Cuptor (cuptor). Luați în considerare, alegeți, discutați

[Lena]

LenaVă mulțumesc foarte mult pentru că m-ați ajutat să-mi dau seama, a devenit mult mai clar. , cel puțin ceva de inclus pe el când citesc rețetele.

Aș citi-o altfel.
În sensul acelor de ceasornic: curățător cu aburi sau abur, căldură de jos fără convecție, dezghețare, convecție fără căldură, convecție cu căldură de jos, grătar fără convecție, grătar, căldură de sus în jos, lumină aprinsă.

convecție fără încălzire

De ce un astfel de program?

De ce un astfel de program?

De ce un bec?

De ce un bec?

Spălați cuptorul.

Spălați cuptorul.

Ei bine, convecție fără încălzire pentru a usca cuptorul după spălare.

Am un mod Eco-gătit în cuptorul meu Arzând: încălzitor cu inel + ventilator, nu l-am folosit niciodată. Tipul de energie electrică este economisit. Poate că e la fel și aici?

[svetta]

svetta, să trecem de cealaltă parte.)
Sperăm că va fi greu să susținem că toate cuptoarele au un mod „bec”. Și da, sunt de acord că modul „convecție fără încălzire” este și cazul multora. Dar de ce sunt doi simultan ?? )))

E amuzant despre „uscarea cuptorului”, da. Nu m-aș fi gândit la asta. Mă întreb cum ies oamenii din situație dacă nu au „convecție fără încălzire”

[Lena]

Lena, Chiar nu înțeleg modul becului. Ce face? Doar aprinde lumina și gata? Dar cum să porniți această lumină atunci când coaceți într-un mod diferit pentru a vedea procesul? Nu am un mod separat de bec, deoarece se aprinde cu ORICE aprinderea cuptorului. Dacă trebuie să spăl cuptorul, îl pornesc și setez temperatura la minimum când lumina este încă aprinsă și cuptorul nu se încălzește.
Este posibil ca în modelele moderne să existe într-adevăr o includere separată a unui bec, nu știu.

Nu este foarte clar despre ce vă certați ... Am un mod separat de bec. O aprind nu numai pentru a spăla cuptorul, ci și pentru a dovedi aluatul. Am o temperatură de 50 doar pornește

Aprind și cuptorul de la 50 de grade, dar nu există un mod luminos.

Dar cum să porniți această lumină atunci când coaceți într-un mod diferit pentru a vedea procesul?

De fapt, am spălat cuptorul în acest mod și nu m-am gândit de ce era nevoie, dar lumina este aprinsă și în toate modurile.

convecție fără încălzire

Nu înțeleg cum? funcționează pur și simplu?
M-am confundat în cele din urmă cu aceste programe, dar tind la prima opțiune, trebuie să verific totul cum voi coace.
Dacă există acest încălzitor cu inel, atunci aerul fierbinte vine de la ventilator, înțeleg corect?
Și dacă convecția, atunci aerul circulă pur și simplu în interior și cum se încălzește partea de sus sau de jos, atunci se mișcă aerul fierbinte?




Ieri am fost în epicentru, apoi pe un cuptor s-a semnat un ventilator negru cu un inel ... Nu-mi amintesc ce companie, am trecut și am văzut.

dar nu există modul bec.

Haide?! Ce este acest miracol Yudo? )))

Dacă există acest încălzitor cu inel, atunci aerul fierbinte vine de la ventilator, înțeleg corect?

Nu chiar. Ventilatorul atrage aerul din cameră, mai degrabă decât să-l sufle. Dar, în orice caz, aerul din cameră se încălzește.

În modurile în care există convecție, dar nu există încălzire, mașina nu vă va permite nici măcar să alegeți temperatura - încercați, de exemplu, să setați gradele în modul „Decongelare”.

Ai promis că vei verifica regimurile. ȘI?)

Haide?! Ce este acest miracol Yudo? )))

Lena, am ARDO electric și 4 moduri - sus + jos, sus, jos, grătar. TOATE! Nu există bec separat! Dar cuptorul Agon!

[svetta]

svettaîncorporat? Chiar modest în ceea ce privește funcțiile ...))

[Lena]

Lena, da, în linie. Cumpărat în 2007, deoarece s-au făcut reparații. Am luat ceea ce era potrivit pentru bani în acel moment, nu era timp să aleg, bucătăria se epuizase. Și un cuptor foarte bun! Momentan, îmi lipsește doar convecția, mă pot lipsi de orice altceva.

Oh, Luxul meu are și el 7 ani. Este adevărat, există deja două becuri în el și există chiar și un mod separat (astăzi tocmai spălam cuptorul și mă gândeam cum se putea face pe unul întunecat, cu o lanternă sau ce?)

Există multe programe în el, eu folosesc doar două sau trei plus un „bec”. Și da, sunt de acord că este dificil fără convecție, mai ales pe produse de patiserie mici, coapte, care uneori au un aspect palid de butoaie fără convecție. ((

este dificil fără convecție, mai ales pe produse de patiserie mici coapte, prăjituri, care uneori au un aspect palid de butoaie fără convecție. ((

Lena, totul roșește! Am nevoie de convecție pentru a pune 2 prototipuri simultan și nu pentru roșu pe unul.
Voi arăta exemple de coacere fără convecție

După cum puteți vedea, chiar și prăjiturile și prăjiturile mici se dovedesc a fi mai mult sau mai puțin uniform. Eu zic - cuptor Agon! deși cel mai simplu. Prin urmare, convecția nu este principalul lucru.

[svetta]

Lena, am ARDO electric și 4 moduri - sus + jos, sus, jos, grătar. TOATE! Nu există bec separat! Dar cuptorul Agon!

svetta, Am și eu un astfel de cuptor, dar nu o inserție. Și există un mod separat de bec. Știu și anul ediției 2000.

Fetelor, ei bine, nu înșel, nu există modul bec, nu!

[svetta]

svetta, gyyyy, cine vorbește despre ce, și am fost prins de ultima fotografie cu plăcinte. Acestea sunt plăcintele care nu sunt sculptate, dar tăiate cu palma? Unde pot vedea rețeta?

[Tanya]

Tanya, tastați ammchiki în căutare, există o mulțime de fotografii și comentariile mele.

Ai promis că vei verifica regimurile. ȘI?)

Le-am poklaal până acum, avem o tensiune bună, nu am văzut niciun salt. Este necesar să faceți aluatul și să arătați, doar un nas mic care curge, nu a funcționat puțin. Dar fetele vor face totul și vor aduce raportul.

În modurile în care există convecție, dar nu există încălzire, aparatul nu vă va permite nici măcar să alegeți temperatura - încercați, de exemplu, să setați gradele în modul „Decongelare”.

Și așa am observat, mă simt complet analfabet
Am activat modul de dezghețare - ventilatorul doar fredonează și aerul acționează, nu este setată temperatura, iar în modul ventilatorul negru din pătrat este același, nu se încălzește nimic și nu se mișcă căldura.
Și cum funcționează Decongelarea atunci în Cuptor? Doar că aerul se mișcă în jurul celulei și atât?
În modul de jos și un ventilator ușor, atunci când gătiți pui, am observat că aburul iese activ din cuptor din spate, iar în modul de jos și ventilator negru, aproape că nu există abur.
Probabil că trebuie să coaceți plăcinte pe un rotor ușor, nu-i așa?

Și cum funcționează Decongelarea atunci în Cuptor? Doar că aerul se mișcă în jurul celulei și atât?

Uh-huh. Deci funcționează.))

iar în modul, ventilatorul negru din pătrat este același, nimic nu se încălzește și nu există mișcări de căldură.

Șobolanul. Și ce să faci cu asta?

În modul de jos și un ventilator ușor, atunci când gătiți pui, am observat că aburul iese activ din cuptor din spate, iar în modul de jos și ventilator negru, aproape că nu există abur.

La aceleași grade, produse și etape de gătit ?? Câte prostii ... Există un amortizor „cu abur” și „fără abur” în spate?

Probabil că trebuie să coaceți plăcinte pe un rotor ușor, nu-i așa?

Ei bine, dacă vrei, de ce nu? Personal, la coacere, folosesc de obicei exclusiv clasicele sus + jos, iar prin convecție uniformizez culoarea produselor în ultimele 5-10 minute. Personal, nu-mi plac întotdeauna produsele de panificație cu vânt, deși aceleași kurabies nu au nimic împotriva, probabil.))

[svetta]

svetta, Am uitat, mai am un grătar, adicăînșirați puiul pe o frigăruie și porniți modul grill, acesta se rotește. Este vizibil pentru a vedea culoarea puiului și aveți nevoie de lumină.



svettaCronometrul dvs. funcționează? M-am descompus acum aproximativ 5 ani ...

[alena40]

alena40, Am și un grătar cu scuipat. Dar după 2-3 ori m-am săturat să spăl grătarul și cuptorul și nu mai gătesc așa pui.
Și lumina mea se aprinde în ORICE mod, nu numai pentru pui. Grătarul dvs. funcționează fără lumină?
Cronometrul funcționează în continuare, dar la sfârșitul timpului nu sună întotdeauna, așa că am setat cronometrul la cuptorul cu microunde.

[svetta]

svettaTrebuie să verific, pentru că becul meu a ars acum câteva zile. Nu s-a schimbat încă. Și a ars cu mine în orice mod. Timerul se rotește și el, dar nu sună ...

Bună ziua, ajută-mă să-mi dau seama de cuptorul meu Maunfeld CEOD.656W. În cuptor, elementul de încălzire superior este deschis și în timpul coacerii, partea superioară este întotdeauna coaptă, să presupunem că coac un biscuit în modul de sus-jos, de jos nivelul al doilea (aceasta este recomandarea producătorului), partea superioară arde în 35 de minute, am încercat să gătesc mai puțin, dar apoi a fost crud, singura ieșire a fost, a fost acoperită deasupra cu hârtie și prăjituri pe Napoleon, același lucru, marginile sunt coapte (devin roșii) și mijlocul este ușor. Mama are un zece ascuns în cuptor și, de exemplu, când coace Napoleon, prăjiturile sunt frumoase roșcată. Adesea fac prăjituri de biscuiți, dar din cauza unei astfel de probleme, trebuie să coac un biscuit într-un aragaz lent. Spune-mi, poate fac ceva greșit?

[ang-kay]

ang-kay postat Whirlpool OAS KP8V1 IX recenzie cuptor

Prieteni brutari, salut tuturor! Întrebare privind funcția aburului în cuptoare. Are cineva? Am presupunerea că în astfel de cuptoare aburul și căldura sunt păstrate mult mai bine, ceea ce este un mare plus pentru noi. Ai observat asta? Mă confrunt cu o alegere, nu știu dacă să plătesc în exces pentru alimentarea cu abur, având în vedere că nu o voi folosi, furnizez abur cu o ladă.

[Tanya]

Tanya, Aveam un cuptor pe gaz înainte de cuptorul electric. Acum electro fără abur. Deci, în principiu, aburul și căldura sunt păstrate mai bine în el. Mi-am ars fața în mod regulat pentru prima dată - deschid cuptorul și îmi bag imediat nasul în el și un nor de abur pe față. Chiar dacă s-a copt fără abur. Acum m-am obișnuit și la început îl deschid, dar mi-am pus nasul acolo în 5 secunde. În camera de benzină nu era așa ceva - se pare că atunci când gazul arde, ar trebui să existe o ventilație bună pentru a scoate produsele de ardere și, în general, pentru procesul de ardere.

[Tanya]

Tanya, De asemenea, nu am abur. Nu înțeleg de ce să plătiți în exces pentru ceva care nu este necesar inițial? Anna, așa că am încercat și eu să-mi lipesc nasul la momentul nepotrivit

Sperăm că va fi greu să susținem că toate cuptoarele au un mod „bec”.

Deși îmi este ușor să mă cert, nu o voi face!
Vă voi spune doar un fapt: instalația Bosch - nu există un astfel de regim !!!
Pentru a spăla cuptorul, este suficient să porniți orice mod și să nu atingeți regulatorul de temperatură (lăsați-l în poziția inițială) - nu va fi încălzire.
Lumina se aprinde automat în toate modurile și este aprinsă în mod constant. Dar pentru cei care au nevoie de economii de energie electrică, nu pot decât să răspund la un singur lucru: becul este cu putere redusă, nu mai mult de 15 wați, cuptorul are aproximativ 3000 de wați, adică de 200 de ori mai puțin. Funcționarea becului timp de 1 oră este echivalentă cu funcționarea cuptorului timp de 18 secunde! Acum îți amintești care dintre noi controlează cuptorul în fiecare secundă? Cu alte cuvinte, dacă ați întârziat să opriți cuptorul un minut, atunci becul ar putea arde pe această energie timp de 3 ore și 20 de minute.

Mă întreb cum ies oamenii din situație dacă nu au „convecție fără încălzire”

Și aici urmăm același algoritm!

[lira3003]

lira3003, Anchic, Mulțumesc mult! Așa că voi lua unul puternic, fără abur. Acum am un bătrân electric, dar am nevoie de un al doilea ca să ajut

ia un puternic

Cât de puternic este? Și la ce servește puterea în cuptor?

Cât de puternic este? Și la ce servește puterea în cuptor?

una care se încălzește bine, păstrează și acumulează rapid căldură atunci când sunt plasate un număr mare de semifabricate (mult ca și cum ai avea lângă avatar), o pizza bună are nevoie de o temperatură ridicată.Și pentru ca ea să nu lucreze întotdeauna la limita capacităților sale

foarte asemănător avatarului tău

Nu am înțeles ceva despre avatar)))
Și astfel gândul tău este clar.

Bună seara! Vă rog să mă ajutați să fac o alegere. A fost nevoie să alegeți un cuptor electric în limita a 50 mii. Este necesar pentru coacerea la domiciliu, coacerea cărnii și a peștelui, fără abur și cuptor cu microunde. După ce am lustruit munți de informații, am restrâns cercul către trei companii: Bosch, Samsung, Electrolux cu aproximativ același set de funcții și interval de preț. Și s-a blocat, chiar aruncând o monedă. Spune-mi pe care să iau?

[Graziella]

Graziella, în toată familia mea, toată lumea are Bosch, toată lumea este fericită. În afara orașului, am un Electrolux - un cuptor complex, trebuie să mă reglez, fundul nu se coace bine, deși este foarte sofisticat. Eu personal am întotdeauna în apartamentele Bosch, în ultimii ani Neff. Sunt fericit cu toată lumea!

[Graziella]

Graziella, ea însăși în pragul alegerii. Am fost la un master class de aici din revista alimentară. Am încercat să pornesc asupra acestui subiect. După ce a fost pe margine - au spus Whirlpool și Ariston - hotpoint, sunt mulțumit de amândoi

[Graziella]

Graziella, Am ElectroDux cu abur de mult timp, sunt foarte fericit, aici au cumpărat un cuptor pentru mama, au ales între Neff și Electrolux, până la urmă au cumpărat Electrolux fără abur.
Mama este fericită)

Astăzi am fost în magazin, am vorbit cu consultanți, mi-am dat seama că voi alege încă un an!

[Helena]

Helenace te-a speriat? Poate că nu este nevoie să comunicați cu consultanții?

[Graziella]

Graziella, cumpărați cuptoare neff, excelente, chiar și cele mai simple.
Neff, acesta este nivelul Bosch superior., Liga Premium
Ar trebui să fie mai ușor să abordați alegerea, ca urmare, cuptorul are un cuptor, o cutie cu nuanțe, ei bine, diferența de temperatură
230-300
Ei bine, afișajul este necesar, nu este necesar?
Funcții - îl veți folosi sau nu?
Steam-nevoie, nu

Proiecta)

Ar trebui să fie mai simplu, nu trebuie să vă deranjați atât de mult, există mai puțini vânzători în magazin, ei pot face doar confuzie))

Salutare tuturor!
În general, am ales cuptorul și m-am așezat pe cuptorul Neff.
Studiez instrucțiunile
Proprietarii cuptoarelor Neff și nu numai pe ele, ce tipuri de încălzire folosiți la coacerea pâinii (doresc și voi continua să coacem conform rețetelor vechi cu aluat, cele mai iubite noastre sunt Dantela din vâsc) în formă dreptunghiulară. În instrucțiunile pentru pâinea de vatră 1000g într-o formă dreptunghiulară, se recomandă utilizarea funcției delicate CircoTherm și o temperatură de 200-220 grade, cu o durată de 35-50 minute. Care este cea mai bună temperatură de setat?
Nu aruncați papucii. Aceasta este prima mea experiență cu un cuptor electric.

Și poate fi, de asemenea, conectat la o priză obișnuită sau doar la o priză specială pentru aragaz?
Mulțumesc anticipat pentru cooperarea dumneavoastră!

Fetele îmi spun. Pe măsură ce produsul se răcește în cuptor, se formează condens pe pereți și sticlă. Ar trebui să fie așa sau este un defect?

[Lott @]

Lott @, dacă vorbiți despre un cuptor electric, atunci instrucțiunile pentru cuptorul meu cu ardere electrică indică necesitatea condensării în acest caz. După oprirea cuptorului electric, ventilatorul de răcire se aprinde. Prin urmare, se recomandă să lăsați vasul pe un tip foarte mic pentru a utiliza căldura reziduală.

După oprirea cuptorului electric, ventilatorul de răcire se aprinde

Acest ventilator funcționează aproape întotdeauna, răcește pereții cuptorului de la supraîncălzire, astfel încât pereții mobilierului care sunt în contact cu pereții cuptorului să nu se încălzească.
Despre condens: acest lucru este absolut normal, amintiți-vă de ceața ferestrelor din casă, la fel este și aici. Pereții sunt răciți, în special cu forța. Și în interiorul cuptorului, temperatura este mult mai mare, iar umiditatea este destul de ridicată datorită eliberării vaporilor de apă din produs. Această umiditate se așează pe pereții și sticla mai reci.
Dacă scoateți alimentele din cuptor, nu va exista condens în interior.

Da, cuptorul este electric. Puteți lăsa vasul 15-20 de minute, puteți mânca mai mult, transpirați. Se întâmplă doar că trebuie să-l lași mai mult timp. Este această umiditate critică pentru cuptor? Înțeleg principiul răcirii, dar nu voi întreba pe nimeni, nu transpiră nimeni. Mulțumesc că te-ai liniștit.

Înțeleg principiul răcirii, dar nu voi întreba pe nimeni,

Mint !!!
Chiar și gândul nostru nu poate desființa legile fizicii!
Opinia mea personală - este mai bine să nu pleci! Umiditatea ridicată nu este foarte bună sau, mai degrabă - afectează foarte mult metalul neprotejat de acoperire, iar această umiditate nu este numai în interiorul cuptorului, ci și în interiorul pereților, unde se află fire, piese metalice, senzori etc. vă garantăm că oriunde totul este protejat așa cum ar trebui. Coroziunea pieselor, conexiunile electrice ...