Cirre
Citat: mamusi

Fetelor! La multi ani tuturor !!!
Tocmai mi-am amintit de un tort azi ... Nu știu numele! Nu știu rețeta!
Am fost tratat cu 2 ani în urmă ... A existat, după părerea mea, un biscuit ... Dar crema era cu siguranță din brânză de vaci și cu prune uscate! (Sau brânza de vaci era chiar în aluat ???)))
A fost divin! Îmi doresc foarte mult să gătesc una! Poate cineva știe și poate ajuta cu rețeta?

Rita, poate asta o va face

🔗

sau asta


Cremă acră-cremă de caș „Mix” (Tanya650tta)
mamusi
CirreMulțumesc Checkmark! Uite! Îmi place deja!))))
Talie
Bună tuturor!

Am început să stăpânesc FĂRĂ prăjituri Astăzi am colectat „Kievsky” (nu a reușit, iar acum nu voi spune nimănui ce ar fi trebuit să fie până nu coc unul bun) Voi coace încă ceva.
Tortul „Zbor” se află la coadă. Și astăzi mi-am amintit că, atunci când locuiam în Krasnoyarsk, eu și sora mea aveam tortul nostru preferat de Pescăruș
Aș vrea să învăț și cum să o coac, dar după ce am căutat o rețetă pe internet, nu am putut să o găsesc. Poate că cineva îți va spune rețeta și chiar mai bine dacă există un GOST
Talie
Nimeni nu stie
Ei bine ... Ei bine, poate cineva ... se va întâlni cândva într-o zi - anunță-mă, te rog, Îmi doresc cu adevărat
Cirre
Talie Natalya, poate poți ridica ceva aici
🔗
🔗

și aici dați un link către tortul pescărușului 🔗
Talie
Galina, Mulțumesc!

Al treilea link conține referințe la hotelul Chaika, restaurantul Chaika, cofetăria Chaika și nimic despre tort. Dar acolo toate GOST-urile sunt legate de Chadeykoy... Mă duc la ea, poate voi avea noroc
Cirre
Citat: Talie

Galina, Mulțumesc!

Al treilea link conține referințe la hotelul Chaika, restaurantul Chaika, cofetăria Chaika și nimic despre tort. Dar acolo toate GOST-urile sunt legate de Chadeykoy... Mă duc la ea, poate voi avea noroc

Cirre
🔗 site-ul cofetăriei Chaika, îi poate întreba dacă fac sau nu un astfel de tort
Talie
Galina, Am încercat să le găsesc prin e-mail. Este acolo, dar inactiv, iar când trimit o scrisoare, primesc un raport despre imposibilitatea livrării. Multumesc oricum!
Am găsit ieri similitudine, există o imagine pe Internet, iar tortul se numește „Pescărușul”, dar linkul nu se deschide, dă o eroare.
În general, este foarte ciudat, cu abundența actuală de informații, nu există nimic despre tortul tău preferat. Cred că deja, poate a fost făcut doar în Krasnoyarsk?
Totul, m-am dus Chadeyke

PS: Voi vorbi cu sora mea astăzi. Există destule rețete de tort de bezea, dar toate sunt diferite. În ultimă instanță, vom încerca să facem cu ochiul / să ne repetăm, din amintirea surorii noastre, ea era atunci mai adultă
Rada-dms
Talie, iar în acest tort, afine nu erau prezente în cremă?
Talie
Nu, mă bucur ... după părerea mea

Bezea era foarte ușoară, uscată sau foarte puțin persistentă, fără nuci.
Nici nu-mi amintesc exact, una sau două prăjituri au fost
Crema era de asemenea ușoară, nu prea grasă.
Tortul în sine a fost decorat doar cu această cremă, aproape albă.

Am vrut să îi dau surorii mele o surpriză „completă”, dar trebuie să o întreb
Rarerka
Natasha și mai departe acest Nu arată tortul?
Mi s-a părut similar conform descrierii. Îmi place acest tort
Talie
Ludmila, Nu-mi amintesc că a existat un sufle de fructe în „Pescăruș”. Nu aia. Mulțumesc, Lud!

I-am scris lui Chadeika, acum o vom vizita pe sora mea, îi voi contura amintirile
Talie
Și forumul nostru de căutare oferă doar:

„... am băut pescăruş..."
"... bea pescăruş de mare... "



Rarerka
Ei bine, pralna, ACEST lucru este mai aproape de noi
Leka_s
Natalia, în „Otzovik” există o fotografie și o recenzie despre tortul Chaika, deși Ufa, dar putem părea că ne ajută
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html
Merri
Natalia, de exemplu, nu am întâlnit niciodată un astfel de tort. Poate că acest lucru este cu adevărat numai în Krasnoyarsk într-o patiserie?
Leka_s
Natalia, dar ai văzut această rețetă? Tort "Meringă - Nimic de făcut"
Rarerka
„Otzovik” nu este inserat sau copiat
Leka_s
Link fix, când lipiți linkul * eliminați
Talie
Citat: Leka_s

Natalia, în „Otzovik” există o fotografie și o recenzie despre tortul Chaika, deși Ufa, dar putem părea că ne ajută
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html
Alena, mulțumesc! Se pare că doar în copilărie crema a fost doar albă, fără cacao Mulțumesc și pentru linkul către tortul intra-forum!
Citat: Merri
Poate că acest lucru este cu adevărat numai în Krasnoyarsk într-o patiserie?
Și eu așa credeam, dar Alena a găsit linkul Ufa

Ieri am vorbit cu sora mea, își amintește tortul acela la fel de bine ca mine - vag
Tocmai s-a întors din vacanță, era în orașul nostru (Krasnoyarsk 26 / Zheleznogorsk), a vrut să mănânce înghețata din oraș, dar nu mai - nu produc și nu există unde să cumpere „Chaika”. Nu m-am gândit să întreb despre rețeta tortului, o va întreba ea într-un grup pe colegii de clasă.

Fetelor, vă mulțumesc tuturor! Va exista o rețetă exactă - o voi face. Și în timp ce gândurile mele se învârt, există multe variante ale bezeshny, iar tehnologia de fabricație este diferită, așa că m-am agățat de rețeta exactă
Arka
Fecioară, a făcut cineva calmar în aluat? .. ca să nu cadă aluatul
P.S. Usc calmarii
Cirre
Citat: Arka

Fecioară, a făcut cineva calmar în aluat? .. ca să nu cadă aluatul
P.S. Usc calmarii
Calmar în aluat pe bază de apă minerală carbogazoasă
Ingrediente:
- 0,5-0,7 kg inele de calamar
- trei linguri de lamaie
- trei catei de usturoi
- pentru a gusta condimente pentru fructe de mare
- un ou de pui
- 150 gr. făină de calitate superioară
- 150 gr. apă (minerală)

Metoda de gătit:
1. Dezghețați inelele de calamar, clătiți-le în apă rece. Apoi le marinăm o jumătate de oră. Componente pentru marinată: lămâie, usturoi tocat cu presă de usturoi, restul condimentelor sunt variate la discreția noastră.
2. Pregătiți aluatul: amestecați oul cu 70 de grame de apă minerală puternic răcită. Adăugați condimente. Se agită totul cu o furculiță. Apoi, adăugați făină. Se amestecă bine amestecul, astfel încât să nu rămână bulgări. La final, se toarnă cantitatea rămasă de apă minerală și se amestecă din nou.
3. Scurgeți marinada, uscați inelele așezându-le pe un prosop de hârtie. Apoi puneți inelele în aluat și amestecați bine.
4. Într-o tigaie adâncă, cu fund gros, aprindeți o cantitate suficientă de ulei și întindeți rapid calmarul pe fund cu o lingură, încercând să preveniți scurgerea aluatului. Se prăjește inelele la foc mare timp de aproximativ două minute de fiecare parte, până se obține o crustă apetisantă de culoare maro auriu. Calmarii în aluat sunt gata.
Calmar în aluat pe bază de kefir
Ingrediente:
- carcase de calamar
- un pahar de făină
- un ou
- un pahar de chefir
- condimente
- verde
- o jumătate de ceai l. sifon slăbit în suc de lămâie
Metoda de gătit:
1. Dezghețați carcasele la temperatura camerei, clătiți-le, curățați-le de film, strat chitinos și viscere. Punem carnea în apă clocotită și fierbem aproximativ două minute, nu mai mult. Scoatem, răcim și tăiem în inele, bucăți sau benzi.
2. Pregătiți aluatul amestecând chefir, făină, condimente, ierburi mărunțite, un ou și sifon slăbit. Udați bucățile de calmar răcite și uscate și prăjiți. De asemenea, puteți folosi o tigaie turnând un strat gros de ulei vegetal și încălzind-o până când se fisurează.
Rețeta 3: Calmar în aluat pe bază de bere ușoară

Aluat pe bază de bere ușoară.
Ingrediente:
- 1 kg de calamar proaspăt
- trei linguri l. făină
- 100 ml bere ușoară
- pentru a gusta sare, condimente, piper
- ulei pentru prăjit
Metoda de gătit:
1. Îndepărtați calmarul, curățați-l de film, spălați carcasele, fierbeți-le 1,5 minute. Apoi, tăiați în inele și uscați-le, așezați-le pe un prosop de hârtie.
2. Să facem un aluat. Pentru a face acest lucru, amestecați făină, bere și toate condimentele, puteți adăuga ierburi și usturoi tocat. Scufundați inelele în aluat, apoi prăjiți într-o tigaie fierbinte până se rumenesc.

Sos universal pentru calamar în aluat
Ingrediente:
- trei linguri l. maioneză
- două lingurițe de sos de chili
- trei inele de lămâie
Metoda de gătit:
Acest sos se face foarte ușor. Curățați cercurile de lămâie, tăiați-le mărunt. Apoi, amestecați cu maioneză și sos de chili. Un sos universal aromat pentru calmar în aluat este gata! Poftă bună, tuturor!
Arka
Nimic nu s-a deschis
Ați putea da o opțiune VERIFICAT aici?
Tumanchik
Citat: Arka

Nimic nu s-a deschis
Ați putea da o opțiune VERIFICATĂ aici?
Natasha, vino la mine în cotletele viclene. există o rețetă pentru aluat. dacă o faceți conform rețetei (doar reglați grosimea), se va lipi strâns!
Astept sa ma suni!
Arka
Fetelor, mulțumesc! Secretul a fost rezolvat! Calmarul ar trebui să fie semi-gătit, deoarece aluatul rămâne în urmă atunci când calmarul crud se micșorează din cauza tratamentului termic. Pupici tuturor
ochi
Citat: Arka

Fetelor, mulțumesc! Secretul a fost rezolvat! Calmarul ar trebui să fie semi-gătit, deoarece aluatul rămâne în urmă atunci când calmarul crud se micșorează din cauza tratamentului termic. Pupici tuturor
Nat, nu doar calmarul se micșorează de la tratamentul termic.
și pentru ca aluatul să nu rămână în urmă, mai întâi trebuie să rulați calmarul în făină,
Jenealis
Ajutor cu sfaturi: Am 10 kg de kiwi în stoc și nu știu ce să fac cu el. Istoria administrării marmeladei este foarte lungă și complexă, aș avea mai ușor decât cred că îngheț o parte, dar cum este mai bine? și parte dintr-un fel de gem sau ce altceva este posibil?
Rarerka
Din ea se prepară gem de smarald
gala10
Citat: Jenealis
Am 10 kg de kiwi în stoc și nu știu ce să fac cu el
Evgeniya, Vino aici!
Administrator
Citat: Jenealis
Ajutor cu sfaturi: Am 10 kg de kiwi în stoc și nu știu ce să fac cu el.

Uscat! Se obțin chipsuri foarte gustoase, acri! Deci, mestecați sau chiar puneți terci, foarte bine
V-tina
Jenealis, dacă vă decideți să gătiți gem, uitați-vă cu atenție, kiwi este cumva digerat rapid și devine ca gumă de mestecat de câteva ori. O gătesc de mai multe ori pentru a nu rata consistența dorită, dar merită - toată lumea iubește gemul de kiwi
Jenealis
gala10, Am văzut totul, dar totul este perisabil acolo și am nevoie de un gol. Administrator, Nu am cumpărat niciodată un uscător Ludmila, Tina, Voi găti. Tina, mulțumesc, chiar nu știam, cu siguranță o voi ține cont. De obicei, am mâncat-o întotdeauna, dar pur și simplu nu avem încotro. Voi încerca
V-tina
Evgeniya, personal, cel mai mult îmi place nici măcar dulceața, dar dulceața nu este foarte groasă, este bună pentru înghețată și pentru clătite .. Gătesc în 2-3 etape timp de 15-20 de minute
Administrator
Citat: Jenealis

Administrator, Nu am cumpărat niciodată un uscător

Eeeeeehhhhhh Dar au avertizat că va fi întotdeauna util
Cirre
Fetelor, a apărut întrebarea, a fost dusă de coacerea simplă, dar în unele rețete trebuie să adăugați lichior. Pe care o iei?
ochi
Galina, coniac, IMHO, mai bine.
lichior - puțin - nu are nici un sens, foarte mult - este păcat, atunci aroma este mai bună, va fi și în lichior
Cirre
Citat: ok

Galina, coniac, IMHO, mai bine.
lichior - puțin - nu are nici un sens, foarte mult - este păcat, atunci aroma este mai bună, va fi și în lichior

Tanya, mulțumesc, există coniac
ochi
se toarnă!
Cirre
Caut o rețetă pe forumul nostru
celfh
Fetelorîn căutarea unei rețete de curcan suculent. Din anumite motive, mi se pare că l-am văzut recent cu noi. Și acum nu mai găsesc ((
Fărâmă
celfh
Citat: Krosh
aceasta,
nu, Kroshik, dar mulțumesc oricum!

kil
Citat: Admin

Eeeeeehhhhh Dar au avertizat că va fi întotdeauna util

Ei bine, + 1000000000 ,,,,,,,,,,,,, kiwi uscat este delicios, este delicios
Caut o rețetă pe forumul nostru
Olga VB
Fetelor, au găsit în frigider 100 g de brânză de vaci cumpărată subutilizată. Destul de gustos, din plastic, dar la fel mâncăm doar acasă.
Unde pot fi atașate aceste resturi jalnice? Nu este suficient pentru coacerea brânzei de vaci și chiar nu-mi place să arunc produse.
Ați recomanda ceva rapid pentru ceai?
V-tina
Olga, faceți prăjituri pe brânză de vaci - pentru 100 gr. brânză de vaci 100 de grame de unt sau margarină (nu se topește), 1 lingură de făină, un sfert de linguriță de sifon (se stinge). Frământați aluatul și la rece 15 minute, întindeți-l pe zahăr, se dovedește foarte gustos
celfh
Citat: Olga VB
Ați recomanda ceva rapid pentru ceai?
Nora mea amestecă resturile de brânză de vaci, paste sau tăiței, puțin zahăr, unt, scorțișoară și gătește ceva ca o caserolă în micra))
celfh
Citat: kil
kiwi uscat
mai multe detalii?))
Svetta
Citat: celfh

Nora mea amestecă resturile de brânză de vaci, paste sau tăiței, puțin zahăr, unt, scorțișoară și gătește ceva ca o caserolă în micra))

Da, și încă un ou slăbit. Este atât de delicios !!!!!!
Olga VB
V-tina, celfh, svetta, Tinochka, Tanechka, Svetochka, mulțumesc fetelor!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine