rautacios
Curcan fiert porc

1 kg bucată de piept de curcan
2 catei mari de usturoi
1 morcov mic
o bucată de slănină de mărimea unei cutii de chibrituri
boabe de piper
frunza de dafin
piper măcinat, sare, boia uscată
Tăiați totul (cu excepția cărnii) în cuburi mici.
Carnea este adesea umplută cu bucăți de slănină, morcovi, usturoi, foi de dafin, boabe de piper, sare grosieră.
Condimentați cu sare și piper pe toate părțile, frecați cu boia uscată.
Așezați într-un manșon de prăjire și așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 °. Când sucul eliberat fierbe, reduceți focul la 140 ° și coaceți timp de 1 oră.

Curcan fiert porc

Curcan fiert porc

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine