Multicooker Phillips 3136/03 și HD3137 / 03 (recenzii și discuții)

l-a reîncălzit la 40

Aceasta înseamnă că 40 ° C este temperatura de funcționare a acestui mod. Aceasta este ceea ce ar trebui să fie (temperatura general acceptată pentru modul „Iaurt”, asta susține producătorul.

[divlesika]

divlesika, iaurtul a fost realizat în borcane de sticlă de 250 ml. Am pus un șervețel sub borcane ca un prosop, doar mai puțin. Iaurtul iese mai bine decât în ​​vechiul meu fabricant de iaurt Mulinex. S-a supraîncălzit în ultima vreme și iaurtul nu a ieșit așa cum ar trebui.
și iată iaurtul

[Mană]

Da, și astăzi iaurtul meu s-a dovedit minunat, corect! Apropo, când am măsurat laptele după o jumătate de oră de la început, mă așteptam să văd 40 de grade, ca un aluat cu apă, dar era 37 cu un bănuț.

Am mai multe întrebări coapte
În ce poziție ar trebui să fie supapa și de ce sunt desenate pozițiile cu pictograma „deschis” și „închis”?
Care este temperatura de reîncălzire după gătit? 70, 80 sau 60?
Mană, știți cât durează un multicooker pentru a ajunge la un anumit regim de temperatură? De exemplu, aici pun tortul la copt timp de 1 oră la 150, deci cât de repede se încălzește?

[Kate]

Kate, supapa este întotdeauna în poziția „închis”. „Deschideți” numai când este îndepărtat pentru spălare.

Încălzirea este de obicei undeva la 75 ° C.

Pentru coacere, este mai bine să folosiți 120-130 ° C. La 150 ° C, fundul va fi prea gros.

De obicei, un multicooker ajunge la temperatura de funcționare cu puțin sau deloc lichid în 10 minute. Cu un litru de apă - undeva în 30 de minute. Cu 2-3 litri de apă - undeva în 40-50 de minute. În funcție, desigur, de temperatura inițială a conținutului vasului.

[Mană]

Mană, Mulțumesc mult!

Cheesecake-ul nu a funcționat prea bine. Ca o caserola. Prietenul meu sugerează că poate timpul de coacere a fost prea lung? În teorie, brânzeturile ar trebui să plutească puțin după coacere, chiar să fie lichide în centru, totul a ieșit din ce în ce mai gros pentru mine

Am pus 1h20min la 120C,
600g kaymak cântărit (ca smântână groasă de casă)
3 ouă, 1,5 linguri. l. amidon, 100g zahăr ..

[Kate]

Kate, pentru un cheesecake 120 ° C este prea mult. Pentru ei, în mod ideal, 115 ° С (poate încercați 110 ° С? Eu însumi nu am copt așa - nu mâncăm astfel de produse de patiserie). Ei bine, 80 de minute sunt foarte mult la 120 ° C. Cheesecake tocmai s-a uscat.

Dar practic nu a căzut, ceea ce se întâmplă adesea cu astfel de produse de patiserie în multicooker. S-a dovedit foarte frumos!

Ieri am făcut file de pui cu brânză într-un desen animat aburit. Sună ciudat, desigur, dar a ieșit foarte gustos. Neasteptat. Faptul este că copilul meu din grădină a primit premii cu paraziți (îmi pare rău pentru o asemenea sinceritate) și după tratamentul lor, trebuie să urmați o dietă timp de o lună. Iar fiul meu mic îi place foarte mult carnea coptă cu brânză. În general, am ieșit))). Ceapa am pus-o în jumătăți de inele pe cazanul dublu, apoi fileul de pui bătut și ușor sărat, crema de brânză rasă deasupra și în cazanul timp de o oră. S-a dovedit nu numai gustos, ci și estetic plăcut și, cel mai important, dietetic. Păcat că nu am avut timp să fac o fotografie. Dar familia a apreciat gustul. Carnea este foarte suculentă. Nu l-am murat. Doar un pic de sare de mare înainte de cea terminată.

Mana, am fost doar ghidat de parametrii medii ai rețetelor de brânză pentru mv în diferite surse - peste tot erau 120 ... Și cel puțin o oră. Poate (cu atenție slabă), a existat mai multă masă inițială de produs acolo? Hmm ..

Katerina, fericită pentru tine!

Am găsit încă o nuanță pentru mine. În program, fierberile de supă sunt destul de blânde, cu clocote moi, aș spune.Cu toate acestea, dacă deschideți capacul de câteva ori (se eliberează abur) sau puneți restul ingredientelor pentru supă, atunci multicookerul fierbe. Până când deschideți din nou capacul și dați aburi. Astăzi am încercat să scap spuma din supa de mazăre clocotită prin supapă. Nu știu dacă s-ar fi întâmplat acest lucru, pentru că am deschis și închis capacul la timp și modul de clocot moale a revenit. După cum am înțeles pentru mine, acesta este tot un senzor. Undeva „înțelege” că T este suficient și trebuie să continue să gâlgâie, undeva crede că mai trebuie să ridice căldura)))

Nu găsesc raportul optim de temperatură și timp pentru coacere în afară de biscuiți. Am vrut să fac o manie. Din păcate, nu a funcționat așa cum ar trebui. Crusta este groasă și întunecată. Interiorul și vârful sunt umede. Coapte 1 oră la temperatura de 130

Prefer să coac la 120 ° C. Produsele de patiserie crude se pot face cu un exces de lichid, deoarece în multicooker nu se evaporă la fel de mult ca în cuptor. Ei bine, deasupra multicooker-ului, produsele de patiserie sunt întotdeauna palide. Și, de asemenea, există picături din condens și poate părea că este umed.

Mană, mulțumesc pentru răspuns. Spune-mi te rog, la ce oră ai stabilit pentru coacere la această temperatură? Vai, nu mi s-a părut că mana era cu adevărat crudă (((. Biscuitul mi-a ieșit bine, dar cu brioșe și plăcinte nu este prima încercare. Fac totul strict conform rețetei. Prin urmare, eu păcatul asupra regimurilor de timp și temperatură.

La 3197, am copt o friptură umedă timp de 50 de minute pe o parte și 20 de minute pe de altă parte, la 120 ° C. La 3095 - tort de cireș de pasăre timp de 55 de minute la 120 ° C, fără a se întoarce. Rețetele pot fi găsite în această secțiune.

Mulțumesc, voi arunca o privire. Vreau să încerc din nou să coac un cupcake)))

[Vitaminochka]

Vitaminochka, Katya, dacă găsești ceva bun și potrivit pentru tine - lasă linkurile aici!

Ei bine, puteți spune, de data aceasta sa dovedit a fi un tort de brânză. Principalul lucru este că s-a dovedit în textură și consistență. Deoarece pare să aibă un gust real, totuși, aveți nevoie de cremă de brânză, nu de kaimak și brânză de vaci
Coapte 120 40 minute, apoi 25 minute la încălzire.

[divlesika]

divlesika, Felicitări! Și am primele mele probleme cu desene animate. Modul de încălzire automată a încetat să funcționeze ((((Nu vreau să-l duc la service. Puteți găti fără el, desigur, dar eram încă supărat ...)

[Katerina]

KaterinaNu funcționează în toate modurile sau pe anumite?

Ooh ... cum se manifestă? indicatorul este aprins, dar nu este cald? în teorie, garanția poate fi atribuită fără probleme. Dar probleme suplimentare, da ..

[Mană]

Mană, din păcate. Chiar și „terci”. La început am crezut că ne putem înșela și l-am verificat în acest mod și încă nu funcționează ...divlesika, se manifestă în cele ce urmează. În timpul funcționării modului, indicatorul de autoîncălzire este aprins și, de îndată ce modul se termină, indicatorul se stinge, timpul este contorizat ca la autoîncălzire, dar nu există încălzire. La început m-am gândit că o pot opri, dar nu. Dacă încălzirea automată este oprită, desenul animat intră în modul de așteptare ca pe „iaurt” și afișează „5d” pe ecran în acest caz.

Iată aceeași problemă

[Katerina]

Katerina, ați verificat dacă există încălzire atunci când temperatura conținutului vasului scade la 75 ° C? Sau doar să te uiți la becuri? Și ce arată afișajul? Am arătat această nuanță în testarea 3197 - încălzirea se activează atunci când temperatura conținutului vasului scade sub 75 ° C. Încercați doar să așteptați o jumătate de oră sau o oră după încheierea regimului. Mi se pare că te descurci bine cu încălzirea automată.

Faptul este că înainte de a trece imediat la încălzirea automată. Și acum este doar să numeri în jos timpul ca la încălzire și nu este. Prima dată am observat când am venit acasă și supa este rece. .. Am crezut că o pot opri din greșeală. Atunci vom urmări. Iată modul „terci”. Indicatorul de încălzire și pornire este aprins.
Iată ce se întâmplă când se termină modul.

Așa se întâmplă la sfârșitul regimului. Și oricine.

Au trecut 7 minute și nu există încălzire

Aș vrea să ai dreptate. Perspectiva călătoriilor la centrele de servicii nu mă face fericit (((

înainte, ea a trecut imediat la încălzirea automată. Și acum este doar să numeri în jos timpul ca la încălzire și nu este. Prima dată am observat când am venit acasă și supa este rece.

Aparent, în acest model, încălzirea automată funcționează diferit, deoarece mai devreme a fost pornită imediat mai devreme. Poate că s-a produs un fel de eșec. Și de fapt (pe lângă un bec care nu arde), căldura nu se menține la încălzire, am înțeles corect? Dacă nu ar fi fost aprinsă lumina, nu ar fi atât de rău.

[Mană]

Mană, fără bec sau încălzire, acesta este doar punctul. Am sunat la centrul de service. Ei au spus că o defecțiune sau defectarea tabloului de control. Îl iau. Îmi pare rău. Sunt, de asemenea, foarte supărat că după dezmembrarea desenului animat, vor exista urme pe el. Am fost avertizat imediat. Ca aceasta

Păcat că acest lucru s-a întâmplat cu noul multicooker. Chiar simpatizez. Poate că încerc să îl înlocuiesc? Solicitați serviciului să facă o concluzie ...

[Vitamina]

Vitamina, Katyusha, păcat, desigur! Pe site-ul Philips am văzut o linie care în 20-30 de zile (nu-mi amintesc exact cât timp) puteți returna produsul dacă nu v-a plăcut. Poate faceți referire la această formulare și, în general, schimbați multicookerul la unul nou?

[Kate]

A-ahh! Tocmai am fiert varza într-un aragaz multiplu - încălzirea nu a pornit! ((((
Butonul nu s-a aprins, numărătoarea inversă a început. Acum voi verifica urgent într-un mod diferit ..

Ceva timp mai târziu:
fetelor, cred că am același lucru ... Am pus puțină apă pe „Porridge” timp de 5 minute, încălzirea a ars în timpul programului, iar apoi s-a stins. Timpul trece. Turnat apă rece pentru a scădea temperatura în vas - nu se aprinde. Ce să fac. În general, locuiesc în Ialta, în Crimeea, din câte știu, nu există centre de servicii.

Kate, și ați accidentat nu după ce ați utilizat modul "Porridge"? L-am folosit ieri pentru prima dată, dar a funcționat atunci. Și astăzi nu mai este.

Fecioară, și dacă porniți cu forța încălzirea, funcționează?

Mana, tocmai m-am uitat înăuntru - apa se încălzește! Puteți expira într-o oarecare măsură. Adică lumina este stinsă, timpul trece și se încălzește. L-am diluat cu apă rece intenționat, pus într-un termometru - există o creștere. Voi scrie dacă ajunge până la 75. Și, de asemenea, trebuie să verificăm cum stau lucrurile cu oprirea preliminară.

lumina este stinsă, timpul trece și se încălzește

Îl am în 3197 - lumina nu se aprinde la sfârșitul modului, dar de îndată ce temperatura atinge 75 ° C, elementul de încălzire se aprinde și temperatura rămâne aproape de acest semn.

[Mană]

Mană,

elementul de încălzire pornește și temperatura este menținută în apropierea acestui semn

iar lumina nu se aprinde?
În modelul nostru cu Katerina, inițial s-a aprins lumina. Mai exact, nu a ieșit după sfârșitul programului, ci a continuat să ardă.

[când încălzirea este pornită la sfârșitul modului, lumina „Încălzire” este stinsă]

În 3197, lumina s-a stins inițial la sfârșitul modului, în timp ce afișajul arată că încălzirea este pornită:

Particularitatea acestui model este și aceea când încălzirea este pornită la sfârșitul modului, lumina „Încălzire” este stinsăși pe afișaj, pe lângă indicatorul „Pornit”, apare indicatorul „Încălzire” și există o numărătoare inversă directă minut cu minut a timpului de încălzire.

Ei bine, aici este logic când afișajul are indicatorul „Încălzire”. Nu o avem

Dar tu și cu mine numărăm timpul de încălzire. Iar elementul de încălzire pornește numai atunci când temperatura atinge un nivel critic. Am presupus că și tu ai același lucru.

Ei bine, am verificat încălzirea pre-dezactivată - totul este așa cum a fost, după terminarea programului literele Sd (sau 5d) se aprind, indicatorul de încălzire și butonul de pornire clipesc ...
În general, pe de o parte, mă bucur că încălzirea funcționează în continuare, dar mă îngrijorează cât va dura .. Returul mărfurilor este valabil în termen de 28 de zile de la data cumpărării, însă adresa punctul de colectare este doar la Moscova. Și nu este un fapt că un nou, același multicooker nu va da același eșec.

P. s. măsurarea temperaturii a arătat o cifră maximă de 68 de copeici.

Mană, vreau să mă refer din nou la experiența ta. Ceva pe care nu-l înțeleg momentan. Ieri am gătit terci din ovăz laminat (pentru 2 pahare cu fulgi), cu lapte + apă.La sfârșitul regimului, am deschis capacul - mi-a plăcut foarte mult cum arăta procesul în castron - o clocotire pașnică abia vizibilă, care era aproape invizibilă. Acum dimineața am gătit același lucru, dar pe apă, fără lapte. Am deschis capacul și spuma s-a ridicat până la tavan ca o supă de mazăre. Fierberea este violentă. Care este problema, nu înțeleg.

[Mană]

Buna ziua Mană, Kate! În general, din păcate, dar încălzirea nu funcționează pentru mine în toate modurile (modul „iaurt” nu contează) Am sunat ieri în sprijinul lui Phillips, politica de schimb de mărfuri pentru o lună în Ucraina nu se realizează. Nu am măsurat temperatura. Am făcut o concluzie când, după o absență de două ore, vasul s-a răcit. Dar înainte de a fi ținut fierbinte. Desigur, încălzirea automată nu este o problemă fundamentală. Unii oameni nu-l plac deloc. Doar că am ales un multicooker pentru o perioadă foarte lungă de timp și am sperat că modelul este corect și că nu vor exista probleme. Și am încredere îndelungată și fermă în această companie. Prin urmare, este de două ori jignitoare. Unde este garanția că altceva nu va fi găsit în altă lună.

[Mană]

Mană, încălzirea separată de moduri pornește și funcționează. Dar pentru a menține vasul fierbinte la sfârșitul gătitului, nu.

Am sunat compania și despre fericire - se pare că există un centru de servicii chiar și în Yalta!
Ei s-au oferit să contacteze acolo, spun ei, ceea ce spun. Sau dacă nu doriți să reparați, scrieți un raport de inspecție a defectelor și contactați deja Philips pentru o rambursare sau, eventual, pentru un schimb. Este foarte prost să schimbi ceva pentru același model ..

[divlesika]

divlesika, Mă bucur că o faci. Este încă mai bine decât să-l duci la un centru de service.
Se pare că desenul meu își trăiește propria viață. Recent am gătit terci pentru soțul meu. Și nu fără surprindere am observat că la minutul patruzeci terciul era încă foarte fierbinte și desenul animat se încălzea. Da, becul nu s-a aprins, dar încălzirea a funcționat. E ciudat. Voi continua să observ în alte moduri.

[divlesika]

divlesika, puteți fi de acord cu o suprataxă pentru un alt model? Sau alegeți pentru un cost similar. Phillips are modele bune 3158, 3197. Din păcate, nu avem aceste modele în Ucraina.

[Vitamina]

VitaminaEi bine, l-am verificat deja pe terci, gătit, încălzit, tocător - încălzirea funcționează peste tot. Cu un bec pe moarte.
Katya, ai putea să te uiți la numărul de serie de pe corpul multicookerului și să scrii? Anul și săptămâna de fabricație sunt indicate acolo. Mă întreb dacă numerele noastre sunt aceleași)) Codul este XP1A1445000328, primele 4 cifre sunt omise, apoi anul este -14, apoi săptămânile sunt 45 de săptămâni.

Katya Am XP1A1452001100 Săptămânile sunt diferite. Dar există o singură problemă. Mai mult, a apărut aproape simultan.

hmm ..
Katya, dacă dorești, ai putea să-ți verifici din nou încălzirea în vreun program? De exemplu, turnați puțină apă pe un aragaz multiplu, setați programul pentru 5-10 minute. Și apoi la final, fără a atinge nimic, se toarnă apă rece, astfel încât temperatura să scadă. Dacă încălzirea încă funcționează pentru dvs., atunci ar trebui să se încălzească, ca și a mea. De la cald-rece la perceptibil de cald.

Am gătit pilaf. Încălzirea a funcționat, dar lumina încă nu s-a aprins. Ei bine, puțin mai târziu voi face un experiment cu apă, de exemplu, un multi-bucătar și tocană. Mă voi dezabona de la rezultate