Pui în sos galben

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui în sos galben

Ingrediente

Pui 500-600 g
Morcov 100 g
Ceapă 1-2 buc.
Făină 15 g (L incomplet)
Lapte / chefir / smântână / orice alt lichid gustos / apă 250-280 ml
Zahăr 5-10 g (0,5-1 linguriță)
Sare, piper, usturoi, mărar, pătrunjel și alte condimente și ierburi preferate gust

Metoda de gătit

  • Tăiați puiul în bucăți de mușcătură, prăjiți într-un vas încălzit (stewpan) fără capac și scoateți-l. Se toarnă morcovul ras pe o răzătoare grosieră în grăsimea încălzită, se amestecă și se adaugă ceapa tocată. Adăugați ulei sau grăsime, dacă este necesar. Continuați să prăjiți, neacoperit, până când morcovii devin albi și ceapa devine galbenă. Adăugați făină, amestecați și prăjiți încă câteva minute. Se toarnă lichid cu aditivi. Lăsați-l să fiarbă, puneți puiul, fierbeți încă 2-3 minute sub capac.
  • Pui în sos galbenPui în sos galben

Vasul este conceput pentru

700 g

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

Multicooker / aragaz

Notă

Rețeta celor care „Gătesc așa toată viața”.

Puteți utiliza și ca aditivi: roșii tocate sau rase (reducând corespunzător cantitatea de lichid), ciuperci, castraveți murați, ardei gras, gutui, tăiați în bucăți mici lungi etc.

Gătesc și acest sos pentru ficat și pentru carne, doar că eu fierb carnea mai mult timp.

În casa noastră, conform deciziei mele, ei nu mănâncă garnituri, iar soțul meu are nevoie să aburească legume cumva.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine