Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare

Ieri am făcut caise cu înghețată de cremă după rețeta lui Chadeyka, azi am gustat-o, foarte gustoasă
Reţetă

100g caise uscate
170g zahăr (inițial era 270, dar este prea dulce!)
200g smântână 10%
BINE. 200g apă + 50g pentru amidon
10g amidon de cartofi

Se toarnă caisele uscate cu apă (aproximativ 0,5 l) și se fierbe până se înmoaie.
Strecoară, salvează bulionul.
Procesați caisele uscate cu un blender sau ștergeți-le printr-o sită, cântăriți-le (ar trebui să obțineți aproximativ 250g).
Adăugați bulionul rămas cu apă la 330g, adăugați zahăr și fierbeți siropul. Se dizolvă amidonul în 50 g de apă și se toarnă în siropul fiert. Când amestecul se îngroașă, scoateți-l de pe foc.
Adăugați piure de caise uscat, smântână și amestecați.
Acoperiți amestecul finit cu un film, astfel încât să se întindă pe suprafața jeleului, să se răcească și să se răcească.
Se strecoară amestecul, se toarnă într-un aparat de înghețat și se congelează 40 de minute.
Transferați înghețata moale într-un recipient și congelați.

Doar eu am făcut-o pe amidon de porumb, din obișnuință.
Am fiert caise uscate timp de 10 minute până s-au înmuiat și am fiert 150 de grame, am adăugat bulionul la 250 de grame și am amestecat, s-a dovedit a fi un piure foarte gustos, precum caisele proaspete, și nu am filtrat nimic.

[polliar]

polliarproduse disponibile și ar trebui să fie delicioase, vă mulțumesc

[Miranda]

Miranda, mulțumesc pentru sfatul de înghețată Metro. Mi-a plăcut.
Dar parcă am cumpărat un lucru greșit. De asemenea, sorbetul de coacăze negre. Preț 270 ruble 1500 g.

[optimist]

optimistatunci! Am schimbat eticheta și numele liniei noastre (cum ar fi Ashanovsky pentru fiecare zi, dar realizat de diferiți producători). Principalul lucru este că producătorul este același - uzina de refrigerare din Ekaterinburg nr. 3. Dar pe site eticheta este nouă, iar descrierea este veche, doar prețul este diferit

Mâine mă duc la metrou, am acumulat urări pentru faptul că numai ei au, etc. cupon 15%. Și aveam să cumpăr și coacăze

urări acumulate pentru faptul că numai ei

Poate fi mai mult !?

[optimist]

optimist, sau mai bine zis, nu numai cu ei, ci cu ei într-un singur loc. Acestea sunt diverse uleiuri, sosuri, aditivi. În caz contrar, cumpără-le în 3-4 magazine.

De asemenea, am rămas fără genti - au dimensiuni foarte confortabile și au un aspect decent, fără un nume imens. Leroy sau Ikea sau Auchan au genți similare - dimensiunea greșită (Leroy sunt înguste și înalte, Auchan sunt doar mici), dar marca este prea izbitoare. Le folosesc pentru a preda coletele către Kiev.

Cu toate acestea, ultima dată când am fost cu mult timp în urmă. Acum aproape un an.

Dar parcă am cumpărat un lucru greșit. De asemenea, sorbetul de coacăze negre. Preț 270 ruble 1500 g.

A fost azi (deja ieri). Prețul 368. Aveam etichete vechi și altele noi, am luat-o cu una nouă. Și nu știu dacă l-am cumpărat mult timp și memoria îmi eșuează sau altceva. Dar toți membrii familiei au spus că ceva nu este în regulă. Nu atât de intens sau așa ceva. Nu a fost posibil să obținem explicații mari. Dar eu însumi nu pot explica.

ceva gust greșit.

Este posibil ca conținutul de grăsime să se fi schimbat
Există o astfel de înghețată pe care o mănânci și pe care nu o îmbraci, pare goală sau așa ceva.

[Miranda]

Miranda, dacă vă amintiți acea înghețată pe care am scris-o înainte, atunci nu există șerbet. Nu-mi plac deloc șerbeturile. Șerbeturile sunt „prin definiție” sucuri goale, congelate, fără smântână, pentru care nu-mi plac, pentru gustul lor „gol”.

Preț 368

Probabil m-am înșelat cu prețul de 100 de ruble. 270-370 ... Cecul nu mai poate fi găsit.

Eu sunt cu tine!
Prima experiență este relativ reușită. Caisul s-a dovedit a fi cel mai delicios. Căpșuni-iaurt și cafea pe margine.

Este necesar să studiați mat. parte

[Miranda]

Eu sunt cu tine!

Ura! Miranda, păstrezi intriga? Sau așteptăm o recenzie?

Frumoasa inghetata

[Svetlenki]

Svetlenkipoate o privire de ansamblu ...
Nu m-am gândit la intrigi, dar acum lasă-l să fie, da

[Miranda]

Miranda, Am cumpărat Nemox gelato de trei ani deja. Fără dans cu tamburine. Doar 40 de minute și o găleată plină cu orice înghețată. există o mulțime de rețete, chiar și pe site-ul lor. Cel mai important lucru este să cumperi o cremă bună, METRO are o selecție bună. Recent, la o intersecție, am cumpărat două fructe de pasiune (passionflower), care sunt suficiente pentru 4 găleți de înghețată delicioasă. Pentru o găleată aveți nevoie de o jumătate de fruct de pasiune (frecați conținutul printr-o sită), apoi adăugați 1 banană tocată și bateți un pic de cartofi piure cu un blender, adăugați 120g (după cum doriți) zahăr, adăugați 33% smântână - 250g și lapte - 250g, biciuie toate împreună și atât. Pentru toate cele trei minute, apăsați butonul, așteptați 5 minute, porniți capacul cu lamele și puteți completa lichidul pregătit și uitați 35 de minute și așteptați un clic - după care lamele încep să se învârtă în direcția opusă ( asta înseamnă că înghețata este gata) oprește lamele și poți mânca, sunt multe, resturile pot fi într-un recipient și în congelator până la două săptămâni. Fructul pasiunii cu banane este delicios, iar mirosul! De asemenea, înghețată foarte gustoasă făcută din căpșuni de înghețată cu smântână, etc. Nici măcar nu este aproape de comparat cu magazinul. Principalul lucru aici este prepararea gustoasă și rapidă.

[Miranda]

Miranda, Ura! Așteptăm!

[Miranda]

Miranda, felicitări pentru achiziție! În ceea ce privește materialul, Chadeyka are o listă foarte bine scrisă cu ce ingredient și ce acțiune este necesară pentru ce. Nu știu în LJ, dar este în carte.

[Miranda]

Miranda, în fotografie, înghețata arată ca un aparat de preparat înghețată pregătit într-o duză, care trebuie congelat la frigider cu câteva ore înainte, structura înghețatei din ele este ușor diferită de cea din congelator. Dar fotografiile pot distorsiona realitatea datorită locației iluminării și a unghiului și a distanței perspectivei de fotografiere a subiectului și atunci poate mă înșel.
Un aparat de înghețată sau un aparat de înghețată electric cu compresor, felicitări pentru achiziție oricum! Acum, principalul lucru este să colectați mai multe rețete și cremă bună. Cu toate acestea, laptele, iaurtul, apa și fructele au gust mai mult ca sorbetto. Și asta nu este pentru toată lumea. În carte am rețete italiene, deoarece compresorul este fabricat în Italia. Există multe și pe YouTube.
Ei bine, ce zici de un producător de înghețată pentru Shrovetide!

[Sofita]

SofitaMiranda nu are Bucătărie, are Kenwood. Și din câte îmi amintesc, ea nu voia atașamentul lui Kenwood. Numai înghețată cu compresor.

[Anchic]

Anchic, ei bine, apoi cu un compresor de înghețată!
Oricum, acum trebuie să-l studiezi și să-l stăpânești. Un lucru necesar mai ales vara, am reușit chiar să aduc două găleți cu înghețată diferită de vizitat pentru copii mici în pungi de congelare (1,5 ore și două transferuri la metrou). Toți adulții și copiii au fost încântați, de asemenea se gândesc să cumpere.

Fetele vă mulțumesc
Da, am cumpărat un congelator.

Dar spune-mi, ce agenți de îngroșare folosești atunci când iaurtul sau laptele? Gumă sau altceva? Amidon?

[Miranda]

Miranda, Am făcut lactate pentru fiul meu cu agar-agar. Fructele și boabele (șerbet) se făceau cu amidon. Vreau să încerc să o fac cu adăugarea de sirop inversat.

[Miranda]

Miranda, Asta e grozav! Și ce model?
În cartea italiană de rețete cu lapte și fără ouă, am găsit o singură rețetă acum, o voi scrie și apoi mă voi uita la site-ul lor, au existat multe rețete:
Inghetata cu banane
150g zahăr
150 gr lapte
Suc de lămâie
300 g pulpa de banane (greutate neta)
Curățați bananele și tăiați-le în bucăți mici, stropiți-le cu suc de lămâie și amestecați-le cu zahăr. Adăugați lapte, amestecați bine și turnați amestecul în recipientul producătorului de înghețată.
Găleată 1,5 l

[Miranda]

ce agenți de îngroșare folosiți

Miranda, Folosesc gelatină, apoi se biciuiește bine într-o spumă, crescând în volum

[Miranda]

Dar spune-mi, ce agenți de îngroșare folosești atunci când iaurtul sau laptele?

Miranda, Am luat ingredientele de aici, dar am adus la fierbere într-o lingură obișnuită pe aragaz.

🔗

Proporția este foarte importantă.Încă o zecime - iar textura este cauciucată sau snotă

Am căutat în mod deliberat aceste ingrediente de îngroșare, deoarece în urmă cu câțiva ani în supermarketurile noastre, ei bine, au apărut înghețată atât de delicioasă (care apoi s-a deteriorat, ca de obicei). Am căutat o rețetă pe etichetă cu compoziția.

Vă recomand cu drag să citiți comentariile. Există lucruri valoroase acolo

Mulțumesc tuturor, voi studia, voi încerca, voi reveni cu întrebări

De asemenea, înghețată foarte gustoasă făcută din căpșuni de înghețată cu smântână, etc. Nici măcar nu este aproape de comparat cu magazinul. Principalul lucru aici este prepararea gustoasă și rapidă.

O rețetă mai detaliată? etc. - citiți întreaga listă, vă rog. Fructele exotice precum fructul pasiunii nu vor funcționa, magazinele noastre locale nu vând acest lucru. Și puteți cumpăra căpșuni și cireșe congelate.
Am cumpărat recent arome alimentare, am făcut sirop de cafea și am încercat să îl adaug în înghețata de lapte. Este interesant că apare nu doar aroma, ci și gustul, am făcut-o cu piersică și mango, deși poate asta este auto-hipnoză pentru mine

apare nu numai aroma, ci și gustul,

Am adăugat doar aromă cremoasă de vanilie de la Pudov la înghețata de vanilie, iar gustul chiar apare, tuturor le-a plăcut foarte mult.
Și am făcut înghețată cu mango pe piure finlandez (piure de cartofi + smântână + lapte condensat). Îmi place mango-ul și această înghețată, dar s-a dovedit mai mult de un litru, deoarece pachetul de piure de cartofi, 5 litri, cu aditivi și biciuire este de aproape 1,5 litri, așa că am mâncat aproape o față, le-am dat prietenilor un pic gust, iar restul timp de o săptămână, încet, se întunecă seara

Pace cu voi, brutarii!

interesat de unitate: da: vreau un dispozitiv semiautomatic din cauza lipsei de spațiu în bucătărie în timp ce caut opțiunile, există doar speranța de a ajunge pe drumul spre Hamburg la sfârșitul lunii septembrie și de a cere prețul acolo
dar scriu din acest motiv, ieri în zona de metrou Prazhskaya \ asta este la Moscova \ în timp ce așteptam un prieten am vizitat M Video, Eldorado și piața Electronic Paradise, deoarece niciunul dintre dispozitive nu a fost văzut în niciunul dintre locuri, numai în M Video la o întrebare de la angajatul sălii
au ceva din sortiment, a băgat în computer mult timp și apoi a invitat la raft să arate singurul dispozitiv și cel cu reducere, un fel de gunoi mic cu o capacitate de 300 de grame

Vreau un semiautomat

Anatolie, dispozitiv semiautomatic, asta se pune în congelator, într-un castron, nu?

la sfârșitul lunii septembrie, luați drumul spre Hamburg și întrebați prețul acolo

Prețul emisiunii de la 19 euro.

Pace cu voi, brutarii!

da este cu un bol pentru congelare
Am vrut doar să-l țin în mâini - nu a crescut împreună, dar despre călătorie nu este încă clar - o vor da câteva săptămâni sau nu, așa că o monitorizez deocamdată, dar ce a făcut indicați la 19 euro, ce fel de dispozitiv?

iată ce ați desemnat în 19 euro, ce fel de aparat?

Marca poate fi oricare, se vinde peste tot, de la tipul de supermarket "Lidl" la Media Markt. D În Lidl sau Aldi, prețul poate începe de la 19 euro. În spec. magazine ceva mai sus.
Apropo, puteți monitoriza și vedea ce este în vânzare pe piața media. În Google tastați în German Media Markt.de eismaschine

[Anatolie]

Anatolie, bine, 300 de grame nu înseamnă nimic, este nevoie de cel puțin 1,5 litri, sau chiar doi))) Am un Steba, un dispozitiv semiautomatic, îmi place, dar bineînțeles aș vrea unul cu compresor, dar nu sunt bani . Pare o mașină atât de specializată, mă bucur că am cumpărat-o odată, soțului meu îi place foarte mult înghețata.

Pace cu voi, brutarii!

Ei bine, sunt conștient că 300 de grame nu înseamnă nimic \ mă uit la un litru și jumătate \ și este, de asemenea, clar că semnul de carte este pe jumătate, dar am scris postarea în acel sens că nu am scuturat dispozitivele datorită absenței lor, desigur, există o selecție largă în grilă, dar am vrut să o dau în mâinile mele înainte de a cumpăra, nu sunt constrâns în mod special în fonduri, dar este problematic să atașez un aparat mare pentru utilizarea nu zilnică, și așa totul este înghesuit în mezanin

[Anatolie]

Anatolie, da, mezaninurile sunt totul nostru)))

În metroul de pe autostrada Simferopol am cumpărat conuri de vafe într-o cutie pentru 1373 ruble.

[Marina]

Marina, sunt 96 de piese, nu?

Și astăzi am fost să cumpăr pantofi, nu i-am cumpărat.Dar la Tasty Shop am cumpărat cupe de înghețată cu 29 de ruble pentru o duzină.

Da, în cutie sunt 96 de coarne mari. Cu siguranță puteți cumpăra și mai ieftin, dacă căutați. Dar această achiziție este chiar pe drumul către dacha.

[Marina]

Marina, Am văzut aceste coarne pe site-ul Metro. Dar nu am înțeles cât sunt - unele informații de pe site nu sunt complete. Prin urmare, nu m-am concentrat asupra lor, dar într-un magazin delicios am găsit exact ochelari. Dar am cumpărat cupe de vafe obișnuite, care nu sunt îndulcite. Poate de aceea sunt mai ieftine. De asemenea, am cumpărat 100 dintre ele deodată

Am încercat un con, o delicioasă vafe crocantă și dulce.

Dragi fete și nu numai, pentru prima dată pe forumul dvs., vreau să mă interesez despre producătorii de înghețată. Am avut întotdeauna un producător de înghețată sovietic „Kievlyanka”, un aparat minunat, introdus în congelator și conectat la rețea, în interiorul unui mixer planetar, iar pe cealaltă parte un răzuitor. Am continuat să bat amestecul chiar și atunci când era deja atât de gros încât lingura a intrat cu efort. Acum câteva zile, au rupt-o, au scăpat lingura când a fost pornită și uneltele s-au rupt ... Am cumpărat un depozit de înghețată salta 3 din depozit, principiul este același, doar în loc de o răzuitoare există două mixere, se transformă mai rapid în viteză. Am încercat-o și am fost dezamăgiți ... În primul rând, motorul s-a oprit când amestecul era doar lichid, tocmai începuse să se fixeze și, în al doilea rând, sub sarcină, a început să se încălzească foarte tare și să topească acea înghețată care deja începuse să îngroșă ... Este normal? În vechiul meu „Kievite” motorul a devenit puțin mai cald doar când s-a oprit și timp de o jumătate de oră - a lipsit o oră și nu a avut timp să-l oprească. A lucrat cineva cu producătorul de gheață salta?

Cer sfaturi în alegere.
Există un dispozitiv semiautomatic, dar gătesc rar, pentru că există o mulțime de probleme cu congelatorul (împingeți-l în / ieșiți). Și s-ar putea să doriți înghețată deodată, dar o zi în congelator este mult timp.
Mi-am dat seama că aveam nevoie de o mitralieră.
Am citit forumul mult (și gânditor). Practic m-am decis pe Brand 3811 (sau 3812 sau 3813), dar în cele din urmă am aflat că firma (se pare) nu mai este acolo. Unitățile în sine sunt vândute și le puteți cumpăra, dar dacă ceva nu este în regulă? Unde se fac reparații în garanție?
Alegerea a fost redusă brusc la Wilfa ICM C 15 (nu am găsit deloc recenzii și serviciul nu este clar), Gastrorag ICN 1518, Gemlux GL-ICM507 (există un mixer planetar acasă, fără reclamații). Până la 20 de mii
Poate că cineva are așa ceva. Critică sau laudă, te rog.

Am un Gemlux pentru 2L. Toată vara am făcut înghețată, se dovedește rapid, în aproximativ 40 de minute. Adevărat, dimensiunea nu este mică, dar designul este ca toate dispozitivele Gemlux - negru cu metalic, dreptunghiular. Dacă aveți unde să stocați, atunci luați și savurați înghețata.

Marina, mulțumesc. Da, o să mă gândesc. Mai mult, au oferit o reducere la Gemlux ... Trebuie doar să-i explic soțului meu utilitatea (și nu conținutul de calorii !!!) al înghețatei de casă

Și am această întrebare, mai exact, 2: ar trebui să iau 1,5 litri sau 2? și este necesar să mențineți funcția rece după sfârșitul programului? Aleg între gastrorag 1518 și COOLEQ IF-15, nu există deloc recenzii.

[Natasha]

Natasha, mai bine de 2 litri, am 1,5, se întâmplă ca înghețata să fie deja la vârf, dar ar trebui să se învârtă puțin mai mult și deja se târăște afară. Nu vă voi spune despre funcția de menținere a frigului, nu am congelator.

Aveți nevoie de o funcție de păstrare a frigului după terminarea programului?

Caracteristică frumoasă! Vara am făcut gheață de fructe pentru copii, iar congelatorul a funcționat .. s-a răcit, iar adulții au răcit altceva în același timp

Volumul este mai bun. Dacă nu vrei să mănânci direct dintr-o dată și atât.
Și în ceea ce privește menținerea frigului, am această funcție. Dar îl folosesc rar. De obicei, sunt mereu acolo și scot imediat înghețată imediat ce programul se termină. Cu un copil mic, funcția rece este convenabilă: știți sigur că înghețata nu se va topi)
Însă în filiera mea de înghețată, dacă înghețata rămâne în ea, pare să se condenseze de-a lungul pereților. Devine nu atât de aerisit în jurul perimetrului.
Deci, funcția este uneori necesară, dar este mai bine să o obțineți imediat.

[zvezda]

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsuri. Voi căuta mai multe atunci



zvezda, Olya, cum ai făcut fructe de gheață?

Buna! Ajutor, vă rog, nu putem face o alegere ... Gemlux GL-ICM509 sau Brand 3813. Am nevoie ca cadou pentru fiica mea. Acel-acela doi și jumătate, iar al doilea doi litri este de înțeles, că Gemlux plus, dar ce zici de fiabilitate?

Pace cu voi, brutarii!

Am postat deja că vreau să iau Gemlux, dar din moment ce este atât de distractiv de dragul ei, monitorizez o reducere la acest dispozitiv și acum, ceea ce este interesant, de la vară până în prezent, există au fost promoții și reduceri la alte zece dispozitive, iar de data aceasta reducerea a fost în CSO și chiar atunci în 300 de ruble