Redmond Multibaker Pro (Episodul 7)

[eta-007]

O, diavolul, potopul meu Tristar și în cele din urmă nu am copt nimic și nici nu am tăiat nimic, așa cum am promis ...

eta-007, Svetik, uitându-mă imediat la a doua imagine, chiar am crezut că ai toată plăcinta făcută din verticală rătăcitori coloane!

Ceapă, spanac, castravete?

Fasole verde.
Am făcut-o conform acestei rețete, am luat legume congelate 300 de grame și au rămas găluștele de la cina de ieri, am lăsat-o acolo.

Triunghiuri de legume (Steba Sandwich Maker) (Linadoc)

Încă nu am copt nimic și nici nu am tăiat nimic, așa cum am promis ...

De asemenea! Aproape ... pentru tot felul de poaceaprobleme secundare, cum ar fi MOT și așa mai departe. Și așa deja de la Luni! Ca urmare, trebuie să tăiați - trebuie totuși să hrăniți pe toată lumea, dar deputatul se odihnește ...

Am crezut că ai întreg tortul făcut din rătăcitori verticali!

Svetik, și tu poți ???
Și spune-mi ... Cum s-a transformat noaptea într-un gard, am înțeles grosolan. Dar cum a devenit rătăcitorul rătăcitor, nu?
Dar, în esență, asta vreau să întreb. Astăzi mi-am dorit măcar un tort semi-finit kurabieshkah se agită, dar mi-am amintit că era necesar să topim untul / margarina și ne-am dat seama că nu o pot stăpâni. Și cu o legumă ar putea, probabil. Îl pot înlocui sau nu?

Fasole verde.

Ieri, cu gândul, am ținut pachetul în mâini și l-am pus la loc în congelator. Și astăzi nici nu mi-am amintit 😹!

Am copt prăjituri cu brânză de vaci, ca cele care sunt înmuiate în triunghiuri și înmuiate în zahăr, dar am adăugat zahăr în aluat. Drept urmare, nu sunt fericit, din anumite motive nu s-au ridicat deloc acolo. Și primul lot, care a fost împins în frig, este în general patat, trebuie totuși să îl încălziți, așa cum se spune în instrucțiuni, și împărțiți aluatul în avans cu grame ... eh!

Îl pot înlocui sau nu?

Puteți, trebuie doar să numărați grame. Mă oprește mereu (trebuie să număr o dată, să o traduc în volum și să agăț bucata de hârtie undeva). Puteți, de asemenea, să o topiți rapid și să plasați oala într-o chiuvetă înfundată pentru a o răci la o temperatură acceptabilă.

ceva ce nu s-au ridicat deloc acolo.

Da, se pare, în fotografie este destul de normal ca grosime ... Primul lot nu a crescut? Ce este în aluat - bicarbonat de sodiu sau praf de copt?
Dar, în general, îmi place și să pun fursecurile într-un pliu preîncălzit. Ei bine, aceasta nu este o plăcintă pentru întreaga priză, unde este mult mai convenabil să se muleze într-una rece și este nevoie de timp pentru a se modela. Și cookie-urile sunt ușor de pus la cald.
Vei repeta?

trebuie numărate doar grame.

Explica, Natasha! Volumele ar trebui să fie egale cu untul topit / margarina și legumele sau ce?

Puteți, de asemenea, să o topiți rapid și să plasați oala într-o chiuvetă înfundată pentru a o răci la o temperatură acceptabilă.

În, despre asta și oprit!
Deși, de obicei, dizolv ușor untul în cuptorul cu microunde - o parte din acesta este încălzit, desigur, iar restul se înmoaie mult. Așa că îl folosesc - nu îl încălzesc până la punctul în care este necesar să-l răcească.

Lena, da, primul lot a fost plat, apoi l-a aplicat în vârf. Ochiul meu nu este foarte bun, așa că, desigur, este mai convenabil la frig). Praful de copt în aluat, nu știu, voi căuta mai multe rețete, dacă mă voi împăca cu ideea de planeitate, voi repeta, gustul este obișnuit, gustos)

Yul, poate încercați mai puțină făină? Nu-l patina. Aruncă rețeta sub spoiler, te rog, arunc o privire.
Da, iar brânza de vaci poate fi cu sifon. Apoi va începe să lucreze în procesul de amestecare. Și praful de copt începe să reacționeze numai atunci când temperatura crește. Și coacerea în MP este mult mai rapidă decât în ​​cuptor.Poate că praful de copt nu are timp să lucreze elementar.
(Nu înțeleg dacă l-am scris clar sau nu)

Explica, Natasha!

Ei bine, pe un pachet de semifabricate scrie, de exemplu, „ia 100g de unt”, nu? Înlocuim, așa că luăm 100g de legume. Ieșirea de cântare de fiecare dată este mai dificilă decât o ceașcă de măsurare (și, în general, orice ceașcă, cel puțin pentru mine). Prin urmare, este necesar să se măsoare odată pentru totdeauna unde este o sută de grame de ulei lichid.

dacă mă împac cu ideea unui avion

Julia și pizza nu? Poate pune cookie-urile acolo în triunghiuri, ca de obicei?

Ieșirea de cântare de fiecare dată este mai dificilă decât o ceașcă de măsurare (și, în general, orice ceașcă, cel puțin pentru mine).

Aaaa, Vai ce! Totul este exact opusul. Îmi este mai ușor să cântăresc (și, de preferință, imediat în același recipient în care este fabricat lotul) decât să măsoară volumele cu ochiul. Chiar cântăresc apă și lapte.

[Realizare]

Realizare, Elena este o rețetă pentru un mannik „Zhemannik”, am luat-o dintr-o revistă de 1000 de sfaturi, ei bine, + un pic mai mult din adăugarea mea. Voi scrie rețeta, soacra mea a mâncat-o cu plăcere, pe măsură ce gustarea merge.

Lena-Completare, rețetă: 200 brânză de vaci, 200 unt, 400 făină, o lingură de praf de copt, 100 zahăr. Ca orice, scriu din memorie.

[Csscandle]

Cine ar fi crezut că „mannik” este un cuvânt atât de inspirator! Și „omul râvnitor” și „rătăcitorul”!



Csscandle, Julia, îți mulțumesc că îți amintești aceste cookie-uri! Le-am copt înainte, dar din anumite motive am uitat timp de 10 ani! Există un motiv să ne amintim acum!

[Realizare]

Realizare,

tu, un jucător cu inundații cu experiență. Nu citiți subiectul! Am explicat că rătăcitorii sunt numele meu comun pentru coacere în MP. Încă o dată pentru cei din tanc. 1) Coac noaptea. 2) Nu respect o anumită rețetă, împing totul în produse de patiserie 3) Produsele de patiserie se dovedesc a fi STRANE, dar gustoase 4) STRANE ce se întâmplă deloc. 5) De ce ar trebui să vin cu un nume nou de fiecare dată? Acum doar WANDERERS
Am înțeles?

Nu am niciun bob de gri în tort!

Lena-Fulfillment, mă gândesc să încerc, la sfatul tău, 300 de făină și sifon în loc de praf de copt, crezi că va fi mai aerisit?

[eta-007]

va fi mai aerisit?

Aș ști doar răscumpărarea ...!
Pentru kurabie (despre priză) aluatul trebuie să fie moale. În plus, turnarea este importantă: în fursecurile originale, cu mai multe straturi, zahărul în strat. Și iată un strat gros, iar zahărul este în aluat. Pe scurt, trebuie să descoperiți tehnologia! Și, ca rezultat, se poate dovedi că acest aluat nu este potrivit pentru acest panou. Și trebuie pizza ei, așa cum a sugerat Natasha!
De asemenea, vreau să experimentez aceste cookie-uri.

eta-007,

Și Svetik este o plictiseală, Svetik este o plictiseală! Ei bine, îmi pare rău dragă! Nu am ținut cont de faptul că, la voi, „fizicieni”, despre „versuri” trebuie să fiți foarte atenți și numai printr-un aranjament prealabil!
„Mannik coiul” este, mă înțelegi?, Rimează! Și „mannik-wanderer” - iată-mă cu tine despre formular, nu despre conținut! Gris - mannik, rătăcitor ciudat ... îl prinzi? Principiul formării cuvintelor este același!

Totul este clar cu gardul, dar despre orice altceva - nici nu mă voi aventura! Căci, după cum înțeleg, este inutil să vă chinuiți mintea cu întrebarea cum, în limitele unui post (atenție!), „Un singur rătăcitor” a devenit „mulți rătăcitori”. Aceasta este probabil Oleina l-a ajutat gardul?

Bine, apoi înapoi la „Wanderer” de ierila noaptea":

Noul nume al tortului este „WANDERERȘI ÎNAPOI GRADULUI "!

Și, în cele din urmă, nu fi distras! Concentrați-vă pe arzătorul pe gaz! Weekendul este chiar după colț, așteptăm tortul cu flambe! Titlul de lucru - „Wanderer under gard flambé "!

Nathalte,

Natasha, da! Numai cu tine este posibil despre sublim! Și cu Svetik - asta doar cu cifre și fapte în mânecă!

Prăjitura mea cu ciocolată.




Aceasta va fi cu siguranță farfuria mea preferată.

Frumos! Voi cumpăra cacao și o voi face și eu, o rețetă și o formă foarte reușite!

Sveta, aceasta este rețeta lui Lenin? Câte piese ai primit?
Și, văd - fața gigantică! De asemenea, ați încercat să împingeți aluatul în 12 bucăți?

Și, văd - cele din față sunt gigantice!

Toate sunt de aceeași dimensiune, au ieșit 13 piese

[Csscandle]

Csscandle, Yulyayayaya! Biscuiți de caș la cuptor. ÎN kurabie și triunghiuri în pizza! Se răcește.
Voi hrăni și voi pune pe toată lumea - vă voi arăta înapoi!

Iată Sveta bine făcut, dar am împins la 12 și degeaba.
Lena, aștept cu nerăbdare asta! Am lipit un pachet de brânză de vaci, nu-l dau nimănui.

[Realizare]

Realizare, Len, probabil îmi voi schimba porecla în Tefal! "Nu poți face fără ideile mele!" Făcut triunghiuri de caș în pizza! De ce nu le-ai pus în samsa, deoarece sunt triunghiulare?! Un astfel de experiment a fost în zadar! Eh!

Făcut triunghiuri de caș în pizza! De ce nu le-ai pus în samsa, deoarece sunt triunghiulare?!

Am avut același gând.

O, nu pune sare pe rana mea! Am vrut! Îmi place și mi-a cerut să-mi placă! Dar am făcut-o după sfatul Juliei. Și ea a făcut-o kurabie și vafe groase, după cum îmi amintesc. Ei bine, și acum ...
Deci "Tefal! Ne gândim întotdeauna la tine!"

Haide! Chiar acum ridicam mașina de la chiuvetă, am cumpărat și brânză de vaci (nu la chiuvetă, Svetik), așa că „cel mai bun, desigur, este să vină!”
Și tu, Svetulki, nu te rătăci! Sculptați triunghiuri - și în samsu! Uite, pot coace o singură coardă o dată fără experimente, folosind tehnologia dovedită!

[Fetelor]

Fetelor, la birou. site-ul web unele panouri cu o reducere de 35%!

Mulțumesc, Ir! Am intrat ieri și a fost foarte sărac acolo. După părerea mea, chiar și sandvișul a dispărut. Nu-mi amintesc exact. Da, probabil toți cei 990 formați, cine avea nevoie. Noile modele ar fi, atunci puteți gândi în continuare!

Și dacă vorbim despre aceeași promoție, a început astăzi, 01/12, și în fiecare zi reducerea va fi cu un procent mai puțin)

[Realizare]

Realizare, Sunt Len, nu mă mai deranjez cu aluatul până sâmbătă. Lasă-i să slăbească! Acum fac SPARKLES în BURGERISCHES acum. Și apoi i-au înnămolit deja cu fursecurile lor, în curând noi înșine vom fi ca fursecurile și celulita cu vafe!

Nu știu care este acțiunea, tocmai am văzut o minge de Crăciun cu 35% pe niște panouri, cred că o reducere!
L-am pus în coș - cu siguranță, o reducere!))))

[Elfa]

ElfaMulțumesc Len! Nu ați extins gama de panouri?

După părerea mea, nimic nou ...

De ce nu le-ai pus în samsa, deoarece sunt triunghiulare?!

Samsa este mai subțire (?) Și mai există spațiu pe laturi dispare
DESPRE! și, de asemenea, samsa - un triunghi în formă de pernă, iar aici aveți nevoie de un con aplatizat, care ar avea două unghiuri la fel de înalte!

Ei bine, fetelor, există triunghiuri mici acolo, dar mari în Samsushki! La pizza, experimentul este mai curat! )))

[RepeShock]

RepeShock, Zhaalko, am aproape toate cele vechi (care sunt necesare ...)

Csscandle, Yulek! Nu mai face rușine PĂSĂRILOR noastre! Acum, mai târziu, îmi vei vedea CUTLE-urile în burgeri și îmi vei spune imediat. Samsa este un panou uriaș

Ei bine, pregătește-te! Va urma acum un tratat privind biscuiții cu caș.
Mi-am găsit carnetul cu zilele studențești. Citez:

1 pachet de brânză de vaci, 1 pachet de margarină înmuiată, 2 linguri. făină, sifon slăbit. Rulați, tăiați în benzi, benzi diagonal în romburi. Se presară zahăr, se răsucește

Îmi amintesc - o combinație uimitoare de aciditate dulce și ușoară. Te avertizez la intrare: azi nu mi-a ieșit așa ceva
Astăzi: 180 g unt (pachet modern) încălzit la cuptorul cu microunde timp de câteva minute la putere minimă
S-au adăugat 2 linguri. = 240 g făină (pahar de 200 de grame), amestecat. A întins 200 g de brânză de vaci (ambalaj) și a adăugat 0,5 lingurițe. sodă (măsurată). Amestecat bine. Am un aluat foarte moale care nu se lipeste de mâini.
Am împărțit aluatul în jumătate, am adăugat aproximativ 50 ml = 25 g de făină la jumătate (ce ar fi dacă paharul ar trebui să fie de 250 de grame).
Am pregătit 12 bile (experimentați cu noi sau oriunde):

1. Minge 25 g (aluat cu mai multă făină);
2. Minge 30 g (aluat cu mai multă făină);
3. Minge 25 g (aluat cu mai puțină făină);
4. Minge 30 g (aluat cu mai puțină făină).
Fiecare bilă a fost turtită într-un cerc (aproximativ 6,5-7 cm în diametru). Prăbușit de 4 ori (vezi fotografia). Am adunat latura semicirculară într-o ciupitură și am rotunjit-o înapoi într-o bilă, încercând să nu rănesc straturile prea mult.

În MP l-am prezentat în aceeași ordine ca pe tablă. Rezultat:

Aluatul a crescut cât a permis panoul. 25 g sunt suficiente, poate chiar puțin mai puțin.
Acum vizualizarea laterală:

Se poate vedea că 3 și 4 bat 1 și 2 în înălțime.Aceasta înseamnă că opțiunea cu o cantitate mai mică de făină a crescut mai activ, ceea ce înseamnă că presupunem că paharul din rețetă a fost de 200 de grame!
Eroare:

Despre triunghiuri în pizza Nu vreau să vorbesc, vezi singur:

Inițial, nu i-am „plesnit” după turnare și erau plinuți. Dar au fost plesniți imediat de un panou fierbinte și nu au putut să-l ridice - nu au crescut deloc. Cred că cookie-urile sunt activate pizza cuptorul este posibil, dar piesele nu trebuie să fie mai groase de 1 cm.

Acum despre gust. Sunt profund dezamăgit! Doar untul se simte la gust! Brânză de vaci - nr. Aveam un gust umed, foarte delicat, caș complet neacid. Conservat în boabe în aluat. Dar nu i-am dat niciun gust! Aparent, ai nevoie de unul mai uscat, cu o acrișoare pronunțată. Poate că este nevoie de margarină în loc de unt. Există astfel de rețete uimitoare în care uleiul afectează rezultatul. Poate acesta dintre ele? Și practic am topit untul (dintr-un motiv oarecare mi-l aminteam așa), dar trebuie să-l înmoaie.
Era puțin zahăr, m-am pierdut. Deși în varianta cuptor, după amintiri, totul a fost excelent! Probabil, opțiunea în care zahărul merge direct în aluat va fi mai bună pentru MP. Dar aș lăsa mulajul pliant! Oferă o anumită stratificare!
Coapte 5 '. Ca rezultat pentru Athos
este prea mult, dar prea puțin pentru Comte de la Fer cu siguranță nu un cookie, dar nici un cupcake. Poate pentru kurabie vă va ajuta să țineți timp de 10 minute. Trebuie să încercați.

O da! Am găsit-o acum în mod normal. Puteți studia materialul în timpul liber!

Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș) (Shyrshunchik)

Biscuiți cu brânză de vaci "Houndstooth" (leka)

Am uitat fotografia „din față”. Cu toate acestea, din kurabie toate arată la fel. Doar în cazul de astăzi, zahărul pudră nu este pentru frumusețe, ci o măsură forțată și absolut necesară. Copiii stropiți, abia așteptau. Apropo, le-a plăcut. Sunt pretentios?

Uh-huh.
Se pare, dacă nu este atașat la forma clasică, în samsa aceste cookie-uri sunt cele mai bune. voi merge dormi cred că cașul minte.
Poate fi zahăr afară, ca în vafele de la Liege?
În prezent, în general, nu este clar din ce provine uleiul, deși scriu că este doar cremă, este mai ușor să luați margarină, din anumite motive spun ce componente sunt în compoziție. În plus, uleiurile vegetale din produsele de panificație le împiedică să se usuce rapid.

Unde pot lua pește la opt dimineața, astfel încât copiii să-l poată tăia mâine la curs? Aici sunt un nenorocit, m-am uitat la plătică și nu am cumpărat-o.

[Fete,]

Fete, am nevoie de ajutorul tau! Vă rog să-mi spuneți dimensiunea celulelor din panourile „Kurabye” și „Burgers”. Interesat de diametrul și înălțimea maximă a produselor rezultate.

Lena-Finalizare, mulțumesc! Am copt deja 12 minute. Voi pune mai puțină făină pe urmele tale, dar voi coace, ale mele sunt foarte pasionați de astfel de fursecuri și mă bucur că s-a dovedit relativ deloc dulce. Trebuie să elaborezi rețeta.

[Yulia]

Yulia, Am încercat-o astăzi, asta este chiar acum (există câteva triunghiulare pizza... Imediat alerg să spun - are un gust normal. Totuși, când coc, nu pot evalua imediat produsele de patiserie dintr-un anumit motiv! Acum puteți simți brânza de vaci, iar untul nu țipă și este destul de dulce cu zahăr pudră. Pare chiar un cookie!
Ieri am cumpărat o altă brânză de vaci și margarină. Astăzi, urmând traseul proaspăt, voi încerca din nou. Și în timp voi juca și samsu O voi folosi și poate voi încerca o altă matriță!



Shelena, Len, încă nu o pot măsura. Dacă Sveta - eta-007 aleargă devreme, atunci ea cunoaște aceste dimensiuni pe de rost. Dar nu - o voi măsura mai târziu!

[Shelena]

ShelenaElena, pot spune sigur despre burger: diametru - 6 cm, înălțime 1,2 cm. Înălțimea produsului poate fi de până la 2,5 -2,75. Practic nu pot spune nimic despre kurabye (sunt încă pe drum), dar Lenok-răsturnarea, special pentru mine măsurat plăcinte lichide cu prune și am primit 1,75 în memoria mea

[eta-007]

Diametru kurabie 5,3-5,5cm (margine festonată). Dacă aluatul crește și poate ridica capacul, atunci cred că va prinde până la 2 cm înălțime.
Nu aș fi ghidat de înălțime - subiectiv. Iată-l am cotlete... Înălțimea grătarului este de 2 cm. Am 45 de carne tocată în burger. Și Sveta a împins aproape 70 (Svetik, corectează-l dacă mint!).
Len, care este dilema? Dacă v-ați fi exprimat sarcina, poate că informațiile ar fi fost preluate (cum ar fi Aici), care poate face alegerea mai ușoară și, eventual, ar fi utilă altcuiva.
eta-007,

dragă îmi pare rău! În acest moment, nu am timp să mă răzbun pe tine! Mai târziu, bine?

[Lena, Sveta]

Lena, SvetaMulțumesc mult fetelor pentru răspunsurile tale rapide. Acum înțeleg că diferența dintre produsele din aceste 2 panouri este minimă. Când te uiți la fotografie, se pare că diferența este semnificativă, dar se pare că nu este așa.
Deci, este destul de posibil să te descurci cu o singură priză (pentru mine va fi „kurabie”).

poate, ar fi culese informații care ar putea facilita alegerea și, poate, ar fi utile altcuiva.

Aceasta ar fi transferarea dimensiunilor pe prima pagină și apoi completarea cu informații pe panourile noi. : girl_in_dreams: Cred că ar fi foarte util pentru cei care intenționează doar să cumpere panouri și sunt hotărâți cu o alegere ..

Fetelor, astăzi am sortite fursecuri cu brânză de vaci - de la samsa, pizza și kurabie... Răcorește - voi face poze cu tăieturile. Și o voi încerca mâine (sau noaptea, când spiritul de coacere îmi părăsește nasul).

Aceasta ar fi transferarea dimensiunilor pe prima pagină și apoi completarea cu informații pe panourile noi.

Len, ai vrut pe amândouă sau crezi că ambele sunt excesive? În principiu, sunt gata să le compar pentru prima pagină. Dar le aveam pe amândouă în mod implicit, deci nu a existat o astfel de dilemă - pot să ratez ceva.

Len, ai vrut pe amândouă sau crezi că ambele sunt excesive?

Lena, da, acum cred că este exagerat. 0,5 cm este o diferență prea mică. Nu voi cumpăra ambele panouri. (Voi economisi la o altă achiziție.)
Lena, mi se pare că cu cât mai multe informații pe panourile de pe prima pagină, cu atât mai bine.

[Shelena]

Shelena, Len, inițial aveam burgeri. Voi lua kurabye probabil luni. Iată-ne cu Lenk-Accomplishment tu egalezi !!! Veți fi torturați să citiți!
Între timp, nu este nimic de comparat și nu mă pot compara cu frumusețea ireală a lui Lenkova. Sunt modest, cu marginea, cu imaginile mele promise de ieri.
Asa de! Nu mă pot abține să nu încep cu Lenka, pentru că stăteam întinsă la picioarele ei, cerându-mi sfaturi despre turnare și umplere, la toate gemetele mele, ea, sever, siberiană, a răspuns: Gândește-te!
Iată ce a apărut ca urmare:
Carne tocată, ca de obicei pentru cotlete, adică carne, ruladă, ceapă, lapte, sare, piper. 600 de grame sau cam asa ceva.
Umplutură: 1 ou fiert (pentru toți cei 16!)



iar deasupra unei grosimi de microni o farfurie de brânză 2,5x2,5



Apoi a rostogolit-o în amestecul de pâine și, pentru claritate, a împăturit-o pe un panou, astfel încât să aveți o idee despre mărimea lor.


Mai mult, drumul lor a fost către un parlamentar încălzit către patria lor istorică, adică un burger bar.
În partea de sus a panoului de grătar, dar aceasta este lenea mea, nu am vrut să scot panoul de pizza. Și trebuie să coaceți conform regulilor, deoarece acestea sunt ușor prăjite la panoul grătarului datorită benzilor proeminente.

Coapte timp de 8 minute.
Și acesta este deja un tăietor (sau mai bine zis o mușcătură, smuls din gură cu un strigăt isteric: Unde te apuci! Nu s-a fotografiat încă!)


Și sunt romburi pentru că încercând să le fac „mai frumoase” le întorc ușor o dată în procesul de coacere.

Svetik, ei bine, acesta este nebunul - sună cu mândrie! Nu am făcut-o niciodată - este confuz! Și dacă te uiți la tine - whack-whack, ia gata pregătită! Un cuvânt - Tefal, nu te poți lipsi de ideile tale

DAR!:

Brightwing! Ei bine, ce pot face cu tine! Ei bine, cum a transformat limba ta un rezident al capitalei Uralilor de Mijloc în Siberia?

și a împăturit-o pe panou pentru claritate

Duc și de ce să nu coaceți mai departe? Probabil că toți cei șaisprezece s-ar fi potrivit imediat.
Nu mormăiesc, dar gândindu-mă la ce este mai necesar - grill sau burgeri sau pizza în general, nu am nimic din toate acestea.

[Realizare]

Realizare, Lenok

Ei bine, știi, am cretinism geografic! Pentru mine E-burg și unele Kogalym sunt undeva acolo și între ele peste drum!

Mai bine îți spun că astăzi, între vremuri, am ieșit destul de repede.
Bazat pe Omeline „Shrimati”
Srimati - plăcintă indiană cu mere
a făcut jumătate din porție. Pe lângă mere și stafide, l-am umplut cu fructe confiate, deja de piatră, deoarece anul trecut mi-a mai rămas puțin (o rețetă minunată pe care am uitat-o ​​nemeritat, trebuie să repet, sunt doar multe portocale și ele nu-mi pasă acum).
Fructe confiate rapide din coji de portocale conform metodei celui mai bun bucătar din Moscova-2015 Sergey Efimov
S-a dovedit grozav! Un fel de chifle cu stafide și fructe confiate (am frecat un măr mic, dar ar fi trebuit să am mai multe: aluatul a prevalat asupra fructelor)
Stafidele și fructele confiate „din lemn” au fost turnate direct în gri cu chefir pentru a se înmuia. Și s-au înmuiat perfect în jumătate de oră, au frecat și mărul acolo. Zahărul din ulei nu s-a dizolvat în niciun fel, apoi mi-a părut rău pentru mixerul meu și am scuipat pe biciuire și dizolvare și am amestecat totul cu o lingură. Aluatul s-a dovedit a fi moale, nu lipicios și gras

A rupt bucăți și le-a așezat imediat în samsa. Spun imediat că trebuie să faci o porție completă. Din moment ce nu aveam suficient pentru două semne de carte, dar o bucată mică ciudată a rămas pentru a doua oară pentru 4 samsa.
Au copt mult timp, aproximativ 12 minute, deși l-au pus într-un panou încălzit. Acesta este primul lot


Și aceasta este o ruptură


Kubeba1, Natus, nu știu, poate ar fi trebuit să încerc, dar burgerii erau deja la locul lor, iar acesta trebuia rearanjat ... În timp ce primul lot era prăjit, eu l-am aruncat pe al doilea. Cred că ar fi mai flatate pe un grătar. Ai putea chiar să o pui într-o tortilă ... Dar un experiment !!!

Realizare, Len, am văzut fursecuri de melc! Mi-am amintit că, în copilărie, le-am copt din caș de brânză de vaci și au fost acoperite cu proteine ​​biciuite și s-a dovedit că aveau bezea înăuntru! Uau, lucruri delicioase frumoase!

R

Cred că ar fi mai flatate pe un grătar.

Deci așa cred. Pe de altă parte, puteți pune un obiect de orice formă în grătar ...

DESPRE! Am nevoie de două pere de tei undeva, mulțumesc pentru memento!

ps Mi se pare, sau cineva a vrut agar - acum în Lenta (cel puțin la Sankt Petersburg) costă 15 ruble pentru o pungă de 5g. Și vânzarea de fieruri de vafe (trei panouri - bărbați rotunzi subțiri, groși, turtă dulce) pentru 999, un aparat de înghețată și o altă marmeladă mitică pentru 699. Și un prăjitor de pâine cu emoticoane.