Bomann KM robot de bucătărie-mixere

În câtă făină ai frământat aluatul?

Frământat pentru 600 g. Aluatul s-a dovedit ca mătasea! Pe drojdie vie, cu o oră înainte ca vârful bolului să se ridice, la ieșire erau exact 16 chifle, nu toate în fotografie, au avut timp să deguste cele de casă. Fac aluatul Natasha Chuchelka, îmi place foarte mult - rețeta pentru „Plăcinte cu varză” - îl folosesc peste tot - plăcinte, chifle și aripi. În acest moment, mai rămâne doar 1 coc, încă pufos (terminat de coacere la 11 dimineața).

[gala10]

gala10, Mila56, Galya, Luda, îți sunt foarte recunoscătoare! Rolele mele au fost grozave, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi și ajutor!
Felicitări pentru achiziția și dezvoltarea cu succes

Adăugat Vineri 17 Feb 2017 19:29

Bună seara, fetele mi-au adus huiduiți x. p. LG HB-152CE, pentru 1.500 astăzi, cred, ei bine, ce să nu încerc pentru acești bani, dar am dat găleata zgâriată înapoi și stau îngrijorată ...

Bună ziua fetelor !! Am cumpărat Bomann km 1393 CB. A încercat deja cineva acest model?

Am fost dezamăgit de ceva în asistent. L-am cumpărat special pentru frământarea aluatului de tort pentru 1 kg de făină, întrucât pentru HP obișnuit mi se potrivea, iar pe tort s-a așezat pe „fund”. Ei bine, nu am vrut să introduc aluatul într-o aparență mai mult sau mai puțin a unui kolobok (rețeta preferată a Vitalinka, aveți nevoie de un aluat frământat acolo, deoarece este apoi lichefiat cu o portocală rasă întreagă). Drept urmare, l-am aruncat pe masă și l-am amestecat cu mâinile, ceea ce absolut nu pot face. În cele din urmă, totul a funcționat, dar nervii și sănătatea. ..

[Evgeniya]

Evgeniyascuze. Este păcat că frământătorul este atât de dezamăgitor. Și acolo exact aluatul ar trebui adunat într-un coc? După părerea mea, aluatul de tort este mai subțire.

Bifați, conform acestei rețete, aluatul trebuie frământat bine. După creștere, o portocală întreagă rasă, împreună cu nămolul, interferează și apoi este deja fragedă.

portocaliul ras împreună cu nămolul interferează și apoi se dovedește a fi fraged

De asemenea, trebuie să încerc această rețetă. O descrii delicios.

Prăjiturile de Paște sunt pur și simplu minunate, nu mă satur să mulțumesc Vitalinka, deși ieri am jucat un truc (le-am lăsat să vină puternic în forme și s-au contopit cu capul), dar au un gust minunat!

[Evgeniya]

Evgeniya, De asemenea, am realizat un experiment astăzi, împărțind ingredientele în 2 amestecuri diferite, produsele sunt același aluat, de asemenea, diferența este că uleiul l-a pus imediat în HP, a urcat imediat, sub capac, l-a pus în frigider parte. Dar al doilea „Vis” de Paște m-a supărat foarte mult, pe scurt totul este exact conform rețetei și este lichid, tablă, a mai amestecat încă 100 g de făină !!! Și el este o pată, pată, chiar și de pe pereții castronului nu se lipeste în frământător, am decis să nu adaug mai multe, orice ar fi. Toate celelalte ingrediente sunt deja incluse în 500 g de făină și 220 de lapte ... ei bine, am presărat kanesh praf ... chifla nu merge, acest lucru nu este necesar în prăjituri, dar lasă pereții slabi.
Timp de 8 ore am ieșit slab din tesmes, destul de puțin, rupt în cuptor, dar delicios.

Încă o dată am fost convinsă că amestecătorul meu de aluat este o prostie completă. Obișnuiam să fac aluatul pentru prăjiturile de Paște într-un filtru de pâine, îl puneam de două ori 700 gr. făină. Au ieșit întotdeauna fibroși, pufoși. Ieri am decis să frământ o porție completă dintr-o dată într-un malaxor (1400 gr.). Cumva s-a frământat aluatul, am făcut pauze de mai multe ori. Prăjiturile s-au dovedit a avea o firimitură aspră, partea de sus este accidentată. Pură dezamăgire. Și, printre altele, și-a ars degetul cu știftul cârligului, care este introdus în priză. Nu m-am gândit niciodată că se poate încălzi așa. Astăzi am copt din nou după aceeași rețetă, dar am frământat aluatul HP. Rezultatul este ca întotdeauna.

Ieri am salvat aluatul de prăjitură de la Vitalinka cu o doză manuală de 15 minute (fără a adăuga făină, deoarece înainte turnasem 5-6 linguri în frământător, dar nu am atins densitatea, un paradox de un fel! Îmi pare rău, L-am „violat” la propriu, chiar încercând să frământ la 4 viteze, ea nu a zburat de pe masă cu ea!).
Dar nu am amestecat perfect untul acesta!

.

Buna! Am încercat să vă citesc toate mesajele și vreau să scriu despre aparatul de bucătărie Bomann KM 398 CB Titan, pe care l-am achiziționat acum o lună. La început voi descrie că am încercat și eu să bat un ou. Bătut, la 6 viteze. - 4 minute, nici măcar nu mă așteptam, proteina a bătut până la vârfuri, ceea ce m-a bucurat foarte mult.
Frământarea aluatului de drojdie cu un mixer de aluat, 5 min. Potrivit rețetei, am făcut trei dovezi, aluatul devine ca o pânză de păianjen. La un producător de pâine, un astfel de aluat nu a funcționat, desigur, înlocuirea a avut succes. Am batut frisca pentru tort, la 6 viteze, chiar si framantatorul, buzz-ul a devenit mai linistit. Începutul este bun, mă bucură.

[Galina]

Galina, felicitări pentru excelentul tău ajutor! Lasă-l să servească mult timp și te rog. Și fotografia trebuie mai întâi încărcată în galerie. Iată subiectul: Cum să inserați o fotografie în mesajul dvs.

[Galina]

GalinaȘi felicitări pentru tine! Frământă foarte bine aluatul. Lăsați-vă să vă mulțumească cu munca sa!

Galina și Natalia, vă mulțumesc pentru atenție.

Fotografia a fost trimisă la mesajul 1313 05 mai 2017, ora 16:50 ”Numai că a ieșit foarte mare. Cred că proteina este bătută bine din ceea ce este în castron, există o umflătură în mijloc și nu este nevoie să stoarceți telul.

[galina2016]

galina2016, Bifați, cât de bine sunt albiți albii! Pernă de aer dreaptă! Grozav!

Bună ziua fetelor !! Am cumpărat Bomann km 1393 CB. A încercat deja cineva acest model?

Bună ziua, spune-mi cum ai obținut achiziția? Luând în considerare și acest model

Buna fetelor! Citesc forul de mult timp, dar m-am înscris abia acum. Am nevoie de ajutor, pur și simplu nu pot alege între Bomann KM 369 CB și BOMANN KM 1373 CB Titan, poate că proprietarii acestor dispozitive vor răspunde, altfel am rupt întreaga Moscova.

Bună ziua, poți cumpăra din întâmplare un BOMANN KM 1373 CB Titan?

[olaola1]

Încă o dată m-am asigurat că amestecătorul meu de aluat este o prostie completă

olaola1, Olga, și ce fel de mixer aveți?
Sunt complet încântat de al meu. Și pe prăjiturile de Paște, am frământat aluatul în el. Totul a funcționat foarte bine.

galina2016, felicitări pentru asistentul tău.

[Natalia K.]

Natalia K. Mulțumesc Natalia. Frământătorul Bomann KM 398 CB Titan este folosit tot timpul, nu îl lăsăm deoparte. Vasul este mare, nu se stropesc, se dovedește a spăla mai puține vase, este foarte convenabil.

[galina2016]

galina2016, Galya, nu ești dezamăgit de frământător? Ai făcut aluat de găluște? O face?

Bună ziua Sveta. Vreau să spun, mă bucur, nu am regretat și am cumpărat acest frământător. Frământ orice aluat în el, amestec caserolele, amestec carnea tocată în cotlete. Face munca foarte ușoară. Singura îndoială a fost, pe care să o aleg? Și am primit un frământător de succes.

Ei bine, în general, am comandat și 398. Am fost ieri pe site-ul Ashan ieri din întâmplare, iar el era acolo cu o reducere de 44% - 6165. Și plus livrare la magazinul din Barnaul 149 ruble. Ținând cont de faptul că am și un card cadou Auchan de 1000 r, cifra finală este pur și simplu indecentă în vremurile noastre. Și astăzi din nou 11200. Acum aștept livrarea

Mă bucur pentru tine, o astfel de reducere este bună și un bun ajutor.

[swetie]

swetie, pret bun! Lasă-l să servească mult timp și te rog!

[swetie]

Fetelor, salut tuturor! Și mulțumiri speciale swetie, acum mă hotărâm să cumpăr sau nu și m-am dus la forum! totul a fost decis când am văzut prețul de 6165 ruble pe site-ul Auchan. + 99rub = 6294r Nu am visat niciodată la un astfel de preț. Mulțumesc deja a făcut o comandă!

[Svetlana]

Svetlana, felicitări, lasă-mă, te rog) am propria mea, deși încă nu am încercat-o. Stând în garajul copilului - l-au luat din magazin, dar încă nu m-au dus acasă

[galina2016]

galina2016, Natalia K., Mă adresez la dvs. pentru sfaturi, pentru că aveți cele mai entuziaste recenzii despre frământători. Dacă alegeți între 398 și 1393 , în timp ce testul nu va fi foarte mare, care este preferabil? Ar trebui să vă bazați alegerea pe dimensiunea bolului? Natalia, 362 nu era la vânzare la noi.
Am mai multă nesimțire KM-1393 tocmai din motive ca o cantitate mică de aluat să nu fie pătată pe pereți (are un vas de 5 litri). Dar are o putere de 1000 W față de 1200 KM-398... Și va trebui să frământ pâinea de secară choux. Este suficient pentru mine 1000 W?

[Katy]

Katy, Klatronic și Bomann sunt practic același lucru. Chiar și undeva aici au scris că sunt făcute la aceeași plantă.Am un Bomann 383. Bol 6,5 litri. Nu frământ mai mult de 500 g de aluat, dar volumul bolului nu mă deranjează în niciun fel. Și aruncați o privire la frământători aici: 🔗
Există prețuri foarte atractive.

mulțumesc pentru link, nu sunt în Rusia
deci cum să înțelegeți dacă luați un castron de 6,5 sau 5 litri La prețul de 5 litri (KM-1393) este mai ieftin. Poate să o iei și să nu suferi? Sau există riscul dezamăgirii, deoarece într-un anumit scop un castron imens este mai profitabil?

[Katy]

Katy, de mai bine de doi ani, nu am avut nevoie niciodată de un volum de 6,5 litri.

[despre]

Gala, exact asta îți cer, dacă nu ai nevoie de bdespreun volum mai mare, merită să luați imediat pentru unul mai mic?
Și încă o întrebare stupidă, dar o voi pune. Dacă clathronic și Bomans sunt un smochin, atunci de ce au cumpărat oamenii din acest subiect, sunt mai scumpi?
Dar, în general, dacă comparăm frământarea în amestecătorul de aluat Boman și într-un filtru de pâine standard, va fi mai bine în frământător? Vând HP chiar acum pentru a-l înlocui cu un frământător. Cumpărătorul va sosi mâine. Dacă fac o greșeală, anunțați-mă!

[Katy]

Katy, ești tu doar în firul despre Bomanny. Există aceeași ramură pentru Klatronic: Robot de bucătărie CLATRONIC KM 3588
Doar că oamenii s-au adunat aici mai activ.
Acum despre vânzarea aparatului de pâine. Nu aș face asta. Frământătorul are propriile sarcini, producătorul de pâine are sarcini diferite. De exemplu, fără un frământător, este imposibil să frămânți carne în șuncă. Și frământ aluatul, în principal într-un filtru de pâine, deși frământătorul face o treabă excelentă cu el. Și nu am de gând să renunț la niciunul dintre ei.

[gala10]

gala10, cert este că în xn nu coc deloc, doar frământ. Dar nu-mi place felul în care frământă aluatul de secară, nu-mi place să scot aluatul umed de pe pereți, aluatul choux nu se amestecă deloc bine (frunzele de ceai nu se amestecă cu restul ingredientelor ), și din acest motiv am decis să îl schimb în frământător. Opțiunea de a cumpăra un frământător plus la HP nu este luată în considerare de partea financiară a problemei, ci doar. Aceasta este întrebarea, schimbarea HP pentru un frământător (aproape că m-am oprit la KM-1393), voi obține din ea ceea ce nu mi-a dat producătorul de pâine? Repet că coac doar la cuptor.

Depinde de ce hp. Obișnuiam să am LG, iar acum am Panasonic. Cer si pamânt. Panas face față perfect aluatului de secară. Și frământătorul. Pentru asta este.

Am HP Panasonic, aluatul de grâu frământă bine. De asemenea, grâul de secară nu este rău, dar amestecarea unui aluat complex de secară, în care berea, aluatul și boabele înmuiate și orice altceva nu i-au fost date. Mixerul se va descurca?

Buna! Am scris deja despre frământătorul 398, nu pot adăuga nimic, castronul este mare, îmi place că stropile nu zboară și puterea este bună. Cred că la producătorul de pâine, cocul se răstoarnă dintr-o parte în alta, când nu era frământător, și KP s-a bucurat. Privit la alte locuri, majoritatea, chiar și bucătarii frământă aluatul cu un frământător. Puterea joacă un rol important cu HP, cred că nu este nevoie să comparăm.

[Katy]

362 dvs. nu era la vânzare la noi.

Katy, acest frământător a fost întrerupt. De ce a fost scos din vânzare, nu știu, deși acesta este cel mai de succes model.

putere 1000 W

Katy, și la mine, o asemenea putere, totul se amestecă grozav.

deci cum să înțelegeți dacă luați un castron de 6,5 sau 5 litri

Katy, pentru volumul pe care urmează să-l frămânți, un bol de 5 litri este destul de potrivit.

Dacă comparăm frământarea în malaxorul Boman și într-un filtru de pâine standard, va fi mai bine în frământător?

Îmi place mai mult să frământ într-un malaxor. Dar asta este părerea mea personală.

faptul este că în hp nu coc deloc, doar frământ

Dacă da, cumpărați un frământător și vindeți HP.

Și eu ... Dar și eu în frământător și nu frământ, și nu fac cu adevărat nimic, ci doar în HP. Îmi place foarte mult HP pentru frământare și pregătire pentru coacere: leneș, necomplicat și supărător.
Da, probabil, cu toate manipulările, coacerea în amestecătorul de aluat este mai bună și mai luxuriantă, dar pentru mine, de exemplu, este atât de leneș să umplu, să numeri, să calculezi timpul.
În HP, odată bam-bam și gata.

[Ritual]

Ritual, sunt de acord cu tine. Fiecăruia al său, așa cum se spune.Cineva îi place xn, dar cineva este un mixer de aluat.

vizionați acest videoclip

spune-mi ce fel de mixer există! Ei bine, acum nu mă pot uita cu sunet, copiii dorm pe mine))

Nu pot spune brandului, nu știu, dar puteți vedea un mixer scump. Voiam doar să vezi aluatul final.

dar nu funcționează cu secară, pe care am accent

[Katy]

spune-mi ce fel de mixer există!

Katy, acesta este Kenwood.

Uită-te la întreaga rețetă, vei înțelege principiul amestecării tesa și totul va ieși grozav și, pentru a nu interfera cu copiii, există căști.

[Katy]

Katyvizionați acest videoclip

Sub acest videoclip din comentarii, puteți citi răspunsurile sale (cel mai mic răspuns) despre alegerea unui frământător.

în clatronica pe care am întrebat-o, mă voi interesa și eu aici. există un cârlig special pe atașamentul cârligului? vreun dop pentru ca aluatul să nu se ridice în sus și să nu uite mecanismul?

Uită-te la întreaga rețetă, vei înțelege principiul amestecării tesa și totul va ieși grozav și, pentru a nu interfera cu copiii, există căști.

ce nu pot face? și ar exista căști - ar fi folosite