Plăcintă cu varză cu smântână

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu varză cu smântână

Ingrediente

făină 450gr
orice smântână 150gr
ou 2
ulei 40
lapte sau apă 20-30ml
drojdie 20-22gr
zahăr 100gr
sare ..
varză 0,5 kg
morcov 1
bec 1
ulei de masline ...

Metoda de gătit

  • Aluat de smântână + zahăr, drojdie, unt, ou și făină.
  • Umplere:
  • varză, morcov, ceapă. Fierbeți totul la foc mic cu ulei de măsline, sare, adăugați puțină apă.
  • Nu fierbeți varza până la moarte, ci lăsați-o aldente.
  • Aluat:
  • Diluați tremurăturile în apă sau lapte. Se amestecă smântâna, zahărul, oul, untul până se dizolvă zahărul.
  • Puneți totul în x / p Panasonic, lichidați.
  • Rulați Ave PIZZA de două ori. Lăsați aluatul în bumbac până se dublează sau mai mult.
  • Puneți umplutura fără a fi lacomi pe aluatul întins pe o foaie de copt, acoperiți cu același strat de aluat. Ciupiți marginile astfel încât umplutura să fie în interior.
  • Lăsați să se distanțeze în căldură. Periați blatul cu gălbenuș ușor diluat cu apă.
  • Coaceți pe folie, unsă cu ulei, la +200 pentru aproximativ 20-30 de minute - în funcție de cuptor.
  • Plăcintă cu varză cu smântână
  • Plăcintă cu varză cu smântână
  • Dacă aluatul rămâne, mai coc o plăcintă mică. Acesta cu gem de căpșuni.
  • Plăcintă cu varză cu smântână
  • Din acest aluat, puteți coace o plăcintă cu prune sau orice altă gem.
  • 🔗

Notă

Aluatul a fost preparat într-un filtru Panasonic de pe Pizza Avenue (durata: de două ori).

Acest tort a fost copt într-un mini cuptor de birou.

mamusi
Ce tort spiritual! Aluatul este foarte fraged, probabil PE CREMA DE SOUR! NYAMKA!
.... Cu placintele tale ~ "pierde cifra" ~ se numesc Frumusete si Incantare. Trebuie să ne reunim și să o facem cu varză. Cu siguranță voi renunța la rezultate!
DonnaRosa
mamusi, Aluatul nu se întărește mult timp și rămâne pufos.
Apropo, se dovedește foarte bugetar. Smântâna care a rămas, nu puteți lua grăsime, unt - pot fi și resturi, varză - un bănuț. Ei bine, acum, s-au economisit bani și toată lumea de acasă este plină și fericită.
Și cel mai important lucru este că făcătorul de pâine frământă, nu eu, aluatul se potrivește în același loc.
mamusi
Citat: DonnaRosa
cel mai important lucru este că făcătorul de pâine frământă și nu eu, aluatul se potrivește în același loc.
Exact!))))
În plus, am și Panasonic!)))
DonnaRosa
Încercați, tortul merită. Umplutura poate fi schimbată.
Coacerea cu pate de inimă de pui, a fost, de asemenea, consistentă și delicioasă.
lettohka ttt
DonnaRosa, Placinta nobila !!! Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi încerca!
De ce să coaceți pe folie? Nu este critic?
kolobok123
Plăcinta cu varză este slăbiciunea mea obișnuită!
DonnaRosa
Citat: lettohka ttt

DonnaRosa, Placinta nobila !!! Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi încerca!
De ce să coaceți pe folie? Nu este critic?
Sunt prea leneș ca să spăl foaia de copt după aceea, dar cu folie este mai ușor. ;) Coac totul pe folie.
Mandraik Ludmila
Citat: DonnaRosa
Sunt prea leneș ca să spăl foaia de copt după aceea
Oh da, DonnaRosa... Și, deși am HP Redmond, în el îl puteți frământa și dezamorsa. Plăcinte cu varză, aceasta este slăbiciunea mea, marcată
DonnaRosa
Am folosit același aluat pentru a face o plăcintă cu gem de prune.
🔗
DonnaRosa
🔗



Adăugat vineri 16 septembrie 2016 00:35

🔗
stand
Ce iubesc plăcintele. Dar nu sunt foarte prietenos cu coacerea, așa că îmi voi cumpăra un aparat de fabricat pâine, dar cum voi face aluat în el, oh, la revedere.
velli
DonnaRosaDe ce este necesar să puneți programul Pizza de 2 ori, un ciclu nu este suficient pentru acest test? Mulțumesc pentru rețetă, voi încerca să coac un tort conform rețetei tale. Voi găti varza în lapte la cuptorul cu microunde
DonnaRosa
velli, 45 de minute nu sunt suficiente pentru test și, în două ori, întregul proces de ridicare este aproape rezolvat, după două cicluri, îl las într-un bumbac cald pentru ridicarea finală. Aluatul este atât de superb. Încrederea în bumbac este o soluție bună pentru gurmanzii leneși.


Adăugat vineri 16 septembrie 2016 21:31




Adăugat vineri 16 septembrie 2016 21:32

Plăcintă cu varză cu smântână
Anya
Drojdia este uscată sau crudă?
DonnaRosa
Citat: Anya

Drojdia este uscată sau crudă?
Ador drojdia proaspătă presată, sunt mai ieftine și le știu. Uscat, cred, este posibil și dacă nu sunt proaspete, dar trebuie testate în apă caldă cu zahăr și o lingură de făină.
Valeria 12
DonnaRosacum să ciupiți marginile tortului, astfel încât să nu se despartă. Diverg de 2 ori:
-în primul rând la verificare
-atunci la coacere



Adăugat joi, 8 decembrie 2016 08:22

Citat: DonnaRosa

Am folosit același aluat pentru a face o plăcintă cu gem de prune.
Plăcintă cu varză cu smântână
Câtă dulceață s-a adăugat la această greutate de aluat? Coapte după o altă rețetă - prune !!! Gemul (nu foarte lichid) a trecut peste margine.
DonnaRosa
Valeria 12, Am întins stratul inferior cu laturile mici. Apas cu degetele partea superioară spre cea inferioară. Aluatul meu se conectează bine.



Adăugat joi, 8 decembrie 2016 15:45

Citat: Valeria 12





Adăugat joi, 8 decembrie 2016 08:22
Câtă dulceață s-a adăugat la această greutate de aluat? Coapte după o altă rețetă - prune !!! Gemul (nu foarte lichid) a trecut peste margine.
Și acest lucru depinde de densitatea gemului, dacă este lichid, adăugați amidon, presărați partea superioară a stratului de gem, amidonul va îngroșa umplutura. Dar marginile tortului trebuie conectate fără greș.
Valeria 12
mulțumesc
Valeria 12
DonnaRosa.. mulțumesc pentru aluatul minunat din rețetă. Coapte cu drojdie uscată, prune .. Aluatul este foarte elastic și fraged. Am mai făcut o mulaj: a funcționat pentru mine pentru prima dată. Iată o fotografie
Plăcintă cu varză cu smântână
DonnaRosa
Valeria 12,: prieteni: S-a dovedit o placinta placuta.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine