Murlykka
Citat: Vei

Dacă este doar într-un recipient suplimentar pe o baie de aburi în Par.
Mulțumesc))
Și am vrut, de asemenea, să întreb - puteți folosi ulei când prăjiți? Doar că tocmai am cumpărat acest miracol ieri, sau mai bine zis, soacra mi-a dat-o pentru aniversare și mi-e teamă să rup ceva. Prin urmare, îmi cer scuze în prealabil pentru întrebările stupide.
Rick
Desigur, este posibil. Există, de asemenea, un astfel de subiect "Testarea brandului 37501 multicooker" Aici... Acolo, fetele au pregătit o mulțime de lucruri, pe prima pagină sunt răspunsuri la cele mai frecvente întrebări, o grămadă de rețete cu explicații detaliate. Și, desigur, întrebați, fetele vă vor ajuta întotdeauna și vă vor răspunde la toate întrebările (chiar dacă vi se par stupide)
Solena
Citat: Murlykka

Și am vrut, de asemenea, să întreb - puteți folosi ulei când prăjiți? Doar că tocmai am cumpărat acest miracol ieri, sau mai bine zis, soacra mi-a dat-o pentru aniversare și mi-e teamă să rup ceva.

Faceți toate manipulările cu mâncare ca de obicei. Și prăjirea, gătitul și altele. Doar într-un catâr totul va funcționa mai repede, mai puțin deranjant și bucătăria din jur va rămâne curată.

Și mai multe rețete pot fi vizualizate chiar aici
RepeShock

CF necesită mai puțin ulei decât de obicei. cumva am observat.
Rick
În MV, puteți chiar și fără ulei, chiar și produse de patiserie. Aici trebuie să te uiți la rețetă și pe cont propriu. Uneori se scrie chiar fără ulei, oricum îl adaug.
Murlykka
Buna fetelor !!! Acum s-a copt o nouă întrebare)) Și pe ce program să gătești supa ??? Doar că ducem MV la dacha pentru toate sărbătorile și intenționăm să gătim supe în ea, inclusiv din conserve de pește, pentru a nu pata feluri de mâncare inutile.
RepeShock
Citat: Murlykka

Și în ce program să gătești supă ???

Pe „Stew” dacă nu există „Supă”.
Mană
Nu a existat niciun program de supă în 37501 în niciunul dintre jocuri. Prin urmare, toți proprietarii de 37501 gătesc supă la Stew. Nu există o fierbere puternică în acest mod. Pentru mine, el este bun pentru a face supă
Vasilica
Da, îmi place și supa înăbușită.
Softpaw
Fetele salut tuturor!
Asistentul meu a decis ieri să „arate personajul”.
Am făcut stroganoff-ul de bivolă ca de obicei ... l-am prăjit ... am pornit imediat tocană ... și ...
după 5 minute, literalmente, aud ceva care picură ... Am fugit la bucătărie și fântâni de apă au zburat din supapă (((și atât de înaltă și de îndepărtată încât sterilizatorul pentru sticle a fost inundat și de sudoare termică ...
L-am oprit imediat. lăsați-l să se răcească și porniți-l (cu degetele încrucișate) din nou .. toate: băuturi: pregătite perfect ..
Am spălat supapa la loc ...
Ce-a fost asta ??? Ce am gresit? de ce s-au întâmplat astfel de „plopuri”?
Rick
Nu s-ar putea datora faptului că au trecut imediat de la un regim de temperatură ridicată la un regim de temperatură mai scăzută? Apropo, m-am gândit de multă vreme dacă este posibil să fac asta. Am uitat să întreb totul și, când am schimbat modurile, am lăsat aragazul lent să se răcească o vreme.
AlikaBull
Apropo, da ... a existat așa ceva odată ... Am scos o cratiță din frigider și am pus-o pe încălzire și au existat mai multe astfel de flopuri, deși nimic nu a zburat din supapă ... dar apoi aparent a afectat faptul că era foarte rece și imediat fierbinte
Mană
Citat: Rick

Nu s-ar putea datora faptului că au trecut imediat de la un regim de temperatură ridicată la un regim de temperatură mai scăzută? Apropo, m-am gândit de multă vreme dacă este posibil să fac asta. Am uitat să întreb totul și, când am schimbat modurile, am lăsat aragazul lent să se răcească o vreme.
Da, da, dacă porniți tocănița imediat după prăjire, atunci va fi un clocot foarte puternic, mai ales dacă există mult lichid (supă, de exemplu, sau ceva în bulion ... sos). Aparent, programul include în orice mod încălzirea la începutul modului, indiferent de temperatura bolului.

Citat: AlikaBull

Apropo, da ... s-a întâmplat o dată ... a scos o cratiță din frigider și a pus-o la încălzire
Nu aș sfătui să faceți acest lucru: încălziți vasul imediat după frigider, ar fi necesar să îl țineți puțin la temperatura camerei, astfel încât să se încălzească ușor. În caz contrar, este asigurat un șoc termic la acoperire, care reduce durata de viață a bolului.
Rick
Citat: mana

Da, da, dacă porniți tocănița imediat după prăjire, atunci va fi un clocot foarte puternic, mai ales dacă există mult lichid (supă, de exemplu, sau ceva în bulion ... sos). Aparent, programul include în orice mod încălzirea la începutul modului, indiferent de temperatura bolului.
Înseamnă că nu degeaba am fost chinuit de dubii vagi. 🔗
De fapt, mama m-a învățat în copilărie că nu poți porni fierul la o viteză mai mică. Prin analogie, m-am gândit și la multicooker.
Lyubanich
Fetelor, vă rog să ajutați! Acum un an am cumpărat B-37501. pentru utilizare în țară. Pentru prima dată, terciul de hrișcă era peste tot, cu excepția unei farfurii. Laptele s-a revărsat prin supapă pe masă, podea, pereți, chiar și grâu s-a scurs. (Am auzit târziu) Am decis că nu închisesem supapa. Nu s-a mai întâmplat. Apoi, ajunși din nou la hacienda, s-a întâmplat aceeași poveste, doar cu terci de orez. Gatesc 0,5m. 1 cereală pentru 0,5 lapte. Astăzi am gătit 1/3 de mei, așa cum se recomandă aici, dar acest lucru este atât de mult pentru doi. Și nu mi-a plăcut, ca să spun așa, pentru grosimea / capacitatea de preparare a cerealelor sau ceva de genul acesta. Ce să fac? Deja am decis să-l dau cuiva și să-l duc pe iubitul meu Panas la dacha, ca acasă. Aici am citit pe toată lumea cu uimire. Altfel, fără reclamații, super! Dar cerealele din dieta noastră sunt foarte importante. Și calitatea și gustul multi au făcut din ele felul lor de mâncare preferat.
Ksyushk @ -Plushk @
Lyubanich, într-un multi de 5 litri și cu o putere de 980 W - puneți foarte puțin pe terci. Înțeleg că ai nevoie de atât de mult. Dar fii sigur, 1 litru de lapte nu va fugi.

Citat: Lyubanich

Ce să fac?

Măriți marcajul produselor și extindeți plăcerea pentru două zile.
Luysia
Lyubanich, terciul de lapte este excelent pentru 3/4 dintr-o ceașcă multiplă de cereale și 750 ml de lapte (sau lapte + apă).
Lyubanich
Ksyushk @ -Plushk @
Mulțumesc! Nu vreau un terci de lungă durată. Înțeleg problema, mulțumesc!

Luysia
Voi încerca cu aceste proporții. Mulțumesc!
Lyubanich
Ksyushk @ -Plushk @
la Panasonic -18, în proporții de 0,5 firimituri la 0,5 lapte, terciul este excelent. Pentru meiul cu porumb este nevoie de aproximativ 0,7 lapte. Văd că o ai, nu ți-a plăcut? Imi puteti spune, cata apa trebuie sa turnati pe supa pentru a nu stropi?
Ksyushk @ -Plushk @
Dragoste, Nu comparați Panas-18 și marca 37501. Capacitățile sunt foarte diferite.
Am un Panasonic nu 18, ci 10. Și apoi nu acasă, ci la locul de muncă al soțului meu. Gătește în el.

Citat: Lyubanich

Imi puteti spune, cata apa trebuie sa turnati pe supa pentru a nu stropi?

Supă la Brand?
Supa din Brande nu a gătit până la marcaj, mai puțin de obicei (2-2,5 litri la ieșire). Dar compoturi - turnați apă de-a lungul marginii superioare a cuvântului APĂ. Mod de stingere sau Steam (fii atent cu un cuplu, poate fugi!)
Ana-stasy
Gătesc supe în Brand, mai întâi sotez legumele, apoi turn apă fierbinte, adaug cartofi sau altceva și le aduc la 8-9. Am turnat maxim până la 10, în mod normal, nimic stropit, gătesc supa pe tocană.
Mană
Citat: mana

Da, da, dacă porniți tocănița imediat după prăjire, atunci va fi un clocot foarte puternic, mai ales dacă există mult lichid (supă, de exemplu, sau ceva în bulion ... sos). Aparent, programul include în orice mod încălzirea la începutul modului, indiferent de temperatura bolului.
Citat: Rick

Înseamnă că nu degeaba am fost chinuit de dubii vagiMulticooker Brand 37501
De fapt, mama m-a învățat în copilărie că nu poți porni fierul la o viteză mai mică. Prin analogie, m-am gândit și la multicooker.
Abia acum mi-am dat seama că ceea ce am scris ar putea fi de neînțeles. Am vrut să spun că, dacă toate produsele au fost prăjite mai des, iar lichidul fierbe, atunci dacă porniți tocanita imediat după prăjire, va fierbe foarte mult. Și dacă o parte din mâncare este prăjită și o parte din temperatura camerei este așezată după aceea, atunci nu va fi o fierbere puternică, deoarece multicookerul va avea încă ceva de încălzit. Nu știu dacă l-am scris mai clar acum sau nu.
Lyubanich
Până când am luat desenul înapoi, am creat experimente. Terci de porumb gătit 1: 3.precum au scris aici. densitatea este de așa natură încât nu poți băga o lingură după o jumătate de oră de gătit. Am adăugat încă 1 mst, imaginea nu a fost corectată în mod deosebit. Nimeni nu a început să mănânce, l-a aruncat.
A copt pâine astăzi. Dovada cu iaurt. Coacere timp de 1 oră. Fără să mă uit la partea de jos, am decis că este umed, deoarece vârful era complet alb, am pornit Manualul pentru 150/30 min. asta s-a întâmplat. Fundul este puțin prăjit. În sl. o singură dată pe Manual 150 voi încerca
Multicooker Brand 37501
Vei
Citat: Lyubanich

Până când am luat desenul înapoi, am creat experimente. Terci de porumb gătit 1: 3. precum au scris aici. densitatea este de așa natură încât nu poți băga o lingură după o jumătate de oră de gătit. Am adăugat încă 1 mst, imaginea nu a fost corectată în mod deosebit. Nimeni nu a început să mănânce, l-a aruncat.
A copt pâine astăzi. Dovada cu iaurt. Coacere timp de 1 oră. Fără să mă uit la partea de jos, am decis că este umed, deoarece vârful era complet alb, am pornit Manualul pentru 150/30 min. asta s-a întâmplat. Fundul este puțin prăjit. În sl. o singură dată pe Manual 150 voi încerca
Multicooker Brand 37501
De ce asemenea proporții ??? va fi o cotlet în orice MT, nu terci!
Porumbul are nevoie de 1/5 sau chiar 1/6 plus încălzire după program
Lyubanich
Iată
a scris mana
Ei bine ... este timpul să ne corectăm concluziile rețetei:

Modul orez. Orez lung regulat - proporții 1: 2. Orez Krasnodar cu legume - proporții 1: 1,25. Amestec de orez (cu sălbatic) - proporții 1: 2. Pilaf - proporții 1: 3 (puteți și 1: 2).
Modul hrișcă. Proporțiile sunt 1: 1,5. Cartofi în suc de portocale. Pastele navale („doar suficientă apă pentru a acoperi pastele”).
Modul terci de lapte... Proporții 1mst: 1l. Hercule - proporții 1: 3. Porumb - proporții 1: 3 (neîncălzit)... Terci de mei - proporții 1: 4 (fără încălzire). Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147299.0

Luată de aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...47299.0

Acesta este cine și ce să creadă. Cu aceste cereale, în curând va începe un tic nervos
Vei
Iubire, mă refeream la terci de porumb.
Ce ai vrea să gătești din porumb?

Pysy, nu știu ce sunt „grâne”, am grâne scrise pe pachet .. Și se întâmplă și în grinduri diferite. Poate că tot depinde de asta?
valushka-s
Lyubanich Lyuba, uită-te aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
există o mulțime de rețete și informații necesare și nu numai despre cereale.
dar, în general, totul este o chestiune de gust, cui îi place ce! acolo fetele descriu experiența gătit terci, dar fiecare gospodină are propriile preferințe! cati oameni, atatea pareri!
De exemplu, pentru o garnitură (hrișcă, orez) iau mereu proporțiile de cereale / lichid 1 la 2 din obișnuință și totul mi se potrivește.
dar există și diferite cereale. chiar porumbul (scăzut aici) este măcinat fin și mai grosier, astfel încât rezultatul poate fi diferit.
Am concluzionat singur că terci de porumb este foarte gustos, dar mai problematic și necesită o gătire mai lungă, sau chiar (am citit undeva aici) înmuiați-l în avans. Tocmai intru în procesul de pregătire a acestuia. dar de la 1 la 3 acest lucru este sigur foarte puțin pentru cerealele mele!
Vasilica
Citat: Vei

De ce asemenea proporții ??? va fi o cotlet în orice MT, nu terci!
Porumbul are nevoie de 1/5 sau chiar 1/6 plus încălzire după program

Fetelor, aceasta este Mannochka noastră, care iubește astfel de terci. Și cine iubește mai subțire, atunci trebuie să gătești 1: 6.
Lyubanich
Vei
Așa că habar nu am ce sunt „grâne”. Nici măcar nu mi-ar fi trecut prin minte că altceva ar putea fi considerat o cereală obișnuită. Pe ambalaj sunt scrise crupe, toată viața mea au gătit terci de lapte din el, pe aragaz și în Panas, terci minunat de porumb, ÎNTOTDEAUNA.
Nu știu .... poate că nu înțeleg ceva sau mâinile mele și-au schimbat brusc locația.
Spune-mi, cineva, proporțiile normale pentru diferite tipuri de cereale, densitate medie ... Te rog, Îmi pare rău !!!!! Nu-mi pasă că orice altceva se pregătește grozav, aruncă-l afară
Vasilica
Citat: Lyubanich

Înregistrez ... Mulțumesc!

Apropo, dacă dintr-o dată ți se pare gros chiar și cu aceste proporții, atunci te rog: îmi pare rău: nu aruncați terciul, ci doar adăugați lapte sau apă la grosimea dorită, amestecați și lăsați câteva minute.
Vei
Citat: Lyubanich

Vei
Așa că habar nu am ce sunt „grâne”. Nici măcar nu mi-ar fi trecut prin minte că altceva ar putea fi considerat o cereală obișnuită. Pe ambalaj sunt scrise crupe, toată viața mea au gătit terci de lapte din el, pe aragaz și în Panas, terci minunat de porumb, ÎNTOTDEAUNA.
Nu știu .... poate că nu înțeleg ceva sau mâinile mele și-au schimbat brusc locația.
Spune-mi, cineva, proporțiile normale pentru diferite tipuri de terci, densitate medie ...Vă rog, eu ÎMBĂLĂTOR !!!!! Nu-mi pasă că orice altceva se pregătește grozav, aruncă-l afară
Calm, numai calm!
Ce vrem să obținem la ieșire? Chiar acum o voi pune pentru un experiment!
Iubiți, formulați problema grâului de porumb.
Pentru toate terciurile de lapte, proporția este de 1 până la 5 sau 1 MCT de cereale la 1 litru de lapte.
Pentru ovăz laminat, de la 1 la 4 este mai bun, maxim de la 1 la 5. Mie îmi place prima opțiune, îmi place a doua.

Gatiti orezul cu garnitura in orice MW SINGURA CALE
Lyubanich
Citat: Vei

Calm, numai calm!
Ce vrem să obținem la ieșire? Chiar acum o voi pune pentru un experiment!
Iubiți, formulați problema grâului de porumb.
Pentru toate terciurile de lapte, proporția este de 1 până la 5 sau 1 MCT de cereale la 1 litru de lapte.
Pentru ovăz laminat, de la 1 la 4 este mai bun, maxim de la 1 la 5. Mie îmi place prima opțiune, îmi place a doua.

Gatiti orezul cu garnitura in orice MW SINGURA CALE
Mulțumiri speciale pentru Hercules și unde m-am uitat din nou 1: 3

aici, ca în imagine, puteți chuuuuuuut mai gros
Multicooker Brand 37501
Lyubanich
O altă întrebare .. Pentru terci 5 mst lichid. Dintre acestea, 3 sunt lapte, 2 sunt apă. De ce apa pentru a economisi laptele?
Vei
Citat: Lyubanich

O altă întrebare .. Pentru terci 5 mst lichid. Dintre acestea, 3 sunt lapte, 2 sunt apă. De ce apa pentru a economisi laptele?
În general, acestea sunt proporțiile clasice pentru toate CF-urile. Există părerea că, cu 2,5% lapte diluat cu apă, terciul nu va fugi. Dar gătesc toate cerealele, de regulă, numai în lapte de 3,2% din diferiți producători și cu o durată scurtă de valabilitate, nu ultra-pasteurizată. Deși este foarte rar și pe el. Nimic nu a scăpat sau adunat vreodată. Am scris despre asta de multe ori în diferite forumuri. Cu această setare ideală a modului de terci de lapte, 37501 m-a cucerit la vremea sa. Și apoi am simțit toate celelalte beneficii și comoditate.

Citat: Lyubanich

Mulțumiri speciale pentru Hercules și unde m-am uitat din nou 1: 3

aici, ca în imagine, puteți chuuuuuuut mai gros
Multicooker Brand 37501
Încă nu înțeleg că terciul este necesar lapte sau pe apă, sau nu esența, dar este necesară o astfel de consistență?
RepeShock
Citat: Leska

2. În laptele simplu, cerealele nu fierb bine.

Ca aceasta??? Este pentru prima dată când aud asta. Toată viața gătesc în lapte pur, fierb cu o explozie
Mai devreme, din câte îmi amintesc, au început să adauge apă atunci când găteau terci în MV, în acele MV-uri în care nu exista modul „terci de lapte” sau era slab reglementat.
Cred că de acolo a fost diluarea cu apă, astfel încât să nu fugă.
Zima
Citat: RepeShock

Ca aceasta??? Este pentru prima dată când aud asta. Toată viața gătesc în lapte pur, fierb cu o explozie
Mai devreme, din câte îmi amintesc, au început să adauge apă atunci când găteau terci în MV, în acele MV-uri în care nu exista modul „terci de lapte” sau era slab reglementat.
Cred că de acolo a fost diluarea cu apă, astfel încât să nu fugă.

într-un desen animat și în lapte fierb bine, dar în apă este tot mai bine, dar încerci să gătești pe aragaz doar cu lapte și vei înțelege imediat despre ce este vorba.
Anterior, înainte de apariția multicooker-ului, cerealele erau întotdeauna sfătuite să gătească mai întâi până la jumătate gătite în apă și abia apoi să adauge lapte.
Rick
Am gătit întotdeauna numai în lapte pe aragaz și cerealele erau mereu fierte. Faptul că terciul este fiert în lapte în jumătate cu apă, doar aici l-am citit pentru prima dată
Citat: Zima

într-un desen animat și în lapte fierb bine, dar în apă este tot mai bine, dar încerci să gătești pe aragaz doar cu lapte și vei înțelege imediat despre ce este vorba.
Sincer să fiu, nu am înțeles despre ce este vorba.
RepeShock
Citat: Zima

... și încerci să gătești pe aragaz doar cu lapte și vei înțelege imediat despre ce este vorba.
Anterior, înainte de apariția multicooker-ului, cerealele erau întotdeauna sfătuite să gătească mai întâi până la jumătate gătite în apă și abia apoi să adauge lapte.

Am gătit chiar în lapte înainte de multicooker. Totul a fost în regulă și nu am auzit niciodată asemenea sfaturi.
Zima
Și eu obișnuiam să gătesc numai în lapte, deoarece îmi era prea lene să mă deranjez, dar numai după ce am cumpărat un multicooker mi-am dat seama ce delicios, moale, terci aburit poate fi, nu l-am luat niciodată pe aragaz (când gătesc doar cu lapte ).
Iar faptul că nu ați mai auzit acest lucru nu înseamnă că nu există. Am învățat multe și când am venit la forumul culinar.

De exemplu, terciul de lapte de mei al lui Pokhlebkin:

Terci de mei

1 pahar de mei
2 pahare de apă
2 cani lapte
2 linguri. linguri de unt
Sortați meiul, clătiți de 5-6 ori în apă clocotită până când apa după clătire devine curată, apoi turnați apă fierbinte, puneți foc, sare, îndepărtați spuma, evaporați rapid toată apa până când meiul nu a fiert încă, apoi adăugați lapte fierbinte și continuați să gătiți terciul la foc moderat și apoi mic până când se îngroașă complet. Condimentați terciul preparat cu ulei, amestecați.
Vei
Pe aragaz, dacă gătești cereale fierte mult timp, nu fulgi de ovăz, doar în lapte, atunci laptele arde până la fund sau lipit, teflonul și ceramica nu erau întotdeauna acolo)))

Și acum, în multe CF, modul de terci de lapte nu funcționează întotdeauna corect, terciurile funcționează și, prin urmare, au sfătuit să dilueze laptele acolo.
Dar tu și cu mine suntem fericiții proprietari ai MV Brand, nu cunoaștem o astfel de problemă, nu îi înțelegem pe toți ceilalți, bucurați-vă!
Vei
Dragă, terciul meu încă se gătește.
Fierb 0,5 cc grâu de porumb, 2 cc lapte 3,2% plus 1 cc apă clocotită pentru a grăbi procesul, adică 1 până la 6. Am diluat laptele doar pentru că nu mai era. Cerealele mele sunt foarte grosiere și, prin urmare, am încărcat-o în modul de terci de lapte timp de 1,5 ore. Acum au trecut 50 de minute, terciul este aproape grosimea de care am nevoie, dar cerealele încă nu s-au fiert cum ar trebui. Sperăm că la final se va îngroșa până la consistența dorită.
După 1,5 ore, după gustul meu, cerealele ar fi încă aburite (o fierb acum la 6050, totul este mai ușor și mai rapid acolo, sau într-o noapte cu multă încălzire)

Multicooker Brand 37501

Multicooker Brand 37501

Multicooker Brand 37501

Dar aveți grâu așa de fine în fotografie, ar trebui să gătească mai repede și, prin urmare, este posibilă o cantitate mai mică de lichid. În orice caz, începeți de la 1 la 5-6 și concentrați-vă pe gust, noroc!
Lyubanich
Uau, ce dezbatere aici)
Vei, cercul meu este mai mic. De asemenea, l-am pus din nou 1: 6, deoarece ar fi trebuit să se dovedească pentru 1.10
I-am luat-o vecinului meu, bunica mea foarte bătrână. Vreau să vă spun ceva, vă mulțumesc pentru răspuns și ajutor. Fără tine aș fi vrut mult timp cu terci
Zima
Mi-a fost prea lene să mă deranjez să aburesc mai întâi în apă și apoi să adaug lapte, dacă turnați pe cel diluat dintr-o dată, atunci, desigur, nu există nicio diferență.
În general, îmi place mult mai mult laptele pur (sau smântâna, dar le diluez deja, desigur), poate este doar un obicei din copilărie. Se pare că mai devreme nu au spus că este mai util să gătești terci pe apă și să mănânci ..

Am vrut doar să spun că într-o cratiță, pe un aragaz pe lapte pur, terciul nu funcționează atât de aburit (în orice caz, nu am reușit), dar într-un aragaz lent, da.
Vei
Și când slăbesc, gătesc terci în 0,5% lapte și îl diluez cu apă, dar acest lucru este exclusiv în scopul reducerii conținutului de calorii
Rick
Și nu număr calorii!

Apropo, prietena mea gătește terci pe aragaz și face lapte în jumătate cu apă. Deci, nu doar că fuge într-un multicooker, nu are deloc CF. Îi place așa.
Vichka
Citat: Rick

Și nu număr calorii!

Apropo, prietena mea gătește terci pe aragaz și face lapte în jumătate cu apă. Deci, nu doar că fuge într-un multicooker, nu are deloc CF. Îi place așa.
Gătesc și terci, lapte cu apă 1: 1 și nu contează pe aragaz sau într-un aragaz lent.
În general, se consideră corect să gătești terci în apă și să adaugi lapte doar la sfârșit. Meiul, orezul și orzul perlat nu fierb bine în lapte.

"Dar fierberea de terci în lapte nu merită adesea! Cu toate acestea, acest obicei îl bântuie pe multe mame. Odată cu utilizarea regulată a cerealelor în lapte de către copii, se formează un fundal pentru dezvoltarea alergiilor. Testat de multe ori. Laptele este un produs proteic, este incompatibil cu alimentele cu amidon. Când este fiert., laptele devine, de asemenea, nedigerabil (adică slab asimilat de organism). În Rusia, terciul a fost întotdeauna gătit în apă, iar gustul și valoarea nutritivă au fost completate cu unt. și dragă ".
Rick
Da, acum pretutindeni scriu că copiii trebuie să gătească terci în apă. O gătesc pe aragaz și într-un aragaz lent doar în apă, iar apoi, deja în cea finită, adaug amestecul. Gătesc asta numai în lapte.
RepeShock

Am scris și despre adulți la copii, desigur, un cântec separat))
Atât meiul, cât și orezul sunt gătite perfect în lapte. Nu știu ce vrei să spui prin boil-over, am nevoie de vâscozitate din terci de lapte. Așa se gătește terciul cu întârziere, nu-mi place, se dovedește un fel de burda prea gătită
RepeShock

Am scris despre produsul final și nu despre 37501st))) odată ce am încercat debarcaderul. terci cu amânare, nu ne place asta. Numai despre asta vorbeam despre Gusturi sunt diferite pentru toată lumea.
Terci gătit care a rămas atât timp cât a fost necesar la încălzire - mâncăm acest lucru cu o explozie, cu orice cereale.
Vichka
Citat: RepeShock

Am scris și despre adulți la copii, desigur, un cântec separat))
Atât meiul, cât și orezul sunt gătite perfect în lapte. Nu știu ce vrei să spui prin boil-over, am nevoie de vâscozitate din terci de lapte. Așa se gătește terciul cu întârziere, nu-mi place, se dovedește un fel de burda prea gătită
Cum să gătești terci este o chestiune personală. Iată cine are ce doare, așa spune el. Cineva are experiență personală, cineva a adoptat obiceiuri din copilărie ...

DAR, conținutul de calorii din terciul de lapte este ridicat; cerealele cu cereale integrale în lapte se umflă și fierb mai încet decât în ​​apă. Și terciul vâscos se obține pe apă, laptele interferează cu aburirea boabelor, și anume, apa în timpul fierberii boabelor, favorizează fierberea, umflarea și transformarea boabelor în terci.
Puteți scrie că obțineți terci vâscos cu lapte pur, dar va fi doar gustul dvs., un obicei. .

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine