deja) și treceam la încălzire, o astfel de inscripție ilizibilă apărea pe afișaj, așa că ar trebui să fie, sau este ceva în neregulă?
Scuze dacă cer prostii.
Prus - 2
Helen - CurlySue, pentru sănătatea ta!
Coac un cupcake conform acestei rețete - https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171845.0, deși mai adaug stafide, apoi am tăiat în 2 prăjituri - îl sandwich cu kurd, bine și deasupra - glazură de ciocolată! Este ceva incredibil de delicios! Copiii mei lucrează cu niște ambasade, așa că ambasadorii (și consulul general al uneia dintre aceste ambasade) au mâncat o mulțime indecentă din acest tort! Toată lumea îi place foarte mult!
yara
Citat: Marina22

Dimineața, când terciul era deja gata (până acum mă păzeam deja) și treceam la încălzire, o astfel de inscripție ilizibilă apărea pe afișaj, așa că ar trebui să fie, sau este ceva în neregulă?
Scuze dacă cer prostii.
Dacă o astfel de inscripție este „Oh”, atunci acest multicooker a trecut la modul de încălzire. Încălzirea se activează după toate modurile, cu excepția iaurtului.
valuhka
Citat: Prus - 2

Helen - CurlySue, pentru sănătatea ta!
Coac un cupcake conform acestei rețete - https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171845.0, deși adaug mai multe stafide, apoi am tăiat în 2 prăjituri - îl sandwich cu kurd, bine și deasupra - glazură de ciocolată! Este ceva incredibil de delicios! Copiii mei lucrează cu niște ambasade, așa că ambasadorii (și consulul general al uneia dintre aceste ambasade) au mâncat o mulțime indecentă din acest tort! Toată lumea îi place foarte mult!
Conform rețetei din Panas, este coaptă timp de 1,5 ore, dar cât timp ați copt în Dex?
Prus - 2
Citat: valuhka

Conform rețetei din Panas, este coaptă timp de 1,5 ore, dar cât timp ați copt în Dex?

, Coac în Panas! În Dex, pe lângă plăcinta cu brânză și plăcintele cu drojdie, nu am copt nimic, dar cred că trebuie să reducem puțin timpul. Și asigurați-vă că verificați pregătirea cu o scobitoare!
Marina22
Salutari tuturor!!!
Este nevoie de o ambulanță. Acum am pus o jumătate de pui, ceapă, morcov, cartof în deksik, l-am turnat cu apă și m-am gândit că voi porni supa pentru începutul întârziat și voi fugi în afaceri (deja l-am atribuit). Am așezat totul și apoi văd că nu există buton SOUP. Ce să fac??? În instrucțiuni și în cartea de rețete, nu este scris nimic despre supă, sau nu văd?
Vinochek
Citat: Marina22

Salutari tuturor!!!
Este nevoie de o ambulanță. Acum am pus o jumătate de pui, ceapă, morcov, cartof în deksik, l-am turnat cu apă și m-am gândit că voi porni supa pentru începutul întârziat și voi fugi în afaceri (deja l-am atribuit). Am așezat totul și apoi văd că nu există buton SOUP. Ce să fac??? În instrucțiuni și în cartea de rețete, nu este scris nimic despre supă, sau nu văd?
Puterea de a ajuta!
Marina22
Mulțumesc Vinochek !!!
deci tocană = supă?
așa că pornesc amânarea. începe, apoi stinge și trece la afaceri? Trebuie doar să fug în jumătate de oră, iar soțul meu va veni la ora 15.00. acum avem 10.33
Mona1
Citat: Marina22

deci tocană = supă?
așa că pornesc amânarea.începe, apoi stinge și trece la afaceri?
Nu, Marina, dimpotrivă, mai întâi setezi tocănița, setezi timpul de gătit - există un buton în dreapta jos, apoi folosește butonul Oră / Min pentru a seta numărul necesar de ore, Apăsați din nou timpul de gătit și apoi selectați, de asemenea, numărul de minute, apoi faceți clic pe butonul Întârziere - din stânga ... Setați timpul de întârziere dorit (din nou cu butonul Oră / Min), apoi apăsați Start. Afișajul va afișa timpul de întârziere, de exemplu 2:00. Și nu se va schimba pe afișaj pentru toate cele 2 ore, dar de îndată ce au trecut, afișajul va afișa ora pe care ați ales-o pentru stingere, apoi va începe modul și numărătoarea inversă va începe pe ecran.
Vinochek
Citat: Marina22

Mulțumesc Vinochek !!!
deci tocană = supă?
așa că pornesc amânarea. începe, apoi stinge și trece la afaceri? Trebuie doar să fug în jumătate de oră, iar soțul meu va veni la ora 15.00. acum avem 10.33
Totul este corect. Doar probabil Putting out și apoi un start întârziat (nu-mi amintesc exact, deoarece îl folosesc foarte rar). Eu folosesc Stew pentru a face supă. Știu, de asemenea, că fetele folosesc Steam, dar îmi place mai mult să fiarbă - bulionul este mai bogat.
Marina22
Citat: Vinochek

Totul este corect. Doar probabil Putting out și apoi un start întârziat (nu-mi amintesc exact, deoarece îl folosesc foarte rar). Eu folosesc Stew pentru a face supă. Știu, de asemenea, că fetele folosesc Steam, dar îmi place mai mult să fiarbă - bulionul este mai bogat.
da, desigur, Stingere, și apoi un început întârziat. Am confundat-o cu frica
Gata, m-am dus să „gătesc”
Multumesc din nou
Mona1
Citat: Marina22

Supa s-a dovedit, tocmai am venit și mirosul era deja la intrare, puiul era fraged, bulionul era foarte gustos
Da, gâfâie !!! Dacă ai veni în timp ce tu, depășește-te, în timp ce pui apă rece pe supă, până se termină, dar acum nu ești încă acasă, iar supa sună deja: sunt gata!
Datorită desenului animat, am avut mult timp liber, dar uneori am înșelat, m-am încurcat și soțul meu vine acasă, vede o cină delicioasă și m-am prefăcut că arat aici. Dar la început a fost așa, până am intrat în tema trucurilor de cofetărie. Și acum pregătesc prăjituri și nu mă pot opri. Am cumpărat în secret și am ascuns o grămadă de echipamente foarte necesare în noptiere (din punctul meu de vedere, de aceea ascund ceva), din când în când legalizez unele că nu mai este posibil să te ascunzi, este evident pe tort că nu era fără ceva.
Deci Deksik este fata mea deșteptă și Dumnezeu să-i ferească viața lungă, iar a ta, fetelor, și Deksiks.
Marina22
Citat: Mona1

Am cumpărat în secret și am ascuns o grămadă de echipamente foarte necesare în noptiere (din punctul meu de vedere, de aceea ascund ceva), din când în când legalizez unele că nu mai este posibil să te ascunzi, este evident pe tort că nu era fără ceva.
Deci Deksik este fata mea deșteptă și Dumnezeu să-i ferească viața lungă, iar a ta, fetelor, și Deksiks.
De asemenea, sunt „chinuit” și înțeleg foarte bine toate astea
Am pentru astfel de cazuri: "Așa de norocos, a existat o astfel de reducere, ultimul lucru, aproape degeaba"
După cum spune prietenul meu: „Nu trebuie să-ți înșeli soțul, nu trebuie să spui tot adevărul”.
Și deja m-am îndrăgostit atât de mult de Deksika încât nici nu vreau să plec în vacanță.

Acum vreau să pun orez cu lapte cu întârziere la micul dejun, îmi puteți spune proporțiile deja verificate?
yara
Citat: Marina22

Acum vreau să pun orez cu lapte cu întârziere la micul dejun, îmi puteți spune proporțiile deja verificate?
De obicei 1 orez + 2 apă + 3 lapte
Marina22
Citat: yara

De obicei 1 orez + 2 apă + 3 lapte
Mulțumesc. Ce fel de terci se dovedește a fi vâscos sau gros?
yara
Citat: Marina22

Mulțumesc. Ce fel de terci se dovedește a fi vâscos sau gros?
Normal. Gros, dar nu uscat.
Prus - 2
Un terci excelent se dovedește! Viscoasă! Dar mai este un lucru care trebuie făcut. La sfârșitul programului, trebuie să amestecați terciul și laptele și să-l lăsați să stea încă 30 de minute la încălzire. Apoi se va îngroșa până la consistența dorită.
CurlySue
Lyuba Prus, în timp ce văd că sunteți aici - vă mulțumesc pentru kurd lămâie, pe care mi l-ai deschis destul de recent ... nici nu-mi amintesc în care Temko.

Tocmai am făcut-o și m-am dezabonat la Temka.

Și în ceea ce privește cerealele - acum fac deseori terci de dovleac (îi spunem garbuzy).
Tăiați dovleacul în cuburi de aproximativ 1-2 cm, turnați-l, oricui îl iubește ... Am pus aproximativ 300-400 de grame pentru 2 porții, astfel încât apa să acopere bucățile, să pună mugetul în modul „Stew” (ca acolo este o oră cu o mașină automată?) Prin podea se toarnă mei sau orez ore întregi (cui îi place ce), se adaugă 1 masă. o lingura de zahar si putina sare.
După semnalul râvnit, deschidem capacul, luăm un concasor de plastic pentru cartofi și îl sfărâmăm ușor chiar acolo ... aproape se sfărâmă de la sine, deci acest lucru este pentru cei cărora le place să fie complet omogen ...
Răcorește-te, mănâncă.
O iubesc cu unt (și lapte condensat).
Cine vrea cu lapte - puteți adăuga o jumătate de pahar de lapte cu 15 minute înainte de final.
Marina22
Citat: Prus - 2

Un terci excelent se dovedește! Viscoasă! Dar mai este un lucru care trebuie făcut. La sfârșitul programului, trebuie să amestecați terciul și laptele și să-l lăsați să stea încă 30 de minute la încălzire. Apoi se va îngroșa până la consistența dorită.
Lyubochka, este programul un program?
Prus - 2
Helen! Terciul Garbuz este ceva! Fiica mea o iubește! Și fiul - fulgi de ovăz! Și eu - grișul! Așadar, gătim uneori în 2 desene animate și într-o aragaz pentru lapte! Mă bucur pentru kurd că mi-a plăcut - trebuie să încerc și rola de biscuiți cu el, dar cuptorul meu este îngrozitor!
Da, Marinochka, program ... Îmi pare rău pentru tăietură!
Prus - 2
Marinochka! Și cumpărați și o combina BOSH MSM 5529 - cu un cub! Te sun în subiect https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0, citește-vezi. Asta e toată tehnica mea de care am nevoie! Dar cel mai mult, cel mai necesar - acest desen animat și BOSHIK 5529!
Marina22
Citat: Prus - 2

Marinochka! Și cumpărați și o combina BOSH MSM 5529 - cu un cub! Te sun în subiect https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0, citește-vezi. Asta e toată tehnica mea de care am nevoie! Dar cel mai mult, cel mai necesar - acest desen animat și BOSHIK 5529!
Lyubochka, cu siguranță voi veni în vizită, dar am deja spațiu rămas în bucătărie: un prăjitor de pâine (complet fără nume, dar mare pentru 4 felii de pâine), o presă cu citrice, bucătărie. secerătoare (cele foarte vechi nu se mai produc), cafea. mașină, El. ceainic, 2 termos, rasnita de cafea, AG, deksik, bucatarie. mașină de recoltat kenwood
Lika_n
Marisha, poți număra câte pătrate ai .. și apoi imaginează-ți că totul este înmulțit cu două, îl poți așeza pe 4-6 pătrate (vorbesc despre bucătăria acului de păr) .. și vei înțelege că poți loc încă mult
Prus - 2
Deci poate bătrânul să-l trimită într-o odihnă binemeritată? Și a pus BOSHIK la locul său? Îl puteți numi Siemens - dacă este interesant, voi scrie exact cum, dar acest lucru este deja în subiectul BOSCH. 🔗
Lika_n !
Marina22
Citat: Lika_n

Marisha, poți număra câte pătrate ai .. și apoi imaginează-ți că totul este înmulțit cu două, îl poți așeza pe 4-6 pătrate (vorbesc despre bucătăria acului de păr) .. și vei înțelege că poți loc încă mult
Angelica, mai am nevoie de un loc pentru prăjituri, întinde masticul, decorează prăjitura. Deja acum nu există nicăieri
Dar tot nu mă voi despărți de nimic și, mai ales, m-am îndrăgostit atât de mult de deksik, chiar dacă celelalte dispozitive ale mele nu ar fi gelos
Prus - 2, deci bătrânul meu face același lucru, cu excepția cuburilor Și eu nu pot „să-l trimit la pensie”, el este drag soțului meu, asta este de la mama lui, ea a murit brusc recent

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine