Mirabel
Citat: Irina Sht.
Și cum să trăiești fără acest lucru acum?
În nici un caz
Irina Sht.
Fetelor, înțeleg că va ieși bine din carne tocată, cartofi și brânză de vaci. Dar ce zici de varză? Sau cu fructe de padure?
(Dacă e ceva, mă pronunț din asta)
Lisichkalal
Și al meu zboară deja))
Tatoshenka
Irina, se poate face numai din umplutura de piure. Piesele nu vor funcționa. Și carnea tocată nu ar trebui să fie groasă și densă, am făcut carnea tocată așa și găluștele nu au funcționat, dozatorul nu a putut să o hrănească atunci când este presat și am obținut o singură căsătorie. De asemenea, m-am gândit că este bine că nu este prima dată când le fac, altfel aș fi decis că este gunoi și aș fi aruncat mașina în colțul îndepărtat.
Capriciu
Citat: Tatoshenka

Irina, se poate face numai din umplutura de piure. Piesele nu vor funcționa. Și carnea tocată nu ar trebui să fie groasă și densă, am făcut carnea tocată așa și găluștele nu au funcționat, dozatorul nu a putut să o hrănească atunci când este presat și am obținut o singură căsătorie. De asemenea, m-am gândit că este bine că nu este prima dată când le fac, altfel aș fi decis că este gunoi și aș fi aruncat mașina în colțul îndepărtat.
Și aluatul ar trebui să fie, de asemenea, suficient de dens. În caz contrar, se va sparge.


Adăugat duminică, 04 septembrie 2016 13:29

Citat: Lisichkalal

Și al meu zboară deja))
Se așteaptă raportul despre găluște / găluște😊
Tatoshenka
Capriciu, asta e sigur. Cel mai mult mi-a plăcut aluatul de la Admin. Kefir o parte și două părți de făină. De exemplu 300gr de chefir și 600gr de făină. Dacă chefirul nu este gras, atunci adaug ulei vegetal.
Ce fel de aluat faci?
Irina Sht.
Fetelor, mulțumesc! Voi sta aici cu tine și voi reflecta la asta.
OlgaGera
Cred că o voi comanda
Dacă mă vor evacua din casă, voi trăi din ceea ce câștig gătind găluște.
Capriciu
Citat: Tatoshenka

Capriciu, asta e sigur. Cel mai mult mi-a plăcut aluatul de la Admin. Kefir o parte și două părți de făină. De exemplu 300gr de chefir și 600gr de făină. Dacă chefirul nu este gras, atunci adaug ulei vegetal.
Ce fel de aluat faci?
Sunt la modă veche, la ochi. Ultima dată a fost zerul, un ou, puțin ulei vegetal, un vârf de sare și făină, cât e nevoie.
Lisichkalal
Impozite, a mea este deja în Franța ... dar!
Ce există pentru un astfel de punct „slab” cu arc?
Îmi amintesc că am citit despre asta undeva aici și cineva a falsificat ceva, l-a răsucit?
Merită să te deranjezi?



Adăugat marți 06 septembrie 2016 08:06

Citat: Caprice

Dezavantaje: există un arc mic în capacul recipientului pentru carne tocată. Ea este cea care reglementează faptul că toate găluștele sunt umplute cu carne tocată. Aceste arcuri sunt prea slabe. Se pare că ar trebui înlocuit.
Woo, l-am găsit.
Capriciu, ce mai faci cu primăvara, l-ai schimbat?
Ieri am vorbit cu un alt proprietar al mașinii de scris, așa că arcul ei s-a rupt imediat și nu folosește mașina de scris (((
Capriciu
Citat: Lisichkalal

Impozite, a mea este deja în Franța ... dar!
Ce există pentru un astfel de punct „slab” cu arc?
Îmi amintesc că am citit despre asta undeva aici și cineva falsificând ceva, răsucindu-l?
Merită să te deranjezi?



Adăugat marți 06 septembrie 2016 08:06
Woo, l-am găsit.
Capriciu, ce mai faci cu primăvara, l-ai schimbat?
Ieri am vorbit cu un alt proprietar al mașinii de scris, așa că arcul ei s-a rupt imediat și nu folosește mașina de scris (((
Am strâns arcul și nu l-am schimbat încă. În timp ce lucrează. Nu cred că voi avea probleme cu înlocuirea acestuia. Există un arc ca un pix, doar scurt.
Sedne
Fetelor, mi-am cumpărat un atlas de mercato cu raviolnitsa, ajută-mă, nu mi-a ieșit, marginile nu se lipeau împreună cu brânza de vaci și nu existau găluște cu carnea pe jumătate, adică jumătate - găluște goale au fost modelate, împărtășiți cum să o faceți bine, puteți în temka de profil.
Lerele
Sedne, [Uită-te la pagina 55 în postarea mea sub spoiler, în timp ce umpleam ravioli cu carne.
Sedne
Lerele, multumesc frumos, acum am pus din nou aluatul si totul a iesit. Fuh, sunt deja nebun
Capriciu
Citat: Lerele

Sedne, [Uită-te la pagina 55 în postarea mea sub spoiler, în timp ce umpleam raviolele cu carne.
Am încercat asta. Se pare, desigur. Dar hemoroizii. O mașină de găluște este mult mai rapidă, mai ușoară și mai convenabilă.
Lerele
CapriciuEi bine, pomii de Crăciun, ei bine, nu am unde să-i pun deloc, dar vreau ce să fac, ce să fac ...
Lisichkalal
Citat: Caprice
Am strâns arcul și nu l-am schimbat încă. În timp ce lucrează. Nu cred că voi avea probleme cu înlocuirea acestuia. Există un arc ca un pix, doar scurt.
Ca un sistem de pixuri)))
Mașina mea nu vrea să vină, vânzătorul este încă înțelept, mi-a extins protecția.
Capriciu
Citat: Lisichkalal

Ca un sistem de pixuri)))
Mașina mea nu vrea să vină, vânzătorul este încă înțelept, mi-a extins protecția.
Iată un astfel de sistem de arcuri

Apropo, vânzătorul nu mi-a trimis mașina timp de o săptămână. Dar livrarea a durat și o săptămână. Un total de două săptămâni.


Adăugat joi, 8 septembrie 2016 19:01

Citat: Lerele

CapriciuEi bine, pomii de Crăciun, ei bine, nu am unde să-i pun deloc, dar vreau ce să fac, ce să fac ...
De regulă, dacă vrei foarte, foarte mult, atunci locul este
Lerele
Capriciuchiar dacă sub pat
Sau trebuie să arunci ceva în bucătărie, dar îmi pare rău pentru toate
Capriciu
Citat: Lerele

Capriciuchiar dacă sub pat
Sau trebuie să arunci ceva în bucătărie, dar îmi pare rău pentru toate
Este clar că este păcat pentru ea însăși. Dar mi-am dorit foarte mult mașina de găluște. Am o freză de aluat cu raviolnica. Dar aceasta nu este deloc acea plăcere. Și mașina este mult mai rapidă și mai ușoară. Pe lângă găluște, am folosit-o pentru a face găluște cu cartofi și ciuperci, și găluște cu brânză de vaci. Dar cu cireșe, a trebuit să sculptez un vas de găluște Tupper.
Lisichkalal
Ieri am făcut khinkali pentru prima dată, fluturam ceva cu o freză manuală de aluat. Masa era încă un fel de prost, tremura. Ei bine, am comandat 2 atașamente pentru o combina Bosch ... un tăietor de aluat și un tăietor de tăiței
Acum mă întreb dacă va fi posibil să se desfășoare aluatul cu o combina și această bandă este deja în moara de pelete? Cred că ar trebui să iasă)
Lățimea centurii de la combine este de 13 cm.
Oktyabrinka
Lisichkalal Svetlana, ai primit deja mașina ta cu găluște?
Lisichkalal
Noooo (((după 3-5 zile produsul promite, dar pista nu.)
Capriciu
Citat: Lisichkalal link = topic = 87167.0 date = 1473491501
Acum mă întreb dacă va fi posibil să se desfășoare aluatul cu o combina și această bandă este deja în moara de pelete? Cred că ar trebui să iasă)
Lățimea centurii de la combine este de 13 cm.
De ce să murdărești două dispozitive? În plus, tone de spațiu pentru desktop.
Mirabel
Lisichkalal, Brightwing! Nu ești copleșit de comenzi? De ce aveți nevoie de o mașină de rulat pe Bosch? Mașina chinezească știe, de asemenea, să se rostogolească.
Irene,


Adăugat sâmbătă 10 septembrie 2016 15:08

Citat: Lerele
Ei bine, nu am unde să-l pun deloc, dar vreau
Desigur, sub pat! Sunt cu toată seriozitatea, în cutia de acolo și împing.
Lisichkalal
Da, zic, ieri aluam găluște, strânse și speriată ca groaza.
Fac un aluat diferit pentru tăiței și a mers mai ușor, dar aici cu un asemenea efort! În plus, masa este acum o problemă cu masa, totul a mers înainte și înapoi din eforturile mele. Prin urmare, nu am vrut rulare mecanică, ci electrică.



Adăugat sâmbătă 10 septembrie 2016 15:18

Combina Bosch este destul de compactă și frământă aluatul și carnea tocată. Deci, în timp ce carnea tocată frământă, puteți instala accesoriul de rulare în paralel și rotiți foile. Ei bine, așa ceva))
Ei bine, sau cumpărați o masă nouă))), dar încă nu strălucește
Mirabel
Citat: Lisichkalal
aluat raspmtyvala găluște, strâns
Deci poate este un aluat prea strâns? aici pe formular este plin de rețete șic pentru aluat de găluște, eu în ultima dată fac cremă în 21 de secunde.
Lisichkalal
Ideea este în tabel, în imposibilitatea de a fixa bine ruloul de aluat (
Bine, poate m-au convins să folosesc doar o mașină de găluște pentru găluște, poate!
dar pentru khinkali sau tăiței am vrut cu adevărat să automatizez după gătitul de ieri
Capriciu
Lisichkalal, după părerea mea, chiar v-ați încântat de comenzi. Ai făcut aluat prea dur chiar și pentru khinkali. Cu toate acestea, dacă întindeți aluatul și tăiați tăiței în fiecare zi, atunci desigur ... Dar, chiar și un astfel de „bandit cu un singur braț” (după operație, nu vă puteți strecura mâna stângă), ca și mine, poate faceți ușor față cu o freză de aluat și o mașină de găluște, pentru care aveți nevoie de un aluat destul de dens. Ar fi mult mai vizor să schimbăm masa.
Apropo, care este Bosch-ul tău?
Am asta:

Mașină de făcut găluște, ravioli
Mirabel
Și pe khinkali găluștele vor lansa și aluatul, mi se pare.



Adăugat sâmbătă 10 septembrie 2016 17:24

Citat: Caprice
Cu toate acestea, dacă întindeți aluatul și tăiați tăiței în fiecare zi, atunci desigur.
Voi adăuga din nou!
Personal, nu fac deseori tăiței de casă.
Capriciu
Citat: Mirabel

Și pe khinkali găluștele vor lansa și aluatul, mi se pare.



Adăugat sâmbătă 10 septembrie 2016 17:24
Voi adăuga din nou!
Personal, nu fac deseori tăiței de casă.
Deci sunt cam la fel. Pur și simplu nu tăi tăiței, leneș.
Lisichkalal
Nu, fetelor, nu s-au entuziasmat)))
Se întâmplă să cumperi doar fără ezitare și gata, vrei. Și uneori gândești, gândești și totuși nu cumperi (vorbesc despre vărul meu, Vic)
Nu am făcut tăiței de 100 de ani, pentru că sunt prea leneș să trag mașina de la subsol, să o înșurubez, să o răsucesc ... Și a mea o adoră atât de mult. Anterior, când încă nu născusem una mică, existau întotdeauna stocuri de tăiței și chiar diferite, cu spanac, carcuma etc. Și uscătorul de tăiței se află la subsol, într-o cutie atât de frumoasă ...
Și Bosch este la vedere, îl folosesc adesea, am o mulțime de lucruri pentru el, așa că lasă-mă să rulez aluatul și să tai tăiței.
Apropo, acum o săptămână am cumpărat gris din grâu dur, din care fac tăiței. Nu știu ce m-a determinat, dar am cumpărat 5! kg! Apoi nu s-a gândit la atașamentul față de Bosch.
Și am un Bosch 54251. În plus, am cumpărat 2 (din greșeală, dar nu regret și folosesc toată lumea) un vas de plastic și un accesoriu de tăiere suplimentar.
Mirabel
Brightwing! Ei bine, totul este în regulă! O mașină chineză va lansa aluatul pentru dvs. și vă va lipi găluștele și găluștele, iar Bosch va face tăiței.
Personal, nu văd prea multe diferențe între tăiței cumpărați și tăiței de casă, dar ai mei mănâncă o dată sau de două ori
Semola de grâu dur este? Am 1 kg de ambalaj nu se va termina în niciun fel încă din primăvară
Lisichkalal
Ohh, deja offtopic, Doamne ferește, într-un articol personal voi scrie despre tăiței))
Albina
Svetlana, puteți avea o rețetă pentru tăiței de griș?
Răsucesc tăiței cu o mașină mecanică pentru o singură dată, umplu supa
Mirabel
Albina, Mai fac taitei cu gris (sau gris sau dur). Conform acestei rețete
🔗
Iau jumătate din făină simplă, jumătate din griș.
Lisichkalal
Fetelor, și o fac doar pe gri dur (grâu dur), așa cum am citit pe ambalajul pastelor italiene că doar acest „gris” este în compoziție, așa că numai din el fac și nu adaug făină obișnuită. Ne place Pts) și pare a fi mai sănătos decât făina.
Dar voi da rețeta, pe măsură ce vor fi atașate. Nu am mai gătit de mult timp și am uitat proporțiile exacte. Voi găti și împărtășesc))
Lisichkalal
Mașina mea a sosit, intactă, mmm. Am pregătit aluatul, carnea tocată, dar nu o pot face (alerg pe afaceri. Sper că o vom face astăzi, dar nu sunt sigur


Adăugat vineri 16 septembrie 2016 16:59

Capriciu, Inteleg corect, rulam aluatul de mai multe ori pe cel mai gros, 1 ?, si facem imediat galuste?


Adăugat vineri 16 septembrie 2016 16:59

Albina, rețeta a fost trimisă în format personal
Oktyabrinka
Lisichkalal Svetlana, felicitări pentru achiziție, lăsați totul să funcționeze imediat. Dacă nu este dificil, pot avea și o rețetă pentru aluat de tăiței.
Lerele
Lisichkalal, fotografii, fotografii nu uitați să faceți
Felicitări
Capriciu
Citat: Lisichkalal

Capriciu, Inteleg corect, rulam aluatul de mai multe ori pe cel mai gros, 1 ?, si facem imediat galuste?
Exact. De câteva ori la cea mai groasă grosime, până când panglica de aluat este normală. Apoi imediat în găluște. Dacă începeți să vă arătați cu grosimea aluatului, acesta va începe să se rupă.
Mașina în sine va face grosimea dorită și, de asemenea, aveți mai puține mișcări ale corpului și tensiuni.

Citat: Lisichkalal

Albina, rețeta a fost trimisă în format personal
De ce în plan personal, dacă există temă specială?
Toată lumea este interesată
Lisichkalal
Fetelor !!!
Nu este nimic de felicitat. Primăvara mi-a ieșit, nici nu am avut timp să fac 1 joc, deși m-am pregătit așa.
Nu știu cum să-l pun înapoi, ei bine, pe scurt ...
Capriciu, puteți arunca o privire atentă asupra modului în care se atașează așa? Nu am încercat cu degetele, ci doar am deformat totul (((
Ei bine, o mașină atât de mare și grea nu se poate defecta din cauza unui izvor mic
Mirabel
Lisichkalal, Sveta ... bliiin Am vrut doar să te felicit pentru droguri ... ei bine, așteaptă suspin, acum meșterii noștri îți vor spune!
Lisichkalal
Ei bine, putem și totul se va dovedi, dar în această primăvară, hmmm ... ei bine, eu rămân întotdeauna blocat.
Este timpul să dai un zarok despre cumpărături cu unitate)) chapatnitsa este deja în pat
Și zatoooo, am simțit pe deplin zgomotul din duză pentru desfășurarea aluatului pentru combina Bosch)
Totul este gata, carne tocată, aluat, copiii sunt flămânzi, soțul meu este pe cale să vină, iar eu sunt cu un izvor și totul în făină
Ei bine, byrenko aluat într-o duză, "khinkali" făcut cu carne tocată pentru găluște.
Așa că aproape toți ai mei au făcut-o!



Adăugat vineri 16 septembrie 2016 23:15

Da, ar fi ceva interesant cu tăiței de gri, Tanyulya vidyukha are 100 de grame de gri, 1 ou și prăjituri de ulei vegetal.
Dar o face cu făină dură.
Este foarte dificil să te rostogolești la început, la fel ca firimiturile și apoi oops-oops ...
Pentru mine, am decis să încerc să fac făină din gri de tip thermomix.
Are un gust dur, elastic și complet diferit de pastele obișnuite. Hrănitor!
Uneori adaug carcuma sau spanac pentru culoare și gust ...



Adăugat vineri 16 septembrie 2016 23:19

Citat: Caprice
De ce PM dacă există un subiect special?
Toată lumea este interesată
Data viitoare când o voi face, voi face o fotografie și mă voi dezabona de la subiect

Lerele
Lisichkalal, este dezgustător
Nu fi trist, poate Irina va face o poză pentru tine și o va remedia cumva. Primăvara este o defecțiune minoră, dar este păcat cum
Capriciu
Citat: Lisichkalal

Fetelor !!!
Nu este nimic de felicitat. Primăvara mi-a ieșit, nici nu am avut timp să fac 1 joc, deși m-am pregătit așa.
Nu știu cum să-l pun înapoi, ei bine, pe scurt ...
Capriciu, puteți arunca o privire atentă asupra modului în care se atașează așa? Nu am încercat cu degetele, ci doar am deformat totul (((
Ei bine, o mașină atât de mare și grea nu se poate defecta din cauza unui izvor mic
Cam în această primăvară am scris imediat ce am primit mașina de scris. De asemenea, a zburat imediat.
Fii atent: există găuri și trebuie să te agăți de arc pentru ele. Și strângeți ușor elementele de fixare cu clești mici cu vârfuri ascuțite. Am făcut asta.

Mașină de făcut găluște, ravioli

Mașină de făcut găluște, ravioli

Și am scris despre această primăvară că, în cazuri extreme, poate fi înlocuit cu un arc dintr-un stilou prin scurtarea acestuia.
Oktyabrinka
Capriciu , multumesc frumos pentru fotografie, astept si eu un astfel de aparat si nu am putut intelege despre ce vorbeam, dar acum totul este clar si de inteles
Capriciu
Citat: Oktyabrinka

Capriciu , multumesc frumos pentru fotografie, astept si eu un astfel de aparat si nu am putut intelege despre ce vorbeam, dar acum totul este clar si de inteles
Este plăcerea mea. Doar înainte de a începe să folosiți mașina, reparați imediat acest arc.

Mașină de făcut găluște, ravioli

Mașină de făcut găluște, ravioli

Mașina mea a fost deja folosită de mai multe ori și este spălată în mașina de spălat vase. Prin urmare, îmi pare rău pentru rugina mică.
Lisichkalal
Irene, vă mulțumesc foarte mult pentru poze, în timp ce încercam să mă îmbrac în această primăvară, puietele l-au deformat ((și nu a purtat-o ​​(((


Adăugat sâmbătă 17 septembrie 2016 21:17

Și cu ajutorul a ceea ce a fost returnat înapoi? Nu pot doar să-mi folosesc degetele (((nu cad în gaură și deformez arcul
Capriciu
Lisichkalal, Am o pensetă lungă pentru filetarea overlock-ului. Este greu să intri acolo cu degetele.
Dacă este ușor deformat, nu este foarte înfricoșător. Dar, este mai bine să-l stoarceți cât mai mult posibil. Cantitatea de carne tocată din găluște / găluște depinde de aceasta.
Îmi pare rău că nu am răspuns imediat. Nu eram acasă, așa că nu am văzut mesajul. Și nu este foarte convenabil de pe un smartphone.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine