Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700

Categorie: Mâncat sănătos
Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700

Ingrediente

Brânză de vacă 500 g
Ouă 2 buc
Unt 1 lingură. l
Ulei de floarea soarelui 2 linguri. l
Zahăr 1/2 cana
Zahar vanilat 1 plic
Sare 1/4 linguriță
Amidon 40 g
Stafide, caise uscate, prune uscate, fructe confiate opțional

Metoda de gătit

  • Această rețetă fără făină și gri este cea mai delicată și rafinată dintre toate cele pe care le-am întâlnit!
  • Am fost leneș și am făcut-o fără să biciuiesc albii, dar pe ai noștri Iri.Ko mi-a adus-o în minte, așa că mulțumiri speciale pentru ea !!!!!
  • Nu pot face fotografii bune chiar acum, așa că legenda merge Irinina fotografia este cel mai bun rezultat în înălțime obținut în Bork!
  • Pregătire:
  • 1. Pentru a adăuga aerisire la caserolă, albii se separă de gălbenușuri și se bat până se face spumă fermă.
  • 2. Toate celelalte ingrediente sunt pur și simplu amestecate împreună cu gălbenușurile (puteți folosi o lingură, puteți folosi un mixer).
  • 3. La sfârșit, alburile bătute se introduc ușor în amestec cu o lingură.
  • 4. Ungeți o cratiță cu unt și - dacă doriți - o puteți stropi cu griș și puneți amestecul acolo.
  • 5. Selectați un program Cuptor - 1 nivel și setați ora - 23 minute
  • 6. La final lăsați să stea 20 de minute FĂRĂ încălzire.
  • Oricine are un fund foarte prăjit pe cuptor - încercați o altă variantă:
  • Program de rumenire - de 2 ori la rând
  • Când ați terminat, opriți încălzirea și scoateți-o după 10 minute.
  • A doua opțiune mi-a ieșit superb!
  • .

Program de gătit:

Cuptor Nivel 1 - 23 minute sau Prăjire - de 2 ori la rând

Notă

Citat: Iri.Ko

Ei bine, colegi, astăzi Borya și-a cerut scuze atât de mult!
Nu am copt niciodată o caserolă de ASTA înălțime din 2 pachete nefericite de brânză de vaci!
Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700

Totul conform schemei noastre cu Yulia, doar că de data asta am bat proteinele timp de 2 minute (la viteză maximă).
3,5 CM !!!!! Cu gauri !!!!
Yul, și Borya și cu mine se pare că am depășit soacra AG))

Iri.Ko
Ura, iată caserola noastră în rețete
Aproximativ 500 g de brânză de vaci - nu mă uit deloc, există un gram într-un pachet, iau 2 și atât, dar sunt 180 g într-un pachet și 220 g.
Acesta, cel mai înalt, a ieșit din 2 * 220 g brânză de vaci Ruza. Mai mult, 0%
Eu nu aș cumpăra asta, pentru mine este scump și îmi place 5%, astfel încât să nu fie foarte gras, dar totuși gustos
Și apoi soțul meu a mers la magazin
Ei bine, iau întotdeauna ouă mari, dimensiunea 0.
Da, și ung întotdeauna cratița cu unt și presărăm griș, ai, Yul, spionat
julifera
Ira, adăugat la rețeta despre ungerea cratiței, altfel o fac pe o mașină plină, pe care am uitat să o scriu
Și vă mulțumesc din nou !!!
Elena Tim
Yulechka, Ira, mulțumesc amândurora. Ați creat o rețetă minunată cu tandemul vostru creativ. Nu va trebui să inventăm nimic acum. Fă doar ceea ce ți se spune! Foarte bine! Prinde florile și aplauzele noastre
multibork
Fetelor! Clasa !!!

Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700

Am reușit să fac o fotografie. Până a venit al meu.
Cântărind
Citat: julifera


Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700

Categorie:
Mâncat sănătos
Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700
Ingrediente
Brânză de vacă

500 g
Ouă

2 buc
Unt

1 lingură. l
Ulei de floarea soarelui

2 linguri. l
Zahăr

1/2 cana
Zahar vanilat

1 plic
Sare (opțional)

1/4 linguriță
Amidon

40 g
Stafide, caise uscate, prune uscate, fructe confiate

opțional
Metoda de gătit
Această rețetă fără făină și gri este cea mai delicată și rafinată dintre toate cele pe care le-am întâlnit!

Am fost leneș și am făcut-o fără să biciuiesc albii, dar pe ai noștri Iri.Ko mi-a adus-o în minte din toate părțile, așa că mulțumiri speciale pentru ea !!!!!

Nu pot face fotografii bune chiar acum, așa că legenda merge Irinina fotografia este cel mai bun rezultat de înălțime din Bork!


Pregătire:
1. Pentru a adăuga aerisire la caserolă, albii se separă de gălbenușuri și se bat până se face spumă fermă.

2. Toate celelalte ingrediente sunt pur și simplu amestecate împreună cu gălbenușurile (puteți folosi o lingură, puteți folosi un mixer).

3. La sfârșit, alburile bătute se introduc ușor în amestec cu o lingură.

4. Ungeți o cratiță cu unt și - dacă doriți - o puteți stropi cu griș și puneți amestecul acolo.

5. Selectați un program Cuptor - 1 nivel și setați ora - 23 minute

6. La final opriți încălzirea și lăsați să stea 20 de minute.


Program de gătit:

Cuptor nivel 1 - 23 minute
Notă

fete, nu a funcționat :(
nimic nu a crescut și interiorul este umed. Care este problema pe care nu o înțeleg
julifera
Ieri am făcut această caserolă cu proteine ​​bătute - a ieșit superb, am mâncat cu smântână, oaspeților le-a plăcut foarte mult
Cântărind, aveți un cuptor în mod normal, se prăjește normal, cu capacul deschis?
Există și brânză de vaci proastă, am dat peste asta odată în bazar - chiar și prăjiturile simple de brânză s-au dovedit a fi o mizerie ((
Shl
Doar nu faceți o ofertă atât de mare, vă rog, nu este necesar, altfel este greu să citiți mesajele.
julifera
Citat: multibork

Fetelor! Clasa !!!

Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700

Am reușit să fac o fotografie. Până a venit al meu.

Andrei - a crescut remarcabil și structura este destul de aerisită!
Numai că mă deranjează faptul că fundul este atât de bronzat, de asemenea prăjesc puțin prea mult, dar dacă reduceți timpul, nu se va coace. Mâine voi încerca la fel pe Frying.
Cântărind
Nu știu despre modul fără capac. Rețeta spune cuptorul primul nivel timp de 23 de minute, apoi opriți modul de încălzire și lăsați-l timp de 20 de minute. Modul meu de încălzire după cuptor nu a pornit. Deși se activează pe alte programe. Nu am avut probleme înainte cu un Panasonic simplu. Și cu bork nu funcționează (((((numai cereale și pește.
julifera
Citat: Cântărire

Nu știu despre modul fără capac. Rețeta spune cuptorul primul nivel timp de 23 de minute, apoi opriți modul de încălzire și lăsați-l timp de 20 de minute.

Am întrebat despre performanța aragazului dvs. sub presiune, ați verificat modul cuptor nu pe această rețetă, ci în general - cât de corect funcționează toate nivelurile la prăjirea simplă cu un capac deschis, ei bine, prăjiți ceapa, morcovii ... cât de intens funcționează se prăjește la diferite niveluri?
Înainte de a coace ceva, am testat toate nivelurile pentru a înțelege cât de mult funcționează Cuptorul în oala mea sub presiune. Poate că nu totul este în regulă cu Bork-ul tău?
Cântărind
Nu, nu am verificat-o. Azi voi încerca, o voi nota. Cum se testează modul cuptor. Împărtășiți-vă experiența;)
julifera
Citat: Cântărire

Nu, nu am verificat-o. Azi voi încerca, o voi nota. Cum se testează modul cuptor. Împărtășiți-vă experiența;)

Citat: julifera

prăjiți ceapă, morcovi ...

Ați terminat de prăjit pe aragaz într-o tigaie înainte? Poți distinge intensitatea?
Încercați-l pe toate cele 3 niveluri ale cuptorului, apoi încercați-l în modul Browning și comparați intensitatea gătitului.
Aveam o fată în general, Cuptorul abia prăjit, dar într-un mod ciudat a funcționat brusc
Cântărind
clar, voi încerca, voi face o fotografie, o voi posta
Iri.Ko
Citat: Cântărire

Nu știu despre modul fără capac. Rețeta spune cuptorul primul nivel timp de 23 de minute, apoi opriți modul de încălzire și lăsați-l timp de 20 de minute. Modul meu de încălzire după cuptor nu a pornit. Deși se activează pe alte programe. Nu am avut probleme înainte cu un Panasonic simplu. Și cu bork nu funcționează (((((numai cereale și pește.
Cântărire, Și eu, după Cuptor, încălzirea nu pornește niciodată și sunt incredibil de fericit de asta

Andrei, marginile tale sunt într-adevăr foarte bronzate ... Ai uns-o cu ulei, presărată cu griș?
Iri.Ko
Colegilor, există și un pic de margine pe fotografia mea din titlu. Acesta este ceva pe care am decis să-l ung cu nu cremos, în floarea soarelui și grișul nu au aderat bine, aproape toate au căzut))
Nu credeam că această caserolă va ieși atât de bine)))
Cu un momeal, marginile ies întotdeauna mai moi și mai ușoare, puteți vedea tamponul.
Dar poate există o oarecare dependență de tensiunea rețelei sau de stilouri coreene amuzante? )))
Nu știu, încercați și nu vă faceți griji prea mult, la fel cum am turnat Borya cu grăsime pe tocană, nimic - pluguri
Cântărind
Cuptorul funcționează excelent în toate cele trei moduri, dar prăjirea nu înseamnă nimic. Doar un fel de încălzire.
multibork
Citat: Iri.Ko

Cântărire, Și eu, după Cuptor, încălzirea nu pornește niciodată și sunt incredibil de fericit de asta

Andrei, marginile tale sunt într-adevăr foarte bronzate ... Ai uns-o cu ulei, presărată cu griș?

Ei bine, după cum puteți vedea. pătată cu ulei, nu era griș.
A făcut o rețetă unu la unu
doar eu am U701.

Este o poezie
julifera
Acum am încercat un alt mod de a coace această caserolă:
program Prăjire de 2 ori la rând
Când ați terminat, opriți încălzirea și scoateți-o după 10 minute.

Sunt atât de multumit de rezultat - fundul nu a ars deloc și totul a fost copt bine
A doua opțiune de coacere a fost adăugată la postarea din titlu.
Elena Tim
Citat: julifera

Acum am încercat un alt mod de a coace această caserolă:
program Prăjire de 2 ori la rând
Când ați terminat, opriți încălzirea și scoateți-o după 10 minute.

Sunt atât de multumit de rezultat - fundul nu a ars deloc și totul a fost copt bine
A doua opțiune de coacere a fost adăugată la postarea din titlu.
Mulțumesc, Julia, m-a bucurat. Și atunci am fost și jenat de fundul prea bronzat.
Cântărind
Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700
exact conform rețetei până la gram. program de prăjire de două ori. lichid totul cu excepția părților laterale. + 10 min nivelul cuptorului 2. și încă nu aceeași consistență. Sau aia? Cum ar trebui să iasă la final?
Cântărind
Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700
în timp ce scot totul se rupe ca aluatul crud într-o crustă crocantă
julifera
Citat: Cântărire

exact conform rețetei până la gram. program de prăjire de două ori. lichid totul cu excepția părților laterale. + 10 min nivelul cuptorului 2. și încă nu aceeași consistență. Sau aia? Cum ar trebui să iasă la final?

Și ceea ce este interesant este că, chiar și când caserola mea era prea puțin gătită, adică după un ciclu de prăjire, era o substanță foarte densă.
Cântărire - luați aceeași brânză de vaci tot timpul sau o schimbați? Este uscat? cu cereale? sau perfect pastos? Și ce amidon luați - porumb sau cartof? În principiu, se dovedește cu ambele tipuri de amidon, dar cu cartofi este mai dens, iar cu porumb este mai moale.
Îl iau pe Gustin Dr. Etker - este porumb, iar brânza de vaci este uscată, păstoasă, dar nu perfectă - cam atât de eterogenă.
tatita
Citat: Cântărire

Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700
în timp ce scot totul se rupe ca aluatul crud într-o crustă crocantă
Cântărind prea multe defecțiuni pentru o oală sub presiune, ce ai făcut bine în ea? Poate este adevărat, un fel de căsătorie?
Cântărind
Brânza de vaci este diferită, uscată, boabe. Amidon de cartofi.
Am făcut charlotte conform rețetei din cartea de instrucțiuni, nici nu m-am ridicat. Deși o am de șase luni, cu excepția cerealelor și a pulpelor de pui și ca un cazan dublu nu a făcut nimic în ea.
Aici, pe site-ul dvs., a dat peste accident și imediat. ... ... carne de porc fiarta, caserola si asa ceva.
Înainte de asta, aveam un Panasonic obișnuit, așa că există caserole și biscuiți ca în fotografiile voastre
După cum mi-a fost recomandat, am verificat prăjirea, totul este minunat, toate nivelurile cuptorului se încălzesc după cum este necesar, dar prăjirea mi s-a părut foarte lentă.
O, fetelor, nu știu ce să fac și care este problema
julifera
Cântărind - Renunț, acesta este un fel de mister
Cântărind
Cât amidon puneți exact? în linguri
julifera
Citat: Cântărire

Cât amidon puneți exact? în linguri

Amidon - 40 g - pe cântare !!
Uneori îmi este lene să cântăresc și să dau 4 linguri. Cu un tobogan de 500 de grame de brânză de vaci - încă iese bine!
Dar nu mi-a plăcut cartoful, iese prea strâns.
Cântărind
Am două cantine cu tobogan
julifera
Citat: Cântărire

Am două cantine cu tobogan

Încercați să faceți conform rețetei - 40 de grame de amidon la 500 de grame de brânză de vaci.
Amidonul leagă excesul de lichid.

Și iată că ne dăm capul ...
Cântărind
Mă duc mâine la brânză de vaci
Elena Tim
Citat: julifera

Amidon - 40 g - pe cântare !!
Uneori îmi este lene să cântăresc și să dau 4 linguri. Am cu un tobogan de 500 de grame de brânză de vaci - încă iese bine!
Dar nu mi-a plăcut cartoful, iese prea strâns.
Ei bine, chiar și aici a devenit interesant pentru mine! Yul și Yul, sunt atât de reticent să mă duc după amidon de porumb, chiar dacă îl tai! Și dacă se obține o caserolă mai densă cu cartof și o pun, să zicem, nu 40g, ci 30g. Crezi că nu voi obține nimic pentru asta?
julifera
Da, brânza de vaci este un lucru util, trebuie să vă aduceți rețeta în minte
Sunt încă caserolă fierbinte - pot aproape jumătate cu smântână, apoi fiul meu mănâncă rece și îi place și astăzi, apropo, căutam amidon de porumb - așa că deficitul se dovedește
julifera
Citat: Elena Tim

Ei bine, chiar și aici a devenit interesant pentru mine! Yul și Yul, sunt atât de reticent să mă duc după amidon de porumb, chiar dacă îl tai! Și dacă se obține o caserolă mai densă cu cartof și o pun, să zicem, nu 40g, ci 30g. Crezi că nu voi obține nimic pentru asta?

Nu, mai bine puneți 40 la fel pentru prima dată.
Obișnuiam să fiu leneș și nu băteam veverițe - așa că amidonul de porumb mi-a tras lenea și amidonul de cartofi m-a agravat.
Dacă totul funcționează bine, atunci puteți încerca să-l reduceți, ieri am avut 35 de grame de porumb (rămășițele sunt dulci) - aluatul era deja în prag.
Elena Tim
Citat: julifera

Nu, mai bine puneți 40 la fel pentru prima dată.
Obișnuiam să fiu leneș și nu băteam veverițe - așa că amidonul de porumb mi-a tras lenea și amidonul de cartofi m-a agravat.
Dacă totul funcționează bine, atunci puteți încerca să-l reduceți, ieri am avut 35 de grame de porumb (rămășițele sunt dulci) - aluatul era deja în prag.
Nu, ei bine, aș pune 40g de porumb. Bine, am convins, voi arunca 40g de cartofi și de acolo voi dansa deja. De ce ghiciți pe zațul de cafea. Corect?
Cântărind
Luați 4. din nou, nimic. nu s-a ridicat, dar în interior nu mai este atât de umed. tip de aluat umed
Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700
multibork
După ce am analizat toate cele de mai sus, ...
Și având în vedere mica mea experiență cu instrumentul, bănuiesc că CURTA este de vină.
Iată rezultatul de ieri cu brânză de vaci de la o altă lactată (avem o duzină dintre ele aici).
Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700

La cuptor, nivelează unul - 23 de minute.

Vă îndemn să faceți acest miracol din brânză de vaci uscată (sfărâmicioasă).
Prima mea versiune a fost făcută din brânză de vaci mai uscată decât a doua și a fost puțin mai magnifică și mai gustoasă.
Și ceea ce este bronzat .. familia și oaspeții mei nu sunt deloc jenați - se înghită și se laudă.
lyudmila86
Iată ce s-a întâmplat, până când îl voi tăia, voi scrie cum are gust
Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700
kiakia
Am reușit cam, cu excepția faptului că am uitat să pun vanilie

Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700

în modul cuptor 1 nivel, 23 minute.
Soarece mic
FETE! Cuptor cu capac deschis sau nu ...
BRUTĂTORUL ESTE DEJA ÎN INTERIOR ȘI NU ȘTIU CE SĂ FAC CU CAPACUL.
SOS DIRECT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jouravl
Soarece mic, CU ÎNCHIS.
Soarece mic
Citat: Jouravl

Soarece mic, CU ÎNCHIS.
Fu! Deci corect.
Așteptăm, domnule!
Deja îmi dispăream toată coada, săpam în urechi, ștergeam nasul, adulmecând supapa.
Ce altceva să te ocupi pentru restul de 10 minute.
Soarece mic
Fetelor!
Uimit ce delicios.

Multe mulțumiri autorului pentru rețetă.


Se face elementar, dar plăcerea este marea.
Coapte cu 9% brânză de vaci. Și mi-am dat seama că era mai mult decât ud. Acum voi ajunge la magazin pentru un alt tip de brânză de vaci.
Toate componentele au fost amestecate cu un mixer, proteinele au fost într-un vas separat, au fost introduse separat și cu atenție cu o lingură.
Cel mai interesant lucru este că literalmente în 10 minute caserola devine mai decorată, nu atât de moale.
Acum sarcina mea este să obțin o caserolă mai mare. Ei bine, cel puțin 5-6 cm.
Doar eu am o întrebare
Pentru lubrifiere sau pentru aluat avem nevoie de ulei de floarea soarelui. Și apoi l-am turnat în aluat.

Vă rugăm să evaluați după fotografie. Cum crezi că s-a întâmplat.

Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700 Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700 Tender caserola de brânză de vaci în Bork U700
julifera
Soarece micasa este, unt in aluat
Imaginile arată că a crescut bine!
Pentru sănătatea ta!
Soarece mic
Citat: julifera

Soarece micasa este, unt in aluat
Imaginile arată că a crescut bine!
Pentru sănătatea ta!
Înălțimea sa dovedit a fi de 3 cm. Și cum să o faceți mai mare? Poate că brânza de vaci este mai uscată?
Sau nu va ajuta?
julifera
Da, cașul mai uscat va fi mai ușor, deci se va ridica mai sus, dar nu cred că este de 6 cm drept.
multibork
Citat: julifera
Da, cașul mai uscat va fi mai ușor, deci va crește mai sus, dar nu cred că va fi drept cu 6 cm.
Va avea 6cm în U701 - este de 3 litri.
Adică, cu cât diametrul bolului este mai mic, cu atât este mai mare.
Undeva a fost o glumă veche:
- Beau, turn 0,5 centimetri, dar ... într-un lighean.
OGFaa
Am încercat rețeta „Caserolă de caș în Cucul 1051” de vernisag
Ingrediente

brânză de vaci 5% 500g
ouă 4buc
smântână 1mult st
zahăr 1mult st
amidon 4 l fără alunecare
cacao 2 l
vanilină
Separați albii de gălbenușuri, bateți cu un mixer cu viteză mare într-o spumă groasă, adăugați zahăr și bateți până la vârfuri stabile.
Într-un castron separat, bateți gălbenușurile cu o lingură de zahăr și adăugați brânză de vaci (am avut trei pachete de 180g fiecare), smântână, amidon, vanilină (și mereu adaug puțină praf de copt), amestecați bine și bateți cu un mixer. Masa trebuie să fie groasă și aerisită. Eu folosesc întotdeauna cantitatea de smântână în funcție de ce fel de brânză de vaci, de data aceasta brânza de vaci a fost uscată și a fost nevoie de aproximativ 200g de smântână 20%, dar în orice caz, masa ar trebui să fie groasă, în care există st . lingura.
Ușor cu o lingură, adăugând în părți, a amestecat masa de caș cu proteinele bătute și a împărțit masa finită în două părți. Lăsați o parte așa cum este și adăugați cacao la cealaltă și amestecați ușor. Într-un bol multicooker uns, rând pe rând, am întins masa de caș într-un cerc, câte o lingură. (lingură albă, lingură întunecată) Al doilea strat, pe unul întunecat, a așezat unul deschis, pe unul întunecat, apoi a pictat puțin cu o scobitoare. Ei bine, în general, îl puteți amesteca după cum doriți, atâta timp cât există suficientă răbdare și imaginație
Modul a fost realizat de Oven Level 1 timp de 23 de minute, apoi 20 de minute fără încălzire. Aș crește ușor timpul.
jslada
julifera, spune-mi, modul de prăjire de 2 ori, cât durează? Este acest mod automat? Trebuie să setez timpul de gătire pe el ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine