SoNika
zi bună tuturor, folosesc, uneori pentru terci, articole din sticlă, cratițe de diferite forme, cu pereți subțiri, ușoare, odată cumpărate pentru aerul uscat. Dar, din păcate, una dintre aceste zile a izbucnit ... în timpul procesului de spălare ... Este foarte convenabil - nu trebuie să spălați vasul, dar eu turn apă în el.
mamusi
Fecioară, fac poze și măsurători, așa cum am promis.
Iată keramul meu obișnuit. castron 800 ml.
Se vede cum se ridică în Filya ... din cauza rănii mele, este incomod pentru mine să scot mâna, grea, largă, au existat cazuri de cădere ...

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection


Adăugat duminică 12 februarie 2017 11:05

Dar ... recent am venit cu asta:
O găleată de smântână, are un capac, ușor, cu un volum de puțin peste 900 ml. Ușor de scos ~ mi se potrivește. În Filka se ridică cu un capac. Se va închide ... În ultimă instanță, îl puteți avea pe Fili înăuntru. scoate capacul ...

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
$ vetLana
mamusi, Rita, turni apă într-un castron și apoi pui una din ceramică?


Adăugat duminică 12 februarie 2017 11:41

Am găsit unul smalț care se potrivește cu Fili, dar este aproape la fel ca vasul lui Fili, adică poți turna puțină apă. Crezi că poate fi folosit smalțul?
mamusi
Turn apă. Aproximativ 5 litri aprox.
Nu voi spune despre smalt. Dar așa cred: de ce nu se poate?)
Tai nu este cuptor cu microunde ...
Fecioarele din alte Temko au pus un castron de la Panasik în vasul de Shteba ... și au copt ceva acolo ...
Încălzirea și încălzirea ... Încălzirea va fi de 40 *. Am pus un mic cerc de silicon pe fund de la zgarieturi ... poti folosi orice stofa ~ servetel.


Adăugat duminică 12 februarie 2017 11:57

Citat: $ vetLana
adică puteți turna puțină apă. Crezi că poate fi folosit smalțul?
Dar chiar și un strat mic de apă ~ bine! Va crea stratul dorit!)
$ vetLana
mamusi, Am pus un șervețel în partea de jos. Am scos capacul interior. Așa se potrivește uniforma mea.
SoNika
Citat: $ vetLana

mamusi, Am pus un șervețel în partea de jos. Am scos capacul interior. Așa se potrivește uniforma mea.
Atunci bine! Tram-pa-pam
Cred că dacă smalțul este intact, atunci care este diferența ...
$ vetLana
Citat: Tanya-Fania
Și la cuptor știu să sterilizez.
Am pus borcanele pe grătar, aprind cuptorul la cea mai scăzută temperatură (am 150g). O scot în câteva minute.
SoNika
Citat: Tanya-Fania

$ vetLana, astfel încât un volum mare nu se va potrivi într-un film. Aici în Panasonic cu un bol de 5 litri am pus trei pahare + două cutii de 750 ml sau trei cutii de 750 ml.


Adăugat duminică 12 februarie 2017 00:04

Și la cuptor știu să sterilizez. Am nevoie de asta într-un alt subiect pentru instruire- :)
recipiente mici din sticlă, sterilizate în MT
$ vetLana
Nika, Ce mai faci în MV? Va fi la îndemână când nu pot folosi cuptorul (când este fierbinte, este incomod)
Lupena
Raportez. L-am pus la ora 12 la ora 6, nu am închis capacele. Nu am reușit mai puțin în modul iaurt. Plănuiam să-l curăț frig mai târziu, dar trebuia să plec devreme, să-l curăț la 6:30, să-l acoper cu capacele. Ca urmare, 6 ore pornite, 30 minute oprite.
Ca urmare: sa dovedit a fi iaurt destul de comestibil, l-am încercat după 5 ore de stat în frig. Niciodată acru. Destul de gros DAR, nu a existat o suprafață lucioasă frumoasă la deschiderea capacului. A fost tăiată de apă (și au existat bulgări microscopici, adică nu o consistență foarte uniformă.
Cu ce ​​poate fi conectat? subexpus sau iaurtul cu care ai fermentat nu este prea potrivit? Mi se pare că am nevoie de 5-7 zile de depozitare, dar l-am avut pe Erman cu o perioadă de 1 lună.
Ei bine, am luat-o oricum, vom încerca din nou)
SvetlanaYa
LupenaDeci, uneori am și bulgări, dar gustoși și nu acri.
Tanya-Fanya
1. Despre sterilizare:
dacă vorbim, fetelor, spuneți-mi, vă rog, cum pentru lucruri stupide pas cu pas.A spălat cutii de 3 litri, trebuie să se usuce? sau ud în cuptor? Cu gâtul în jos?
Preîncălziți cuptorul în avans sau nu? Care este temperatura preferată? O pot avea de la 40 de grade. Dar sterilizarea implică abur ...
Voi aștepta de la voi fetele pentru instrucțiuni detaliate. Nu am făcut-o niciodată, voi studia cu plăcere.

2. Pentru iaurt sterilizez cupele Filkin sau un borcan la cuptorul cu microunde:
Turn apă de mărimea unui deget în fiecare recipient, o pun în cuptorul cu microunde în modul obișnuit de încălzire a puterii maxime timp de 3 minute. Numai în același timp am pus un pahar plin cu apă lângă ele - asta pentru ca cuptorul cu microunde să nu „moară”. După 3 minute, toate recipientele sunt acoperite cu abur.

Citat: Lupena
L-am pus la ora 12 la ora 6, nu am închis capacele. Nu am reușit mai puțin în modul iaurt.
Totul este corect! Regimul de iaurt este limitat în timp - cel puțin 6 ore. Uneori, serul meu se oprește de sus și în acest mod. Prin urmare mai mult
Data viitoare selectați: modul "Manual", temperatura 40 g, ANULAȚI încălzirea, timp de 4 sau 5 ore. atunci va sta și te va aștepta, așa cum am crezut mai sus.

La fel ți-am scris mai sus despre densitate (amestec laptele cu smântâna). Cu cât laptele este mai gras, cu atât iaurtul este mai gros.

Despre bulgări:
- în primul rând, bulgări pot proveni din mici reziduuri de spumă de lapte. Am turnat laptele răcit după ce a fiert printr-un sitichko opărit.
- în al doilea rând, pentru a nu exista bulgări, turn lapte într-o ceașcă de măsurare fermecătoare Filkin (printr-o sită!), adaug cantitatea necesară de aluat. Cel mai adesea o fac cu Evitalia uscată. Este greu de amestecat, seamănă cu momentul în care se adaugă făină sau amidon în apă, este puțin udat. Prin urmare, îl amestec bine aici, apoi îl turn în recipiente și adaug lapte.
Deasupra ieșirii, se obține o suprafață mătăsoasă uimitoare. Din cauza ei, copiii mei adoră iaurtul făcut din cupe Filkinye. Și dacă așezați iaurt, gătit într-un recipient mare, pe boluri frumoase, atunci această suprafață nu mai este acolo :-))))

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
selenа
Tanya-Fanya, Tatyan, sterilizez borcanele de pe capacul Thermomix, apa din Tema fierbe, am pus borcanul cu gâtul pe gaura din capac și
Tanya-Fanya
Cine era interesat de volumul oalei - 400 ml.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
$ vetLana
Tanya-Fanya, Am pus într-un cuptor rece, gâturile sus, dar cred că nu este important.
Sterilizarea înseamnă doar abur? Cuptorul este suficient de fierbinte pentru a ucide toți germenii. Din punctul meu de vedere
Am făcut-o și la cuptorul cu microunde, dar îmi place la cuptor.
Tanya-Fanya
selenа-Nadechka, mulțumesc! Este o sticlă la un moment dat?
Și cu siguranță 4, sau chiar 6 trei litri se vor potrivi în cuptor.


Adăugat duminică 12 februarie 2017 17:56

$ vetLana, mulțumesc, cu siguranță voi încerca.
Lupena
Tanya-Fanya, Am înțeles totul, vă mulțumesc foarte mult pentru instrucțiuni atât de detaliate.
Am comandat drojdia Orsik de pe magazinul de internet. O vor aduce marți, o voi încerca.
Tanya-Fanya
mamusi, M-am uitat la dispozitivul dvs. cu o găleată de plastic.
Ritul, ai pus această găleată în castron, totul este încălzit, încălzit ... Dar ce zici de plastic? Este conceput pentru o astfel de încălzire? Probabil că te-ai gândit la acest moment
Glumă
Am văzut recent într-un magazin (nu-mi amintesc unde) o oală de castron din faianță sau porțelan - atât de groasă, așa că avea mânere mici deasupra și o poți scoate din castronul multiplu și mânere Nu ieșiți pe laturi, parcă un coș era chtoli.
Aș dori să găsesc unul, îmi place să fac smântână sau iaurt aproape de cap la cap - iar forma este mare și materialul este sigur.
M-ai infectat cu smântână și da, am avut deja o primă întâlnire cu Philip
SoNika
Citat: $ vetLana

Nika, Ce mai faci în MV? Va fi la îndemână când nu pot folosi cuptorul (când este fierbinte, este incomod)
Bună ziua, Svetlana. Fac la fel ca Tatyana, dar las paharele 1, 5 minute. Băncile sunt mai lungi, dar eu nu turn apă în ele, le pun lângă ele. Este posibil, dacă volumul permite, și pune umed, trei litri pe partea sa.
$ vetLana
NikaVs, Am crezut că MV este un aragaz lent, iar tu o faci la cuptorul cu microunde. Am făcut-o în micro. Într-un desen animat, probabil cu un vapor, nu puteți steriliza decât.
SoNika
Citat: $ vetLana

NikaVs, Am crezut că MV este un aragaz lent, iar tu o faci la cuptorul cu microunde. Am făcut-o în micro.Într-un desen animat, probabil cu un vapor, nu puteți steriliza decât.
poate fi mai ușor pentru un cuplu, sau în cuptorul cu microunde am pus doar metamfetamină pe tigaie în țară. stand fierbinte și sterilizat pe el.
$ vetLana
Postările Linei despre smântână:

Streptococii din aluatul viu lucrează la T sub 40 *, la 35-38 * C și la T peste 40 * (și marea majoritate a gadzhitilor se supraîncălzesc peste 40 *, ceea ce este bun pentru bacilul bulgar atunci când fermentează iaurtul) mor și nu pot smântână acră ...
Suficient 6-8 ore la T = 36-38 * pentru a fermenta smântâna.
====================
dar dacă o faci chiar în castron, poți

Este posibil, dar atunci când este mutat, se va sparge și va da o cantitate mare de zer, structura nu va fi foarte bună și posibilitatea de însămânțare cu drojdie crește de multe ori. Puteți găsi oricând un recipient potrivit cu capac sau puteți cumpăra unul nou special pentru smântână. Nu sunt scumpe acum.




Zăpadă albă
Spune-mi, înțeleg corect:
ca pentru felurile a doua (pilaf, cartofi cu carne, pui cu legume, ficat cu cartofi, varza cu carnati) se foloseste in principal modul "terci"?
De asemenea, este mai bine să gătești ciorbă de varză după tipul de „fiert” pe „terci”, iar orezul-hrișcă pe apă pentru o garnitură este și „terci”?
Și pentru biscuiți și brioșe, desigur, modul cupcake?
Cifra
Alinaoricine se simte confortabil.
Gătesc terci numai în terci. Din anumite motive, nu folosesc deloc cupcake. Și pentru aproape orice altceva folosesc modul manual. Și pentru caserole, și pentru carne, și pentru varză și pentru leguminoase.
$ vetLana
Zăpadă albă, Nu gătesc supă de varză. Coac la îndemână sau brioșă. Pe terci - farfurii, tocană, terci.
marinastom
Aici prăjeam cumva o pieptă de varză înăbușită, totul nu se potrivea în Shtebu, am aruncat câteva bucăți în bebeluș și pe Keks. Chiar și nu foarte încălzit mai repede decât un Shteba prăjit roșu. Grozav!
SoNika
Citat: marinastom

Aici prăjeam cumva o pieptă de varză înăbușită, totul nu se potrivea în Shtebu, am aruncat câteva bucăți în bebeluș și pe Keks. Chiar și nu foarte încălzit mai repede decât un Shteba prăjit roșu. Grozav!
clasa trebuie încercată, sunt cu personalul, pur și simplu nu găsesc un compromis .. (grătar)
marinastom
Deci sunt la multicooker-ul Shteba.
Adică am prăjit în doi.
SoNika
Citat: marinastom

Deci sunt la multicooker-ul Shteba.
Adică am prăjit în doi.
clar
SoNika

Cer liniștit și fericire feminină!

Omka
O zi buna,
acceptă-mă cu un filet nou.
A fost cumpărat, parcă pentru călătorie, pentru a nu-l duce pe Marta-5litrovka în mașină, dar după ce am citit acest Temko, simt că și el va lucra activ acasă.
Vă mulțumesc tuturor pentru acest subiect, m-a ajutat foarte mult la alegere
$ vetLana
Omka, .
SoNika
Omka, Sper sa fim prieteni. Îl iubesc. Mă întreb dacă să cumpăr o piesă de schimb. ceașcă?
Omka
NikaVs,
Ei bine, nu mă deranjez cu bolurile. Bătrânul Panasonic-18 a trăit bolul timp de cinci ani, apoi tocmai au cumpărat Brandovskaya pentru al înlocui. Martochka are 1,5 ani, îl folosesc aproape zilnic, deocamdată nu există plângeri în legătură cu asta.
Phillips - va fi primul desen animat cu ceramică. În PMM este înfricoșător să-l speli cumva, sper că cu o utilizare atentă va dura mult timp. În procesul de alegere, încă mă gândeam la un mic Polaris, dar mi-am dat seama că căutarea unui castron pentru un înlocuitor nu atrage, iar apoi prețul pentru ea este aproape mai mare decât cel al unui filkin
$ vetLana
Omka, Olya, Filetul nu este ceramică.
Omka
$ vetLana,
Mulțumesc, cu atât mai bine
M-am amestecat, se pare ... dar arată ca un bol complet diferit, nu ca cele cu care am avut de-a face înainte
SoNika
OlgaSper că va servi
lipushok
Citat: $ vetLana
Omka, Olya, File nu este ceramică.
și am scris că este ceramică. cum așa? configurații diferite?
Apropo, acesta este primul meu VM - ne-am făcut prieteni imediat și îl luăm în excursii.
Omka
Cutia spune: acoperire antiaderentă cu cinci straturi, vasul este galben-maroniu.

În mai puțin de o zi de comunicare, am gătit paste, terci de orez, brownie, noaptea cu întârziere am făcut o omletă (pe o cupcake)
Rețetele și modurile trebuie perfecționate pentru ele însele, dar în general îmi place
SoNika
Da, informațiile de acoperire sunt diferite peste tot.

Omka, la începutul subiectului, există o selecție de rețete și sfaturi Manna.
Omka
NikaVs,
Da, am văzut și am făcut paste exact conform rețetei lui Manna. Dar fiecare are propriile preferințe, iar produsele sunt diferite. Pentru aceste macaroane nu am nevoie de 20 de minute pe omletă, ci de 25, așa cum sa dovedit empiric
SoNika
Olga, aici, care, așa cum iubește, îi cere pe al meu pentru aldente, dar eu ador terminat, dar nu fiert ... Nu le-am gătit în MV, ci doar cuiburi coapte.
Omka
Nika,
incearca-l. Macaros de tipul de coajă-spirală-pene din grâul potrivit într-un desen animat - foarte gustos. Se dovedesc puțin prăjiți, mama făcea asta în copilărie. Am gătit spaghete pe aragaz doar de șapte ani acum ...
sveta-Lana
Azi am copt o plăcintă cu jeleuri cu cartofi și ciuperci, a ieșit delicios
Filka, bine făcut ca întotdeauna
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Omka
Nu numai deliciul, ci și frumusețea ...
Aruncă o rețetă, pliz ... există pe prima pagină?
Vrei Vrei vrei
SoNika
Olga, raportul volumului și timpul de gătit ce?
Svetlana, asteptam cu o reteta
julia_bb
sveta-Lanace om frumos! împărtășește rețeta, pliz.
Omka
NikaVs,
Am făcut-o pe baza rețetei de la Manna pe 1 pagină.
1,5 multi-pahare de macaroons, 1 și 1/5 pahare de apă rece, sare, am aruncat în altă bucată de unt.
Pastele erau penele lui Barill.
Omletă 100 de grade 20 de minute.
Mi s-a părut cam dur și mi-a rămas puțină apă. Alte cinci minute pe omletă s-au dovedit a fi aceleași. Sa dovedit a fi două porții.
SoNika
Olga, mulțumesc.
Vreau să încerc mâncarea astăzi (nu m-am decis încă), autorul scrie că este german, dar peste tot este prezentat ca ucrainean:
Aluat: făină + apă + sare = totul. Aluatul este frământat, nu foarte ferm \ ca la găluște \ Lăsați să stea min. 30. \ Acoperiți cu un seif \ Într-un cazan, călește ceapa în ulei vegetal până la transparență, apoi adăugați masa. amestecati bine si rumeniti usor o lingura de faina. Se toarnă toate acestea cu apă rece și se amestecă. Se adaugă sare, puțină boabe de piper. Curățați și tăiați cartofii \ grosier \ și puneți-l într-un cazan. Apa trebuie să îmbrace ușor cartofii. În timp ce cartofii fierb, facem aluatul. Se întind prăjituri subțiri și se ung cu ulei vegetal, se rulează într-o sul, se taie în cm 2-3 și se așează cartofii deasupra. Punem 1 frunza de dafin. lăsați-l să fiarbă, acoperiți-l bine și faceți un foc mic. Gatiti 30-40 de minute. \ Nu deschideti capacul! \ Opriți focul și înfășurați-l bine timp de 20-30 de minute. Se servește bine cu iaurt rece. Fel de mâncare consistent, gustos, ieftin! Puteți mânca în post. Pregătirea rapidă!
Așa că mă gândesc în ce mod, de aceea te-am întrebat.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine