Svechka
Temperatura 70 gr. Orice aer rece.
Yuliya K
Svetlana, nu-ți face griji, ei bine, fără noroc, ce poți face ... Dar o poți schimba, scrie la Ozone!
Anna67
Citat: Svechka
Se pare că nimeni nu se plânge de ele ... Întoarceți ce să faceți?
Desigur, renunță la ea. Se pare că pe Ozone am văzut recenzii că există căsătorii ca orice altă tehnică.
Belka13
Svetlana, totuși, încercați să faceți clic pe butoane înainte de predare. Porniți, opriți, setați din nou temperatura. Uneori mi se părea că aerul era rece și apoi mașina se încălzea și până dimineața totul era uscat. Dacă cu siguranță nu începe să se încălzească, atunci îl veți duce la punctul de preluare. Ozonul în termeni de rentabilitate este înaintea restului, bine făcut!
nastasija
Am pus aici întrebarea cum se obține varza uscată în supă. Voi răspunde tuturor celor care vor fi în continuare îngrijorați de aceeași întrebare - Excelent! Nu diferă deloc prin gust și consistență de tocat dintr-un cap întreg de varză (spre deosebire de congelat).
Dar nu au ajuns niciodată la carnea sacadată - sarea de nitrit nu se vinde în magazinele obișnuite, iar cea specială este atât de departe încât nu a mai avut timp să meargă acolo. Poate cineva să sugereze un magazin online cu livrare bugetară?
Svetlana777
Citat: nastasija
Dar mâinile nu au ajuns niciodată la sacadat
dar pentru prima dată am făcut-o fără nitriți deloc și mi-a ieșit foarte gustos (pentru mine este chiar mai gustos decât cu nitrit, crezi că culoarea nu este aceeași ... dar foarte gustoasă. cu nitrit are un gust diferit. Acum despre nitriți, mi-am găsit propriul anunț pe Avito, dar nu asta este ideea - trebuie să întrebați fie la fabricile de carne, fie la cineva care se angajează, de exemplu, să furnizeze cârnați la magazine, piețe etc. Chiar când am cumpărat (și am crezut că mă duc la magazin ...) am fost întrebat cât de mult este nevoie la telefon. a fost dus într-o curte din stradă într-un singur pachet de vid de 1,5 kg și s-a spus - cât de mult au spus - atât de mult și veți obține, îl furnizează la mașina de ambalat carne. Costă 70r kg. (și dacă eu Nu l-am cumpărat, aș fi continuat să mă usuc fără el pentru că totul este mâncat.
Irgata
Citat: nastasija
spre deosebire de înghețat
Sunt de acord cu gustul bun al legumelor uscate din supe, dar vreau și să protejez legumele congelate - aici doar nu se disting de cele proaspete, nici în supă, nici în tocană (toate legumele, cu excepția cartofilor), sau ca supliment la tocat carne (ceapa, varza)

principalul lucru pentru toate legumele congelate este depozitarea la o temperatură stabilă sub -18 * și nu dezghețați legumele înainte de a găti sau de a interfera cu carnea tocată, atunci acestea nu vor pierde culoarea sau sucul și, în consecință, gustul legumelor proaspete va rămâne complet

Zebră
Buna ziua. Studiez tema. Vreau să cumpăr un uscător în principal pentru dulciuri de casă și fructe uscate pentru compoturi (îmi plac mai mult compoturile din fructe uscate decât cele proaspete). Dar nu prea înțeleg de ce să usuc mărar / pătrunjel, roșii, ardei etc. În timpul uscării și al tratamentului termic suplimentar, vitaminele se evaporă și nu mai rămâne aproape nimic decât fibra. Mai mult, acum nu este o problemă să cumperi ierburi proaspete iarna. Care este magia, de ce o usuci pe toate, ce nu înțeleg?

Mulțumesc.
Belka13
Zebră, sunteți sigur că verdele achiziționat iarna, adică cultivat în sere, va avea mai multe vitamine?
Anna67
Dacă verdele este al tău, atunci la sfârșitul sezonului, în orice caz, fie uscat, fie înghețat. Și am uscat sau înghețată cumpărată - nu am timp să petrec proaspete nici măcar 100 de grame și am luat obiceiul de a cumpăra pachete de 0,5 kg.
Deși în absența unei grădini de legume, desigur, acest uscător răsfăță, deoarece ciupercile și fructele uscate pot fi cumpărate și în orice moment al anului
Yuliya K
Citat: Zebra
Îmi plac mai mult compoturile din fructele uscate decât cele proaspete
Ei bine, acesta este răspunsul la întrebarea ta! Îți plac fructele uscate, iar altele ca ierburile și legumele uscate! Pentru mine - nu poți cumpăra așa parfumate într-un magazin! Supa cu ei este cu adevărat magică, iar tocană și ea. Și ceapa uscată! Sunt nenorocit dintr-o aromă! Mai adaug la aluat pentru pâine, tortilla și pizza. Și le usuc în sezon, deși cumpărate de pe piață, dar totuși crescute în soarele sudic!
Și unele dintre vitamine vor fi păstrate în continuare, iar în timpul uscării + pectina este activată și aceeași fibră - nicăieri fără ea!
Belka13
Chiar dacă nu aveți propria grădină, vara puteți cumpăra cu ușurință verdeață în rezervă de la bunici din piață. Și ieftin și crește în aer curat. Usturoi uscat, morcovi, sfeclă, ciuperci
Anna67
Ma intereseaza ceapa prajita, uscata. Nimeni nu a încercat să o facă?
Yuliya K
Citat: Belka13
Usturoi uscat, morcovi, sfeclă, ciuperci
A, am uitat complet de ciuperci! Au fost unul dintre principalele motive pentru a cumpăra un uscător!
Citat: Anna67
Ma intereseaza ceapa prajita, uscata. Nimeni nu a încercat să o facă?
Nu, îmi place foarte mult proaspătul uscat! Are deja o aromă ca cea prăjită!
Administrator
Citat: Zebra
Dar nu prea înțeleg de ce să usuc mărar / pătrunjel, roșii, ardei etc. În timpul uscării și al tratamentului termic suplimentar, vitaminele se evaporă și nu mai rămâne aproape nimic decât fibra.

Există o singură modalitate de a verifica acest lucru - să mergem pe drumul nostru, să-l usucăm, să-l încercăm - și apoi să tragem o concluzie.
Inclusiv compararea costului ciupercilor uscate, fructelor uscate pe cont propriu vara și toamna și achiziționate iarna - se obține o concluzie foarte interesantă.

A ajuta Rețete de uscător electric

Și toate celelalte dispute sunt dispute inutile. Oricât ai spune „halva”, nu va fi mai dulce
Anna67
Yuliya K, chiar îți place prăjit? multumesc, o sa incerc fara sa prajesc.

Citat: Admin
Inclusiv compararea costurilor
, oh, Tanechka ... Am încercat să număr și m-am pierdut: drumul spre metrou, în metrou, în tren, autobuz și înapoi, plus să iau mâncare / apă cu tine în pădure, sau chiar mai puternic ... Cu toate acestea, a fost al doilea motiv pentru cumpărare după verdeață.
Yuliya K
Și al doilea motiv al meu este pieptul de pui! Mulțumesc Tatiana și Elenei pentru că mi-au deschis o astfel de delicatesă! Am văzut agitația astăzi în Temko și mi-am amintit că nu le-am făcut încă anul acesta ... Oh, și delicios ...
Zebră
Vă mulțumesc tuturor pentru răspunsuri.
Înainte de a scrie primul mesaj, am citit toate cele 66 de pagini cu swoop.
Nu există niciun beneficiu în ceea ce privește costurile, deoarece nu există o grădină dacha sau de legume. Nu am nicio îndoială cu privire la calitatea produselor uscate pe cont propriu și nu mă cert cu nimeni.
Din toate răspunsurile, mi-am dat seama că principalul beneficiu al ierburilor și legumelor uscate este gustul și mirosul lor concentrat?
Și încă o întrebare, pot? Cât despre sacadat. În rețetele date, se indică faptul că carnea este luată crudă, pre-marinată. Și la uscare, temperatura maximă este de 70 de grade. Și dacă carnea este infectată, de exemplu, cu paraziți și nu sunt vizibile cu ochiul liber? Este suficient acest ritm pentru a-i face pe toți ticăloșii să moară?

P.S. Mașina de gătit sub presiune MOULINEX CE 501132 (multicooker) MOULINEX CE 501132 consider cea mai reușită și utilă achiziție a mea. Am vrut să o adaug în profilul meu din secțiunea de echipamente, dar nu am putut, modelul meu lipsește. Iar oala este cu adevărat minunată, ca într-un basm. Timpul de gătit este calculat în minute! Simplu, rapid și gustos ... Cu greu folosim aragazul ...
Yuliya K
Citat: Zebra
Din toate răspunsurile, mi-am dat seama că principalul beneficiu al ierburilor și legumelor uscate este gustul și mirosul lor concentrat?
Aha! Dar sunt și sigur de beneficii! Temperatura de uscare este destul de blândă, astfel încât majoritatea nutrienților sunt încă păstrați.
Citat: Zebra
Și încă o întrebare, pot? Cât despre sacadat. În rețetele date, se indică faptul că carnea este luată crudă, pre-marinată. Și la uscare, temperatura maximă este de 70 de grade. Și dacă carnea este infectată, de exemplu, cu paraziți și nu sunt vizibile cu ochiul liber? Este suficient acest ritm pentru a-i face pe toți ticăloșii să moară?
Marinada (mai ales cu adăugarea de oțet) accelerează pregătirea pentru carne. Încă preliminar „trec” de îndulcitorul de-a lungul sânului, astfel încât marinada să pătrundă adânc în bucăți. Și paraziți - pot fi peste tot ... Este o chestiune de a alege carnea ...
Administrator
Citat: Zebra
Cât despre sacadat. În rețetele date, se indică faptul că carnea este luată crudă, pre-marinată. Și la uscare, temperatura maximă este de 70 de grade.

Anunțați-mă, ce este „carnea liofilizată”, cârnații afumați sacosi și nefițiți, șuncașii sacadați și așa mai departe?

Carnea liofilizată este pregătită special pentru drumeții, astfel încât în ​​orice moment să o puteți restabili și să mâncați normal în condiții de drumeții.

Și regulile de igienizare și igienă nu au fost anulate, inclusiv pentru lucrul cu carne. În aceste scopuri, trebuie să achiziționați carne adecvată.

Mai sus, am dat link-uri unde puteți vedea rețete pentru gătit carne și legume.
Există atât de multe rețete pentru uscător în această secțiune, iar cele în care aceste întrebări sunt rezolvate - citiți cu atenție, nu fiți leneși
Zebră
Citat: Admin

Anunțați-mă, ce este „carnea liofilizată”, cârnații uscați și afumați, șuncă uscată și așa mai departe?

Nu știu ce este. Nu o avem. Nu am studiat această întrebare profund, prin urmare am întrebat-o. În condiții industriale, este posibil ca carnea din produsele afumate crude să fie murată cu chimie, astfel încât niciun ticălos să nu supraviețuiască.
„Carnea potrivită” este cel mai interesant lucru. Nu știu astfel de puncte dovedite pentru a fi sigur și pentru a nu-mi face griji. Carnea poate fi verificată amănunțit de sanpin și de un milion de ori, iar în lanțul final, Vasya sau Ashot vor arunca carnea pe podea / nu se spală cuțitul / uită să închidă frigiderul / nu se spală pe mâini după utilizare toaleta etc. În general, am înțeles, totul pe propriul pericol și risc.
Vă mulțumim pentru linkuri. Cu siguranță îl voi citi, nu voi fi leneș. Dacă am stăpânit 66 de pagini simultan, atunci o duzină este ușoară. M. b. Voi găsi acolo o rețetă pentru pâine uscată
Svetlana777
Zebră, Nu înțeleg ceva, încercați să înțelegeți ce fel de uscător aveți nevoie sau, îmi cer scuze pentru expresie, geme ce fac ei în ea? Din câte înțeleg, ele ajută la alegerea unui model cu sfaturile necesare și împărtășesc rețete. Dar critica produsului rezultat este cumva nepotrivită. Fiecare decide singur să-l gătească sau nu.
Personal, sunt recunoscătoare fetelor pentru că le-au ajutat să aleagă, pentru sfaturile lor de neprețuit ... și folosesc activ rețetele pe care le împărtășesc. Bineînțeles, nu tuturor le place sau se potrivește acestor sau acelor rețete (pentru gust și culoare ... dar asta nu înseamnă că trebuie să reacționați incorect la ele - citiți-l nu vă convine, treceți în liniște ...




Administrator, Tatyana, nu m-am săturat să mulțumesc pentru minunatele rețete din acest Temka, în special pentru carne, foarte des fac multe, bărbații mei sunt fiul și soțul meu de gardă și într-o călătorie de afaceri, o astfel de carne ajută foarte mult mult
Administrator

Svetlanka, MULTUMESC! Sănătate soțului și fiului
Din tot ce ai nevoie pentru a găsi util, sănătos, pe baza circumstanțelor propuse
Zebră
Citat: Svetlana777
Zebra, nu înțeleg ceva, încerci să înțelegi ce fel de uscător ai nevoie sau, îmi cer scuze pentru expresie, îți plângi ce fac în el? Din câte am înțeles, ele ajută la alegerea unui model cu sfaturile necesare și împărtășesc rețete. Dar critica produsului rezultat este cumva nepotrivită. Toată lumea decide singur să o gătească sau nu.
Personal, sunt recunoscătoare fetelor pentru că le-au ajutat să aleagă, pentru sfaturile lor de neprețuit ... și folosesc activ rețetele pe care le împărtășesc. Bineînțeles, nu tuturor le place sau se potrivește acestor sau acelor rețete (pentru gust și culoare ... dar asta nu înseamnă că trebuie să reacționați incorect la ele - citiți-l nu vă convine, treceți în liniște ...

Opple. Blimey! „Moan”, „critică a produsului rezultat”. Scoate-ți nasul, te rog, unde, în ce loc am permis critici nerespectuoase, astfel încât de acum înainte am fost extrem de exactă în scrisul meu.
Asta pentru că ajută aici, am scris doar 3 mesaje.
În primul mesaj, întrebarea principală este: de ce verdeață / roșii uscate?
În 2 m - dacă temperatura de 70 de grade este suficientă pentru a distruge paraziții din carnea crudă.
În 3v - „Carne potrivită” - un citat din mesajul lui Romin, în care ea scria că trebuie să alegeți produsul original de înaltă calitate. Am răspuns că nu cunosc astfel de puncte.
În 2 mesaje din 3, le-am mulțumit tuturor pentru răspunsuri.
Te-am jignit? Scuză-mă te rog!!!

Și eu, ca și tine, Svetlana, sunt recunoscătoare forumului, am decis alegerea modelului, așa că acum monitorizez „Ozonul”, încercând să obțin o reducere.
Administrator

Fetelor, pauză!

Zebră, pentru a declara calitatea uscării în acest fel, trebuie mai întâi să o uscați, să o încercați, să o dați seama corect - apoi afirmațiile vor fi mai veridice și corecte

Să lucrăm mai întâi - aha!
Svetlana777
Citat: Zebra
critică lipsită de respect
se citește între rânduri, dacă citești cu atenție tot ce este scris mai sus.
Și despre achiziție .. Pot spune că am două, (una pentru o lungă perioadă de timp ... și acesta este un lucru necesar. Reduceri cu succes de captare (dacă puteți utiliza și puncte MTS)




Citat: Admin
PAUZĂ!
, nu Tatyan, suntem, în ring, nu-nu .... suntem doamne pașnice Zebră,
Administrator
Citat: Svetlana777
suntem, în ring, nu-nu ... suntem doamne pașnice

Văd totul de sus, doar știi
Svetlana777
Administrator,
Lera-7
Salutare tuturor! În curând mă voi alătura rândurilor proprietarilor acestui uscător electric. Multă vreme am privit-o, am citit recenzii, rețete. Dar, din cauza prețului, am amânat achiziția până mai târziu. Și ieri Ozone a trimis un cuvânt de cod pentru o reducere de 30% și nu am putut rezista, a ordonat. Apropo, acțiunea va fi valabilă chiar și astăzi și mâine.
Svetlana777
Lera-7, felicitări pentru comandă, ceea ce trebuie, lasă-l te rog (și ai comandat din greșeală Travolka? Tocmai am văzut-o într-o reducere
Yuliya K
Lera-7, Svetlana, felicitări! Sper să vă bucurați de uscător! Sunt foarte fericit cu Travolka! Dintre minusuri, ea are doar prețul actual ... dar reducerea este bună, sunt de acord.
Mandraik Ludmila
Am Travolka de doi ani acum, am cumpărat același lucru în ozon, sunt mulțumit de el, servește sincer
Anna67
Ei bine, dacă subiectul este Travolka, trebuie presupus. Felicitări, reducere bună.
Totul meu rătăcește prin apartament, nu găsesc un loc permanent, dar să-l ascund complet - este dificil să-l obțin la momentul potrivit: recent am ascuns capacul grătarului și am pierdut totul.
Unde este stocat?
Svetlana777
Aici sunt o corbă, tocmai am văzut că a fost o Temka Travolka (am văzut și o reducere, în principiu, prețul este normal. De asemenea, îmi iubesc foarte mult Grasswood, cu siguranță îl folosesc pentru carne o dată pe lună, mă doare bărbaților mici să le placă. Este foarte convenabil să-l urmăresc. cum am trăit fără ea înainte
Mandraik Ludmila
Anya, a mea, în timp ce nu o folosesc, stă în colț, există un mic cuptor electric și un dozator de vid cu pungi pe el Nu există spațiu de depozitare, toate echipamentele sunt unele peste altele, mult este special în cutii, în caz contrar nu există nicio modalitate de depozitare
Svetlana777
Citat: Anna67
Unde este stocat?
da, această problemă este probabil pentru toată lumea. , ea nu este mică (personal, acum sunt doar pe balcon, o trag de acolo și înainte am stat pe micr, care la rândul său stă în congelator (știu că un astfel de „tort” nu este recomandat, dar unde să pun tot binele, dar din moment ce se folosește mai rar, a trebuit să pun alte dispozitive în locul său sub formă de aragaz pentru supă și ceainic pentru ierburi) (având în vedere că totul este pe balconul bucătăriei, totuși, combinat cu bucătăria, pe scurt, nu atrage atenția - peretele este îngrădit de Travolka nu este greu, așa că pentru mine nu există nicio problemă să-l aduc dacă este necesar, iar la gătit stă doar pe podea .. principalul lucru este că nu este zgomotos și nu se deranjează în acest sens.
Anna67
Mandraik Ludmila, așa că mi-e teamă să pun ceva pe cont propriu, fie este greu, fie nu poate fi așezat definitiv - există găuri deasupra uscătorului. Fie rămâne o fereastră (și există un sous, atât ca dimensiune, cât și ca frecvență de utilizare, sunt aproape la fel; nu puteți prevedea că va trebui să uscați banane sau să gătiți șuncă), sau premise complet inadecvate - schimbați cel puțin jumătate a dulapului de haine la raft
Da, Sveta, faptul că nu sunt zgomotoși în timpul muncii mă salvează direct, îi pun pe masa de toaletă din birou - nu interferează cu munca, nu distrag atenția, suvidul este în general tăcut, iar uscătorul nu diferă mult de computer.
Svetlana777
Citat: Anna67
uscătorul nu este mult diferit de computer.
aha, culoarea este exact aceeași cu sistemnikul ... Așa că ne-am creat probleme, mai întâi o apucăm și apoi ne gândim unde să punem lucrurile necesare. Eh, este deja necesar ca producătorii să le facă pliabile sau ceva de genul acesta
Mandraik Ludmila
Soțul meu a promis de mult că va face rafturi, dar nu poți îmbrățișa imensitatea, există o mulțime de fronturi de lucru în casă, nu poți face totul imediat ... Și când trebuie să-l usuc, iau scoate-l și pune-l pe masă, am o masă pliabilă, soțul meu mi-a făcut-o, eu Încet-încet ea l-a tras spre sine, el făcuse deja altul pentru tâmplărie etc. Aici, pe această masă, pentru utilizare, am pus ceea ce este în cutii Deci trăim: „Mi-am deschis poșeta, mi-am scos punga, mi-am închis punga, mi-am scos punga, mi-am scos geanta, mi-am închis geanta ...”
Lera-7
Fetelor, mulțumesc pentru felicitări! Sper să vină luni. Încă nu mi-am dat seama unde să-l pun. Dar, ar fi ce pune, și vom găsi întotdeauna un loc.
Svetlana777
Citat: Mandraik Ludmila
Soțul a promis de mult că va face rafturi,
oh, ce grijuliu, mă rog, măcar promite el, nu-mi mai promite (obișnuiam să desenez ceea ce ai nevoie, o voi face, dar din anumite motive, totul din schițe-desene a rămas așa ... ... acum, de îndată ce aud, desenez .... .... îl iau eu însumi, un puzzle, un burghiu etc. ... așa cum o fac eu, o voi face ... Și acum, totul în gândurile mele de a construi un dulap pentru multi, lent etc. într-un colț
Anna67
Ieh, totul pare distribuit, cu excepția acestui uscător. Deci nu mai este loc pentru vase în dulapuri. Ceva chiar și în cutii stă frumos în camerele de pe dulapuri. Ferăstrăul puzzle nu este o problemă, l-am cumpărat cu mult timp în urmă și nu am aruncat PAL din bucătăria demontată (deși fac mai bine decât tăierea unei găuri rotunde sub chiuvetă) - aș găsi un colț în care acest produs de casă nu va diferi mult de cel de lângă el
Mandraik Ludmila
Svetlana, există sistemul Joker, rafturile sunt asamblate din acesta, avem tot felul de echipamente în cutii și echipamentele soțului, dacă nu chiar mai mult decât al meu în mod convențional. Ne uităm la acest sistem, poate că l-am fi cumpărat deja, dar trebuie să îl instalați undeva și încă nu ne-am hotărât pe deplin aspectul ... ei bine, ca întotdeauna, totul se agață de un singur lucru ...
Zebră
Oh, pomi de Crăciun, cum e asta? De ce nu pot vedea o reducere? Așa cum a fost travolka în Ozone 6645r, deci merită ... Poate că prețurile și reducerile depind de regiune? Oklmn ....
Trec de multă vreme ... am ajuns la punctul de a comanda GFGRIL GFB-1500 Pizza-Grill ...
În general, un fabricant de pâine este un site „dăunător”, promovează cheltuieli neprevăzute ... Am trăit calm, dar nu, dă-mi tot felul de minuni ... Eh ..

Citat: Lera-7
Iar Ozone a trimis un cuvânt cod pentru o reducere de 30%
Mă întreb dacă acest cuvânt de cod este trimis individual? Svetlana, șoptește-ți la ureche, poate voi avea noroc ...
Svetlana777
Zebră, Voi urca și voi răspunde În general, o scrisoare de la Ozone a venit la poștă, cum ar fi marți de familie, o reducere de 30%, treci prin ea și acolo găsești Travolka etc.) poate călări
Citat: Zebra
În general, un producător de pâine este un site „dăunător”; promovează cheltuieli neprevăzute
da, sunt total de acord ... am adunat toate necesitățile vieții și tot ceea ce ceva trebuie și trebuie ...
Lera-7
Zebră, Tatyana, Ozone a trimis o scrisoare cu un cuvânt de cod scris de Svetlana777- familystatus0417. Încercați, s-ar putea să funcționeze.
Svetlana777
Svetlana, uh, mulțumesc, altfel am intrat și apoi am început să studiez informațiile despre Ozon, m-am gândit brusc că fiecare număr 0417 are propriile lor numere, dar nu, deși Ozonul poate fi închis, altfel mă tem de ceva
Mandraik Ludmila
TatyanaPentru ca cuvântul să funcționeze, trebuie să fiți înregistrat. Valabil până pe 21 aprilie
Zebră
Multe mulțumiri atât Svetlana cât și Lyudmilei! Totul a funcționat! URA! Minus 2 mii !!!
Grătarul va trebui împins înapoi până la momente mai bune.
Dacă altcineva vede vreodată următoarea reducere la Ozone, trimite-mi o linie, te rog.
A fost această reducere doar pentru uscare sau pentru toate produsele?

P.S. Poate că am șters și eu scrisoarea, ca spam ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine