Țigan
mici, fără cronometru, dar în principiu pot face tot ceea ce au descris mai sus. Oh, și forma este una.
sturm
Ajută-mă la alegere, am decis să fac un cadou, dar ochii mei aleargă de la alegere.
Soția coace mult, așa că aș vrea să scap de munca manuală, cu un cronometru, o baghetă și produse de patiserie dulci.
Shurshun
Citat: noi

Salutare tuturor!

Am citit multe informații aici. În cele din urmă, m-am confuzat atât de mult ...
caută HP, astfel încât:

Am făcut aluatul singur, drojdie și fără, și asta ar fi cu aditivi și aluat și pentru găluște și pizza
prăjituri de copt
astfel încât diferite forme de containere să fie
snooze timer to be
pentru a curăța ceea ce ar fi convenabil
dar nu foarte mare

îmi poate spune cineva unde și la ce să mă uit!
Formele de capacitate IMHO nu au nevoie de diferite. Când am nevoie să iau floarea-soarelui din pâine, pun aluatul frământat într-o matriță și în cuptor sau în uscătorul de aer. Sau voi coace un tort în cuptor, îl voi tăia după ce s-a răcit în formă de piramidă, îl stropesc cu ciocolată sau cu un voal de Paște și iată-te. iar oaspeții sunt mulțumiți și voi obține piesele după „sprijin”. Datorită unui prieten, am luat cea mai ieftină sobă de la METRO. Alaska. Apoi am luat încă o (afacere). Un nakirila exact un an mai târziu (aș fi acumulat în locul ei din astfel de volume mai devreme). Al doilea încă ară. Dacă se va defecta, voi lua din nou una ieftină. Mi-a fost ușor să experimentez, și nu știi, nu-mi pare rău. La un moment dat am luat o sobă pentru 1500, în timp ce un panas sau mulka costa 6 cu o coadă.
Și în niciun caz nu regretați să ascultați sfaturi. După ce am vorbit cu aragazul, voi auzi că vânzătorii forează ..... Carcasele sunt ușoare. Ei bine, sunt la un procent .... Te sfătuiesc să asculți membrii forumului, sunt deștepți și grijulii, te uiți la câte sfaturi dau oamenii. Citiți Și apoi, așa cum este gvooritsya, cu această veste trebuie să dormiți) Și apoi pentru achiziție.
Rina
sturm, bun venit la compania noastră prietenoasă!

Pentru început, orice aragaz vă va elibera soțul de munca manuală, adică frământarea aluatului.

În zilele noastre, aproape fiecare sobă are un cronometru. Cu baghetele, este o chestiune diferită - se pare, doar cu Moulinex. Și ar fi foarte interesant dacă nu pentru câteva NU. Va trebui totuși să sculptați baghetele manual, iar matrițele din filtru sunt foarte mici, dimensiunea baghetelor este mai probabil nu baghete, ci chifle pentru hot dog. Drept urmare, majoritatea brutarilor noștri se întorc la coacerea baghetelor la cuptor.

Dacă nu este dificil, indicați în profilul dvs. de unde sunteți (geografia forumului nostru este mare, gama poate varia). Și în mesaj, specificați cât sunteți dispus să cheltuiți pentru achiziționarea HP. Este posibil să vi se pună câteva întrebări mai clarificatoare.
Țigan
Citat: sturm

Soția coace mult, așa că aș vrea să scap de munca manuală, cu un cronometru, o baghetă și produse de patiserie dulci.
* coace mult * în sensul de des sau frământă o mulțime de kg de aluat? Familie mare? Dacă există o familie numeroasă, atunci aveți nevoie de o sobă cu două malaxoare pentru 1,5-2 kilograme de aluat. Și dacă tocmai coaceți des, alegeți un aragaz mic sau mediu (până la 1 kg). Cei care se coc des și nu au timp să mănânce visează acum la un aragaz mic, este mai convenabil să frămânți o cantitate mică de aluat în el.
dopleta
Citat: Shurshun

Datorită unui prieten, am luat cea mai ieftină sobă de la METRO. Alaska. Apoi a luat alta
Shurshunchik întors! Și unde ai fost de șase luni? Sunt de acord cu tine. Apropo, am aflat recent că Alaska este produsă în același loc cu unul dintre sobele mele - Severin. De asemenea, am cumpărat pentru o perioadă scurtă de timp, să joc, și de șase ani ară și ară ... Un an mai târziu, ea a cumpărat un al doilea câmp, Arietka, și ară și ară. Și al treilea, într-un aragaz multiplu, se coace și el bine.
noi
Mulțumim pentru sfatul tuturor! problema este că alegerea este cel mai greu lucru. și HP pe piață ho-ho cât de mult.

Dar am decis totuși să cumpăr cel mai simplu și nu cel mai scump, astfel încât, în caz de orice, să îl pot trimite la dacha))))
Țigan
Citat: noi

Dar am decis totuși să cumpăr cel mai simplu și nu cel mai scump, astfel încât, în caz de orice, să îl pot trimite la dacha))))
Acum arată-mi ce fel, altfel există sobe, atât scumpe, cât și ieftine, cu un defect congenital: o crustă superioară prea ușoară.
sturm
Citat: țigan

* coace mult * în sensul de des sau frământă o mulțime de kg de aluat? Familie mare? Dacă există o familie numeroasă, atunci aveți nevoie de o sobă cu două malaxoare pentru 1,5-2 kilograme de aluat. Și dacă tocmai coaceți des, alegeți un aragaz mic sau mediu (până la 1 kg). Cei care se coc des și nu au timp să mănânce visează acum la un aragaz mic, este mai convenabil să frămânți o cantitate mică de aluat în el.

De multe ori se coace. Aproape in fiecare zi. Cu cât mă uit mai mult la modele, cu atât înțeleg mai puțin
medie, aprox. Și ce este mai bun în ceea ce privește funcționalitatea, formele etc.?
Shurshun
Citat: dopleta

Shurshunchik întors! Și unde ai fost de șase luni? Sunt de acord cu tine. Apropo, am aflat recent că Alaska este produsă în același loc cu unul dintre sobele mele - Severin. De asemenea, am cumpărat pentru o perioadă scurtă de timp, să joc, și de șase ani ară și ară ... Un an mai târziu, ea a cumpărat un al doilea câmp, Arietka, și ară și ară. Și al treilea, într-un aragaz multiplu, se coace și el bine.
Mulțumesc, dragă, îmi place pentru cuvintele tale amabile
Și când am citit că arăt de SIS ani, am sărit de bucurie cu cuvintele „Ce bucuros sunt, cât de bucuros sunt că voi merge la Leningrad” Bună, sazalexter Apropo, în anii 90 am lucrat ca un specialist în mărfuri folosind și tehnica Severin. Greutate de neuitat! Și, în mod firesc, după ce a aflat că Alaska este o companie filială, a fost foarte fericită în speranța că mărul din cireș a căzut nu departe. Și nu pentru că un hibrid, ci pentru că cresc în apropiere
sturm
Ajutați oamenii cu alegerea și apoi există atât de multă flacără, încât este dificil să izolați informațiile utile.
După ce am citit, am selectat Panasonic SD-2500WTS Kenwood BM 350, deși s-ar putea să vină mai des. În funcțional nu înțeleg nimic, vin la bucătărie. Prin urmare, nu pot face față fără ajutorul tău
Nesser
Prietenii ajuta !!!

De o săptămână cercetez acest forum, cumpărături și, în general, pe internet. Vreau să cumpăr un filtru de pâine. Când am început să aleg, totul a fost cumva simplu, dar procesul a continuat și a devenit o greșeală .... Sunt blocat Acum nu știu ce model să cumpăr.
Iată ce mi-a plăcut:
LG HB-2001 BY
Kenwood BM 366
Tefal OW 4002
Moulinex OW310E30
Gorenje BM 1400 E

Cine poate sfătui ce din punct de vedere al fiabilității și calității, atât a cuptorului în sine, cât și a coacerii? Vreau mai puțin plastic (fobie pe el))) așa că am început să mă îndepărtez de LG.
Nesser
Nu am așteptat răspunsuri ... l-am ales pe Tefal, dar am comandat Burning.
IRR
Citat: 3ina

Cum te uiți la asta?

care dintre cele 2?

al doilea analog al arzătorului 900. subiect Aici

primul are și surori și frați

3ina, și bine ai venit pe forum
3ina
Am comandat pe Internet de la e bay de, va veni peste o săptămână. dar știu că nu vor exista instrucțiuni în limba rusă, este cineva familiarizat cu această bestie?
3ina
Acesta este cel care este 3x1. Și mulțumesc pentru salut. Voi fi bucuros să obschatsya !!!
Celestine
Citat: sturm

Ajutați oamenii cu alegerea și apoi există atât de multă flacără, încât este dificil să izolați informațiile utile.
După ce am citit, am selectat Panasonic SD-2500WTS Kenwood BM 350, deși s-ar putea să vină mai des. Nu înțeleg nimic în ceea ce privește funcționalitatea, vin la bucătărie. Prin urmare, nu pot face față fără ajutorul tău

O alegere minunată. Dacă sunteți mulțumit de preț, atunci nu ezitați să luați ... Panasonic imediat))
3ina
Ideea este că PANAS. pe aceste site-uri, ei bine, foarte scumpe și nu vor exista nici instrucțiuni în limba rusă. Pentru a comanda din Rusia va plăti mai mult pentru expediere, dacă și ei o trimit!
Kassandra64
Ajută-mă și pe mine, te rog!
Am pus o întrebare în aceeași secțiune, dar într-un alt subiect. Nu există răspunsuri - se pare că oamenii nu merg acolo :-(
Am decis să cumpăr un nou producător de pâine și să-l duc pe cel vechi la dacha mea. Acum sunt chinuit de problema alegerii.
Îmi doresc foarte mult ca producătorul de pâine să aibă două găleți: pentru coacerea unei pâini și pentru două cărămizi mici. Și chiar mai bine - astfel încât a fost posibil să coaceți pâine rotundă, ca un tort de Paște. Aceasta este probabil principala dorință.
În plus, vreau să am modul „Rețeta mea” („Bucătar de casă” etc.)- bine, în general, astfel încât să vă puteți crea propriul program în anumite limite sau să le schimbați ușor pe cele standard.
Distribuitorul este de dorit (dar nu este necesar). Și, desigur, aș dori ca toate acestea să nu fie foarte scumpe - și în același timp fiabile: nu s-au scurs, nu s-au sfâșiat, nu a trebuit să înlocuiască în mod constant garniturile și rolele ...
Dragi experți, precum și proprietarii de „exact ceea ce aveți nevoie”: vă rugăm să informați la ce modele să acordați atenție. Am vizitat mai multe magazine din orașul nostru - nu există niciun model cu găleți înlocuibile (deși îmi amintesc exact că am văzut Binatone cu diferite forme acum un an). Și pe piața Yandex nu există un astfel de parametru de alegere ca „forme detașabile”.
Sau poate vreau imposibilul? Și formele interschimbabile, în principiu, nu sunt combinate în modelele existente cu posibilitatea de programare? (Și chiar și cu un dozator?)
Lana
Kassandra64. Recent m-am confruntat cu aceeași alegere. A fost cumpărat Binaton 2169. Ce să spun .. găleată dublă mi-a îndeplinit complet așteptările. Rotund ??? Nu știu .. de ce ai nevoie de ea? Prăjiturile clasice sunt coapte în mare o dată pe an și se vor arde într-un filtru de pâine din cauza dulceaței, prăjiturile adaptate nu sunt la fel ca la cuptor. Dar pâinea sub formă de tort este incomodă. Acum pentru brutar .. așa cum am înțeles, programarea este necesară pentru pâinea neagră? Binaton nu vă permite să opriți a doua frământare și dezosare, deci programarea pentru pâine de secară pură nu va funcționa .. se pare că în programarea Kenwood puteți pune zero pe al doilea lot. Deci, programarea este eliminată. Și binatonul are, de asemenea, o caracteristică distractivă: modul se coace doar 1 oră și nu are unghii! pe scurt, în loc să măriți timpul de coacere, întârzierea de coacere este setată! adică pâinea de secară se poate face așa: frământarea și apoi coacerea cu întârziere .. dar 1 oră nu este suficientă, trebuie să urmăriți și să adăugați produse de patiserie .... așa ceva. iar pâinea se coace excelent, prețul este democratic, garanția este de 2 ani, am enumerat jambele. există o sobă similară pentru Daewoo, care arde, sunt puțin mai scumpe, uitați-vă la instrucțiunile lor, cum este programarea. ps inainte de binaton aveam baghete moulinex.
Kassandra64
Lana, mulțumesc!

Da, despre forma rotundă - așa este, auto-îngăduință, probabil :-) Daewoo, în opinia mea, nu mai furnizează aceste modele Rusiei. Știți întâmplător numele modelului „Combustion”?
Lana
Nu este adevărat că nu aprovizionează. Când îl căutam pe al meu, l-am găsit prin Internet într-o rețea de magazine techno-power (o avem) Daewoo Int. DI-9154. Și Gorenje BM1400E a fost discutat pe forum
Nesser
Kassandra64, și te uiți la modelele de sobe din magazinele online, cele care pot livra o achiziție în orașul tău. Principalul lucru este să alegeți magazinul potrivit, astfel încât să nu existe probleme cu comanda și livrarea.
Weekendul trecut am comandat un Gorenje BM1400E cu două forme, la fel cum doriți. Deși la început m-am oprit la Tefal cu a doua formă rotundă, la fel ca și pentru prăjiturile de Paște. Aici stau, așteptând sosirea sobei, dar am o livrare la îndemână, așa că am ales un magazin fără livrare în Rusia.
hlebopek
Bună seara!
Vă rugăm să informați care C / P este mai bun:
1) Moulinex 2000 (marca populară și de încredere (folosesc o mașină de tocat carne din 1998 pah-pah-pah)
2) Kenwood 230 (Kenwoods are recenzii normale)
3) Binatone 1168 (atras de prezența unui suport pentru baghete la un preț atractiv)
Lana
Moulinex- a fost cu mine cu baghete, două reparații în garanție și din nou s-a scurs o găleată, reparația este adevărată fără nicio rezervă, dar supărătoare. Întrebarea este, este Moulinex atât de fiabil?
Binaton (deși 2169) - asamblat și coace nu mai rău decât un catâr, deși există unele distracții cu programarea, dar prețul acoperă acest minus.
Suportul pentru baghete a fost folosit de 3-4 ori, patru bare pentru familia maaalo, iar timpul este pierdut. Cuptorul de forță!
OlgaVlad
De ce să nu alegeți un aragaz cu un program de pâine RYE?
Lana
Proprietarii Panasonic de pretutindeni scriu că programul de pâine de secară nu este pe deplin corect, se coace conform schemei de coacere în serie. deci programarea este mai bună.
hlebopek
Citat: Lana

Moulinex- a fost cu mine cu baghete, două reparații în garanție și din nou s-a scurs o găleată, reparația este adevărată fără nicio rezervă, dar supărătoare. Întrebarea este, este Moulinex atât de fiabil?
Binaton (deși 2169) - asamblat și coace nu mai rău decât un catâr, deși există unele distracții cu programarea, dar prețul acoperă acest minus.
Suportul pentru baghete a fost folosit de 3-4 ori, patru bare pentru familia maaalo, iar timpul este pierdut. Cuptorul de forță!

Aceasta înseamnă că Moulinex a înrăutățit calitatea produselor

Lana! Ce fel de sobă folosești în acest moment?
Lana
Am binaton 2169, cumpărat recent, pâinea este excelentă, cupola este prăjită. găleată dublă (motiv pentru care a fost cumpărată) a dat roade. Îmi place programarea, dar secara 100% nu va funcționa, al doilea lot nu se oprește. dacă vă concentrați asupra programării, este probabil mai bine dacă puteți seta frământarea și dezosarea la 0 minute, dar acest lucru a devenit clar după achiziție. Cumpărarea unui binaton nu a provocat gânduri „ar fi mai bine să ai un Panasonic”. Fericit!
hlebopek
Lana! Se spune că sub găleată se formează praf de metal. Ai asta? și spun că se găsește ceva la găleată.
Lana
Praful este asemănător cu grafitul, nu este suficient, nu este critic în opinia mea (am o educație tehnică, nu sunt blondă și pot tăia încuietori și schimba mixerele singur). Garanția este de doi ani, prețul este la jumătate din prețul unui catâr sau al unui Panasonic, așa că nu mă ocup de acest subiect. și chiar și mașinile sunt rodate.
OlgaVlad
Citat: Lana

Proprietarii Panasonic scriu peste tot că programul de pâine de secară nu este în totalitate corect
Și mulți scriu că pâinea conform rețetei din instrucțiuni este delicioasă))) Probabil că cineva îi place ceva.
Lana
Alegem o combinație de două programe „fără gluten” + „coacere” (pentru modelele SD-2500, 2501, 2502 programe Basic Rapid + Bake Only, respectiv):
I. Programul „Fără gluten”, putem instala orice paletă de amestecare, dar cu o paletă pentru pâine de secară (arată ca un pieptene), îți va fi mai ușor să amesteci aluatul.
Atenţie! Modul „Rye” nu este potrivit datorită timpului de coacere de 45 de minute.
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0
Nu am venit cu asta!
IRR
Citat: Lana


Atenţie! Modul „Rye” nu este potrivit datorită timpului de coacere de 45 de minute.

Nu puteți adăuga timp manual?
Lana
probabil că poți, nu pretind că sunt adevărat. tocmai s-a oferit să ia în considerare concluziile unui autor foarte autoritar
lega
Citat: OlgaVlad

Și mulți scriu că pâinea conform rețetei din instrucțiuni este delicioasă))) Probabil că cineva îi place ceva.

Anterior, în instrucțiunile pentru Panasonic a existat o eroare la rețeta pentru RYE - Pâine cu tărâțe. Cantitatea greșită de apă a fost indicată acolo. Panasonic a lansat HP cu numere noi, iar eroarea din instrucțiuni a continuat să fie tipărită ... verificați dacă în al dvs. - ar trebui să existe 330 ml de apă și nu 430 ml.

Citat: Lana


Atenţie! Modul „Rye” nu este potrivit datorită timpului de coacere de 45 de minute.

Este scris greșit. Consultați instrucțiunile de la pagina 5 ... Coacere în modul RYE, nu 45 de minute, ci 1 oră. Când Vanya scria această notă, poate că nu avea la îndemână instrucțiuni pentru Panasonic.

Lana
iar secara se coace 1 oră și 30 de minute. de ce să argumentăm asta? cineva îi place regimul, cineva programează. principalul este rezultatul. Panasonic este o mașină excelentă, nimeni nu argumentează, acesta este un raționament pe tema „poate programul de pâine de secară să fie o prioritate atunci când alegeți hp”
IRR
Citat: hlebopek

Bună seara!
Vă rugăm să informați care C / P este mai bun:
1) Moulinex 2000 (marca populară și de încredere (folosesc o mașină de tocat carne din 1998 pah-pah-pah)
2) Kenwood 230 (Kenwoods are recenzii normale)
3) Binatone 1168 (atras de prezența unui suport pentru baghete la un preț atractiv)

uh-uh-uh îmi pare rău, dar ce legătură are Panasonic cu asta? nu este pe listă. Un cuptor de secară poate fi utilizat în orice cuptor și cu orice spatulă.
Lana
Panasonic nu se află pe această listă, Panasonic se referă la alegerea HP cu modul pâine de secară
IRR
Citat: Lana

Panasonic nu se află pe această listă, Panasonic se referă la alegerea HP cu modul pâine de secară

Citat: TIR

puteți coace secară în orice cuptor și cu orice spatulă
Lana
Citat: OlgaVlad

De ce să nu alegeți un aragaz cu un program de pâine RYE?
IRR și cu mine suntem cam la fel !!!
Kassandra64
Voi adăuga propriile mele cinci copeici.

Citat: OlgaVlad

De ce să nu alegeți un aragaz cu un program de pâine RYE?

Puteți alege orice. Întrebarea este, care sunt prioritățile lor.
Ale mele sunt cele pe care le-am enumerat:
- prezența unei forme duble (astfel încât să puteți coace nu numai o pâine mare, ci și două mici în același timp și, dacă este necesar, diferite);
- capacitatea de a programa (nu numai de a coace pâine de secară);
- prezența unui dozator (opțional, dar de dorit).

Și pentru altcineva, foarte probabil, principala cerință este prezența unui program de pâine de secară încorporat. Pentru mine, acest lucru nu este foarte important, pentru că, în primul rând, coc rar secară și, în al doilea rând, tind să cred atât propria experiență, cât și persoanele obișnuite cu experiență și autoritate ale acestui forum, care susțin că este nevoie de un lot intensiv pentru coacere. timp de o oră, o lungă probă de mai multe ore fără dezosare, apoi o oră și jumătate de coacere. Din câte am înțeles, nu există astfel de parametri în niciunul dintre programele de pâine de secară preinstalate (așa că am frământat mai întâi aluatul, apoi îl las în aparatul de pâine oprit timp de o jumătate de zi și apoi pornesc „Coacerea”) , opriți-l în mijloc și porniți-l imediat din nou) ... Și chiar dacă ar exista - două găleți și capacitatea de a face ceva conform unei rețete date pentru mine este mai importantă. Dar asta este pentru mine. Alții probabil au priorități diferite.

Membrii forumului mi-au spus că cele mai apropiate de aceste dorințe ale mele sunt Binatone BM 2169, Gorenje BM1400E și Daewoo Int. DI-9154. Și dacă cel mai recent model, din păcate, din păcate, nu aș putea găsi în niciun magazin online, precum și
Daewoo Electronics DBM-202 - de asemenea, cu două cupe, "Binaton" și "Gorenie" sunt la vânzare. Aleg între ele.
Mulțumesc tuturor celor care au ajutat :-)
Gasha
pentru a-l coace, aveți nevoie de o frământare intensivă timp de o oră, de multe ore de dovedire fără dezosare și apoi - de o oră și jumătate de coacere.

Kassandra64, scuzați-mă, dar cine v-a sfătuit asta ??? !!!



- pâinea de secară are nevoie de un lot scurt, nu mai mult de 20 de minute

- corecția nu poate dura multe ore dacă apartamentul este cald și dacă există drojdie sau aluat puternic

- coacere o oră - o oră zece minute ... într-o oră și jumătate crusta va deveni stejar
SchuMakher
Citat: Gasha

Kassandra64, scuzați-mă, dar cine v-a sfătuit asta ??? !!!
- coacere o oră - o oră zece minute ... într-o oră și jumătate crusta va deveni stejar

aici sunt cam la 1.30 Ganya
OlgaVlad
Ieri am copt în Panas la programul Rye (rețeta mea). A ieșit destul de bine, trebuie doar să îmbunătățim rețeta. De exemplu, mi-e frică să iau vreun substantiv (despre asta am scris deja mai devreme). Lansat Panas - ca și cum nu ar exista o astfel de tăcere !!!
Ingvar
Există vreo diferență între producătorii de pâine scumpe precum Panasonic 2500 și cei mai ieftini precum Delongi 125? Despre Panasonic scriu că este liniștit, fiabil, dar în ceea ce privește numărul de programe și funcții nu diferă de alți producători, instrucțiunile spun că este nevoie de 4 ore pentru a găti pâine. Este același timp de gătit pentru toți producătorii de pâine? În general, are sens să cumperi Panasonic sau modelele mai ieftine nu sunt mai rele?
Sens
Citat: Ingvar

Există vreo diferență între producătorii de pâine scumpi, ...?
este o diferenta.
dar pâinea bună poate fi coaptă în CP ieftin. nu poți spune.
OlgaVlad
Citat: Sens

este o diferenta.
dar pâinea bună poate fi coaptă în CP ieftin. nu poți spune.

Am văzut aici mesaje în care era scris despre diferența de consistență și gust de pâine conform aceluiași program în HB diferit.
IRR
Citat: OlgaVlad

Am văzut aici mesaje în care era scris despre diferența de consistență și gust de pâine conform aceluiași program în HB diferit.

da, Dopplet a scris, în aragazul ei este mult mai gustos decât în ​​vecinul din Panasonic. trebuie să atașați mânere, mânere ... și uneori conectați capul. Și totul va fi de vârf
Nesser
Citat: Kassandra64

și Daewoo Int. DI-9154. Și dacă cel mai recent model, din păcate, din păcate, nu aș putea găsi în niciun magazin online, precum și
Daewoo Electronics DBM-202 - de asemenea, cu două cupe, "Binaton" și "Gorenie" sunt la vânzare. Aleg între ele.
Mulțumesc tuturor celor care au ajutat :-)
Magazinul îl are. Dacă nu ați comandat încă, link-ul poate fi util.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine