Oksanna
Masinen, și mulțumesc din nou
Chit
Ziua bună tuturor! Astăzi am încercat să o testez din nou pe Steba. S-a spălat temeinic capacul și supapa. Mișcat ușor capse pe care stă inelul.
Mai întâi am început cu primul inel, apoi cu al doilea, mmm, nu au existat „explozii”, nici măcar nu „au otrăvit”.
Sper că „aventura” se va termina acolo.
Astăzi voi încerca să gătesc ceva într-un butoi mic.
Vă mulțumesc tuturor pentru sprijin și sfaturi.
saqwer69
Salutare tuturor! Spune-mi, a spălat cineva capacul DD1 în mașina de spălat vase?
Ce părere aveți despre asta?
De exemplu: „Poți să te speli, dar fără inel din silicon”?
Sau: „numai prin mijloace japoneze și într-un mod economisitor”?
Vreau să încerc, dar ceva este înfricoșător.
Masinen
saqwer69, Il spal periodic pe raftul superior cu toate componentele capacului)))
Pe un program automat.
saqwer69
Scoateți supapa? Pilula este regulată?
Masinen
Nu, nu scot nimic, o pastilă de finisare sau un somat cu o minge roșie.
Oksanna
Pot fi fierte terci de gris într-un stand?
Ukka
Ksyusha, nu zgârie! Poate fi folosit chiar și pentru sticla ceramică.
Masinen
Citat: Oxanna

Pot fi fierte terci de gris într-un stand?
Grâu de lapte în Steba DD1 (Satu)

Noțiuni de bază de utilizare, întrebări și timp de gătit în oala sub presiune Steba DD1, DD2
Nemo
Și bună seara tuturor! Așa că am avut totul bine, bine ... Bucuria nu cunoștea limite ... Dar în timpul gătirii supapa s-a destrămat - apoi am găsit-o în supă ... Am colectat-o, dar acum nu-mi place, se pare că aburul a început să iasă mai puternic când a fost închis. Cel mai interesant lucru este că nu am găsit nicio garnitură din silicon - toate piesele sunt doar metalice. Și chiar ar trebui să fie acolo? Văd o garnitură de silicon cu o piuliță lângă ea sub gaură. Și în supapă în sine?
Nemo
A, fetelor, nu taceți! Ei bine, vă rog să răspundeți cine a dezasamblat supapa neagră - există o garnitură de silicon acolo sau am spălat-o ...
Masinen
Citat: Masinen
Întrebare: Scoatem abur din supapa neagră închisă, este o căsătorie?
Răspuns: Dacă oala sub presiune crește presiunea în timp ce faceți acest lucru, atunci este acceptabil un pic de abur / sfârâit și, de obicei, nu este o problemă la gătit. O posibilă cauză a fenomenului este o piuliță liberă în interiorul capacului sau o garnitură de silicon alunecată în supapă. Remediu: Din interiorul capotei, scoateți capacul protector al valvei metalice. Deșurubați piulița, demontați supapa, corectați garnitura, reasamblați piesele în ordine inversă și strângeți bine piulița. Însăși procedura de asamblare și dezasamblare este simplă și principala dificultate constă în amintirea secvenței de asamblare a pieselor.

Se pare că există un tampon din silicon.
Evlad
De mai bine de un an avem Shteba DD-2. Nu îl folosim în fiecare zi, ci deseori. În mare parte mulțumit sau foarte mulțumit. Dintre minusuri, cea mai mare problemă este, poate, calitatea bolului. Oțelul inoxidabil este bun pentru respectarea mediului, dar practic nu este la cerere la noi, deoarece noi nu gătim primele feluri de mâncare din desen animat, iar al doilea arde de obicei în acest castron. Una dintre primele experiențe amare (atunci nu am avut una fără stick) a fost gătitul fulgi de ovăz. A fost ars la o întuneric atât de stranie, încât a fost nevoie de o cantitate sălbatică de timp și efort pentru a se înmuia și a curăța.
Când am primit unul din teflon de la Ozone, l-au examinat cu atenție pentru defecte, zgârieturi etc. Totul sa dovedit a fi impecabil. În timpul operației, au manipulat bolul cu cea mai mare grijă, nu au folosit niciodată linguri metalice, lopete, ci doar din lemn și plastic. Și dintr-o dată, într-o zi, cu mare regret și uimire, găsim două mici zgârieturi în desiș. După un timp mai mult. Apoi alta. După toate probabilitățile, vina este o lingură de lemn cu o gaură tăiată, cu care am ales cel mai adesea terci din castron. Nu m-am gândit niciodată că lemnul ar putea deteriora teflonul.
Bolul își păstrează încă pe deplin proprietățile antiaderente (toate zgârieturile sunt mici, subțiri), dar nu știm dacă merită să mai folosiți un astfel de bol. Teflonul este în general un material dubios în sine, iar acum este și el zgâriat.
Deci, acum nedumerit ce să fac. Nu prea vreau să cumpăr din nou aceeași ceașcă. Mai mult decât atât, ceramica, care este numită de fapt doar ceramică, dar conține și componente sintetice.
În ultimii câțiva ani, am rezolvat problema lipirii cu tigăile: am cumpărat fontă de înaltă calitate, de care suntem extrem de mulțumiți (brațele musculare nu vor interfera cu nimeni). Acum, dacă producătorul Shteba s-ar ocupa de realizarea unui castron din fontă, ar fi o soluție bună. Într-adevăr, ECO!
Aici, pe forum, cineva pare să aibă contact cu fabrica Steba. Mi-aș dori să pot trimite această solicitare la adresă! Sau altfel: să faci un castron din același oțel inoxidabil, dar cu un fund special (pare triplu, cu un strat de cupru). Avem o astfel de tigaie în mișcare constantă, calitățile antiaderente sunt foarte bune. Mâncarea groasă (terci) se poate lipi de fund (dar nu arde) în timpul gătitului și, la scurt timp după oprire, rămâne singură în urmă.
Masinen
Evgeniy, Multumesc pentru sfat! În general, castronul este foarte bun antiaderent, dar eu folosesc doar spatule și linguri din silicon, oale, etc.)
Dacă există zgârieturi pe metal, atunci bineînțeles că nu puteți folosi vasul, dar dacă există zgârieturi de suprafață, utilizați-l mai departe.
Evlad
Maria, mulțumesc. Ce zici de predarea cererii către producător? Acest lucru este real? Se pare că acum aproximativ un an ați menționat pe cineva din participanții la forum care a fost în contact cu fabrica. Sau mă înșel?
Zilele trecute m-am uitat la boluri pentru Shteba, întâlnit în oțel inoxidabil „Yulmart”. cu fundul canelat. Nu știu cât de practic este, ce dă?
Masinen
Evgeniy, da, avem un reprezentant Steba pe forum Sf,, îi poți scrie sau el însuși îți va citi dorința în subiect.

Deci, Shteba are propriile castroane cu fundul canelat. M-am dus în mod specific și am privit)
Evlad
Citat: Biryusa
Și se va încălzi mult timp și se va răci și el. În consecință, practic nu va ține pasul cu schimbările de încălzire ale elementului de încălzire.
În următoarele câteva minute, nu va veni în concordanță cu elementul de încălzire? Și nu va netezi unele dintre fluctuațiile de temperatură ale elementului de încălzire care apar de obicei? Și nu ar fi mai bine pentru gătit?
Îmi amintesc că, chiar în prima zi de utilizare a Steba, am pus aluatul (aluatul). Am setat temperatura corespunzătoare aluatului: minim. Shteba a rămas singură în bucătărie. Când s-a întors curând, tabloul de bord era de 52 de grade. Apoi a coborât, dar aluatul a fost copt, aluatul nu a avut loc. Am pus o întrebare aici, Maria a sfătuit în acest caz să nu se grăbească, ci să aștepte puțin până se stabilizează temperatura. În teorie, fonta, cu inerția sa, ar trebui să egaleze și să prevină toate acestea. Sau nu?
Gală
Masha, fetelor, am o întrebare: dacă gătești, de exemplu, modul terci, presiunea 0,3, supapa este deschisă (așa se recomandă cuptorul), începe numărătoarea inversă?
Masinen
Da, da, dar nu imediat.
Gală
Mashun, mulțumesc! Am verificat deja.
Trandafir de cristal
Fetelor, cum să gătești corect fulgi de ovăz? Și apoi fundul arde 0,7b / 10 minute, fulgi de ovăz 15 minute, 1 până la 3, lapte 2,5%?
Oksanna
Trandafir de cristal, Gatesc 2 minute la o presiune de 0,7 bar. 1 ms fulgi de ovăz, 3 ms lapte - îmi place fulgii de ovăz mai subțiri. Și laptele este preîncălzit în cuptorul cu microunde, apoi presiunea este colectată în 4 minute


Adăugat luni 18 aprilie 2016 09:10

Și nu am putut „face prieteni” cu momeala din personal. Gătesc la modă veche într-o cratiță. Și în personal, ea arde cu mine
Trandafir de cristal
Mulțumesc, voi încerca! Copilul a rămas fără terci la micul dejun
Oksanna
Cum se gătește broccoli congelat într-un cazan dublu? Gătesc 400 g de broccoli + 400 g de varză. Nu definiți ora. Fie gătit prea puțin, apoi gătit prea mult.Ultima dată când s-a dovedit cel mai bun este 8 minute (prea puțin gătite) + încă 2 minute. Apoi s-a dovedit de ce ai nevoie. 10 minute ar trebui să-l pun?
Masinen
Oksanna, ei bine, dacă ți-a plăcut la 8 + 2, atunci pune 10 minute.
Oksanna
Trandafir de cristal, pentru sănătate
Trandafir de cristal
Herculean terci 1: 3 program Terci 2 minute, 0,7 - ARS
Ce să fac?
Noțiuni de bază de utilizare, întrebări și timp de gătit în oala sub presiune Steba DD1, DD2
Masinen
Trandafir de cristal, ai ovăz mic?
Trandafir de cristal
Aici este:
Noțiuni de bază de utilizare, întrebări și timp de gătit în oala sub presiune Steba DD1, DD2
Masinen
Trandafir de cristal, acestea sunt finlandeze, sunt mici.
Cât gătești? Ce volum?
Trandafir de cristal
1: 3, 2 minute, locuiesc în Crimeea, alegerea cerealelor nu este încă foarte mare!


Adăugat luni 18 aprilie 2016 10:46

Am gătit tot timpul pe aragaz - îmi place foarte mult și ieri am cumpărat această unitate minune .... încă nu prieteni))))))


Adăugat luni 18 aprilie 2016 10:54

Citat: Masinen

Trandafir de cristal, acestea sunt finlandeze, sunt mici.
Deci nu se potrivesc? Sau ar trebui să fie gătite diferit? Poate alții, atunci ce?
Masinen
Trandafir de cristal, Aș găti astfel de hercule fără presiune, sau 0,3 10 minute.
Absoarbe rapid umezeala și arde.

Pe aragaz, e diferit)
Trandafir de cristal
Citat: Masinen

Trandafir de cristal, Aș găti astfel de ovăz laminat fără presiune, sau 0,3 10 minute.
Absoarbe rapid umezeala și arde.

Pe aragaz, este diferit)
Voi încerca să fac un terci mâine dimineață conform sfaturilor tale, mulțumesc! Orezul s-a dovedit a fi perfect în modul 0.7 terci în minutul 8, a decupat și a eliminat presiunea, cred că a fost posibil să așteptăm până când se reduce. Uau, ura, măcar o victorie pentru astăzi, după 2 cereale arse!
Masinen
Trandafir de cristal, bine, asta e bine, nimic, faceți prieteni))

Cumpăr fulgi mari, gătesc bine)
Trandafir de cristal
Doar nu am înțeles, fără presiune în ce mod?
Loksa
Trandafir de cristal, fără presiune este o limbă, acolo trebuie să alegeți temperatura și timpul.
Deja devine dificil să dai sfaturi, gătesc din obișnuință. A turnat una, cealaltă levanulă. Probabil pentru astfel de fulgi ai nevoie de mai mult lichid, apa a fiert și totul a ars. Fulgii sunt mari și timpul de gătit nu este scurt!
Masinen
Oksanada, chiar despre lichid.

Apoi pot fi fierte pe Slowing plus 98 gr.
Că nu s-a fiert furtunos.
Trandafir de cristal
Multumesc fetelor!
Acesta este primul meu desen animat
Loksa
Trandafir de cristal, nu vă fie teamă, veți învăța! : Prieteni: urmați rețetele, citiți, gătiți în conformitate cu modurile și totul va funcționa!
anyutamusina
Fetelor, la ce servește un vas ceramic? Și este nevoie de ea? Sau dăunătoare? Nu înțeleg asta. Am o ceramică (tigaie), dar este întuneric și iată un castron alb. Iartă-mă dacă este așa.
gala10
Citat: anyutamusina
Pentru ce este un vas ceramic?
Anna, într-un castron din ceramică terciul, pilaful etc. sunt bune. Dar puteți face fără el, teflonul este suficient pentru coacere și unul din oțel pentru orice altceva.
Trandafir de cristal
Fetelor, când numărătoarea inversă începe de la supapa neagră, aburul se absoarbe ușor, murmură până la sfârșitul gătitului - ar trebui să fie așa?
Loksa
Trandafir de cristal, numărătoarea inversă începe după închidere, ar trebui să se închidă, dacă supa scuipă și scuipă mult timp, o deschid și văd dacă banda de cauciuc a căzut.
Trandafir de cristal
Există un elastic în supapă sau în capac?
Loksa
Nu, elasticul este pe capac, poate coborî puțin. Îl corectez și închid capacul. Mă uit mereu înainte de a închide. Dar nu este cazul tuturor. Supapa nu funcționează pentru mine doar în cazul capacului de cauciuc. Pentru fete, 0,3 nu funcționează, uneori. Nu mă închid cu 0,3 când coc într-un multi.
Trandafir de cristal
Făina de ovăz s-a dovedit a fi 0,3; 9 minute, ce iubesc! Am decis să fac orz cu carne înăbușită conform rețetei de pe forum, am deschis terciul 1 minut, presiunea 0,7, a început să se încălzească, dar după 2-3 minute programul a fost întrerupt și încălzirea pornită, fără a câștiga presiune, pe afișajul de 212 grade. M-am oprit și am început din nou programul dorit, ea a pornit din nou încălzirea. Am pus supa 1 minut, 0,7 - am leșinat din nou. Am pus terci timp de 2 minute, 0,7 și iată, ea a început să câștige presiune, nu au existat probleme cu limbajul.Ce ar putea fi? Am verificat banda de cauciuc, stă strâns, nu există nici măcar cel mai mic indiciu de evadare, supapa neagră încă gâlgâie, ce să fac cu ea?
Masinen
Trandafir de cristal, arată ca supraîncălzirea ta, sau mai bine zis tigaia.
De ce o astfel de temperatură? Nu există lichid acolo?
Trandafir de cristal
lichide 6 ms: 2 cereale + piept în smântână
Masinen
Atunci de ce nu este clară o temperatură atât de mare.
Trandafir de cristal
Eu însumi m-am speriat când am văzut

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine