rautacios
Tort „Surpriză”

sticlă-250 gr, matriță cu diametrul de 26 cm, cu gaură.
Topiți 200 g margarină + 3/4 cană zahăr + 0,5 cană kefir + 1 pungă zahăr vanilat + 250 g brânză de vaci (cremoasă, dintr-un tub) +1 ou + 3 căni făină amestecate cu o pungă de praf de copt. Aluatul este gros, dar nu prea bun pentru o lingură, nu pentru mâini.
Împărțiți aluatul în două părți, într-una dintre ele amestecați o lingură (partea de sus) de cacao.
Întindeți aluatul întunecat și ușor alternativ într-o matriță în dungi (petale) de la margine la centru. Am șase dungi de întuneric și lumină. Coaceți tortul, răcit, tăiat în două straturi.
Bate 400 de grame de smântână cu 0,5 căni de zahăr și o pungă cu zahăr vanilat. Ungeți tortul cu smântână, colectați și lăsați să se înmoaie până a doua zi.
Când stivați partea superioară, așezați astfel încât porțiunile mai întunecate ale tortului de jos să fie aliniate cu porțiunile mai deschise ale tortului de sus.
Astfel, am copt o prăjitură și se pare că au fost două. Și când l-am tăiat, s-a dovedit interesant. O piesă are un top întunecat, o altă piesă are un top deschis, etc.
Tortul nu este ud. Dacă se dorește, prăjiturile pot fi înmuiate în sirop.


a9364f598d4a.jpg
Tort „Surpriză”
d6cd1be3d761.jpg
Tort „Surpriză”
Merri
Soțul meu numește astfel de prăjituri cu afecțiune, în stil casnic - „plăcintă”.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine