notglass
Natalia, este foarte plăcut că au fost plăcute chiflele, coaceți pentru sănătate și bucurie!
nakapustina
Anna, vă mulțumesc enorm pentru că ați împărtășit rețeta pentru chifle șic, s-a dovedit fără greutate, pufoasă și gustoasă. A trebuit să fac o porție dublă, cred că rețeta va fi una dintre preferatele mele

mașină de tort
Golfe de la Daria Yakovlevna Tsvek
Mulțumesc pentru chifle. Delicate, fără greutate, fibrele se desprind, dar nu sunt suficient de dulci pentru mine, pentru că am copt fără să umplu. Pentru plăcinte și burgeri, acest lucru este perfect. Așa cum spunea bunica, „Măcar mănâncă cu buzele tale”. Am copt o porție dublă, am zburat pentru ceaiul de după-amiază. La cină, abia am câștigat două chifle)))
caramel
Vin cu un raport. Da, trebuie să spun că am făcut-o în volum dublu.
Golfe de la Daria Yakovlevna Tsvek
Este firimitură, mi-e teamă că nu este clar vizibilă.
Golfe de la Daria Yakovlevna Tsvek
Da, chiar chifle foarte ușoare. Și ce delicios! Din gălbenuș, firimitul este drept gălbuie, stratificat. Anechka, acum, ca un hohot, ieși din ea, dar scoate rețeta pentru utilizarea proteinelor rămase și pune-o jos.

lettohka ttt
Ce fel. aerisit, pufos, chifle frumoase !!! Mulțumesc Anya pentru că ne-ai împărtășit rețeta !!! Cu siguranta voi incerca !!!
nakapustina
Citat: iris. ka
Anechka, acum, ca un hohot, ieși din ea, dar scoate rețeta pentru utilizarea proteinelor rămase și pune-o jos.
Irina, iartă-mă că am intrat, „cookie-urile de care să uit” nu au încercat să se coacă?

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161380.0

notglass
Natalia, Lena, Irina, uau, și ai chifle frumoase! Deci aș rupe un coc și cu lapte. Ce minunat că ți-a plăcut atât de mult această rețetă. La urma urmei, chiar merită.
iris. ka, Ira, o voi scoate și o voi pune în weekend. Într-o altă carte a lui Zvek, am găsit aplicarea proteinelor.

lettohka ttt, și pe sănătate! Îmi place să împărtășesc.
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Vinokurova
Uraaaaaaaa! ... listele noastre au câștigat!
Anyutka, felicitările mele sincere!
ang-kay
Felicitări
Vladzia
notglass, Anna, felicitări pentru binemeritatul premiu Hooray !!! Coacem golfuri premium !!
EkaterinaNik
notglass, Anna, felicitări pentru premiul tău! Foarte recunoscător pentru rețetă! Foarte frumos, gustos / și ceea ce este important pentru mine nu este dificil! /
Am copt o porție dublă. Numai dulceața mea este apoasă Dar foarte, foarte gustoasă!

Golfe de la Daria Yakovlevna Tsvek

Golfe de la Daria Yakovlevna Tsvek
Rada-dms
Rețetă superbă, execuție grozavă, recompensă binemeritată! Sincere felicitări!
ochi
Anna, felicitări pentru victoria ta !!!
Acum admir fotografiile și mă gândesc: buuuhty ... și ei doar cu gem, nu?
și cu o altă umplutură, ce, plăcinte deja, nu?
despre! iar golfurile au veri de surori - golfuri
Irina F
Anya !!!! Felicitări pentru binemeritata victorie !!!!
Anatolievna
notglass, Anechka, felicitări pentru premiu! Foarte frumos și gustos!
notglass
Buna dimineata!!! Plouă în afara ferestrei, dar aici este atât de cald și de soare din cuvintele și zâmbetele tale amabile!

Chef! Deci neașteptat și foarte, foarte plăcut!

Dragilor, vă mulțumesc tuturor pentru felicitări și pentru aprecierea rețetei!
notglass
Catherine, rulourile sunt superbe!
Dimpotrivă, îmi place când dulceața se topește puțin la coacere. Speram că va fi așa, dar nici măcar nu a curgut puțin.

TatyanaNu va funcționa cu umplutură neîndulcită - este sigur, dar orice dulce, doar nu suculent, va merge cu o explozie.
Dacă fructele de pădure suculente sunt fructe, va trebui să vă încălziți și să scurgeți sucul. Aluatul este foarte fraged și se va acri pur și simplu din suc.
Irina F
Anyace mare mulțumire, dragă!
Acesta este un fel de imponderabilitate!
Delicat, delicat, cu o notă citrică!
Am făcut o fotografie, dar acum scriu de pe telefonul meu, o voi arăta mai târziu
notglass
Irishka, nu ai mâncat încă totul acolo? Deja alerg, vine autobuzul!
Mă bucur foarte mult că în sfârșit m-am hotărât. Acum mă înțelegi? Când am încercat să le iau dintr-o tavă adâncă, nu știam ce să iau. Aluatul este pufos, fără greutate, mi-a fost frică să zdrobesc totul. Dar aluatul este magic, se reface într-o clipă.
Multă sănătate pentru voi, dragii mei!
Irina F
Anya, fotografia mea promisă!
Golfe de la Daria Yakovlevna Tsvek
Multumesc mult dragule! Rudele au spus că tocmai se topeau chifle !!!
notglass
Citat: Irina F

Anya, fotografia mea promisă!
Irisha! Nu am cuvinte! Ei bine, la ce mă împingi? Am uitat deja de ele. Deși afară este cald, mâine voi coace din nou.
Irina F
Anya, bulkaf a dispărut, au rămas câteva fotografii)))
MariV
Golfe de la Daria Yakovlevna Tsvek
Coac pentru a doua zi consecutiv! Ei bine, chifle foarte gustoase.

Am schimbat ușor rețeta pentru mine, dovezile și produsele coapte au fost făcute într-un aragaz lent.
Lerele
Nu am văzut încă un aluat atât de miraculos, se întinde ca un film subțire !!
Mulțumesc, nu am făcut o fotografie, deoarece umplutura a fost lichidă și s-a scurs puțin, urâtă, dar foarte gustoasă !!!
Multumesc !!!!!!
Vinokurova
Citat: MariV
verificarea și fabricarea produselor de patiserie într-un multicooker
Olya, și verificarea fără încălzire? doar într-un desen animat închis?
MariV
În multicookerul 32502 există un astfel de program „Dough”, ei bine, un program foarte bun! Aici încerc să o suport. Apoi „coacere” - 30 de minute pe o parte, 30 de minute pe cealaltă. Rolele au fost strânse strâns, una la alta, și chiar și al doilea rând s-a dovedit. Nimic, calitatea nu a fost afectată, umplutura este marmeladă.
Vinokurova
Citat: MariV
există un astfel de program "Aluat"
nu .... Am un Panasonic ... nu există asemenea clopote și fluiere ((((
MariV
În astfel de căldură este posibil fără încălzire.
lyudmia
MariV, Olga, acestea nu sunt chifle, ci dantelă dreaptă. Vreau doar să ciupesc o bucată
MariV
Aceasta este o rețetă foarte bună de la respectata Daria Yakovlevna. Și noi suntem doar implementatorii rețetelor ei minunate!
notglass
MariV, Olga, rulourile s-au dovedit frumoase! Dar nici măcar nu m-am gândit la coacerea în desene animate. În această căldură, gata! Multumesc pentru sfat.
Lerele, aluatul este cu adevărat uimitor. Mă bucur foarte mult că nu v-a dezamăgit. La Zvek, toate produsele de patiserie sunt incomparabile.
ochi
Citat: notglass
Aluatul este foarte fraged și se va acri pur și simplu din suc.
notglass, oh asta e! tada - da, altfel am vrut să atașez afine congelate.
și dacă sunt atât de gingașe, gata făcute?
notglass
Dar cu Krem va fi divin! Aceasta este o idee !!!
Tumanchik
Orice vreau să coac în KP doar o plăcintă. Ce zici?
Pchela maja
Azi am copt golfuri sub forma nordică „Fagure”,
O voi încerca mâine dimineață, dar soțului și fiicei mele le-a plăcut)))
Sperietoare
Citat: ok

Anna, felicitări pentru victoria ta !!!
Acum admir fotografiile și mă gândesc: buuuhty ... și ei doar cu gem, nu?
și cu o altă umplutură, ce, plăcinte deja, nu?
despre! iar golfurile au veri de surori - golfuri

Aluatul este aproape identic cu plăcintele mele cu varză. Doar o mulțime de produse din ouă)). Deci coaceți ce doriți de la el și nu vă fie teamă - va funcționa.))
Tumanchik
Citat: sperietoare
Aluatul este aproape identic cu aluatul plăcintelor mele cu varză
Nata, o poți coace cu o plăcintă în HP?
Sperietoare
Tumanchik,

Desigur, este posibil. Singurul lucru este că acest aluat este foarte bogat, iar temperatura din HP nu este reglată. Până la sfârșitul coacerii, vă puteți băga nasul și controla culoarea, deoarece coacerea, după cum știți, coace foarte bine și rapid. Din acest aluat (pentru plăcinte cu varză, care este aproape identic cu acesta), oamenii se coc și vitushki cu semințe de mac în HP și albi cu varză și pâine de maimuță (pe scurt, plăcinte cu varză, doar o haldă într-o găleată de HP))). Totul a fost ok.
notglass
Citat: Tumanchik

Orice vreau să coac în KP doar o plăcintă. Ce zici?

Ira, aluatul se dovedește a fi absolut fără greutate și foarte moale. O mulțime de umplere și un volum mare poate să nu meargă la el. Va taci. Sunt concepute pentru chifle mici, cu o cantitate mică de umplutură, dar puteți încerca.

Natasha, Îți coc des plăcintele cu varză. Foarte, știi, delicios. Dar aluatul rezultă în mod diferit. Poate că am greșit ceva, este foarte gustos, dar în varză este puțin mai dens și mai gras, iar asta este puf în repaus. Nu puteți pune o mulțime de umpluturi în ea. Pentru cei deja coapte, umpleți-le cu smântână sau pur și simplu întindeți-le cu gem sau gem ... Trebuie să încercăm.
MariV
Da, acest aluat este foarte aerisit, nu am îndrăznit să pun dulceața, dar cu marmeladă - este.

Rețeta acestui aluat în sine este cel mai probabil din bucătăria austriacă. Daria Tsvek este din Galicia, la început și-a adunat rețetele într-un caiet - de la mama și bunica ei.

În principiu, toate rețetele pentru orice aluat de patiserie sunt frați-surori - undeva mai puțin de coacere, undeva mai mult, diferite perioade de verificare.
Sperietoare
notglass,

Acestea sunt doar caracteristici de performanță. Aluatul pentru plăcinte este foarte pufos. Dar! Există mai multe gălbenușuri în acest aluat, iar gălbenușurile sunt un foarte bun emulgator (adică se amestecă nemiscibil, amintește-te de maioneză. Oferă omogenitate completă și „mătase” a aluatului). În principiu, da, toate rețetele pentru aluatul de unt diferă doar printr-o ciupeală din aceea și o ciupeală din aceea))).
posetitell
Am copt aceste chifle astăzi. Doar stafide în loc de gem. Mâncare delicioasă delicioasă, vă mulțumesc pentru rețetă. Ei bine, cu inițiativa mea - am stăpânit prima rețetă de la D. Zvek.
notglass
Olga, Sunt complet de acord. Am făcut produse de patiserie, brioșe și prăjituri conform rețetelor Daria Zvek, sunt exact la fel ca și eu am avut șansa să încerc în cafenelele din Ungaria și Austria.

Nikka, cu o remediere! În plus, toate rețetele culinare excelente vor merge ca un ceas. Și bineînțeles spre sănătatea ta!
MariV
Da, Anya!
În vestul Ucrainei, în general, fiecare femeie este o bucătară excelentă! Cel puțin așa a fost în anii 80! Regret că nu m-am uitat la cărțile lui Daria Tsvek în librăriile din Ivano-Frankivsk, pentru că aproape fiecare femeie avea propriul ei caiet cu rețete; au copiat totul unul de la altul.
Pisică sălbatică
Nu există gem de mere. Mai este ceva. Voi încerca.
notglass
Maria, în dulceața originală, în general, de prune. Puteți lua oricare, atâta timp cât este foarte gros.
Jiri
Citat: Pchela Maja
Azi am copt golfuri sub forma nordică „Fagure”,
O voi încerca mâine dimineață, dar soțului și fiicei mele le-a plăcut)))
Marina, împărtășește rezultatul, cum s-a întâmplat în fagure?
Pchela maja
Citat: Jiri

Marina, împărtășește rezultatul, cum s-a întâmplat în fagure?
Din păcate, nu există fotografii cu produse finite. Am luat testul pentru fiecare pungă cu 47 de grame (l-am cântărit pe o cântare, astfel încât să fie la fel).
Am pus dulceață de portocale înăuntru. Pentru a completa formularul complet, trebuie să urmați. crește numărul de produse cu 30-40%
Coapte 20 de minute, mi s-a părut că au ieșit puțin uscate.
În urmatoarele. încercați doar să coaceți mai puțin.
Și așa totul este minunat, desenul a fost bine tipărit, a căzut din forma golfului imediat și fără probleme.
În general, este bine să coaceți în faguri conform acestei rețete, veți obține colaci porționați care pot fi smulși ușor unul de celălalt.
yahont777
Anna, aluat uimitor, rețetă minunată, mulțumesc foarte mult pentru că l-ai împărtășit. Frământați în Kesh, coapte în „verișoară”. Am luat drojdie uscată - 1,5 lingurițe. din mașina de pâine. L-au mâncat instantaneu și l-au forțat să o facă din nou. Deja la vărul pe care îl coacă, de data aceasta l-am numărat pentru 300 de grame de făină pentru a completa doar formularul. Voi posta reportajul foto mai târziu, tot nu îl pot transfera de pe telefon. O victorie absolut meritată.
Aștept cu nerăbdare rețeta pentru proteine.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine