Somon roz copt în bărci de vinete

Categorie: Mese de pește
Somon roz copt în bărci de vinete

Ingrediente

Vânătă 3 buc
O rosie 1 BUC. - 250 gr.
Ceapa de nap 1 BUC. - 200 gr
Dovlecel 1 BUC. - 250gr
Ulei de rugină 2 linguri. l.
Smântână 3-4 linguri. l.
Sare-piper (condimente) gust
Peste somon roz 3 bucăți de 80 g fiecare

Metoda de gătit

Alegem vinete de aproximativ aceeași dimensiune (bine, astfel încât niciunul dintre consumatori să nu fie jignit)
Pentru a încerca, punem vinetele într-un vas în care vom coace și alegem cea mai confortabilă poziție pentru ele, astfel încât să nu se rostogolească acolo unde le place!
După ce am stabilit pozițiile confortabile, am tăiat vârful "capacului" de-a lungul întregii vinete înălțime de 1-1,5 cm.
Tăiați cu atenție mijlocul din vinete, obținând bărci adânci stabile.
Barcile sunt gata, am pregătit și peștele în avans (ce ... să tăiem 3 bucăți din carcasă - doar câteva secunde!)

Somon roz copt în bărci de vinete
Punem peștele în bărcile cu vinete.
Somon roz copt în bărci de vinete
Tăiem mijlocul și capacele în cuburi mici - la fel cu ceapă și roșii și trimitem totul într-o tigaie pentru tocănit (iubita mea Kuzina a făcut față acestei sarcini), aruncând în ea. unt, sare și piper masa, așteptați pregătirea.
Somon roz copt în bărci de vinete
Umplem toată această frumusețe cu legume gătite gata preparate
Somon roz copt în bărci de vinete
Amestecați restul de legume cu smântână și puneți-le deasupra bărcilor și în jur, umplând spațiul vasului și puneți întreaga structură în cuptor.

Vasul este conceput pentru

3 porții

Program de gătit:

Cuptor

Notă

În mod intenționat nu scriu ora, deoarece toată lumea are dispozitive diferite pentru coacere.
Am copt într-un abur Panasonic la 200 de grade timp de 20 de minute, apoi am scăzut temperatura la 150 de grade și am plecat încă 20 de minute.
Ei bine, gata!

Somon roz copt în bărci de vinete
Admirând, anticipând!
Și stropiți cu generozitate verde în jurul bărcilor
Somon roz copt în bărci de vinete
Așezăm frumusețea și deliciul pe farfurii împreună cu salata și lansăm membrii gospodăriei nerăbdători în sala de mese!
Somon roz copt în bărci de vinete

Elya_lug
Ilmirushka, Wow! O astfel de combinație nici nu ar fi venit în minte. Pare apetisant !!!
Ilmirushka
Elya, mulțumesc!
Mă bucur să te văd ca primul spectator-cititor!
Combinația este minunată, nu mă așteptam eu
Elya_lug
Ilmirushka,
Volgas
Vinete, pește! Clasă! Acesta este ceva nou. Îl voi ține cont.
Nana
Brusc! Foarte interesant. Cu siguranță îl voi găti, dar cu pește alb. FONDUL pentru noi este roșu.
Ilmirushka
Oksana, Mă voi bucura dacă vă place.
Din experiența mea, îndrăznesc să fac un indiciu.
A fost ceva ce am vrut să pun o bucată întreagă într-o barcă, dar, de fapt, este mai bine să luați un file - este mai convenabil să mâncați, iar efectul unei bucăți întregi se pierde sub acoperirea delicateselor vegetale.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine