guliko
Vreau să mulțumesc din nou autorului pentru minunata rețetă. Se dovedește o caserolă foarte delicată și gustoasă. Fiul cere constant, poartă prânzul cu el la serviciu (eu sunt un susținător al mâncării de casă). Deci, acum există o mică problemă. Fiul trata pe cineva la locul de muncă, nu numai că toată lumea a decis că este brânză, dar acum cer o rețetă.
Dar ei întreabă dacă va ieși la fel, dar în cuptor. Mi-a fost greu să răspund.
Mame, ce părere ai despre cuptor?
La multi ani!
Mame
guliko, Puteți în cuptor. Forumul are o rețetă pentru cheesecake adevărat. Există o singură complicație. Forma cu masa de caș trebuie să fie înfășurată în folie și pusă într-o altă formă mare, umplută cu apă fierbinte. Coaceți timp de 1 oră la 180 de grade. Nu deschideți cuptorul în timpul coacerii și în decurs de o oră după acesta. Puteți chiar să o lăsați să se răcească aproximativ 2 ore. După aceea, puneți brânza la frigider, lăsați-o să se răcească 6-8 ore, puteți peste noapte. Dimineața scoatem, servim și mâncăm repede. Punem sub masa masa fursecurile zdrobite cu unt (acesta va fi tortul). Și dacă în loc de brânză de vaci luăm crema de brânză Philadelphia sau altele asemenea (natura, caratul face acum una similară, almette etc.) - atunci cu siguranță va fi un adevărat tort de brânză!

Poftă bună, mulțumesc pentru felicitări.
guliko
Mame, mulțumesc pentru consultare. Încă o dată vreau să vă mulțumesc pentru caserolă.
Mulțumesc.
Geniss
Fetelor, este cu adevărat posibil să faceți produse de patiserie într-un castron obișnuit? Sau va arde? Și apoi vreau - și mă ciupesc, mi-e teamă că voi alege tortul de brânză din castron cu o lingură.
Sperietoare
Am primit o talpă, din care curgea mult lichid când s-a răcit (era doar o baltă în farfurie). Mai poate fi amidonul la ritm? Am pus 4 linguri. l. cu diapozitive mici pentru 1200g brânză de vaci. Brânză de vaci grasă de casă. Pe scurt, nici măcar o caserolă nu am lucrat încă normal))).
șarmul
AM FĂCUT ASTĂZI CU MANKA ÎN loc de amidon. S-a dovedit FOARTE MERITOR!
MULTUMESC!
shlyk_81
Multumesc pentru reteta! Am făcut 115 grade la DD2 timp de 1 oră. Aceasta este de la 650 de grame de brânză de vaci. Am scos-o caldă și nu foarte bine - a fost mototolită cu mine, așa că nu voi expune fotografia. Dar delicios! Am mâncat deja jumătate!
inka_kot
Sweetlana78, FOARTE frumoasa si apetisanta !!!! Ei bine, poza este simplă!
Amasar
shlyk_81Ai închis supapa în timp ce lâncești? Vreau să încerc astăzi ..
Masinen
Andrei, supapa nu trebuie închisă)
Galina Abr
: yahoo: Bună ziua, toată lumea. Am făcut caserola astăzi. Asta e ceva .... Am gătit strict conform rețetei. E simplu. Și rezultatul a depășit toate așteptările mele. !!!!! În timp ce telefonul era contaminat, pentru a face o fotografie mai târziu, nepotul meu prețios (14 ani) a ucis jumătate din el. Tocmai am reușit să separ o bucată pentru micul dejun. Gătitul este rapid, ușor ... Acum, acesta este singurul mod în care voi face o caserolă. Multumesc pentru reteta grozava.
shlyk_81
Andrei, da, supapa nu s-a închis. Mulțumesc, Masha, că ai răspuns!
shlyk_81
Nu puteți găti această caserolă noaptea))) Am făcut din nou aproape jumătate. Abia mă târăsc departe de masă)))
Mame
Fetelor, poftă bună! Este atât de minunat să citești mesajele tale de feedback. Mâine voi candida eu însumi la brânză de vaci, îmi voi strica pe a mea
svetlana--
Olga, caserola s-a dovedit delicioasă, fragedă și cel mai important copiilor le-a plăcut! Realizat pentru 600 gr. brânză de vaci cu cireșe uscate. Mulțumesc!
Caserola cu brânză de vaci la Cheesecake (oala sub presiune Steba DD1)
Mame
Svetlana, cu plăcere! Pe măsură ce merg la forum, citesc mulțumiri, este întotdeauna frumos. Cireșele uscate la soare sunt delicioase!
Fantik
Bună ziua tuturor! Am făcut și o caserolă! Mame, multumesc pentru reteta!
Imens, înalt, fraged și delicios!

Caserola cu brânză de vaci la Cheesecake (oala sub presiune Steba DD1)

Caserola cu brânză de vaci la Cheesecake (oala sub presiune Steba DD1)
Mame
Fantik, Nastya, poftă bună! Abia ieri am terminat următoarea caserolă!
Vooky
O zi buna! Și sunt cu un raport de progres :)
Fabricat din 610 grame de brânză de vaci GOST. S-au adăugat cașuri „Krepysh” pentru copii, care riscă să meargă la 4 buc. și sare, restul este strict conform rețetei.
S-a dovedit capodoperă !!!

Caserola cu brânză de vaci la Cheesecake (oala sub presiune Steba DD1)
Caserola cu brânză de vaci la Cheesecake (oala sub presiune Steba DD1)
Adevărat, când fierbinte este ca jeleul. Nici nu am inteles despre ce vorbeau oamenii aratand asemanarea cu cheesecake ... "Probabil ca nu am mancat cheesecakes normale" m-am gandit :)))
Când l-am încercat a doua zi, am înțeles ce este!
Am mai încercat să fac prăjituri cu brânză și nimic nu s-a apropiat. Și apoi gătitul este, de asemenea, mai ușor și un astfel de rezultat!
Rămâne să se transforme într-un adevărat tort de brânză.
M-am dus să mă gândesc cum :)
Mulțumesc mult! Sunt uimit!
Mame
Vooky, mulțumesc! Bucurați-vă
Mirabel
Mame, Olya, spune-mi, o astfel de minune se va dovedi dintr-o secundă moale?
z_juli
O rețetă de caserolă recomandă separarea gălbenușurilor și băterea cu brânză de vaci și zahăr. Apoi amestecați ușor cu albi și coaceți.
tana33
oooooo !!!!
ce reteta))))) cu siguranta o voi face))))
Natusya
Am venit și cu un raport
Am făcut brânză de vaci din 600g și, de când m-am așezat din nou pe Ducan, am înlocuit zahărul cu zahărul. adjunct. Ea a raportat pe tema dietei. Delicios
Ieri au mâncat cald, astăzi răcorit părea chiar mai gustos
Mame
Natusichka
Fetelor, urgent! Acum trebuie să facem această caserolă. Am 650 de grame de brânză de vaci și ouă mici. Câte ouă ar trebui să depui?

Și încă ceva: dacă cineva a încercat să facă aluatul în Kesh, atunci cu ce duză și cu ce viteză, spune-mi, te rog.
Mame
Natsus, numărați, pentru 200 de grame de brânză de vaci - 1 ou. Dar ouăle sunt mari. Prin urmare, dacă sunt mici, atunci pe greutatea ta vor fi 4 dintre ei, nu trei.

Nu am făcut-o în cache, din moment ce nu o am, am făcut-o cu un mixer simplu cu whisk. Cel mai important lucru aici este să nu ucideți ouăle, când le adăugați, setați-le la o viteză mică, astfel încât să fie frecate și să nu fie bătute.

Fetelor, sunt foarte bucuroasă că folosiți rețeta. Mâine mă duc eu la brânză de vaci. Provocat
Natusya
Și tocmai am amestecat cu o lingură ...
kavmins
dar ca sufle nu mi-a ieșit, a ieșit o caserolă foarte fragedă ... se pare că brânza de vaci nu este aceeași, am luat moale obișnuită în pachete, dar totuși - foarte gustoasă, mai ales că pot ' Nu stau deloc cu brânză de vaci, dar am zdrobit această caserolă cu plăcere ..)) mulțumesc pentru rețetă
Natusichka
Wow !!!!! Și am devenit atât de delicios !!!!!!!
Olya, Urăsc brânza de vaci, dar am mâncat caserola în bucăți !!!!

Deci, vă spun cum am făcut-o în Kesh. Soțul meu a frecat brânza de vaci printr-o sită de strecurat, a pus-o într-un castron, un atașament la scară K, a adăugat zahăr și zahăr vanilat, la cea mai mare viteză timp de câteva minute, apoi a adăugat amidon și smântână (am un magazin) , bateți-l câteva minute, apoi setați viteza minimă și introduceți ouă pe rând. L-am turnat într-un castron, am turnat deasupra cireșe uscate. Coapte în Shteba pe „terci”, așa cum se indică în rețetă, deschisă în 30-40 de minute.
Coacut ieri seara, mancat azi, BOMB !!!!!!!!!!!!

Multumesc mult pentru aceasta reteta !!!!!

Pentru comparație, vreau, de asemenea, să încerc să fac aluatul cu o duză flexi. Atunci mă voi dezabona.
Mame
Natusichka, Mă bucur teribil că a ieșit delicios! Mai mult, este bine astăzi și mâine. Dar a doua zi are un gust mai bun, sigur.

kavmins, brânza de vaci este mai bună decât cea obișnuită. Soft aici va fi prea moale. Pentru el, mai adaugă puțin amidon. Ei bine, acest lucru este în opinia mea. Încercați-l cu caș obișnuit. Și dacă nu ești prea leneș și freci printr-o sită, rezultatul va fi și mai bun!
Tatius82
O zi buna! Multumesc pentru reteta! Se dovedește o caserolă foarte gustoasă, dar pur și simplu nu pot realiza o asemenea aerisire și porozitate ca a ta. O dată am copt la cuptor 180 cu abur, așa cum ne sfătuiți la pagina 3, a crescut foarte sus în cuptor, dar apoi s-a așezat de 2 ori, a doua oară am încercat Cambrok pentru funcționare într-un multicooker. multi-bucatar 1h. 15min și temperatura 160g. s-a dovedit complet bronzat. A avut un gust mai bun, cel de la cuptor. Deci, mă gândesc să încerc terci într-un aragaz lent pentru funcție, sau o astfel de frumusețe poate ieși doar într-o oală sub presiune?
Caserola cu brânză de vaci la Cheesecake (oala sub presiune Steba DD1) Caserola cu brânză de vaci la Cheesecake (oala sub presiune Steba DD1)
kavmins
Tatius82, Am gătit în Shteba, a ieșit foarte gustos, dar, de asemenea, nu există aerisirea, structura este aceeași ca în fotografia dvs., cred că am o problemă cu brânza de vaci ...
MixElla
Multumesc frumos pentru reteta! Pentru prima dată s-a dovedit o caserolă atât de fragedă și aerisită. Foarte gustos!
Tancha
Caserola cu brânză de vaci la Cheesecake (oala sub presiune Steba DD1)Ca întotdeauna, totul este foarte gustos. Am încercat-o în Element.
Croșetată
.
Irinap
Caserola originală! Adevărat, am făcut din 400 g brânză de vaci, așa că s-a dovedit scăzut. Mi-a plăcut!
Mame
Ce rețetă bună. Au trecut câțiva ani și este încă relevant. Vă mulțumim pentru utilizare! Și cel mai important, ce îți place. Bucura-te de masa ta.
Olga_Ma
MameOlga, am mai copt o caserola dupa reteta ta, s-a dovedit a fi scazuta si bronzata, probabil putin amidon si mult zahar, dar delicioasa. Am copt produse de patiserie în Marte în cadrul programului, temperatura din acesta este de 140 și care este temperatura de coacere în Shteba?
Mame
Olgacata branza de vaci ai folosit? Dacă este mai puțin de 500-600 de grame, atunci va fi scăzut. Sincer, nu l-am măsurat la Shtebe. Dar nu cred că este sub 130-140. Am făcut această rețetă în Panas și acolo temperatura este chiar mai mare. Aproximativ 160 de grade. Apropo, am făcut-o la cuptor la 160 de grade - a funcționat de asemenea minunat.

Se încălzește Martha prea mult? Aceasta înseamnă că trebuie să reduceți timpul de gătire pentru aceasta. Fiecare multicooker are propriile probleme
Olga_Ma
Olga, Sunt de acord, multi este diferit, cu propriile probleme, brânza de vaci a fost de 720 de grame, cu siguranță voi încerca din nou

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine