Sperietoare
Gee-gee ... Întotdeauna așa. Darul unei noi ustensile de bucătărie provoacă un atac de gătit))) Am aceeași boală)))
butska
A spune că cupcakes-urile sunt delicioase înseamnă să nu spui nimic. Știau cum într-o singură ședință. Soț / soție
a spus că este foarte gustos, dar fiului meu i-a plăcut cașul. L-am dus la marcaje.
Scops bufniță
Mulțumesc, foarte tandru și delicios.
Briose de caș
nata_aks
Vă mulțumesc foarte mult, rețeta este într-adevăr foarte simplă, dar este moarte gustoasă
Domnișoară zmeură
Sperietoare, Vă sunt recunoscător și un reportaj foto pentru cupcakes delicioși și ușor de preparat. Făcut cu fructe confiate.
Briose de caș
Sperietoare
Ce frumos.

Cele mai populare cupcakes pe care le am. În 5 minute a amestecat totul și familia se bucură de viață.
Witt
Și mulțumesc de la mine! Foarte gustoase, delicioase cupcakes s-au dovedit.
Za-za
Fetelor și ce densitate ar trebui să aibă aluatul?
La frământare, aluatul era foarte subțire, așa cum mi s-a părut mie, și am turnat făină cu generozitate. Frământând în cuptor pe aluat. Ca urmare, cupcakes-urile nu s-au potrivit, iar partea superioară a izbucnit și s-a dovedit a fi destul de uscată.
Presupun că aluatul ar trebui să fie lichid (cum ar fi smântâna din magazin)?
Ce fel de aluat ai primit?
Witt
Am avut una lichidă, dar nu foarte mult - mi-a fost teamă că în matrițe nu va umple toți „escrocii”. Adică nu așa încât curge drept (am pus făina exact conform rețetei). Dar totul a funcționat, cupcakes-urile erau fragede.
Za-za
Mi-am găsit greșeala. A trebuit să frământ aluatul cu un mixer și cuptorul mă usucă, să pun o foaie de copt sub matriță. Cupcakes au apărut și nu s-au uscat.
outcast2005
Am frământat o porție și jumătate deodată după ce am citit recenziile. Cupcake-ul mare este deja la cuptor, cei mici își așteaptă rândul
outcast2005
Așa s-a întâmplat cu cupcake-ul meu mare - am întors matrița din silicon și s-a destrămat în 2 părți orizontal pentru prima dată așa, probabil pentru că era un aluat foarte fraged și era necesar să-l răcoresc până la capăt, DAR !!! Foarte gustos. Obișnuiam să coac prajituri cu caș, dar acesta este cel mai bun! Mulțumesc!
Sperietoare
Citat: outcast2005

Așa s-a întâmplat cu marele meu cupcake - am întors matrița din silicon și s-a destrămat în 2 părți orizontal pentru prima dată așa, probabil pentru că era un aluat foarte fraged și era necesar să-l răcoresc până la capăt, DAR !!! Foarte gustos. Obișnuiam să coac prajituri cu caș, dar acesta este cel mai bun! Mulțumesc!

Da, porția este mare. Cupcakes sunt coapte foarte repede (zahăr, grăsimi), iar volumele mari trebuie să se coacă mult timp. Prin urmare, este mai bine să nu faceți o porțiune imensă. Adică, nu o coaceți într-o „bucată”.

outcast2005
Citat: sperietoare

Prin urmare, este mai bine să nu faceți o porțiune imensă. Adică, nu o coaceți într-o „bucată”.
iar copiii au ieșit superb
gala10
Am copt cupcakes astăzi folosind această rețetă. Totul a ieșit grozav:
Briose de caș
Multumesc pentru reteta!
Și deasupra se presară cu zahăr pudră.
Sperietoare
Cupcakes-urile mele preferate din toate timpurile. Și puteți pune orice materiale de umplutură în ele. După cum dorește inima ta.
gala10
La mulți ani, Natasha!
Sperietoare
Citat: gala10

La mulți ani, Natasha!

Mulțumesc! L-am pus deja pe telefon! Și atunci îmi este mereu dor de ziua profesiei de avocat, acum voi bate ziua numelui, dacă nu o voi nota!)))
Irishka CH
Citat: sperietoare

Cupcakes-urile mele preferate din toate timpurile. Și puteți pune orice materiale de umplutură în ele. După cum dorește inima ta.

Natasha !!! O coroană de aur îngerului păzitor și multă sănătate pentru tine! Ziua Îngerului fericit!

Am cupcakes-urile tale cu adevărat cel mai favorit!!! Le coc foarte des !!! Datorită faptului că copilului mai mare, care are deja 20 de ani, nu-i plac stafidele, le coac cu semințe de mac, fructe mici confiate și cel mai adesea cu fulgi de cocos. Mi se pare că ea le dă un fel de aerisire. Numai că am încetat să-l mai vindem. Un fel de verde rămâne. Am încercat o dată cu ea - - cool, dar cumva nu prea arătând ...
Multumesc inca o data pentru reteta !!!
Lyuba 1955
Sperietoare, imensă recunoștință pentru tine pentru cupcakes, am avut, totuși, una mare, dar sa dovedit a fi delicioasă, cu cafea rece este, în general, uimitoare. Astăzi am avut copii și a rămas o singură bucată, îi spun soțului meu, spun ei, ai avut noroc, ai mai rămas o bucată, mănânci la micul dejun, ai mers după o cameră, mi-am amintit că trebuie să raportezi, a venit și farfuria este deja goală ... Mă bucur foarte mult că am găsit o rețetă bună, se întâmplă adesea să rămână puțină brânză de vaci. MULTUMESC !!!!
Sperietoare
Și soțul meu nu a pierdut!
De ce este cafeaua rece? Îți place atât de mult?
gala10
Natasha, m-am dus să coac din nou cupcakes conform acestei rețete. Ei bine, sunt gustoase, sunt gustoase! O să mă îngraș ... Dar aș prefera să fiu grasă și mulțumită decât slabă și supărată!
Draga mea
Natalia, Vă mulțumesc foarte mult pentru așa de delicioase cupcakes! Făcut foarte repede și mâncat la fel de repede (jumătate a fost distrusă când era încă fierbinte)
Făcut pentru o singură porție, fără stafide. S-au dovedit 14 brioșe cu greutatea de 50-55 g fiecare. Adevărat, s-a copt mai mult - aprox. 40 de minute, crescand temperatura la 190 de grade (la 180 de grade dupa 25 de minute, briosele erau inca complet crude, nici macar maronii) ma voi bucura sa mai coc
Și iată fotografia.
Briose de caș
* Anyuta *
Astăzi am copt aceste briose la prânz .. Sa întâmplat că a trebuit să arunc peste 400 de grame de brânză de vaci, așa că am amestecat o porție dublă deodată! 12 cupcakes la cuptor - au rămas deja 4 ... .. copilul trage unul câte unul ...
Mâine voi mai coace din aluatul rămas! Ne-a plăcut foarte mult! Poate voi adăuga o cireșă la mijloc ...
Domnișoară zmeură
Citat: * Annie *

Poate voi adăuga o cireșă la mijloc ...
Și aceste brioșe sunt delicioase cu lapte condensat fiert !!!
* Anyuta *
Mulțumesc pentru ideea cu lapte condensat .. astăzi l-am făcut deja cu cireșe, dar mai este puțin aluat - doar pentru lapte condensat ..

Citat: Caramia

Adevărat, s-a copt mai mult - aprox. 40 de minute, crescând temperatura la 190 de grade (la 180 de grade după 25 de minute, briosele erau încă complet crude, nici măcar rumenite)

Timpul meu de coacere s-a dovedit a fi cam același cu al tău ... Nici prima, nici a doua oară în 25 de minute nu au fost gata prăjiturile - dar totul depinde de cuptor ...
Sperietoare
Am 100% nu 40 de minute. Dar convecția mea este activată în modul de cofetărie al cuptorului, adică încălzirea produselor este mai intensă (pentru a înțelege, amintiți-vă baia: stați sau fluturați un prosop))).
zoinka15
Vă mulțumesc mult pentru rețeta de cupcakes minunate !!!!
A fost puțină brânză de vaci și am decis să fac prăjituri de brânză pentru copii, dar pur din întâmplare am văzut această rețetă în bandă și am decis să o încerc. Am răzuit brânza de vaci pentru 2,5 porții. Ce tandre, aerisite și gustoase sunt! Adevărat, am făcut-o fără stafide, deoarece copiilor mei nu le place și au ras brânza de vaci printr-o sită. Am mai făcut prăjituri cu caș, dar acestea sunt mult mai gustoase și mai delicate, așa că am notat imediat rețeta într-un caiet.
Mulțumesc mult!!!
Briose de caș
Sperietoare
Sunt perfecte pentru tine!

Și în loc de stafide, puteți coaja, fructe confiate, caise uscate.
zoinka15
Cel mai mic mănâncă fructe confiate, iar cel mai mare nu mănâncă deloc nimic. ))) Așa că avem prăjituri de brânză pur clasice))
Irishka CH
Natasha, pot să-mi iau samovarul?
Zoya, copilul meu mai mare urăște tot felul de stafide, fructe confiate, caise uscate și altele asemenea. Și doar ador aceste cupcakes (și toate ale mele !!!) din ziua în care am încercat să le fac. Așadar, odată ce am turnat nucă de cocos în aluat. Credeți sau nu - toată lumea a iubit atât de mult acest supliment! Sunt cam aerisite, dar nuca de cocos nici măcar nu se simte. Deci, ce poți face cu un astfel de aditiv? Mișto, sincer.
zoinka15
Mulțumesc, Irina! Bătrânul iubește nuca de cocos, dar sincer am uitat de asta))
Victoria
Interesant este că astfel de briose pot fi coapte într-o formă mai mare (pentru prăjituri). Trebuie să obțin ceva sub formă de geantă, apoi vreau să-l acoper cu mastic. Anterior, ei au scris că, într-o formă mare, s-ar putea să nu se coacă.
Victoria
Eu însumi îmi răspund la propria întrebare, cupcakes conform acestei rețete pot fi coapte într-o tigaie. Doar se pare că sunt puțini. Iată ce am primit dintr-o singură porțieBriose de caș Am avut o brânză de vaci grasă, de casă și am adăugat caise uscate și fructe confiate.Deasupra este mastic, figurile sunt făcute și din mastic.
Sperietoare
Nu am copt în tigaie. Dar formularul este oricum doar o formă. Și dacă pot fi coapte cu o cupcake întreagă, atunci de ce nu într-o tigaie de tort.

S-a dovedit nebunesc de frumos. Ai mâini aurii, nu știu deloc să sculptez.
Victoria
Sperietoare, mulțumesc, de ce m-am îndoit și am pus întrebări stupide, pentru că eram mai obișnuit să mă ocup de prăjituri, rareori fac astfel de produse de patiserie (în principal prăjituri de Paști), iar acum după sărbătorile de Anul Nou vreau ceva mai ușor. Așadar, mulțumesc pentru rețetă, prăjituri delicioase și aromate.
Kirks
Mulțumesc sperietoare pentru cupcakes. : trandafir: Doar 5 minute plus 20 în cuptor și astfel de cupcakes delicate, aromate. Brânză de vaci fără grăsimi - 180g. Ghee în loc de unt. Am înlocuit stafidele cu coajă de lămâie, iar praful de copt a fost cu șofran. Cupcakes sunt însorite. Foarte gustos și rapid (ceea ce întotdeauna place).
Briose de caș
Briose de caș
AlenaT
Natasha, multumesc mult pentru cupcakes !!!
Astăzi m-am gândit la ele și am distrus 300
gram de brânză de vaci veche.
S-a dovedit un poti și jumătate, doar 18 bucăți.
Dar astăzi s-au dovedit a fi unele dintre cele mai delicioase,
adevărata brânză de vaci, probabil, nu a abuzat de făină ...
Ei bine, aceasta este cea mai pură brânză de vaci! Și mirosul!))))
Deci uitat nemeritat ura!)))
Sperietoare
Da, întotdeauna rezultă diferit. Orice fel de mâncare. Mă bucur că ai avut o zi atât de bună astăzi))).
prona
Multumesc mult pentru reteta! S-a dovedit atât de gustos, încât nici măcar nu găsești cuvinte! Am făcut totul conform rețetei, doar că nu era vanilie - am pus coaja unei portocale. Aroma era peste tot în apartament, chiar și pisicile au venit să încerce, a trebuit să mă lupt cu dreptul meu la cupcake
Soțul și mama au refuzat cina, spunând că vor avea cupcakes
Au ieșit 12 piese, dar cele mari și au urcat spre convecție data viitoare - mâine mă voi lipsi
Mulțumesc!
Sperietoare
Și ce se „înalță spre convecție”? Vârfurile sunt „suflate”?
AlenaT
De asemenea, am avut asta de câteva ori când era fierbinte la convecție.
Vârfurile capetelor s-au abătut în lateral de la suflare)))
Fără convecție, acestea sunt netede.
prona
Da, a fost „suflat”. Astăzi voi încerca fără convecție
Anatolievna
Mulțumesc! Foarte gustos! : da: Doar puțin întărit de jos, mi-a plăcut. : D Voi coace din nou!
lana19
SperietoareMultumesc frumos pentru reteta! Chiar m-a ajutat anul acesta! Aveam nevoie de o coacere fără drojdie.
Acestea sunt prăjiturile de Paște! Parfumat, aerisit și atât de delicios!
Briose de caș
Sperietoare
Așa este, de ce nu? Destul de tort. Arata bine!
Elena Tim
Ha, am și copt brioșe de Paște anul acesta. Toată lumea i-a iubit atât de mult încât nu am avut nicio îndoială cu privire la ce să coc. Mama mea este, de asemenea, dependentă de aceste cupcakes, nu puerilă!
Sperietoare, Am copt de mai multe ori sau de două ori ... dar de ce nu am copt conform rețetei tale, chiar și CAKE, îți amintești?
În general, nu aluat, ci comoară pură! Iti multumesc din nou!
HRISTOS A ÎNVIAT!!! SARBATORI FERICITE !!!
Sperietoare
Citat: Elena Tim

În general, nu aluat, ci comoară pură!

Da, eu însumi nu sunt nimic. Mai ales bine hrănit după un pahar de vin.

Și tu o sărbătoare fericită.
Whymuchka
Chuchulka, și încă o mulțumesc!
În primul rând, am copt această versiune cu cireșe - pentru fiica mea (și numai după aceea a existat un Snack Cupcake pentru soțul meu)
🔗
Va trebui să cumpărați cutii de briose, altfel va dura mai mult timp să coaceți în cutii mari.
Sperietoare
Da, și coacerea unei suprafețe mai lungi și mai puțin coapte este, în general, mai puțin convenabilă decât cele mici. Cumpărați, desigur. Acum sunt vândute într-un milion de altele. Am atât silicon 6 buc., Cât și metal, în care îmi place să introduc hârtie.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine