Coffeeberry
Svetlana, da, 0,625 cesti, mai exact.
Multibaker Redmond (Cartoon nostru) - schimb de experiență și rețete
Sheala
Helena, aceasta este o lingură de măsurare, sub cuțit, iar în rețetă o lingură cu o lamă. Dar dacă această rețetă nu funcționează pentru dvs., încercați una diferită.
vernisag
Se scoate o lingură de făină cu o lamă de 20 g, într-un pahar de 250 g - 160 g de făină.
mamusi
Sheala, +1)))
fiecăruia după gustul și nevoile corpului!




Citat: vernisag
într-un pahar 250g - 160g făină.
Absolut. Verificat de 100 de ori.
Coffeeberry
Este atât de important? Bine, lasă paharul să fie deplin, și nu incomplete, toate aceleași 5 ouă și 200 g de unt sunt prohibitiv de mari pentru o astfel de cantitate. În general, am scris că aceasta nu este o rețetă pentru dieta mea, nu știu că toată lumea a fost atât de încântată. Toată lumea are gusturi diferite.
vernisag
Citat: Coffeeberry
Cu toate acestea, 5 ouă și 200 g de unt sunt prohibitive
Sunt de acord, desigur, mult și gras și prea bogat în calorii și scump. Există o mulțime de rețete mai ușoare și nu mai puțin delicioase.
RepeShock
Citat: Coffeeberry

Cu toate acestea, 5 ouă și 200 g de unt sunt prohibitiv de mari pentru o astfel de cantitate.


Susțin! Asta este prea mult și pentru mine.
În orice rețetă.

Plan de șapte ani
Nu s-a gândit niciodată să măsurăm făina cu linguri sub cuțit ...
selenа
Fetelor, în general, deserturile sunt grase, dulci, gustoase, de aceea sunt consumate în cantități reduse (în case decente), iar toate aceste iaurturi, prăjituri și deserturi slabe și cu conținut scăzut de calorii sunt auto-înșelăciune și chimie
Realizare
Coffeeberry, Len, mi-am amintit, am copt odată după o rețetă dintr-o carte de la Redmond. A fost delicios, dar nu mi-a plăcut aluatul, a fost puternic. Deci, primele tuburi (scoase de la brutar) sunt o copie a ta, cu pauze. Apoi m-am obișnuit să pliez chiar pe dispozitiv (abia am găsit o fotografie, și apoi doar aceasta).
Multibaker Redmond (Cartoon nostru) - schimb de experiență și rețete
Mai mult, au fost coapte inegal, marginea cea mai îndepărtată de zăvor era ușoară. Prin urmare, a fost necesar să-l pliați astfel încât partea ușoară a napolitanului să fie înăuntru (în fotografie, tuburile îndepărtate sunt rulate „departe de ele însele”, așezate pe panou - în exterior există o margine ușoară; „lejeritate” în interior). În general, am ieșit ...

Citat: Coffeeberry
Voi încerca rețete cu brânză de vaci
Rețineți că vafele subțiri de aluat de caș au un gust complet diferit! Deloc la ceea ce vă așteptați când ridicați un tub de vafe.

Găsiți aluatul - anunțați-mă, pzhlst! Pentru că atunci am decis să caut mai mult, dar mâinile mele nu au ajuns.
Citat: Deana
cel mai lung timp este cât durează?
Nu are legătură cu mărimea. Cu o umplutură ca brânză de vaci, măr, mă concentrez asupra aspectului - 7-10 minute. Cu cartof, carne și cartof - îl păstrez mai mult de 10-14 minute (în funcție de cantitatea de umplutură). Nu am mai făcut carne de mult, dar, cred, și 7-10 minute.

Citat: Kubeba1


Multibaker Redmond (Cartoon nostru) - schimb de experiență și rețete
Natasha, sunt într-un șoc cultural! frumusețe și multe altele!
Din anumite motive, au copt foarte mult timp, pentru trei bucăți a durat două ore
Probabil că sunt prea mici pentru acest soclu. Poate acoperiți cu ceva plat deasupra - vafe subțiri, olandeze, grill, în cel mai rău caz, dacă există ceva din asta?
Interesant, și într-o omletă sau plăcintă există mai mult de 3 la un moment dat, nu ar fi inclus? Nu vorbesc despre pizza, probabil, din moment ce nu ați folosit-o, nu o aveți.
DuNika
Coffeeberry, încercați să coaceți rulouri de napolitane conform acestei rețete - sunt delicioase și crocante, se rostogolesc ușor. Al tău se rupe pentru că nu există absolut grăsime în aluat și sunt inelastice.
Inghetata de menta cu chipsuri de ciocolata (Anastasia)

Multibaker Redmond (Cartoon nostru) - schimb de experiență și rețete
Kubeba1
Citat: Finalizare
Interesant, și într-o omletă sau plăcintă există mai mult de 3 la un moment dat, nu ar fi inclus? Nu vorbesc despre pizza, probabil, din moment ce nu ați folosit-o, nu o aveți.
Eh, chiar am de toate, am planificat să înfășor uscătorii în triunghiuri, dar dintr-o combinație de motive, s-a dovedit a fi atât de ușor de lipit. Dar dacă aluatul este împărțit nu în 40, ci în 20 de bucăți, veți obține doar plăcinte după volumul „triunghiurilor”. Trebuie să încerc din nou, sau ceva ...
----------
Am intrat în literatură pentru a căuta rețete de vafe, de la bunica mea am păstrat „Cofetărie de casă” de A. Volkanov, 1968. Îmi amintesc că vafele conform rețetelor vechi sunt foarte hrănitoare și nu o plăcere ieftină ...

Iată rețetele de acolo:

Torturi de vafe Mikado

Rețete pentru aluat de vafe mikado (4 rețete) Se pisează gălbenușurile și ouăle întregi cu zahăr în alb, se adaugă smântână, unt cald topit și se frământă ușor. Frământați aluatul, turnând amestecul pregătit în făină puțin câte puțin, astfel încât să nu existe bulgări.
Pentru 250 g de făină - 10 gălbenușuri, 5 proteine, 250 g zahăr, 100 g smântână, 100 g unt.
***
Făina, gălbenușurile, zahărul pudră cu vanilie sunt măcinate bine, în timp ce se adaugă puțină smântână sau smântână proaspătă, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Pentru 80 g făină - 3 gălbenușuri, 25 g zahăr glazur, 250 g smântână sau smântână proaspătă, 1/2 pulbere de vanilie.
***

Clasa a treia de aluat de vafe Mikado se prepară cu vin (în loc de smântână sau apă). (în alte locuri este indicat faptul că pentru aluatul de vin există o umplutură de fructe, în timp ce pentru smântână - tot felul de derivați ai umpluturilor cremoase de vanilie).
Clasa a patra de aluat de vafe mikado se prepară în apă (în loc de smântână sau smântână). La aluat se adaugă o cantitate mică de bicarbonat de sodiu (în orice rețetă, smântâna poate fi înlocuită cu apă).

Vafe cu smântână

Aluatul se prepară conform oricăreia dintre rețetele de mai sus. Presa pătrată din fontă este încălzită, unsă cu ulei vegetal, o lingură de aluat este turnată în ea și capacul este coborât rapid. Prăjiturile se coacă pe ambele părți timp de 3-4 minute, apoi se îndepărtează și se înfășoară rapid pe un băț de lemn gros de 1,5 cm. Turtele se îngheață imediat și vaful finit este îndepărtat din băț. Astfel, toată masa se coace.
Rulourile de napolitane finite sunt umplute cu cremă albă de cremă fierbinte.

Tort de vafe cu crema de praline

Din aluatul de vafe mikado (vezi mai sus), cantitatea necesară de prăjituri se coace într-o presă pătrată din fontă. Apoi se pregătește crema de praline (vezi rețeta pentru tortul mikad cu mai multe straturi). Prăjiturile se ung cu cremă și se pun sub presă timp de 15-20 de minute, după care se taie în prăjituri separate de formă dreptunghiulară, pătrată sau triunghiulară, laturile lor sunt unse cu glazură de ciocolată.

Tort de vafe cu umplutură de fructe

Prăjiturile cu napolitane sunt coapte într-o presă pătrată din fontă (vezi mai sus). Apoi, umplutura este pregătită: vasele cu provizii de zmeură sunt puse pe foc și fierte până la o stare groasă. Lipiți prăjiturile cu umplutură fierbinte, puneți-le sub presă timp de 20-30 de minute, apoi tăiați-le în prăjituri dreptunghiulare, care sunt acoperite cu un strat subțire de ciocolată.

Tort de vafe ne-glazurat

Coaceți cantitatea necesară de prăjituri cu napolitane. Prăjiturile sunt lipite împreună cu cremă de unt, presate și apoi tăiate în prăjituri individuale.
Crema de unt. Untul, margarina sunt măcinate cu zahăr pudră, acid citric diluat și se adaugă orice esență.
Pentru 50 g unt - 50 g margarină, 200 g zahăr glazur și acid citric, gustă esența.


Ei bine, la o grămadă de acolo rețeta pentru kurabiye (poate potrivită pentru kurabye într-un brutar mare)

Produse de patiserie "Kurabye"
Adăugați unt, zahăr glazură, ou, vanilie în făină și frământați aluatul, care se freacă cu mâinile cât mai bine. Pâinile sunt tăiate din aluat, ușor turtite și tăiate oblic în bucăți. Faceți 2-3 tăieturi mici pe fiecare bucată cu un cuțit. Se coace la foc mic până se rumenesc. Presărați prăjiturile terminate cu zahăr glazură.
Pentru 300 g de făină - 200 g de unt, 130 g de zahăr glazură, 1 ou, 1/2 pudră de vanilie.
Deana
Realizare,
Citat: Finalizare
Sunt ghidat de apariție
Este să roșească? Îmi pare rău pentru întrebări stupide, s-a întâmplat că nu am făcut nimic din puf în afară de limbi. Coac mai ales în prințesă. Totul este clar acolo, dar la început noul dispozitiv este nedumeritor.
Coffeeberry
Cheesecakes în prizele Kurabye.Am supraexpus puțin din cauza faptului că dispozitivul se coace inegal, am așteptat să ajungă cele mai ușoare. Prin urmare, la exterior, unele sunt coapte ca niște fursecuri. Dar înăuntru toată lumea are un delicios cheesecake))))
Multibaker Redmond (Cartoon nostru) - schimb de experiență și rețete
În general, aveți dreptate - cel mai bun lucru aici ar fi aluatul de brioșe sau biscuiți.
Gnu
Coffeeberry, Lena, oricum, dar torturile de brânză s-au dovedit a fi de o frumusețe de nedescris.
Lagri
Da ... mucegaiul este atât de frumos !!!
Pentru un mic multi-fabricant, nu este nimeni?
Coffeeberry
Maria, în opinia mea, acestea sunt diferite pentru mari și mici, acolo modelul este diferit și adâncimea cookie-urilor în sine. Deși, trăiesc un mic brutar și nu am simțit panourile pentru el, judec doar după fotografie.
Lagri
Helena, M-am uitat deja. Da, mai sunt și alții. În cel mare există kurabye frumos. Am vrut cumva să cumpăr un Supru-555 din cauza unei astfel de matrițe ...
Coffeeberry
Citat: Gnu

Coffeeberry, Lena, oricum, dar torturile de brânză s-au dovedit a fi de o frumusețe de nedescris.
Mulțumesc mult! Încă nu mă pot obișnui cu acest formular, experimentez diferite teste. Dar vizual, îmi place foarte mult și desenul ei, acum principalul lucru este să ridic rețeta)))
Lagri
Mă întreb dacă al patrulea panou pătrat este negru sau gri?
A.lenka
Citat: Lagri
04, panourile pătrate sunt negre sau gri?
Am cumpărat un stoc la Globe sâmbătă - era gri.
Cvetaal
Citat: Lagri

Mă întreb dacă al patrulea panou pătrat este negru sau gri?

Am cumpărat în ozon - gri.
Lagri
Helena, Svetlana, mulțumesc, fetelor, liniștite. Apoi o voi cumpăra în Ozone.
polliar
Citat: A.lenka
Reducerea este valabilă și pentru seria Big Baker 7 !!! Big Baker cu trei panouri la un preț de 4.197 ruble. Un basm, nu un preț!
L-am comandat și am luat încă trei panouri, al treilea este gratuit

Cirre
Citat: polliar
polliar

Cu achiziție.
polliar
Cirre, mulțumesc. O săptămână mai târziu, vor fi aduși doar la punctul de preluare, de la Sankt Petersburg, un astfel de model s-a încheiat deja într-un depozit din Moscova.
A.lenka
polliar, Felicitări !!! Lasă-l pe Grand-Mult să vină la tine cât mai curând posibil !!!
polliar
A.lenka, mulțumesc.
Am comandat forma cu triunghiuri RAMB-107, fetelor, are cineva unul?
win-tat
Citat: DuNika
încercați să coaceți rulouri de napolitane conform acestei rețete - sunt delicioase și crocante,
Victoria, conform acestei rețete de la Anastasia am copt ... nu pentru un desen animat aceste vafe. În Cloer, se obțin crocante uimitor de subțiri, dar aici sunt groase și de lemn (am arătat imaginile de mai sus ...)
Marina Voronezh
Buna fetelor! Îmi place foarte mult acest forum, dar nu îl pot folosi. Am panouri de triunghiuri, coapte după o rețetă dintr-un pachet cu pere și umplutură de carne, s-a dovedit ca samsa pentru o mușcătură, sunt foarte mulțumit, aluatul era gata preparat. Dacă scriu ceva greșit sau nu acolo, vă rog să înțelegeți și să iertați
Cremos
Marina Voronezh, și scrieți mai multe, ne bucurăm să vă vedem!
Marina Voronezh
Vă mulțumesc, voi încerca, de fapt, sunt un cursant rapid, dar la început va trebui să vă uitați în jos (ce să evidențiați? Unde să apăsați? Unde să inserați? Etc.)
Mila56
Marina Voronezh, asigurați-vă că scrieți, inserați imagini, orice experiență este utilă de studiat. Principalul lucru este să nu vă pierdeți pe forum și să vă întâmpinați
kykysik1107
Fetelor, am ratat subiectul de o sută de ori, cred că va trebui să-l cumpăr. Deci, indiferent pe ce site merg, oriunde atrage atenția multibakerul. Soțul va da afară în curând casa)))) Vă rog să-mi spuneți pe care să-l luați pentru 700 sau 1400?
Gnu
Citat: Marina Voronezh
dar la început va trebui să priviți în jos (ce să evidențiați? unde să apăsați? unde să introduceți? etc. etc.)
Nimic, te vei simți confortabil.
Marinochka, bine ai venit!




kykysik1107, Irisha, tu decizi pe care să o iei.
Sunt mulțumit de două mici, dar cineva este mai bine cu un deputat mare.
Citat: kykysik1107
Soțul va da afară în curând casa)))
Toți sau aproape toți trăim sub o astfel de amenințare.
Marina Voronezh
Mulțumesc fetelor pentru primirea călduroasă !!! Încă nu știu cum să mulțumesc „în modul corect”, dar voi învăța.
Și când am fost întrebat pe care să ia pentru 700 sau 1400, personal cred că, dacă există posibilitatea, atunci ambele opțiuni. Am avut 700, i-am dat unui prieten și m-am cumpărat pentru 1400, iar acum, când există o cantitate mică de aluat sau resturi de ceva, atunci bebelușul nu este suficient !!!!





Apropo, acum cu o reducere de 40% puteți cumpăra unul mare cu 3 atașamente și unul mic cu 6 pentru 7500 !!!
Dacă aș cumpăra acum, aș fi făcut-o și aș fi fost de 2 ori mai fericit !!!
Lagri
Ce aluat este mai bun pentru coacerea peștelui?
Mirabel
Marina Voronezh, Bine ati venit!
Ai putea scrie o rețetă? Triunghiuri ... sunt panouri sandwich?
Cvetaal
Citat: Lagri

Ce aluat este mai bun pentru coacerea peștelui?
În „pește” coac caserole cu legume, pește, cartofi, subiectul are fotografiile mele. Și dacă coaceți dulce, atunci biscuitul este potrivit, pentru plăcinte lichide, pâine scurtă.
Marina Voronezh
Triunghiurile sunt 15 triunghiuri mici, uită-te la Vika pe site-ul Redmond, o poți vedea foarte clar și există toate rețetele acolo, am avut foietaj gata preparat, l-am rulat la dimensiunea MP, am tăiat pera și am presărat cu zahăr, mai erau caise în rețetă, dar nu am avut. Punem un strat de aluat într-un MP preîncălzit, punem umplutura în celule și acoperim cu un al doilea strat, coacem - TOTUL !!! Foarte simplu și foarte gustos, dar chiar și de la un MP mare este consumat rapid

Lagri
Cvetaal, Svetlana, Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi. Cu siguranță mă voi uita la poze. Astăzi am următoarea rundă în testele „peștilor”.
Yansik
Citat: A.lenka

Pe multicooker point pro există o reducere de 40% din prețul obișnuit (!!!) pentru cuvântul de cod DISCOUNT40
Verificat, reducerea funcționează pentru brutarul fără panouri, cu un set de 6 și 10 panouri.
Apropo ... Reducerea este valabilă și pentru seria Big Baker 7 !!! Big Baker cu trei panouri la un preț de 4.197 ruble. Un basm, nu un preț!
Această reducere nu se aplică panourilor. (
De aceea am văzut acest mesaj)) a finalizat întregul buget pentru o lună. Și tot din lăcomie a luat trei farfurii de sus. Și am plănuit să o iau nu mai devreme de noiembrie.
Aștept curierul mâine și înainte la experimente) am citit întregul subiect în timp ce decid. Mânerele mâncărime. Trimestrial dacă aflu cât am comandat
Bettina
Fetele, mult timp m-am uitat din tufișuri, nu au putut să suporte! M-am gândit de ziua mea, în decembrie, dar ... Ademenit! Vreau să fac comenzi în Eldorado, dar acolo se întâmplă ca multi-brutarul să fie ridicat mâine și să fie adăugat. panoul va veni doar 17. Știe cineva cât de mult dețin obiectul? Și apoi du-te 200 km și cu autobuzul. Poate renunțați la panou?
kykysik1107
Fetele din Sankt Petersburg, astăzi în modelul carusel 605 pentru 1076 ruble.
Marina Voronezh
Ia-o fără ezitare !!! Aș locui la Sankt Petersburg ...
Lera-7
Citat: Bettina
Știe cineva cât de mult dețin obiectul?
Din câte îmi amintesc, patru zile.

Și dacă apelați numărul de telefon listat pe site-ul Eddorado și solicitați prelungirea perioadei de stocare a comenzii până la sosirea panoului? Cred că nu ar trebui să existe probleme. Sau poate panoul va ajunge mai devreme decât timpul promis.


Marina Voronezh
De obicei ei scriu, comanda ta te așteaptă la adresa ... până la acea dată, am scris întotdeauna așa
Bettina
Lera-7, mulțumesc, voi încerca. Tocmai am comandat, există mai multe mesaje că ordinul nu a fost format. Dacă aș încerca să sun.
Aceasta este prima mea achiziție online ...




Marina Voronezh, mulțumesc. Voi aștepta SMS-ul!
Mila56
Citat: kykysik1107
astăzi în modelul carusel 605 pentru 1076 ruble.
Acesta este desenul animat care are 3 panouri în accesorii.
Mirabel
Marina Voronezh, mulțumesc!
și care este dimensiunea triunghiurilor rezultate?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine