Omka!
Totul va funcționa pentru tine, pentru că te gândești la asta din timp. Planificarea meniului este cheia succesului în acest tip de vacanță :-)
Despre ustensile:
1. Hotelul va avea un frigider mic, probabil încorporat în masă. Este imposibil să-l umpleți cu mâncare. Puneți o cratiță - nu se potrivește etc. Are un vas de legume încăpător și un raft pătrat adânc pentru ouă pe ușă. Prin urmare, trebuie să luați cu dvs. containere mici, plate, în care puteți depozita produsele finite.
2. Pentru Filka trebuie să luați:
- oala din silicon;
- spatulă din silicon;
- perie din silicon;
- în locul propriilor pahare de iaurt din sticlă, ridicați un borcan de sticlă cu burtă de oală, cu un capac cu șurub. Deci, în loc de 300 ml de iaurt, vor fi 500 ml deodată.
3. tăiere
4. cuțite
5. o pungă de condimente (piper negru, boia roșie, ...) și pentru produse de patiserie dulci (vanilie, praf de copt).
6. Muștar rusesc de masă (adică nu picant) în ambalaj moale, cu un canal - pentru orice carne și păsări de curte;
7. Ketchup în ambalaj moale cu un bec - pentru borș, chakhokhbili, makaroshek
(pachetele plate moi se potrivesc bine în ușile frigiderului);
8. o rolă de folie (acoperiți borcanul în timp ce faceți iaurt în locul capacului original, altfel Filka nu se va închide), precum și înfășurați câteva produse finite în folie;
9. Rola pungilor de plastic
10. ulei vegetal (de măsline), potrivit pentru salate și pentru prăjire - o sticlă mică de plastic (dacă rămâi fără, îl poți cumpăra oricând pe loc);
11. Turn (pentru a nu trage un pachet întreg) 2 căni de gri sau o pungă de 500 de grame de amidon de cartofi - aceasta este pentru caserole (caș, pește, legume);
12.Stropesc niște cereale pentru o garnitură în prima zi, în timp ce mă uit în jur unde sunt magazinele. (hrișcă, cuscus, orz perlat);
13. câteva bule cu Evitalia (merg într-o pungă mai rece).
adaugă cine își va aminti ce: -)))))))))) ...
14. Set de legume pentru supă și, în general, pentru prima zi: 1 kg de cartofi, 2-3 morcovi, 2-3 cepe, 2-3 sfeclă;
15. paste mici pentru supa de pui
16. pachet de 1 kg făină
17. o cratiță mică din metal cu capac. Este convenabil să turnați sau să mutați un vas fierbinte în el pentru a pregăti următorul.
18. sac de lapte UHT
Când vă apropiați de hotel, este recomandabil să vă opriți lângă un magazin alimentar (întindeți picioarele și spatele) și să cumpărați:
ouă, smântână, lapte, unt, brânză, două sau trei coapse de pui :-)
Pe drum, am pus unul (două) containere plate într-o pungă de frigider cu brichete înghețate. În recipiente gătite cu o seară înainte Crăciun fericit plecare o cină gata pregătită numită „Pian în tufișuri”, pe care o voi hrăni imediat la sosire. Pentru că de îndată ce ELI (bărbații crocodili) intră în cameră, "Ura! Vă puteți relaxa și mânca bine!" Sunt obosiți după o călătorie lungă ... În timp ce sunt la duș, Filka lucrează cu o față de masă auto-asamblată și încălzește „Pianul în tufișuri”.
Acesta este fie orez, fie hrișcă, gătită numai în apă cu sare. Fără ulei! Este mai bine stocat în acest fel, mai ales dacă este cald afară.
Pui la cuptor și înfășurat în folie.
Ea și-a fluturat mâneca stângă - a devenit un lac, și-a fluturat mâneca dreaptă - lebede albe au înotat peste lac.
Filka pe "Manual" la 120 de grade, picurați uleiul, de îndată ce uleiul a șuierat, puneți puiul în jos, deasupra orezului. Cina este pe masă!
În Filka, supa se obține pentru 4 adulți. Am ajuns, ești obosit, iar mâine te vei odihni și te vei plimba. Prin urmare, aruncăm două-trei coapse de pui în bolul Filkin, în timp ce le tăiem pe fiecare în jumătate. Umple cu apă. Plus o ceapă, morcov, sare, boia.
Mod "Porridge" 1 oră. Opriți încălzirea! Și poți să dormi, să te odihnești după o călătorie lungă.
Pentru ocazia de a opri încălzirea automată, îl iubesc separat pe Phil!
Deci, am fiert bulionul timp de 2 zile. În prima zi, vom turna, încălzi și umple. Și când luăm bulionul rămas în a doua zi și se pare că nu este suficient, nu vă supărați! Supă într-un castron de file, adăugați apă clocotită din ceainic, totul fierbe împreună, condimentați cu legume sau paste și la final adăugați o bucată generoasă de unt. Cea mai aromată supă la ieșire!
În mod similar, dacă timpul de gătit a supei este de 15 minute, dar nu există bulion:
pe "Manual" 120 gr
într-un castron cu ulei vegetal, stropiți, acolo ceapă, morcov, varză sau mazăre dintr-un borcan, amestecați cu o spatulă, turnați apă clocotită dintr-un ceainic. Supa fierbe câteva minute într-un file închis. Adăugați o bucată generoasă de scurgere de ulei, mărar, pătrunjel și opriți FILA.
Supa iese în timp ce toată lumea se spală pe mâini. Serviți smântână unui astfel de gol (el este fără să se prăbușească) :-)
Meniu pentru o zi întreagă de odihnă:
Mic dejun:
omletă (5 ouă + lapte. Periați vasul cu o perie subțire de silicon cu unt rast, „Manual” 120 g timp de aproximativ 10 minute, adică se încălzește mai întâi, apoi se coace. Se toarnă amestecul de omletă după ce s-a scurs untul)
o salată proaspătă de legume
sandviș cu brânză
unele dintre alimentele preferate ale familiei
Ceai, cafea cu produse de patiserie care au venit cu tine de acasă (brioșe, fursecuri)
Masa de seara:
salata de legume
Ciorba de pui (bulionul era gătit noaptea :-) cu pui fiert
(în fileu încălzim rapid bulionul pe „Porridge”, adăugăm macaroși mici și le oprim. Se ajung, altfel vor fierbe).
ceai, cafea cu produse de patiserie
(Aici luăm jumătate din bulion, iar cealaltă jumătate va merge a doua zi).
Masa de seara:
Legume, pește, caserolă de pui ..
Sau cârnați cu orez (hrișcă), care este încă în frigider.
Facem caserole așa: prăjim inele de ceapă, cuburi de morcov, bucăți de ardei gras sau cuburi de dovlecei (cartofi), le punem într-un castron (recipient), există bucăți mici de pește decongelat (cod, polen, eglefin) sau tocat mărunt un file de pui, 1 ou pentru pachet. Maioneza poate fi adăugată (dacă este acceptată în familie).Dacă brânza nu a fost foarte gustoasă, atunci chiar în aceste caserole este foarte bună. Nu am luat o răzătoare, așa că este puțin. Se amestecă cu o furculiță.
Dacă este cu pește, puteți adăuga o lingură de ketchup pentru culoare și aromă.
Dacă este cu pui, atunci adăugați muștar de masă, acesta rupe proteinele și puiul este mai moale cu el.
Acum, pentru unitatea lor universală a aceluiași gri sau amidon de cartofi, adăugați 1 lingură și amestecați. Dacă este lichid, atunci ceva mai mult manochka (amidon), dacă nu foarte lichid, atunci este normal, nu este nevoie de nimic, grișul (amidonul) va lua în continuare lichid în timpul procesului de coacere.
„Manual” 120 g sau „Cupcake”, dar m-am obișnuit cumva cu modul manual. Încălziți vasul (acest lucru este foarte rapid), ungeți-l cu unt, a șuierat și amestecul nostru merge acolo.
Concluzia este că ar trebui să existe întotdeauna ceva gata în frigider. Bulion pentru supă sau preparat din carne gata preparat, pentru că nu putem găti decât un singur lucru. Drept urmare, încălzim ceva și gătim ceva proaspăt. Filk este unul! :-)
Afaceri noaptea, ce să hrănești mâine?
La urma urmei, mâine vreau să mă plimb și să mă relaxez ...
Gatim ceva carnos, de exemplu pilaf cu pui sau carne, sau fierbem carne cu cartofi. Fetele de mai sus au împărtășit deja rețetele. În timp ce tocăniți, pregătiți amestecul pentru caserola de caș. Îmi place foarte mult Shapoklyak Curd Souffle. Ea a prezentat-o ca o rețetă separată pentru Fili-ul nostru.
Transferați vasul de carne finit în tigaie, lăsați-l să vină sub capac.
Am spălat vasul, în el aluatul pentru caserola de brânză de vaci. Principalul lucru este să nu uitați să opriți încălzirea automată! Lasă-l să se coacă și dormim.
Dimineața, dacă mă trezesc devreme, voi pune caserola într-un recipient și în frigider, iar la micul dejun voi găti terci. Dacă dorm în somn, această caserolă este pentru micul dejun.
Totul poate fi lăsat la fiert sau la copt, de exemplu, după cină. Toată lumea a mâncat în timp ce se gândea unde să meargă sau când s-au culcat cu un copil de 6 ani să citească o carte timp de 20 de minute, ne-am pus să gătim cina, dar numai cea care probabil nu va fugi. Vom ieși la plimbare!
Despre piesele de pui: nu iau picioarele, sunt sănătoase pentru Filka, dar am tăiat coapsele în jumătate.
Pui chakhokhbili:
bucăți de coapse pe „Manual” pe 120 gr puse la prăjit cu capacul închis, în acest moment ceapă tocată și adăugată în castron. Se stropesc, iar noi preparăm sosul. 2 pahare de apă, 2-3 linguri generoase cu un vârf de pastă de roșii, sare, condimente, 1-2 linguri de vodcă (nu vă fie teamă! Se va evapora toate!). Sau, în loc de paste, sosul Krasnodar și condimentele nu mai sunt necesare.
A amestecat puiul, s-a rumenit ușor și a turnat sosul pentru a acoperi puiul. Se fierbe la foc mic pe „Porridge” timp de 25 de minute. Dezactivați încălzirea automată în avans. Până la întoarcerea dvs. dintr-o plimbare în Filka închisă va fi infuzată minunat.
Serviți cu orez sau hrișcă (sunt în frigiderul nostru).
Dacă puiul nu vrea sau nu-i place cu roșii, atunci rulează bucăți de pui sau, mai bine, rulează cuburi de file de pui în muștarul din sala de mese. Pe fileurile dintr-un piept, nu mai mult de 2 lingurițe de muștar. Plus sare. Puneți totul în vasul Filkinei și fierbeți-l pe terci timp de 30 de minute fără a se prăji. Dacă fără controlul tău, atunci până la fundul apei.
Caserola de pui. Îl pregătim sub control. Nu am încercat să-l las să se coacă necontrolat.
Copiii adoră cotletele ministeriale de pui. Suntem în vacanță, nu avem timp pentru cotlete. Prin urmare, vom avea o caserolă cu același nume.
2 file de pui tăiate mărunt (ca un castravete pe un Olivier)
Cuburi mici, mici dovlecei sau cartofi
ceapa mica - cap mediu
2 oua
sare, boia
1 linguriță de muștar
1 lingură maioneză
amesteca.
Aduceți amidonul într-o stare de combinare într-un aluat, astfel încât să puteți forma cotletele cu mâinile.
Acest aluat este grozav timp de 2 zile într-un recipient închis la frigider !!!
„Cupcake” sau „Manual” 120 gr. Ungeți bine vasul cu ulei rast. Pe măsură ce zashkvoritsya, întindeți aluatul și nivelul nostru.
Presară deasupra brânză.
Amintiți-vă că la căldură, caserola de pește cu adaos de roșii are un gust mai bun la rece decât atunci când este încălzită. de aceea poate fi preparat din timp și servit rece. Dar felurile de mâncare din pește nu sunt depozitate mai mult de o zi și asigurați-vă în frigider! Există o roată, de obicei o răsucesc.