Whymuchka
Citat: Sperietoare

... Acum sunt vândute într-un milion de altele. Am atât silicon 6 buc., Cât și metal, în care îmi place să introduc hârtie.
Cu siguranță voi cumpăra matrițe) Doar că acestea au fost primele mele cupcakes și cred că acum voi coace adesea diferite cupcakes.
arc
Nata, Chuchelka, mulțumesc pentru cupcake, foarte gustos, am copt pentru prima oară cupcakes mici, rețeta este minunată! Și cum îmi place să citesc subiectul tău, scrii atât de confortabil despre toate ...
Zhanik
Am o mulțumire extraordinară pentru rețetă! Asta e delicios!

Briose cu caș
Sperietoare
Coace, coace! Pentru tine, atunci cupcakes-urile se vor zgudui și vei fi atât de kazyayka-kazyayki în ochii publicului))).

Din cauza acestor brioșe, am cumpărat un kilogram de stafide cântărite la un preț ieftin. Și ce să faci cu pungile mici? Cu toate acestea, brânza de vaci nu este tradusă în casă și o pun mereu într-o plăcintă, apoi în găluște, apoi în brioșe.))
oriana
Am adus o mulțumire imensă pentru cupcakes. Patiseria cu caș este favorita din familia noastră, iată munca mea, ajută-te!
Singurul lucru, au fost foarte prost scoși din formă.

Briose cu caș
merilena
Foarte gustos, am făcut 2 opțiuni, 1 - complet conform rețetei, 2 - în loc de praf de copt am pus 1 linguriță. sifon și untul cu zahăr și un ou se bat bine, a doua opțiune s-a dovedit a fi mai luxuriantă în consistență, dar cred că sifonul a stins gustul brânzei de vaci. Pentru a doua oară voi slăbi, aștern și voi bate untul cu zahăr și un ou. (Apropo, mai mult aluat a ieșit decent după ce am bătut, abia l-am împins în 24 de forme, coapte cu un tobogan, dar apoi așezat, pentru că au erau la jumătatea formularului și nu la 2/3)
Croșetată
Etcehmăgulitor, simplu și foarte, foarte gustos !!!

Briose cu caș

Chuchenka, Merci este enorm !!!

Deci ce, ce pălărie proastă „capacele” izbucnesc, dar ciocolata delicioasa ce delicios !!!
Sperietoare
Și pălăriile mele se sparg constant. Nu acorda atentie. Acest lucru nu afectează puterea.)))
lemona
Ce cupcakes frumoși ai!
Am încercat și eu să le coac ieri, dar s-au dovedit a fi dense și grele. Așa ar trebui să fie?
Am făcut totul conform rețetei, cu excepția prafului de copt. Nu l-am putut găsi în magazin, l-am înlocuit cu sifon + oțet. Poate că este cazul?
În general, este foarte gustos, nu mai rămâne nimic, desigur!

Multumesc pentru reteta!
Sperietoare
lemona,

Densitatea este de obicei un exces de lichid. Dacă făina este umedă, puteți adăuga puțin. Aluatul nu trebuie să se varsă, trebuie să flopeze sau să plutească leneș.
Anatolievna
De multe ori le coc. Ne place! Multumesc pentru reteta!
lemona
Citat: Sperietoare

lemona,

Densitatea este de obicei un exces de lichid. Dacă făina este umedă, puteți adăuga puțin. Aluatul nu trebuie să se varsă, trebuie să flopeze sau să plutească leneș.

Am făcut opusul, nici măcar nu a flopat, am răzuit aluatul în forme cu degetul. Poate, dimpotrivă, a ieșit prea gros
Taia
lemona Pentru mine, aceste cupcakes sunt dense atunci când exagerez cu un mixer. Prin urmare, trebuie să frământați repede, în general tocmai bat totul cu o furculiță. Și, bineînțeles, trebuie să reglați făina, nu adăugați totul imediat. La urma urmei, brânza de vaci poate avea o umiditate diferită, un ou cu greutate diferită și așa mai departe.
Am copt mult aceste briose de când Nata a primit această rețetă aici, datorită ei.
lemona
Citat: Taia

lemona Pentru mine, aceste cupcakes sunt dense atunci când exagerez cu un mixer. Prin urmare, trebuie să frământați repede, în general tocmai bat totul cu o furculiță. Și, bineînțeles, trebuie să reglați făina, nu adăugați totul imediat. La urma urmei, brânza de vaci poate avea o umiditate diferită, un ou cu greutate diferită și așa mai departe.
Am copt mult aceste briose de când Nata a primit această rețetă aici, datorită ei.

Asta este! Am lucrat normal cu un mixer, m-am gândit că va fi mai bine!
Mulțumesc foarte mult, data viitoare voi coace fără mixer și mă voi dezabona! Pentru că bine delicios
Lyusichka
Rețeta este minunată! Îmi împărtășesc experiența: am făcut aceste cupcakes de două ori, brânza de vaci nu se simte deloc în ele, probabil că e bine să le hrănești celor cărora nu le place brânza de vaci (toată lumea mănâncă a mea). Am făcut o porție dublă, prima dată cu brânză de vaci mică neîndulcită cumpărată din magazin, amestecată foarte bine fără bulgări de brânză de vaci, deși am pus jumătate de unt (frânat), erau uscate pentru mine, dar oamenii mei au mâncat nu observați, dar a doua oară am luat-o pe cea de bazar, așa că s-a amestecat cu bucăți mici de caș și a doua zi s-au întărit, adică s-au dovedit brioșe cu boabe foarte tari, dar soțului i-a plăcut mai mult pe acestea din urmă, cu excepția bucăților . Deci, nu-mi repeta greșelile.
Cvetaal
Nata, mulțumesc pentru minunatele cupcakes, coapte în forme nordice, mâncătorilor mei le-a plăcut foarte mult. Fotografia nu este foarte bună, dar ce reportaj fără fotografie

Briose cu caș
Crenguţă
Mi-a adus mulțumiri
Foarte gustos. A făcut o porție dublă, familia deja izbucnește, este imposibil să te desparți
Litera a
Nata, mulțumesc foarte mult! Făcute la cuptor în noiembrie, dar nu a fost timp să-i raportez prințesei, sub forme de hârtie, acestea (formularele) se odihneau de capac și cupcakes-urile au crescut mai puțin decât mă așteptam Dar erau atât de gustoase!
Am de gând să repet
Și în ce formă de NW se va potrivi porțiunea din rețetă? pot fi în cupele lor)))) sunt încă scrise pe forme
Crenguţă
Am cheltuit o porție dublă pe două forme - o ghirlandă (6 cupcakes) și un cvartet.
Din anumite motive, brioșele bavareze și cele mari și mici au fost consumate ultima dată.
Litera a
şoim, acestea?
Briose cu caș 9 cupe
Briose cu caș 6 cani
adică 15 în total, înseamnă 1 servire ~ 7,5 cupe Mericos
Mulțumesc! Voi conta
Sperietoare
Și am vrut să fac o dublă pentru un cvartet. Mi se pare cumva că o porție este destul de mică. Și cvartetul este foarte mare.
Crenguţă
Nu am umplut cvartetul complet, dar se pare că o singură porție ar trebui să fie suficientă, deși două simultan sunt mai bine să se coacă, altfel rezultatele muncii nu sunt vizibile, sunt mâncate cu viteza fulgerului
aluatul s-a dovedit atât de răcoros, plastic și aerisit, pudra cu brânză de vaci a dat o reacție, ahh, vreau să mă duc acasă, să coc cupcakes
Lerele
Foarte gustos!!! Doar data viitoare voi reduce zahărul, este dulce pentru mine ..

Briose cu caș
Mirabel
LereleCe bărbați frumoși s-au dovedit! (y) Care este forma?
Sperietoare
Lerele,

Forma este foarte amuzantă. Așa că cere să pună ceva acolo în caneluri.
Lerele
Formular pentru cupcakes, nu mai am încă unul, tot pot să fac o cremă, dar în ultima vreme nu am deloc timp, vacanța noastră a început, plecăm ..
Sperietoare
şoim,

Apropo, da. ai avut dreptate. Am făcut o porție și jumătate și s-au strecurat peste margine. Adevărat, nu s-a întâmplat nimic îngrozitor: tocmai au urcat cu pălăriile))).
Litera a
Din nou am copt acest delicios dintr-o carte (atât de drăguț!) Sunt leneș, mă voi cita
Citat: Lettera
Azi am copt prăjituri cu caș de la Chuchelka în „cadouri”. Doar o porție completă a dispărut. Delicios și rapid!
De asemenea, mijlocul s-a umflat și nu s-a așezat complet. Deși, când am întins aluatul, am avut un „Crater” în mijloc, a scuturat totul de pereți
Citat: Lettera
Sperietoare, Nat, nu avea sens, nu-i așa? Brânza de vaci era destul de uscată, chiar am turnat lapte, încă nu s-a întins nimic, era un aluat destul de dens. Dar pereții mei nu s-au mai ridicat, pe măsură ce i-am murdărit, au rămas, doar mijlocul era umflat. Și apropo, aluatul tău de acolo fug deja de formele mai mari, cupcake-ul meu s-a ridicat puțin mai sus decât forma și numai în mijlocul. Și am copt în Prințesă, m-am și ridicat prost. Mă duc în cupcakes să te chinuiesc, de ce se ridică prost
Am redus zahărul 150g, caș 0,2%. Aluatul este dens, nu puteți reduce zahărul? sau ar fi trebuit să fie mai diluat cu lapte? Am pus aluatul în matriță ca terciul, NU s-a turnat ca smântâna.
dacă acest lucru continuă, voi face mai multe teste.
Despre temperatură:
Citat: Lettera
Ieri am copt 2 briose în NW „Cadouri” conform rețetei de la Chuchelka „Briose de caș” Încălzit până la maxim (230gr), am pus matrița și am copt timp de 25 de minute, toate la același maxim. Termometrul a arătat ~ 170-180g. Nu este copt, a adăugat încă 10 minute dintr-o lovitură, apoi încă 10 minute. pentru 220g. (pe mâner, în realitate, pe termometru era ~ 150g)
Taia
Citat: Lettera
Am redus zahărul 150g, caș 0,2%. Aluatul este dens, nu puteți reduce zahărul? sau ar fi trebuit să fie mai diluat cu lapte? Am pus aluatul în matriță ca terciul, NU s-a turnat ca smântâna.
dacă acest lucru continuă, voi face mai multe teste.

Nu turnați toată făina în aluat deodată. Mai întâi, jumătate din normă, apoi adăugați-o după cum este necesar, până când aluatul devine ca o smântână groasă.
leeka
Natasha, din nou, sunt foarte recunoscător! Iată ce am obținut dintr-o porție de aluat!
Briose cu caș
Briose cu caș
Am uitat să bat chiar înainte de coacere
Sperietoare
leeka,

Ei bine, nu știu ce ați uitat să bateți acolo (poate pe lemn?))), Dar cu siguranță nu puteți vedea nimic pe cupcakes!))
* Anyuta *
Ei bine, am decis să fac ceva din aceste cupcakes ... și, dintr-un anumit motiv, o porție dublă ... după ce am așezat totul în cutii (12 bucăți), înțeleg că îmi lipsește clar acest lucru! A trebuit să primesc și mai multe forme și chiar acolo nu se potrivea. Resturile au fost turnate în forme de hârtie ...
Am făcut cupcakes mici umplute cu mure, mari și cele sub formă de hârtie - cu lapte condensat ...
Am un lapte condensat foarte gros, așa că l-am întins cu o lingură într-un cupcake bolnav
Briose cu caș

Mi-a plăcut foarte mult faptul că umplutura nu a eșuat mult ...
Briose cu caș

Copt:
Briose cu caș
Milă
Natasha, mulțumesc pentru minunata rețetă.
Porție dublă a făcut un trandafir plus 2 cupcake
S-au adăugat fructe confiate, stafide și caise uscate. Unse deasupra cu 1 strat de zahăr. glazură. Străluceste!
Briose cu caș
Alisija
Multumesc pentru reteta! Am copt o cupcake. Toată lumea a plăcut.

🔗
Evgeniya Gri
Multumesc pentru reteta, foarte gustoasa. Copiii sunt încântați. Făcut cu fructe confiate rămase după Paști.
Briose cu caș
Sperietoare
Sănătate, coaceți. Sunt foarte simple și delicioase ...
butova27
Sperietoare, multumesc pentru reteta. Gătit rapid, mâncat și mai repede. Foarte delicios!
Stafa
Mulțumesc pentru bunătăți. Coacerea dintr-o porție într-un castron de brioșe smilie pentru 4 brioșe - s-au dovedit 18 brioșe. S-au copt timp de 8 minute.
Briose cu caș
SinichkaV
Briose cu caș
copiii mei

Sperietoare
Eu însumi am copt ieri la una dimineața. M-am dus la bucătărie și am văzut despre brânza de vaci și untul uitate într-un castron (l-am întins astfel încât untul să devină temperatura camerei). Ei bine, nu-l pune înapoi. Am decis să coc)))).
SinichkaV
Mă simt, astăzi voi coace din nou ..... ieri le-am și pătat cu ciocolată deasupra, ei bine, doar o capodoperă !!!!
Multumesc inca o data pentru reteta
Bufniță
Sperietoare Mulțumesc pentru cupcakes. Au ieșit minunate. A tratat fetele la serviciu. Toată lumea le-a plăcut, au cerut rețeta și una a copt-o deja. Așa că rețeta a revenit oamenilor.
Briose de caș
Sperietoare
Bufniță,

Produsele de panificație cu caș sunt preferatele mele! Azi am asigurat din nou 2 kilograme de brânză de vaci din aftă. Mă voi umfla curând din brânză de vaci sub toate formele))).
Trishka
Sperietoare, Natasha, aduc un mare mulțumesc pentru brioșele delicioase, am vizitat chiar în copilărie ...

Foarte gustos mulțumesc! ...

Briose de caș

Briose de caș

Briose de caș

Iată-le, chiar însorite ...
Albina
O rețetă minunată și deja în forme nordice câte coapte le voi lua în timp ce sunt pubele marcaje
Sperietoare
Dă-mi o lovitură ca să coc cupcakes ... Arțarul acela să cobor de pe canapea este înfiorător ...)))
Trishka
Sperietoare, Chucha, dă o lovitură - Loviii ...
Sperietoare
Trishka,

Am zburat abia astăzi. Sculptez!)))
Trishka
Mai bine mai tarziu decat niciodata !
San
Multumesc pentru reteta delicioasa! Chiar m-am descurcat fără stafide (nu toată lumea iubește în familie), îndrăznesc într-o clipă.Briose de caș

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine