Cotlet de pui în griș

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotlet de pui în griș

Ingrediente

File de piept de pui - 380 gr. (Am avut un pui mic, dar înțelegeți că puteți lua atât un piept mare, cât și mai mulți sâni)
3 linguri. l. momeli
Sare, piper - după gust
2-3 catei de usturoi
Rast. ulei pentru prăjit

Metoda de gătit

Rețeta este veche, încă din vremea sovietică, dar nu se știe niciodată ... poate cineva nu știe ...

Există doi lobi în sân. Tăiați fiecare felie în grosime astfel încât să obținem 4 felii subțiri.
Bateți ușor fiecare bucată, fără furie, carnea este foarte fragedă.
Se condimentează cu sare și piper, se rade cu usturoiul stors printr-o presă, se rulează bine în gri și se lasă să stea zece minute.
Încălziți tigaia, turnați rastul. unt și prăjește sânii până se rumenesc pe fiecare parte.


PS Nu am scris despre un ou în rețetă, deoarece scufundarea într-un ou nu este necesară în această rețetă ... Oricum, prăjirea se menține bine. Dar puteți înmuia bucățile în fața grișului și în testicul ... foarte gustoase și așa și așa ... Astăzi am făcut-o fără ou.

Mâncarea este super simplă, dar foarte delicioasă. Gustul nu lasă pe nimeni indiferent. Acesta este un instrument de salvare în caz de oaspeți neașteptați sau în lipsa de timp. Din anumite motive, puiul gătit în acest fel are un gust complet nefiert ... Încearcă-l!


nuca
Așa că m-am așezat și m-am gândit să merg la cină azi și aici: wow: rețetă Asta chiar îți mulțumesc
Al lui Lisss
Galya, și ce, ține pâinea fără ou, pe suc de pui?

Ați încercat vreodată asta cu un ou?
Gasha
Am încercat-o ... foarte gustoasă și așa și așa ... Astăzi am făcut-o fără ou, totul ține perfect, dar poți și cu un ou
nuca
Taaaax, ce ar putea fi greșit ... nu plictisitor
Gasha
Citat: nuci

Taaaax, ce ar putea fi greșit ... nu plictisitor

Ce te face să crezi că s-ar putea să nu fie delicios ??? Este atât de gustos, crede-mă ...

Tocmai explicam despre testicule ... până la urmă, uneori e încordat cu ouă în casă ... Eu, de exemplu, am un ou în frigider astăzi ... așa că mai bine îl pun în aluat. .. și cotletele vor fi oricum delicioase. ..
Rezident de vară
Dacă nu există ou sau este ultimul, scufund carnea în puțină apă în care am vărsat puțină muștar, apoi în panificație. Și delicioase și coapte în loc
Gasha
Citat: rezident de vară

Dacă nu există ou sau este ultimul, scufund carnea în puțină apă în care am vărsat puțină muștar, apoi în panificație. Și delicioase și coapte în loc

Tanya, după părerea mea, muștarul este de prisos aici ... iar rolul apei îl joacă sucul din pui și usturoi Pentru 10 minute de corecție, coacerea se va lipi strâns
Al lui Lisss
da, este gri lipicios, trebuie să țină! boom de făcut! Mulțumesc pentru rețetă, Galechka
Al lui Lisss
deci, în sfârșit am fugit aici !!! a venit sa injure, apropo !!!

Galya, cine face asta ??? Am cumpărat 1 kg de file, am făcut 10 bucăți din cotletele voastre, prețuind gândul „pentru ca mâine să existe”. Și ce dacă??? și nici una! cei doi bărbați ai mei au mâncat-o, nu mă tem de acest cuvânt, TOTUL !!! chiar și din prag, soțul meu a început să-și alunge nasul și să întrebe incoerent „bine, bine ... ce miroase? ... și ce este delicios acest lucru? ...„ anunțat „bine, poți, când vrei! .. "șerpi

într-un cuvânt, delicios! multumesc draga, reteta foarte buna simpla si rapida

iată o fotografie a primelor două, deoarece am simțit că nu aș avea timp să iau restul

Cotlet de pui în griș
Al lui Lisss
da, gustul nu este deloc pui.bine, drept carne mea în ultima vreme, s-au desprins și nu le place puiul, dar cotletele tale sunt foarte binevenite, iar acum gătești pentru mine în fiecare zi!
Gasha
Ei bine, este mai ieftin decât carnea ... De ce scandalezi?

Vei răspunde la întrebare? Ai băgat oul sau nu?
Al lui Lisss
si au miros de usturoi, mmm !!!!

Mă tem că dacă nu mai vorbesc despre ou, nu mă vor bate, nu i-am băgat în ou! O fac întotdeauna ca în originalul întâi!
Gasha
Citat: Lisss


Mă tem că dacă nu mai vorbesc despre ou, mă vor bate

Să aruncăm ouă ... Acum răspundeți oamenilor - a zburat grișul?
artizan
Și nimic nu zboară! Le-am făcut subțiri, crocante! Fiul a crăpat, nu au trăit să vadă fotografia! Ieri am repetat, dar cu un ou! Ea a rostogolit unele în gri, apoi într-un ou, în timp ce altele, apoi din nou, după ou, le-au scufundat în gris. Ei bine, dacă de două ori în gri - l-am îndoit, prea mult, se dovedește o haină de blană. Nu mi-a plăcut (deși nu au fost la înălțimea momentului în care soțul a venit cu telefonul să facă o poză) Dar cei care erau în momeală și apoi în ou. s-a dovedit minunat! Sunt atât de moi, doar pufoase !!!!! Diferența este imensă în comparație cu făina! Mi-au plăcut atât opțiunile crocante (fără ou), cât și cele pufoase!

Am uitat complet. gris amestecat cu curry, piper și sare.

Gasha, multumesc !!!

Apropo, înainte de asta, am făcut astfel de cotlete în făină de porumb, este mai mare decât făina simplă și se dovedește a fi coacere.
Nataly_rz
Gasha, am făcut aceste cotlete, deși vom încerca doar mâine, dar mirosul este ... minunat.
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s42.r.1/i096/1009/c1/c2555c7ed14d.jpg
Deci semnul aniversar plus de la mine
jinar
Gasha, le-am făcut! chiar deja de 2 ori)))
dar nu a reușit niciodată să surprindă (((
aparent, trebuie să așteptăm a treia oară cu camera la gata - în ambuscadă
artizan
Citat: jinar


aparent, trebuie să așteptăm a treia oară cu camera la gata - în ambuscadă

Dar am și un al treilea! Aici sunt ei:

Cotlet de pui în griș
nakapustina
Gasha Mai am un mulțumesc (chiar și 4) pentru rețetă. Făcut cu griș fără ouă și la sfat amantă (și pentru ea), mai întâi în griș, apoi într-un ou. Părerile au fost împărțite: jumătatea masculină pentru gri, jumătatea feminină pentru gri, apoi un ou. Pe fotografie sunt cele care sunt gris, apoi un ou, ca niște plăcinte. +1 pentru tine!
lega
Ieri am prăjit piept de pui în griș. Mi-au plăcut atât eu, cât și băieții mei. Abia au luat farfuria cu sânii de la cel mai mare pentru ca alții să o obțină. Astăzi am întărit coapsele în gri, vom face o comparație - în gri sau în pesmet. Mi-a plăcut mai mult prăjirea în gri, biscuiții se prăbușesc întotdeauna la prăjire și, din anumite motive, grișul a rămas la locul său. Gasha, ți-am adus un semn plus.
Gasha
Galyun, foarte bucuros că mi-a plăcut !!!
celfh
Gash, dar cumva simți griș? Faptul este că soțul meu în vârstă amintește tot timpul de o copilărie de mult trecută, în care mama lui l-a hrănit cu griș. Și de atunci, tipul nu tolerează grișul. Și chiar îmi doresc astfel de cotlete
Gasha
Tan, aș spune că nu ... Nu-mi plac terciul de gri, nu-mi plac nici fel de fel de mană ... Dar îmi plac cotletele astea !!! Nu-i spune ce purtai ... te asigur că nu va înțelege ...
celfh
Citat: Gasha

Te asigur că nu va înțelege ...
Gashun, acesta este cel mai important lucru!
Adus la marcaje!
Melanyushka
celfh, din timpuri imemoriale (încă din vremurile sovietice profunde), toată coacerea mea este griș și este bun în pește și în cotlet: carne, pui, curcan și legume. Mereu minunat! Fă-o, nu ezita, nimeni din familie nici măcar nu va observa, mai ales dacă nu te concentrezi pe ea. Se prăjește atât de plăcut când este prăjit, încât se dovedește foarte gustos.
Antonella
Mulțumesc pentru idee, am sărat fișierele de pește, le-am rulat în griș și le-am prăjit. Mult mai gustos decât în ​​aluat!
MariV
Citat: Gasha

Tan, aș spune că nu ... Nu-mi plac terciul de gri, nu-mi plac nici fel de fel de mană ... Dar îmi plac cotletele astea !!! Nu-i spune ce purtai ... te asigur că nu va înțelege ...
Nu inteleg exact? Și grisul este vizibil ..... Eu însumi sunt grisul - brrrrr.
Încearcă ceva .....
Sonadora
Gashenka, Iti aduc un mare multumesc pentru reteta!
Am pregătit o opțiune ou + gri, s-a dovedit foarte gustoasă, oamenii mei au fost mulțumiți. Eu însumi am mâncat doar o bucată mică ieri, m-am gândit, fiind naiv, voi ieși azi la prânz ... da, așa mă așteptau.

Citat: MariV

Nu inteleg exact? Și grisul este vizibil ..... Eu însumi sunt grisul - brrrrr.
Încearcă ceva .....

MariV, nu voi înțelege, am verificat-o pe a mea ieri!
Gasha
Ura! Mulți, oamenii tăi nu sunt proști!
lyudmia
Gashaam dat peste o rețetă de cotlet astăzi. Ar fi necesar să crești Temko. Gustul este atât de picant, yum-yum. Vă mulțumesc. Iată un raport, deși fotografia s-a dovedit puțin întunecată. Și principalul lucru nu este în fotografie, ci în gust:
Cotlet de pui în griș
Katko
Dragă și dacă am cotlet de vițel, crezi că această opțiune va fi gustoasă?
Dragă
super reteta! mulțumesc. făcut fără ou
Croșetată
Citat: Gasha
prăjiți sânii până se rumenesc pe fiecare parte.

Fetelor, și pe ce căldură este mai bine să prăjești: lent, mediu, puternic?

Cu sau fără capac?

Vă rugăm să împărtășiți cine face cum ...
Yuliya K
Citat: Krosh
Vă rugăm să împărtășiți cine face cum ...
Inna, Prăjesc toate clătitele de cotlet de pui și pieptul în aluat / panare, în ulei încălzit și la foc moderat (pentru mine este doar sub medie), acoper tigaia doar cu o plasă de stropire.
Croșetată
YulenkaVă mulțumesc foarte mult pentru reacție și pentru că ne-ați împărtășit experiența !!!

Încerc să nu prăjesc la foc mare, urăsc stropile grase în toate direcțiile ...

Și pe unul mic, se pare că nu se recomandă prăjirea ...

Voi încerca drumul tău, focul este puțin sub medie + un ecran protector împotriva stropilor ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine