Cum să crească lemongrass |
|
Dacă măcinați orice parte a acestei plante, fie că este vorba de frunze, scoarță sau fructe, atunci simțiți imediat mirosul caracteristic de lămâie, pentru care această viță de vie și-a luat numele - citronică. Schisandra în Extremul Orient
Proprietatea extraordinară a fructelor de lămâie, pe care acum o numim tonică, este cunoscută de mult timp de vânătorii din Orientul Îndepărtat. Au uscat fructele de pădure, pregătindu-le pentru utilizarea viitoare pentru toată iarna. O mână de astfel de fructe uscate le-a permis, să se mulțumească cu mâncarea săracă și să nu se simtă obosit, urmărind zile întregi un animal sălbatic. În plus, mâncarea lor viziune nocturnă ascuțită. Vânătorii de aur le-au vorbit despre această proprietate a citronelor botanicilor ruși la sfârșitul secolului al XIX-lea, mai târziu Utilizarea citronaleiÎn fructele schisandrei s-au găsit și substanțe zahăr, acizi citric, malic și tartric, substanțe proteice, uleiuri esențiale, vitamine și pectină.
Lemongrass-ul este remarcabil și ca plantă ornamentală. Lianele sale cu frunze lucioase sunt foișoare, verande, pereți care decorează pitoresc. În felul lor, ele sunt atractive primăvara, colorate cu flori de ceară albe sau albe-roz cu miros plăcut. Liana arată spectaculos toamna, acoperită cu ciorchini portocalii strălucitori de fructe.
Citongrass în creștereEste cel mai indicat să cultivați lemongrass în cultură - pe spalier. Formată în climatul destul de umed din Primorye, lemongrass este pretențioasă în ceea ce privește umiditatea, atât solul, cât și atmosfera. Pentru cultivarea cu succes, este necesar un sol fertil, bine drenat, cu textură ușoară, cultivat la o adâncime mare. Lemongrass nu crește în zonele mlăștinoase. Rezistent la iarnă. Nu are nevoie de adăpost pentru iarnă. Lemongrassul se reproduce bine prin semințe.Pentru însămânțarea de primăvară, semințele trebuie stratificate timp de 80-100 de zile, iar pentru însămânțarea de toamnă nu este necesară o astfel de pregătire. Dar cu această metodă de reproducere, există unele dificultăți. Schizandra are o golire a semințelor foarte dezvoltată și, deși astfel de semințe în exterior nu diferă de cele normale, nu se formează plante din ele. Și mai departe. Chiar și semințele viabile și, în același timp, trecând stratificarea, nu toate germinează în primul an.
În prezent, în unele instituții științifice, se lucrează pentru a studia trăsăturile de dezvoltare ale acestei uimitoare liane, se dezvoltă metode de cultivare a acesteia în cultură, sunt selectați cei mai productivi răsaduri și printre ei au apărut chiar și primii candidați la soiuri. Grădinarii amatori sunt de mare ajutor în introducerea lămâii în guru-urile culturii. Metode de gătit la Lemongrass
Calendarul grădinii Publicații similareCiteste acumToate rețeteleCiteste acum |
În Extremul Orient, în pădurile de cedru și foioase, care se învârt în jurul copacilor, crește o liană unică, care atinge 15 metri sau mai mult în aceste locuri. În ultimii ani, poate fi găsit din ce în ce mai des pe plantațiile instituțiilor științifice și pe site-urile grădinarilor amatori, din Orientul Îndepărtat până la periferia cea mai vestică a Rusiei.
În țara noastră crește singura specie de lămâie - lămâia chineză. Această plantă era cunoscută în medicina chineză cu aproape o mie de ani în urmă sub numele de UWei Tzu - rodul a cinci gusturi. Pulpa fructului este foarte acră (acră decât lămâia), pielea este dulce, semințele au un gust neplăcut și înțepător, iar întregul fruct este sărat, tartru și, în general, ușor comestibil.
Nu numai fructele, ci toate celelalte părți ale acestei plante au proprietăți curative. Prin urmare, lemongrass este o cultură de aplicare complexă și, în același timp, are nu numai valoare medicinală, ci și nutrițională. Fructele sale sunt folosite pentru uscare, preparare gem, marmeladă, suc. Și din suc fac cvas, siropuri, jeleu, care nu numai că redau puterea, ci și potolesc setea. Semințele sunt folosite pentru a obține tincturi și pulbere medicinală. Frunzele și scoarța sunt folosite pentru prepararea ceaiului.
În natură, lemongrass crește de-a lungul marginilor și poienilor, împletind copacii, ajungând la soare. Acesta este motivul pentru care este pretențios în ceea ce privește iluminarea în cultură, iar la umbră crește încet și dă roade slab, deși la o vârstă fragedă necesită o umbrire. În locurile deschise, lămâia este de obicei subdimensionată, răspândindu-se, se răspândește pe suprafața pământului, se reproduce vegetativ, formând bine lăstari de rădăcină și lăstari.
Răsadurile încep să rodească în anul 5-6, dar fructele de pădure individuale pot apărea mai devreme. Randamentul mediu al unei liana adulte este de până la 3 kg. Dar, din păcate, lămâia dă randamente bune aproximativ o dată la doi-trei ani. Și acest lucru se datorează unor ciudățenii în dezvoltarea acestei viță de vie. Lemongrass este de obicei dioică, adică unele plante poartă flori staminate (masculine) și, prin urmare, ajung fără recoltă, în timp ce altele, care, din păcate, sunt mai puțin frecvente, sunt doar pistilate (femele). Uneori există, de asemenea, viță de vie monoică care transportă ambele tipuri de flori. Dar asta nu este tot. Unele plante își păstrează tipul de floare de la an la an, în timp ce altele, ceea ce se întâmplă mai des, se dovedesc a avea un tip de floare instabil de-a lungul anilor. În câțiva ani, în funcție de condițiile de la începutul mugurilor florali, formează flori staminate, iar în alții - pistilate.
