Clătite de Jamie Oliver

Categorie: Produse de patiserie
Clătite de Jamie Oliver

Ingrediente

Ouă 3 buc
făină 120g
praf de copt 1 linguriță cu un tobogan
lapte 135 g
sare ciupi

Metoda de gătit

Cele mai delicate și mai moi clătite. Făcut în 20 de minute și mâncat în 5.
Separați albii de gălbenușuri.
Adăugați făină, praf de copt și lapte la gălbenușuri. Amesteca bine. Veți obține o masă groasă.
Batem albii cu un praf de sare și adăugăm la aluat. Se amestecă ușor de jos în sus.
Se prăjește într-o tigaie din teflon fără ulei. Numai pentru primele pot fi ușor unse cu o perie. Am prajit 3 la un moment dat.

Vasul este conceput pentru

12 buc.

Notă

Comentariile mele:

Delicios și foarte tandru. Puteți mânca cu buzele. Rețeta nu include zahăr, deoarece ar trebui să fie servit cu zahăr pudră sau cu gem, miere, lapte condensat.
Jamie Oliver este mereu în top!

Bucura-te de masa ta!

celfh
Mila, și în ce măsură ar trebui să îi bați pe albi?
Mila007
Citat: celfh

Mila, și în ce măsură ar trebui să îi bați pe albi?
Bateți albul până la spumă fermă. Într-un blender / combina, sau cine cum și ce s-a adaptat la biciuire. Numai așa se vor dovedi moi. Și apoi, ca pentru un aluat de biscuiți, amestecați ușor cu restul masei.
Rusya
Mila007, dar dacă numai lapte uscat este făcut din lapte, atunci cum credeți că este posibil să adăugați puțină apă? Îmi doresc foarte mult să gătesc mâine dimineață, dar pare prea târziu să fug la magazin după lapte.
Mila007
Rusya ... Încercați, diluați ca de obicei. Mi se pare că nu are nicio diferență. Laptele meu (în șoaptă) era în general cu conținut scăzut de grăsimi. Ouăle joacă un rol major în această rețetă. Bate albul într-o spumă puternică, ca pe un biscuit. Și trebuie să prăjești clătite FĂRĂ ulei! În caz contrar, rezultatul este greșit!

Este pentru femeia ta de ac? Cu siguranță îi va plăcea. Spune-i că munca ei este minunată!
Rusya
Citat: Mila007

Este pentru femeia ta de ac? Cu siguranță îi va plăcea. Spune-i că munca ei este minunată!
Oh, și pentru ea. Pe lângă ea, am și un „lucrător cu ac” senior (are 12 ani).
Desigur, vă voi spune, dar mă tem că va fi arogant.
Rusya
Iată-mă cu ai mei:
Clătite de Jamie Oliver
Totul a ieșit foarte gustos, fraged și foarte rapid.
Multumesc pentru reteta !!!
Acum, câteva gânduri despre aceste clătite:
- Probabil se poate face cu căldură;
- dacă nu este presărat cu zahăr glazură, puteți servi și cu umplutură sărată;
- copiii și-au exprimat dorința în anul universitar următor că le voi da aceste clătite ca sandvișuri la școală.
Multumesc !!!
izumka
Arată drăguț și delicios, dar de ce clătite? Arată mai mult ca niște clătite. Dar astăzi vom încerca, mulțumesc pentru rețetă.
izumka
Are gustul cel mai delicat delicios !!! Porția s-a dublat imediat, mi-a fost frică. ceea ce nu este suficient. Și a făcut ceea ce trebuie! Adevărat, nu aveam zahăr pudră și l-am uns cu unt topit direct din tigaie și l-am presărat cu zahăr deasupra. Acum toată lumea zace cu capul în jos ...
Vă mulțumesc foarte mult pentru deliciul, care este atât de rapid și ușor de gătit!
Mila007
Rusya , izumka , multumesc frumos pentru cuvintele tale amabile!
Rusya , clătite - chipeș, bucuros că le-a plăcut copiilor. Le-am mâncat cu gem de piersici ... Yummy ...
Croșetată
Mila007
Ia-mi și mulțumirile pentru clătite! Din păcate, nu există fotografii, dar păcat, au arătat atât de frumos, turnat cu lapte condensat și decorat cu jumătăți de căpșuni ... dar ce fel de fotografie este acolo, mâncătorii mei, farfuriile au fost scoase de sub mâinile mele! Cu siguranță voi repeta una dintre aceste zile!
Mulțumesc !!!
celfh
Citat: Rusya

- dacă nu este presărat cu zahăr pudră, puteți servi și cu umplutură sărată;
Rusya, azi dimineață, când culegeam ciuperci, m-am gândit la fel. Chanterelles sunt deosebit de bune în această perioadă a anului. Și au o aromă specială. De aceea am preparat sosul de galben.
Mila, ia raportul

Clatite cu zahar pudra

Clătite de Jamie Oliver

Este greu de spus care este mai bine. Sunt doar două feluri de mâncare diferite. Dar foarte gustos.
Acum am analizat tot ce am putut găsi. Și peste tot doar clătite dulci
prascovia
A încercat cineva să înlocuiască praful de copt cu sifon + suc de lămâie? Corpul nu acceptă praful de copt sintetic.
Rezident de vară
Am amestecat sodă și acid citric în proporții egale. Și cu suc de lămâie, sifonul poate fi stins ca oțetul
prascovia
Mulțumesc Tanya!
Rusya
celfh, cu ciuperci cred.
Mila007, acesta este din noul lot:
Clătite de Jamie Oliver

Adevărat, „acul” meu senior făcea clătite, dar sub îndrumarea mea strictă.
Mila007
Croșetată , Îmi imaginez acest delicios cu lapte condensat și căpșuni .... O, ține-mă trei !!!

celfh , foarte apetisant. Și sosul original. Aceasta este o idee! Într-adevăr, clătitele nu sunt dulci. Poți să fantezi cu sosuri cu mare putere!

prascovia , desigur, îl puteți înlocui cu sifon + suc de lămâie. Doar că, dimpotrivă, folosesc în principal doar praful de copt.

Rusya , fată inteligentă este asistenta ta. Atât de simplu și de rapid, încât a făcut față prea ușor. Va multumesc pentru acest zambet fermecator !!! Și eu am zâmbit cu toată gura, uitându-mă la clătita ta!
prascovia
Vă mulțumesc foarte mult - foarte gustos și rapid. Îmi place mai ales asta fără ulei. Nu am reușit să facem o fotografie - au mâncat-o, nici nu am observat! : nyam: Făcut cu sifon și acid citric - stomacul i-a salutat rezidentului de vară! Data viitoare trebuie să faceți o porție dublă simultan.
Mila007
prascovia , Mă bucur foarte mult că ți-au plăcut aceste clătite
Mănâncă pentru sănătatea ta!
Croșetată
Nu, ei bine, micuța mea dragă tocmai a devenit dependentă de aceste clătite, astăzi le-a cerut din nou la micul dejun, i-a plăcut foarte mult faptul că sunt lipsite de ulei și nu sunt dulci, adică pot fi consumate cu orice aditivi din care să aleagă , astăzi le-a zdrobit cu Nutella, oh și zice delicios!Mila007, mulțumesc, m-a făcut să mă simt bine!
Rusya
Fetelor, soțul meu insistă doar că aceste clătite au gust exact ca chiflele McDonald's. Le unge cu ketchup, maioneză, întinde cârnații și le face un „burger”.
Cine are copii, poate că aceasta nu este o alternativă proastă la mâncarea sănătoasă, nu?
Mila007
Rusya, Bine! Ce clătite multifuncționale!
Nu există aditivi dăunători și chiar prăjiți fără ulei! Și este minunat că sunt sărate. Și cu ele sărate puteți, și cu gem!

Mic, mai ales fericit când le place copiilor!
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!
Croșetată
Citat: Mila007

Mic, mai ales fericit când le place copiilor!

Mila007
Dragă, da, mai ales dacă acest copil are deja 15 ani! Deși pentru mine a fost, este și va rămâne un „bebeluș”, așa cum sunt și pentru mama mea ...
Aprelevna
Antrenat azi!
Am copt clătite, dar am dublat totul conform rețetei: o familie mare
Și a adăugat 4 linguri. l. zahăr, ei bine, nu m-am putut abține să nu adaug, pentru că fiul meu nu mănâncă clătite cu nici o udare și stropi, sunt pur și simplu dulci.

Am copt clătite într-un filtru, am Tefal pentru 4 bucăți, și într-o tigaie.
Au ieșit mai frumoși în tigaie.
Servit cu lapte condensat și căpșuni de vară, ras cu zahăr.

Clătite de Jamie Oliver
Mila007
Apriliece minunate clătite s-au dovedit
Mi-am dorit foarte mult să alerg imediat la bucătărie și să mă coac
Și cu căpșuni rase - acesta este același gust !!!!
Mama lui Sonia
Clătite delicioase, într-adevăr! Data viitoare voi pune niște zahăr până la urmă.
Mila007
MAMĂ SONY , Sunt de acord cu tine! Și mie îmi plac foarte mult
tatalija
O voi încerca miercuri, avem o zi liberă. Doar o întrebare de prăjit fără ulei, atunci trebuie să acoperiți cu un capac?
Mila007
Nu acoper mai des. Se prăjesc repede, dar nu la foc mare, ci la mediu
koziv
Foarte gustos! Servit cu lapte condensat de casă - s-a dovedit un mic dejun excelent!
Clătite de Jamie Oliver
Mila007
kozivce tandru!
Lapte condensat de casă .... clătite de casă ..... Ce poate fi de casă și mai gustos ??
BAC
Cum obține toată lumea așa de frumoase clătite?! Am pus o lingură pe tigaie, astfel încât forma clătitelor a lăsat mult de dorit. Deși la viteza de deplasare, adicănu a afectat gustul și viteza dispariției
Mila007
Am aplicat și cu o lingură. Aluatul a fost prea gros?
BAC
Da, aluatul era destul de gros, nu voia să cadă de pe lingură. Nu am frământat mult timp albușurile bătute în aluat. Poate de aceea? Am vrut să le păstrez splendoarea.
Dar sa dovedit delicios - fără cuvinte!
Rusya
Am pus aluatul într-o tigaie pentru două linguri. linguri pentru o clătită și apoi cu aceeași lingură dați o formă mică de cerc. Ceva de genul.
Croșetată
Citat: Rusya

Am pus aluatul într-o tigaie pentru două linguri. linguri pentru o clătită
Și am întins aluatul la 2 linguri. l. pentru 1 clătită, deși nu nivelez nimic cu o lingură, toarn doar a doua lingură de aluat strict în mijlocul primului cerc, clătita însăși se răspândește într-un cerc aproape perfect ...
Mila007
Și și eu, ca Kroshi, m-am răspândit într-un cerc perfect
tatalija
clătitele sunt excelente, prăjite cu capacul închis într-o tigaie goală. Nimeni nu a încercat să facă aluatul seara, cum va fi condus aluatul în sine? Fiul meu a evaluat-o la 2 + +, aș vrea să mai am o rețetă de dimineață în banca mea de salvare
Melisa72ru
Mila007
coapte astăzi, ceai, a început Maslenitsa
Pe o tigaie pentru clătite, așezată cu o lingură de lemn, câte 3-4 bucăți fiecare, clătite subțiri-clătite americane ...
S-a dovedit clătite gingașe la cină, cu gem, a mulțumit familiei
avgusta24
Astăzi am luat aceste clătite la micul dejun. Cu gem de caise și gem de afine (cine vrea ce). Foarte gustos și fraged Nu există nicio fotografie, pentru că nu-mi place să fac o fotografie - abia am avut timp să prăjesc, mi-au tras-o de sub mâini
aceeași
Respect pentru autor! clătitele sunt excelente, am făcut o doză dublă deodată
shakti
Asta e da !!! Acestea nu sunt clătite și clătite - asta este ceva !!! mâine o voi face cu o umplutură. Astăzi a plecat cu o explozie "!!!!!!!!!!
shakti
Am făcut spuma a doua oară, am bătut-o și mai groasă și am pus umplutura la prăjire. Delicios!
shakti
Fetelor, îl postez nu pentru lăudare, ci pentru inspirație, care încă nu s-a copt
Clătite de Jamie Oliver
Klementina
Vă mulțumim și vă plecați pentru minunatele clătite !!! Bucurie și deliciositate !! Noi nu pentru prima dată, ei zboară instantaneu.
Vei
Vor lucra în Orios?
Raportez:
Le-am copt în aparatul de clătit Orion, a rezultat 8 bucăți. Au mâncat totul atât de repede încât nu a mai fost timp și nimic de fotografiat.
Personal, nu prea mi-a plăcut acest gust de ouă, deși uneori voi găti pentru o schimbare. Dar familia mea a mâncat totul cu mare plăcere. Soțul, care a trăit odată în Statele Unite, a spus că a gustat foarte mult clătite, siropul de arțar nu este suficient))))
Deci, mulțumesc pentru rețeta unui mic dejun rapid și consistent, doar puțin)))
Iriska
Clătite delicioase ... fragede și aerisite ...

Clătite de Jamie Oliver
Aygul
Citat: Vei

Vor lucra în Orios?
Raportez:
Le-am copt în aparatul de clătit Orion, a rezultat 8 bucăți. Au mâncat totul atât de repede încât nu a mai fost timp și nimic de fotografiat.
Personal, nu prea mi-a plăcut acest gust de ouă, deși uneori voi găti pentru o schimbare. Dar familia mea a mâncat totul cu mare plăcere. Soțul, care a trăit odată în Statele Unite, a spus că a gustat foarte mult clătite, siropul de arțar nu este suficient))))
Deci, mulțumesc pentru rețeta unui mic dejun rapid și consistent, doar puțin)))
DESPRE, Lizok, Buna ziua!
Mâine dimineață o voi face în Oriosha Și am și 300g de iaurt, așa că mâine va fi o zi de clătite
Și despre siropul de arțar american spun că omologul nostru rus este mierea
lemona
Am venit să vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Tocmai s-a făcut și s-a făcut aproape totul, împreună! Au rămas câteva piese timp de o oră
Am urmărit episodul cu Jamie și m-am dus să fac clătite de la Jamie)) Ei bine, nu un fan
Marina111
O rețetă interesantă, un must-try. Sunt poroase în tăietură? Nu există „terci” neîncăpat înăuntru?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine