Rina
mirosul a apărut sau a fost de la bun început?

În 255, am avut și un miros puternic de un fel de plastic în primele câteva săptămâni. Acest lucru nu a afectat pâinea. Apropo, numai eu simțeam un miros ascuțit. Restul credeau că mirosul nu era puternic. Dar am un puternic parfum selectiv
tatyanka89
nu numai la coacerea pâinii, un miros înțepător, ci și la frământarea aluatului, la început a fost un miros de plastic și după un timp a dispărut, dar acum mirosul nu mai poate fi comparat cu acela, parcă nu se încălzește , dar arde
* Anyuta *
Poate fie că aveți o bucată de aluat care „arde” sau făină ... Uitați-vă cu atenție la interiorul HP ... poate este ceva blocat acolo?
Spirit
Citat: Tatyanka89

nu numai la coacerea pâinii, un miros înțepător, ci și la frământarea aluatului, la început a fost un miros de plastic și după un timp a dispărut, dar acum mirosul nu mai poate fi comparat cu acela, parcă nu se încălzește , dar arde
Nu ați acordat atenție faptului - corpul HP a devenit mai cald decât înainte? Doar nu atingeți cu mâna! Aduceți palma în corp la o distanță scurtă. Dacă simțiți că încălzirea carcasei la distanță este în mod clar anormal de ridicată, atunci senzorul termic al HP a zburat. Cred că nu puteți face fără o vizită la SC. Încercați să le sunați mai întâi, ei pot pune mai multe întrebări. Dar mirosul picant al plasticului nu este bun. Făina vărsată sau aluatul ars nu vor mirosi așa.
Da, mai mult! Clarificați: ce înseamnă „funcționare”? Există miros în timpul frământării sau în timpul coacerii? Dacă în timpul amestecării, atunci ...
Oca
Citat: Rina

Maria, spre deosebire de toate sfaturile, când arborele din găleată a început să funcționeze cu tensiune, am scăpat pe el câteva picături de ulei obișnuit de mașină (pe care le-am folosit pentru o mașină de cusut) de la capăt (adică afară), acolo unde este o astfel de mașină de spălat mustață ... Două astfel de înmormântări au fost suficiente - de câteva luni totul funcționează normal.
Da, după câteva zile a apărut această problemă - fluxul maro de smochine știe ce se află în partea de jos a exteriorului găleții. La început nu era acolo. Au scos pucul cu antenele și sub el pe șaiba „cu urechi”, pentru care soba întoarce lama, o baltă maro uscată. De parcă s-ar fi scurs și ars ceva. L-am spălat, am scăpat niște ulei - se pare că zborul este normal. Mulțumesc pentru sfaturi. Probabil, la aragazul meu, garnitura de ulei comprimă arborele mai strâns și nu s-a scurs nimic vreodată, indiferent de ce gătesc într-o găleată. Mă duc să verific aragazul în caz că ...
Vedomed
Îmi cer scuze în prealabil moderatorilor pentru duplicarea mesajului, dar se potrivește acolo și acolo:

Bună ziua tuturor.

Sunt proprietarul Panasonic SD-2501 Bread Maker specificat. După achiziție, am întâmpinat o problemă - pâinea nu este coaptă, cade. După finalizarea programului complet, cocul are o crustă superioară concavă (căzută). Se pare că nu se creează temperatura potrivită în partea de sus a pâinii. Pe pereți puteți vedea că aluatul a crescut, dar apoi a căzut. Atunci când alegeți o rolă de cea mai mare dimensiune, rezultatul final se obține în volum în jumătate din recipient, cu coaja de sus căzând. În același timp, crusta superioară este foarte moale, mult mai puțin crocantă și prăjită decât cea inferioară. Trecând la un SC autorizat, am primit un dispozitiv înapoi cu diagnosticul „nu a fost detectat nici un eșec”. Presupun că nu s-au copt acolo, ci au verificat nivelul de temperatură. Dar zece, conform presupunerilor mele, funcționează bine, se încălzește suficient (presupunerile mele), judecând după temperatura corpului aragazului. Am încercat să coacem pâine franceză. Crusta s-a dovedit a fi normală, dar practic nu a crescut, nu a fost prăjită în interior. Am încercat să mă uit deschizându-l ușor sau printr-un dozator. Se pare că crește normal. Și chiar înainte de coacere, m-am uitat - aluatul a căzut.De parcă temperatura ar fi scăzut brusc sau aluatul s-ar fi „agitat”. Ajutor, te rog, poate veni cineva.
P.S. Nu pot posta fotografii, nu înțeleg cum.
sazalexter
Vedomed Și fără service, voi spune că HP-ul dvs. funcționează corect. Se cântărește făina cu solzi, apă cu un pahar de la HP. Pentru fiabilitate, schimbați făina și drojdia în proaspete și de la un alt producător.
Vedomed
Sazalexter, Aș fi crezut și eu, dacă nu pentru un „dar” - o persoană are exact același aragaz. Există două picioare una lângă alta, se completează aceeași cantitate de ingrediente, este instalat același program. Și, ca urmare, în cuptorul său pâinea este mai luxuriantă și cu o crustă, în a mea, deși este coaptă, dar fără o crustă deasupra (este moale și nu întunecată). Avem impresia că temperatura crește undeva, deși conform senzației de pretențioase - nu există scurgeri.
sazalexter
Vedomed Dacă sunteți atât de sigur, luați componentele, mergeți la service și coaceți pâinea la service.
PS: și deschideți cuptorul înainte de coacere și în timpul, nu vă sfătuiesc
Vedomed
Citat: sazalexter


PS: și deschideți cuptorul înainte de coacere și în timpul, nu vă sfătuiesc

Acestea sunt deja încercări de a înțelege cauza, după o serie de încercări eșuate cu capacul închis ”
sazalexter
Citat: Vedomed

Există două picioare una lângă alta, se completează aceeași cantitate de ingrediente, este instalat același program.
Umpleți aceleași componente, de la același producător și din același lot?
Vedomed
Aceleași ingrediente, aceleași greutăți și volume.
Rina
crusta moale si prea usoara - dozatorul este inchis normal? Este închis capacul superior al cuptorului? Nu există lacune? Tocmai am văzut așa ceva odată pe pâinea moulinex (există o fereastră în capac).

În general, ceea ce aș recomanda este să urmăriți lotul. Citiți Ghidul de coacere și regula kolobok (toate linkurile sunt în primele postări ale subiectelor):
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0

Problemele tale seamănă foarte mult cu un dezechilibru elementar de făină / lichid - prea mult lichid. Sau prea multă drojdie. Sau amândouă.

PS Capacul trebuie și ar trebui să fie deschis în etapa de frământare și puteți spiona doveditorul. Aluatul DREPT de pâine (care are un echilibru făină / lichid) iartă o mulțime de libertăți. Și de la doar o scădere a temperaturii, un astfel de aluat nu cade. Este mai bine să nu deschideți aragazul în ultima oră de lucru.
Vedomed
Iată fotografiile pe care le postez:

Probleme și defecțiuni ale Panasonic Makers Makers
Probleme și defecțiuni ale Panasonic Makers Makers
Probleme și defecțiuni ale Panasonic Makers Makers
Probleme și defecțiuni ale Panasonic Makers Makers
Probleme și defecțiuni ale Panasonic Makers Makers
Probleme și defecțiuni ale Panasonic Makers Makers
Probleme și defecțiuni ale Panasonic Makers Makers
sazalexter
Vedomed Și unde este fotografia de la un alt HP care se află în apropiere? Din această fotografie, pot spune că problema constă în componente și (sau) în doza lor.
Oca
Am primit exact aceeași pâine când: 1) Am turnat 330g de apă în 400g de făină când eram treaz, în loc de 260g 2) era multă drojdie - aluatul s-a oprit și a început să cadă, 3) odată ce am luat o pungă cu făină „stângă”. O altă întrebare despre fotografii - acolo sunt vizibile mici pete albe. Este făină? Se pare că aluatul nu este frământat bine, adică, în loc de aluatul „din cauciuc” cu capacitate normală de reținere a gazului, „făina umedă” este coaptă în filtru. Găurile din firimituri sunt cumva nenaturale, de formă neregulată ...

Fâșia întunecată din ultima fotografie, care trece la jumătatea drumului, este, de asemenea, foarte jenantă. Când m-am uitat în cuptorul meu, apoi cu 30 de minute (aproximativ) înainte de coacere, spatula face mai multe rotații, înfășurând aluatul peste sine. Ca rezultat, o minge se rostogolește în jos în centrul găleții. Este interesant să urmăriți cum bucata de pâine se lipeste de pereți și se adună în jurul paletei. Bănuiesc că, în cazul din fotografie, aluatul a rămas lipit de găleată. Deci, dacă aragazul dvs. după frământarea principală de mai multe ori nu se amestecă cu aluatul, atunci pot presupune că aluatul pur și simplu depășește. Ceva de genul
Stafa
Am avut odată o astfel de pâine - am întrebat și eu aici, am crezut că s-a întâmplat ceva cu aragazul. S-a dovedit că făina nu este de înaltă calitate, merge doar pentru coacere, ci pentru pâine - nu, pâinea de la ieșire părea să fie veche de 10 zile, aspectul era același cu cel din pâinea prezentată acum - exact exact . Și nu numai că făina era crudă, odată cu scăderea apei, gustul pâinii nu era încă gheață.
marina_f
Băieți, spuneți-mi! A doua zi este ca Panasonic 2502.Frumusețe, pâinea este glorioasă, DAR: în program, după ce am stat peste frământare, se aude un KNOCK puternic de 4 ori, se aude în tot apartamentul și apoi funcționează în liniște. Ce este? Asta este normal? Sau să o iau înapoi?
Jefry
Acest lucru declanșează distribuitorul de drojdie, care este disponibil numai în acest model. Acesta este tratat numai prin înlocuirea acestuia cu 2501. Sau (cu pierderea garanției) prin deschiderea carcasei și deconectarea.
marina_f
Spasiiiiiiibo ... Acum mă voi gândi cum să tratez: este un diagnostic sau o propoziție;)
Întrerupere
Și pentru mine, clicurile la declanșarea dozatorului de drojdie sunt un semnal că lotul a început și că trebuie să mă uit pentru a privi colobok-ul. Nirazu nu a regretat alegerea 2502
marina_f
Când am auzit pentru prima oară (ieri) aceste „clicuri”, le-am calificat drept o lovitură puternică. Încordează-te până la imposibilitate ... Și cum ai învățat să dormi noaptea cu ACEST? Sau ești obișnuit? Indiferent dacă merită să fie schimbat, FIG știe ... Dar se coace minunat. Yummy cade;)
Igorek
Am cumpărat un filtru de pâine Panasonic SD-2501WTS. Toate marcajele au fost realizate conform rețetei. Frământarea pli se aude mult timp măcinându-se. Este un fel de defecțiune sau poate fi măcinarea zahărului granulat ???
Întrerupere
Dacă pun pâinea dimineața, atunci în modul de găluște văd ce fel de chiflă obțin și arunc. Apoi turn drojdia în dozator și stabilesc programul și timpul dorit pentru a scoate pâinea dimineața. Nu mă trezesc din funcționarea dozatorului, aparent pentru mine acest sunet a devenit norma, de exemplu, locuitorii casei încetează să mai perceapă un ceas cu un sunet
Lagri
Citat: Blackout

Și pentru mine, clicurile la declanșarea dozatorului de drojdie sunt un semnal că lotul a început și că trebuie să mă uit pentru a privi colobok-ul. Nu am regretat niciodată că am ales 2502
Sunt complet de acord! Și eu m-am obișnuit deja cu acest sunet și familia mea, fără tragedie. În ultimă instanță, puteți închide ușa bucătăriei noaptea dacă acest sunet interferează cu adevărat.
mgf
zilele trecute am cumpărat de două ori un filtru de pâine, pâinea s-a dovedit a fi excelentă, dar astăzi nu a mai crescut, a trebuit să o arunc. Ajutor, vă rog, am pierdut instrucțiuni și rețete (o carte subțire) de la un aparat de fabricat pâine Panasonic 2501 și nu pot descărca instrucțiunile de pe site, deoarece apăs „descărcați” și, ca urmare, instrucțiunile nu se vor deschide. Poate trimite-mi instrucțiunile într-o formă lizibilă. Multumesc !!!
Lagri
X / cuptoarele 2501 și 2502 au unul instrucțiune, deoarece x / sobe sunt aproape la fel, în afară de dozatorul de drojdie și suprafața din oțel inoxidabil, care nu se află în aragazul dvs. Restul este la fel.
Rina
1. Pentru ca instrucțiunea să se deschidă, trebuie instalat pe computer un program care citește fișiere PDF (de exemplu, Acrobat Reader).

2. Dacă pâinea nu crește, atunci problema se află în produse. Prin urmare, să mergem AICI, am citit un mesaj multicolor pentru începători. Studiem cu atenție Ghidul de coacere și Povestea Kolobok (toate linkurile sunt acolo, sunt „clicabile”).

3. Rețetele pot și trebuie luate de pe forumul nostru - sunt verificate, verificate din nou.
Andrzej nov
MDF poate că nu există cititor PDF pe computerul dvs.?

Lagri nu este al tău, aceleași instrucțiuni sunt pentru 2500 și 2501. 2502 numai ...

🔗

Lagri
Da, instrucțiunile pentru 2502 sunt aceleași dacă eliminați articolul folosind dozatorul de drojdie.
nd811
La fel! Prima dată când l-am început - scârțâie ca o ușă nelubricată, la naiba. Cine vă va spune ce, oameni buni?
Andrzej nov
Citat: Igorek

Am cumpărat un filtru de pâine Panasonic SD-2501WTS. Toate marcajele au fost realizate conform rețetei. Frământarea pli se aude mult timp măcinându-se. Este un fel de defecțiune sau poate fi măcinarea zahărului granulat ???

Citat: nd811

La fel! Prima dată când l-am început - scârțâie ca o ușă nelubricată, la naiba. Cine vă va spune ce, oameni buni?

Verificați o găleată goală dacă este la fel ..
Zburați în Japonia și puneți această găleată pe capul Panasonic. Pentru ca vitele să se gândească unde să își producă bunurile sărace.
Bugaga.

Dacă nu este atât de radical, atunci la un magazin de service.
Dina
Bună ziua, membrii forumului! Ajută-mă să înțeleg! Sunteți oameni cu experiență! Am un filtru Panasonic SD-253, merită de câțiva ani. Tot timpul am primit o dată pâine, a fost multă încântare! De atunci, nici o singură dată nu a funcționat normal.Un prieten care are același producător de pâine îi place în permanență cu pâine. Și am o singură tulburare. Astăzi am copt cu un amestec gata preparat, lire de pâine cu unt, totul este așa cum este scris, am măsurat drojdia pe o scară electronică, am pus primele pe fund, fundul este uscat, apoi amestecul, apoi apa dintr-un ceașcă de măsurare de la mașina de pâine. s-a dovedit foarte rău, stau și mă simt trist! : girl_cray: Și așa de fiecare dată! Spune-mi ce să fac!
Cremos
Deci ai copt din amestecuri gata preparate? Atunci nu e de mirare. Încercați să coaceți cea mai simplă pâine de făină albă. sare, zahăr, ulei și apă.
și, desigur. drojdie activa.
Dina
Nu, am copt după o rețetă dintr-o carte Panasonic, am încercat-o dintr-un amestec gata făcut astăzi, la sfatul prietenilor. Deci, cred că poate zece sunt rupte?
Lagri
Ei bine, cei zece sunt greu rupți. Atunci aluatul ar rămâne crud. Descrieți mai detaliat ceea ce nu funcționează. Aici sunt mulți specialiști. Vor ajuta.
Andrzej nov
, a măsurat drojdia pe o scală electronică,

Dar de ce este cantarul aici ??
Oca
Și, dacă este posibil, câteva fotografii, suntem cu toții ca ghicitori aici - eliminăm daunele din HP conform fotografiei pâinii
vbuch
bună seara, te rog ajută, acum suntem în sat și internetul este greu de prins, nu există nici o modalitate de a căuta probleme similare, poate cineva să reacționeze rapid și să ajute să-și dea seama, ne-a dat 2502 bunica pentru noul an, prima pâine a fost secară-grâu, grâu, Borodino dintr-un amestec, totul a ieșit grozav, prima dată, pâinea de grâu a fost deosebit de superbă, a fost așezată în principal pe un cronometru pentru dimineața, astăzi s-a întâmplat ceva de neînțeles, pâine de grâu conform programului 01, verificat în mod repetat, nu copt, mai jos era o crustă maro dură, spatula nu s-a desprins, nu a fost coaptă, în interior există aluat franc, lipicios, mic și pal pe partea de sus, după care au încercat din nou - același lucru, a observat că un motor sau un ventilator se auzea înainte, acum este tăcut, poate că a zburat uscătorul de păr? Ce crezi? Vă mulțumesc anticipat
Cremos
Citat: Oca

Și, dacă este posibil, câteva fotografii, suntem cu toții ca ghicitori aici - eliminăm daunele din HP conform fotografiei pâinii
Taia
Citat: Oca

Și, dacă este posibil, câteva fotografii, suntem cu toții ca ghicitori aici - eliminăm daunele din HP conform fotografiei pâinii


Rina
Dinadragă, începe cu primul mesaj din acest fir! Citiți Ghidul de coacere, povestea colobokului, luați o rețetă simplă - pâine simplă de grâu. Verificați frământarea aluatului. Și totul va funcționa.

Și lăsați amestecurile celor leneși ...
Dina
Nu pot posta o fotografie, deși am făcut-o, am amestecat-o bine și așa am amestecat-o și s-a dovedit și am început să încerc amestecul din disperare, dar am înțeles banii aruncați
Oca
Citat: Andrzej nov

Unitatea de agitare pare să fi eșuat.
Nu sunt de acord, unitatea este în regulă, altfel vbuch în partea de jos a găleatei, făina ar fi rămas (nu am pus o dată în mixer).

Dina, puteți verifica din nou toate opțiunile:
1) după cum s-a recomandat deja - porniți programul Pelmeni și verificați rotația scapulei.
2) porniți programul de coacere timp de 30 de secunde - elementul de încălzire va avea timp să se încălzească în acest timp, astfel încât atunci când funcționează corect, căldura va ieși din HP.
3) verificați suspectul principal - drojdia. Se amestecă 50g de făină, 60g de apă, o bucată / vârf de drojdie, se acoperă recipientul cu amestecul cu un capac (pentru a nu face vânt) și se pune într-un loc cald (optim +28 ... + 34 grade) . Înregistrați după ce oră au apărut primele bule și după câte minute volumul amestecului a crescut de 2 și 3 ori. Raportați aceste valori utilizatorilor forumului
4) de fapt, există suficientă drojdie, apă și făină pentru pâine ... uneori, făina putredă va veni fie cu o ciupercă ... fie cu făină de copt - dar chiar și cu făină proastă, cel puțin ar trebui să apară ceva dacă aragazul nu joacă obraznic.
5) factorul uman - în timp ce sunteți treaz, puteți turna / turna un lucru greșit și un loc greșit și vă amintiți despre el numai după ce ați văzut rezultatul. Se întâmplă tuturor
Principalul lucru nu este să disperăm!
Cremos
Mi-a plăcut despre suspectul principal. Dar este adevărat, cel mai adesea drojdia este de vină. Apoi, există măsurători incorecte cu pahare de ingrediente, care sunt indicate în rețetă în grame.
vbuch
Mulțumesc frumos tuturor celor care au răspuns, acum câteva minute am scos o pâine frumoasă pufoasă, poate și cei care fac pâine au o dispoziție proastă ?? !!!
Ac de păr
Citat: vbuch

Mulțumesc frumos tuturor celor care au răspuns, acum câteva minute am scos o pâine frumoasă pufoasă, poate și cei care fac pâine au o dispoziție proastă ?? !!!

Nu ... etta Viespe eliminat daunele fara fotografii !!! Nu poți bea profesionalism !!!
Oca
Citat: ac de păr

Nu ... etta Viespe eliminat daunele fara fotografii !!! Nu poți bea profesionalism !!!
Aura radioamatorului a ajutat. Coaceți-vă sănătatea!
andreiliki
Ajutor, jumătate de an 2500, a început să atingă pe o parte, imediat după 14 zile, după ce a fost mutat pe cealaltă parte, a scăzut. Coac activ, mai ales noaptea. Apoi m-am dus cu chifle în uscătorul de aer. Ultima dată când am frământat aluatul în timpul zilei, am bătut îngrozitor, rearanjarea nu a ajutat, nu fac aluatul abrupt, dimpotrivă, cocul a fost pătat. În partea de jos, micro cipurile sunt negre sub găleată. Găleată dansează în lot. Înainte de asta, la sfârșit am copt 255 de 3 ani, pâinea a început să se înrăutățească, dar astfel de probleme nu au apărut. Pâinea în 2500 este bună, mai bună decât în ​​cea veche. Dar lovitura este foarte înspăimântătoare. Ce trebuie făcut Sfaturi este urgent nevoie. Nu pot stăpâni întreaga ramură, îmi pare rău.
sazalexter
andreiliki1 Nu acordați atenție. 2 În service în garanție. 3 Realizați și așezați o garnitură, cum ar fi, căutați într-un subiect închis.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine