Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare

[LENA!]

Am citit-o și am început febril să-mi amintesc ce aveam de la această companie. Doar un fabricant de iaurt.
Amenda. Nu am pretenții. Funcționează, face iaurt. Adevărul pentru familia mea
„nu-i place deloc iaurtul” s-a dovedit a fi prea mică. Acum fac 2 litri într-un multicooker.

LENA!

- în timpul gătirii, înghețata se lipeste de știftul pe care este plantată spatula și este ciocănită în fanta care duce la compartimentul motorului, aș vrea să cred că este izolată. De fiecare dată când curăț acest spațiu cu o periuță de dinți, mă tem că umezeala nu pătrunde în interiorul dispozitivului.

M-am blocat și eu. Până când a început (literalmente forțat) să limiteze volumul amestecului inițial la 800 ml. O gătesc într-un balon volumetric dintr-un malaxor vechi.

Folosesc LL-1450 din august cel puțin de două ori pe săptămână. Respect rețeta de bază doar ca una „scheletică”. Variant nuanțele destul de mult. Simțul comun s-a format deja în această privință. Am ratat componentele o singură dată pe parcursul întregii operații.

[Countryman]

M-am blocat și eu. Până când a început (literalmente forțat) să limiteze volumul amestecului inițial la 800 ml. O gătesc într-un balon volumetric dintr-un malaxor vechi.

Folosesc LL-1450 din august cel puțin de două ori pe săptămână. Respect rețeta de bază doar ca una „scheletică”. Variant nuanțele destul de mult. Simțul comun s-a format deja în această privință. Am ratat componentele o singură dată pe parcursul întregii operații.

Countryman , balsam drept pe suflet. : trandafir: Și spune-mi rețetele de înghețată pe care le-ai testat. Sundae de la Anastasia va fi cu adevărat pe prima linie mâine.

[Countryman]

Countryman , balsam drept pe suflet. : trandafir: Și spune-mi rețetele de înghețată pe care le-ai testat.

Baza este cea enumerată în instrucțiuni ca banană. Pun mereu banane - de la unu la trei. Îmi iau crema în marca Monetka - Avido, am început cu 30%, acum este 20%. Am încercat 10, dar deja răsună ca unul pur fructat.

Asigurați-vă că răciți amestecul la un aparat de înghețată. 2-3 ore. Vara, la congelator, acum pe balcon.

Simțul comun este acesta - cu cât este mai mare conținutul de zahăr sau grăsimi (ei bine, există unt sau aditiv de lapte condensat) - cu atât mai rău câștigă vâscozitate la un producător de înghețată. Ajunge în frigider.Încerc să controlez cantitatea totală de zahăr și grăsimi din amestec. Aromez cu dulceață de căpșuni, zmeură (uneori cumpărată jeleu). Laptele a fost înlocuit cu cacao la o rată de 6 lingurițe de pulbere (fierbere-rece) per pahar.

Mi-a fost foarte dor când am amestecat siropul de lămâie rămas din prepararea fructelor confiate.

Ca asta.
PS Gone somon roz în aluat de făcut - în curând fiule de la serviciu ..

Lala Toy, au existat mirosuri străine în iaurt? mirosea plasticul?

Fetelor, vă rog să-mi spuneți -
Vreau să cumpăr și un aparat de înghețat
Dar cum funcționează - punem toate ingredientele acolo - și interferează și biciuiește? Sau mai întâi trebuie să bateți cu un mixer ??

Dar cum funcționează - punem toate ingredientele acolo - și interferează și biciuiește? Sau mai întâi trebuie să bateți cu un mixer ??

Nu, va trebui să faceți singur amestecul. Producătorul de înghețată amestecă amestecul în timpul înghețului, prevenind astfel formarea de gheață. Puteți face fără el dacă scoateți amestecul din frigider la fiecare 15-30 de minute și îl amestecați bine. Dar nu pot face asta.

Fetelor, vă rog să-mi spuneți -
Vreau să cumpăr și un aparat de înghețat
Dar cum funcționează - punem toate ingredientele acolo - și interferează și biciuiește? Sau mai întâi trebuie să bateți cu un mixer ??

Amestecul de înghețată trebuie făcut de unul singur și nu este dificil, crede-mă. Și când o faci deseori după aceleași rețete, atunci totul se întâmplă rapid și procesul este plăcut. Desigur, este bine să așezi totul și să obții o înghețată gata pregătită, dar nici nu e rău. Imi place.

[tatjanka]

tatjanka îți pot arunca și o rețetă de înghețată, o înghețată fără ouă. Foarte gustoasă, rețeta a fost luată de la LJ Chadeyka
cremă
300 ml lapte 3,2%
250g smântână 35%
35g lapte praf
90g zahăr
10g amidon de porumb
1 sac de zahăr vanilat

Combinați zahărul, zahărul vanilat și laptele praf într-o cratiță. Se toarnă puțin câte puțin 250 ml de lapte, amestecând. Se amestecă restul de 50 ml de lapte cu amidonul. Aduceți amestecul de lapte într-o cratiță la fierbere, adăugați amidonul și amestecați până se îngroașă. Se ia de pe foc, se toarnă printr-o sită într-un vas mic, se acoperă cu folie și se răcește.
Frisca si amestecul de lapte trebuie sa fie reci!
Bateți smântâna până la vârfuri moi.
Important! Atât într-un aparat de înghețat la domiciliu, cât și într-un congelator industrial, biciuirea amestecului este asigurată în timpul procesului de congelare. Dar am observat că, dacă crema este biciuită în prealabil, înghețata ajunge să fie mai fragedă și mai pufoasă. Se amestecă cu jeleu de lapte. Transferați la un aparat de înghețat și congelați timp de aproximativ 30 de minute, conform instrucțiunilor.

totul se întâmplă rapid și procesul este plăcut.

Este da, numai vasele sunt murdare după el pentru a fig. Și așteptați mult timp pentru rezultat: mai întâi răciți bine amestecul, apoi așteptați până când vine în congelator. Și dacă nu ați pus în prealabil aparatul de înghețată în congelator, atunci este groază.
Dar mă bucur că am un producător de înghețată. Nu am suficient curent de la al treilea congelator pentru ea

Lala Toy, au existat mirosuri străine în iaurt? mirosea plasticul?

Nu am avut-o.

[LENA!]

LENA!

Ți-am răspuns personal.

Este da, numai vasele sunt murdare după el pentru a fig. Și așteptați mult timp rezultatul: mai întâi răciți bine amestecul, apoi așteptați până când vine în congelator. Și dacă nu ați pus în prealabil aparatul de înghețată în congelator, atunci este groază.
Dar mă bucur că am un producător de înghețată. Nu am suficient curent de la al treilea congelator pentru ea

Nu, am un castron în congelator, are un loc acolo. Și nu pun înghețata în congelator după gătit (este imediat groasă): mai întâi vom mânca, iar resturile în congelator. Și felurile de mâncare par a fi puțin după gătit. Fac adesea înghețată (cu gălbenușuri), totul este rezolvat și făcut rapid.

Ura! Frumusețea mea a sosit! După cum era de așteptat, exteriorul simpatic și de calitate nu este șchiop. Nu am mirosit niciun miros. O întrebare pentru cunoscători, este scris că cratița trebuie ținută la rece 24 de ore. Este necesar sau poate fi mai puțin? Abia aștept mâine seară.

Cu cât îl țineți mai mult în congelator, cu atât veți avea mai puțină frustrare.

Scoateți bolul devreme, scuturați-l și dacă lichidul nu gâlgâie, atunci este gata. În general, este mai bine conform instrucțiunilor, ei știu ce au turnat acolo și cât timp îngheață. Îl țin la congelator 12 ore înainte de gătit, am un Clathronic.

Ei bine, primul test al producătorului meu de înghețată a trecut. Desigur, nu am durat o zi, ci doar 13 ore, dar întregul lichid din vas a înghețat. Desigur, acesta poate fi motivul pentru care masa înghețatei nu s-a îngroșat. Dar aceasta este în întregime vina mea. Mâine o voi face așa cum era de așteptat, după ce l-am ținut o zi. DAR încă stau și gust propria mea înghețată. Delicios. : nyam: Adevărat, sa dovedit ușor cristalizat, mă întreb de ce? Probabil că nu ar trebui să fie așa? Și cât durează să bată smântâna, pur și simplu nu au vrut să se îngroașe. Am făcut o înghețată din Anastasia.

Adevărat, sa dovedit a fi ușor cristalizat, mă întreb de ce?

Uneori depinde de conținutul de grăsimi al ingredientelor originale, în special smântână sau lapte

Este clar, voi experimenta.

Bate smântâna până când vârfurile sunt stabile, puteți adăuga un îngroșător pentru cremă, apoi se îmbunătățesc. De asemenea, ea a biciuit albii când a făcut înghețata Anastasiei și i-a introdus în amestec cu ultima. Eu iau lapte 3,2% grăsime, iar smântână 33%.

Am luat totul la fel, dar feliile nu s-au biciuit în niciun fel. Voi încerca să adaug un îngroșător. Multumesc pentru sfat.

De mult timp fac înghețată - căpșuni congelate 150g + afine 100-120g + smântână 10% 500ml + zahăr 150-180g + lapte 100ml, bate fructele cu zahăr într-un blender și adaugă lapte pentru ca gheața să nu se blochează, apoi, când zahărul este aproape dizolvat smântână și se bate 3 min. O fac într-un blender. Apoi într-un aparat de înghețat și timp de 30 de minute.
Orice altceva este așa de mohorât .. adică vara sunt fructe de pădure - afine, coacăze, căpșuni .. orice .. iar iarna iau congelate în Auchan.

De mult timp fac înghețată - căpșuni congelate 150g + afine 100-120g + smântână 10% 500ml + zahăr 150-180g + lapte 100ml, bate fructele cu zahăr într-un blender și adaugă lapte pentru ca gheața să nu se blochează, apoi, când zahărul este aproape dizolvat smântână și se bate 3 min. O fac într-un blender de ulcior. Apoi într-un aparat de înghețat și timp de 30 de minute.
Orice altceva este așa de mohorât .. adică vara sunt fructe de pădure - afine, coacăze, căpșuni .. orice .. iar iarna iau congelate în Auchan.

Aici - acum, fac și eu doar fructe, din ceea ce este. Doar puțin diferit fruct + smântână + lapte condensat puțin. Și acum este timpul pentru caști - înghețată din el, tocmai am făcut-o, este ceva.

Adevărat, sa dovedit a fi ușor cristalizat, mă întreb de ce? Probabil că nu ar trebui să fie așa? Și cât durează să bată smântâna, pur și simplu nu au vrut să se îngroașe. Am făcut o înghețată din Anastasia.

Înghețata imediat este un început rece.
Sundae-ul meu nu s-a îngroșat niciodată prea mult într-un producător de înghețată. Dar în congelator apoi s-a copt fără probleme. Fără cristalizare sau orice altceva. Mi-am explicat (Ei bine, Facultatea de Fizică a Universității de Stat din Moscova este încă în spate, cum nu poate exista nicio explicație ) ambele caracteristici prin faptul că există o mulțime de zahăr și grăsime în înghețată. De ce ai simțit cristale, nu înțeleg. Nu înțeleg încă.

Fac înghețată de mult timp - căpșuni congelate 150g + afine 100-120g + smântână 10% 500ml + zahăr 150-180g + lapte 100ml, bate fructele cu zahăr într-un blender și adaugă lapte,

Se coagulează imediat în acri? Totuși, merisoarele sunt acre, iar pentru cremă de lapte, oarecum prost ...

Aduc un imens mulțumire pentru înghețată cu curmale.
Gustul este foarte neobișnuit și delicat.

Se coagulează imediat în acri? Totuși, merisoarele sunt acre, iar pentru cremă de lapte, oarecum prost ...

Încercați și gustul vă va uimi.

Uau, cât de repede și decisiv au implementat.
Ideea a venit de la Arka și am schimbat rețeta în felul meu. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192972.0

Așadar, chiar acum, sezonul caqui și locuiește în congelatorul meu, cumpăr și smântână și o păstrez la subsol până la ora ei. Pentru ca cerșetorul să adune curentul ca să se încingă.
Shl. Așa cum am descris mai sus procesul de gătit, am înlocuit curentul boabelor cu caqui.

Și și eu am în permanență smântână la frigider și câteva fructe de padure congelate pentru înghețată.
Nu vreau ouă sau amidon în înghețată, nu vreau să gătesc nimic.
- am găsit o persoană cu aceeași idee.
Dar nu m-am gândit la afine, îl ador, cu siguranță voi încerca înghețată din ea.

Lenea este motorul progresului.

Dar nu m-am gândit la afine, îl ador, cu siguranță voi încerca înghețată din ea.

Nu am făcut afine dintr-una, dar în tandem cu căpșuni gustul este pur și simplu divin.

Și în ce proporție?

150g căpșuni și 100-120 afine.

URA!!!!! : yahoo: Am o înghețată divin delicioasă. : nyam: După ce ați petrecut o zi în congelator și ați lucrat timp de 30 de minute, lichidul din vas nici măcar nu s-a dezghețat și a înghețat bine înghețata. Desigur, a fost posibil să mănânce așa, dar nu au stăpânit totul și l-au pus în congelator. Totuși, trebuie să respectați instrucțiunile și să faceți totul așa cum vă așteptați. Și atunci rezultatul va fi. Următorul pe care îl voi face este fructat. Vă mulțumesc tuturor pentru participare, feedback și rețete.

[tatjanka]

tatjanka Super!!!

[tatjanka]

tatjanka, felicitări pentru prima înghețată! Este minunat că s-a dovedit astfel încât ne-a plăcut! Acum nu va fi sfârșitul fericirii.

Vă rog să mă ajutați să aleg un aparat de fabricat înghețată. Aleg între Ariete Disney 645 și Land life BL1450B. Care dintre ele este mai convenabil de utilizat? Care este sarcina lor minimă?

Da, probabil că toate sunt identice, așa că ia-ți care îți place, dar principalul lucru este să te uiți la înălțimea bolului de congelare, astfel încât să se potrivească în congelatorul tău. Ariete Disney 645 are o înălțime a congelatorului: 42,3 cm, aici l-am citit (faceți clic pe specificații):
🔗
Dar asta este mult. Poate că ceva a fost confuz. My Clatronic are o înălțime a bolului de numai 14 centimetri și se potrivește liber pe raftul din congelator. Și Land Life BL1450B are o înălțime a bolului interior de 15 cm, acesta pare a fi normal. Probabil că e mai bine să iei viața pe Land. Mult succes la alegerea ta!

Sau, cel mai probabil, nu este pliabil - castronul nu se separă de bază. Deci, aruncați o privire mai atentă cu alegerea dvs.

Și îmi iubesc fabricantul de iaurt - producătorul de înghețată ARIETE 637!
Vasul aparatului de fabricat înghețată este întotdeauna gata în congelator (producem înghețată la cererea familiei), iar mașina în sine nu rămâne inactivă: facem iaurturi în fiecare zi. Abia acum nu fac ceea ce este atașat într-o găleată, ci am cumpărat pahare de cocktail și le folosesc pentru iaurt porționat. Deci, dispozitivul nostru două în unu este foarte convenabil.
Nu pot afișa imagini cu toate echipamentele mele în profilul meu: pur și simplu nu există modele noastre în listă.

Din păcate a fost scos din producție.

Da, probabil că toate sunt identice, așa că ia-ți care îți place, dar principalul lucru este să te uiți la înălțimea bolului de congelare, astfel încât să se potrivească în congelatorul tău. Ariete Disney 645 are o înălțime a congelatorului: 42,3 cm, aici l-am citit (faceți clic pe specificații):
🔗
Dar asta este mult. Poate că ceva a fost confuz. My Clatronic are o înălțime a bolului de numai 14 centimetri și se potrivește liber pe raftul din congelator. Și Land Life BL1450B are o înălțime a bolului interior de 15 cm, acesta pare a fi normal. Probabil că e mai bine să iei viața pe Land. Mult succes la alegerea ta!

Castronul 645 nu poate avea 45 cm, deoarece producătorul de înghețată are o înălțime totală de 29 cm. Castronul este detașabil. În general, diferența dintre aceste două modele, așa cum am înțeles-o, este că vasul Ariete Disney 645c se rotește, nu spatula, iar amestecul este turnat direct în castron și nu prin gaură, ca în Land viata BL1450B. În Land life BL1450B, paleta rotativă mă încordează. Mi se pare mai puțin fiabil de utilizat. Nu-mi place ideea de turnare, amestecul prin gaură este incomod. Deși probabil îl puteți turna imediat în castron. Toate recenziile despre Ariete Disney 645 se rezumă la „oh ce înghețată delicioasă a ieșit”. Singurul videoclip pe care l-am găsit
Prin urmare, sunt interesat de utilizare. Ei bine, care dintre ele va dura mai mult. Și dacă nu există nicio diferență, atunci o voi cumpăra pe cea mai ieftină.

URA!!!!! : yahoo: Am o înghețată divin delicioasă.

Și cât ai turnat în tot materialul? ai atâta înghețată!

Am cumpărat Unold de pe Amazonul german cu livrare la oficiul poștal din Lapa pentru 7 mii.

Scrie, pzhl-that, cum îți place unitatea? Ce Unold aveți și un bol din oțel inoxidabil? Îmi cer scuze pentru atât de multe întrebări, dar soțul meu pleacă în Danemarca-Germania și a decis să-l împingă de perete. În primul rând, fără un mixer planetar (Binatone, în vârstă de 15 ani, a ars în siguranță), dar recuperarea fără un producător de înghețată nu ar merge acasă! Acum monitorizez rapid, m-am oprit la Unold și la Nemox de Lux (prețul mituit de 160 de euro), iar în Germania livrează în termen de 22 de ore. Și încă o întrebare pentru proprietarii Nemox? Castron din otel inoxidabil ?? Vă mulțumesc anticipat pentru răspunsuri.

Ei bine, care dintre ele va dura mai mult. Și dacă nu există nicio diferență, atunci o voi cumpăra pe cea mai ieftină.

Si eu cred la fel.

[Pastă]

Pastă, dacă ești din Moscova, atunci citește Aici... Am și eu un astfel de Clatronic și sunt mulțumit de el.

Scrie, pzhl-that, cum îți place unitatea? Ce Unold aveți și un bol din oțel inoxidabil? Îmi cer scuze pentru atât de multe întrebări, dar soțul meu pleacă în Danemarca-Germania și a decis să-l împingă de perete. În primul rând, fără un mixer planetar (Binatone, în vârstă de 15 ani, a ars în siguranță), dar recuperarea fără un producător de înghețată nu ar merge acasă! Acum monitorizez rapid, m-am oprit la Unold și la Nemox de Lux (prețul mituit 160 euro), iar în Germania livrează în termen de 22 de ore. Și încă o întrebare pentru proprietarii Nemox? Castron din otel inoxidabil ?? Vă mulțumesc anticipat pentru răspunsuri.

Unold de lux, castron din aluminiu. Ca. Numai mare, este pe loggia Dar nu sunt în special un fan al înghețatei, am cumpărat-o, probabil din cauza diferenței de preț dintre noi și Amazon

Sucumbând la influența discuțiilor locale, ieri am scăpat înghețata cu curmale. Deși nu este foarte mult pentru mine ...

Privind în față gânditor, am oferit pentru mine următorul aspect:
persimmon - 400 g (deja piure)
crema Avido 10% - 200 g
lapte condensat - 120 g (în greutate)
un ou (de mărimea unui tânăr)

Amestecul a câștigat vâscozitate în producătorul de înghețată în mod normal, dar a ajuns doar la o stare solidă peste noapte.

S-a dovedit - de ce ai nevoie. Gustul este nou. Voi aplica.

Sucumbând la influența discuțiilor locale, ieri am scăpat înghețata cu curmale. Deși nu este foarte mult pentru mine ...

Privind în față gânditor, am oferit pentru mine următorul aspect:
persimmon - 400 g (deja piure)
crema Avido 10% - 200 g
lapte condensat - 120 g (în greutate)
un ou (de mărimea unui tânăr)

Amestecul a câștigat vâscozitate în producătorul de înghețată în mod normal, dar a ajuns doar la o stare solidă peste noapte.

S-a dovedit - de ce ai nevoie. Gustul este nou. Voi aplica.

Nu s-a dovedit foarte dulce?

Nu s-a dovedit foarte dulce?

Se simte normal.
Și calculul s-a bazat pe considerațiile că în 100 g de lapte condensat sunt necesare 43 g de zahăr conform GOST, așa că pentru rata mea de bază de 50 g zahăr pentru totalul de 800 nu m-am abătut foarte mult.