DonnaFelice
Ieri erau așteptați oaspeții și am făcut carne conform acestei rețete într-un aragaz lent.
Gashenka, mulțumesc că ne-ai împărtășit această rețetă! Nu sunt un mare fan al cărnii fierte și tocate, dar a ieșit foarte bine, tuturor le-a plăcut. Iar gustul este bun, iar carnea în sine este moale, deci o rețetă grozavă.
Gasha
Pentru sănătatea ta! Mulțumesc pentru cuvintele tale amabile, Dasha!
marinastom
Gasha, am ajuns în sfârșit la rețeta ta de carne.
Carnea normală nu era la îndemână, dar îmi doream foarte mult să o încerc, așa că am legat un fir de un genunchi de vită. Piesa era mică, 500-600 de grame. Nu am dezlegat încă firul, vreau să-l încerc pe cel răcit.

Apa a adăugat un m / s, ulei aproximativ 100. Am încercat. Deoarece carnea este diferită, la fel este și gustul. Ei bine, în sensul că undeva este uscat, dar undeva pe măsură.

Oh, obiectivul este „uzat”.
Gasha
Marisha, cu mine - pentru tine! Carnea arată minunat !!!
marinastom
Citat: Gasha

Marisha, cu mine - pentru tine! Carnea arată minunat !!!
Cu plăcere!
Am încercat-o pe cea răcită. Normul. Încă trebuie să o facem din carne decentă.
Gasha
Aha, fă-o! Această rețetă a devenit leneșă pentru mine ... Și rezultatul este foarte plăcut!
marinastom
Necesar!
Apropo, un respect separat față de balabolka și Gael! M-au consultat pentru cratița noastră Moulinex.
PS. Si deasemenea Irman din Antonovka.
gala10
Gasha, ia și raportul meu:
Carne după rețeta de la începutul secolului trecut
Am făcut vițel în Brand 37502 pe tocană timp de 3 ore, apoi timp de 2 ore a stat nemișcat la încălzire (s-a întâmplat). Turnat 1 mst de apă, s-a format mult lichid. Dar după ce am citit ce ai scris pe această temă, am fost chiar încântat. Am turnat totul și l-am pus la frigider, îl vom folosi. Ooooooooo delicios! Multumesc pentru reteta!
Gasha
Gal, chiar mi-am mișcat nasul - îl miros !!! Carnea foarte apetisanta !!!
Robin Bobin
L-am gătit și eu Doar în oala sub presiune. De fapt, nu prea îmi place carnea, o tolerez doar atunci când este crustă sau condimentată). Dar băieților mei le-a plăcut FOARTE. Și asta înseamnă că voi găti des - un minim de efort, iar familia este fericită.
Gasha
Grozav!
NataST
Gashenka, mulțumesc mult pentru un astfel de miracol !!! Rețeta a fost înregistrată ferm în familia noastră, acum o gătesc regulat, ne place foarte mult - apoi mi-am amintit că nu prezentasem un reportaj foto, așa că corectez și raportez că folosesc carbohidrați de porc, deasupra este un strat de grăsime , L-am pus într-o cratiță cu această latură, nici măcar nu adaug apă, pentru că, în timpul gătitului, această crustă se topește și rămâne subțire și se dovedește atât de gustoasă încât chiar și un soț care încearcă să scoată grăsime din cârnați mănâncă și laudă. Ei bine, iată fotografia
Carne după rețeta de la începutul secolului trecut
Gasha
Natasha, sunt atât de bucuroasă că sunt mai mulți fani ai acestei rețete! Carnea din fotografie este foarte apetisantă!
Kalyusya
Gashun, și eu, și fac și carne așa ... Am făcut carne de vită o dată, nu mi-a plăcut, nu am gătit-o imediat, am rulat-o în al doilea cerc pe un alt program , un cal care alerga a fost prins aparent deci - vitelul sau carnea de porc este chiar lucrul acesta!
Gasha
Galyun, acum gătesc în principal carne de vițel. Pentru mine, această rețetă este perfectă. De asemenea, alerg carnea de vită în cerc de două ori, astfel încât să fie complet moale, dar totuși iese foarte gustoasă!
koziv
Gashenka, îți mulțumesc pentru o rețetă atât de convenabilă - am aruncat carnea și am urmat-o pe cea mică în grădină, am venit și am luat prânzul imediat! Nu există oală sub presiune, am făcut-o în desene animate, 3 ore nu au fost suficiente, am adăugat încă o oră. Sosul este delicios, am gătit spaghete pe el într-un desen animat - nu am mâncat niciodată atât de delicioși vermicelli !!!!
🔗
Gasha
Și ce am spus?! Bravo, Irisha, te-am făcut fericit!
Croșetată
Citat: koziv

Am făcut-o în desen animat, 3 ore nu au fost suficiente, am adăugat încă o oră.

irlandez, și ce fel de carne ai gătit, porc?

Ai adăugat puțină apă?

Azi am luat și o bucată de porc pentru această rețetă Voi găti și în desenul animat , așa că mă gândesc să stabilesc ora ... LAN, o să ne dăm seama în cursul piesei ...
Suslya
Ta-daaaam !!!!!! Ganya! reteta - BOMBA !! carnea este moale, fragedă. și deja paaahnet Sotul a spus - să gătească singura cale! câinele mânca atât de tare încât se temeau deja că s-ar putea îmbolnăvi.
Am făcut o poză acum, iluminatul este smochin, dar mâine nu va mai fi nimic de fotografiat, mai este doar o jumătate de timp

Carne după rețeta de la începutul secolului trecut

Gan. Eram atât de grăbit încât am tăiat de-a lungul fibrelor, scuze
Gasha
Wow! Goldenfoot, cum mă faci fericit! Foarte bună fotografie! Și este perfect vizibil că carnea s-a dovedit moale și suculentă !!! Bună ziua soț și câine (nu sunt sigur dacă cuvântul câine se potrivește ... poate, cățeluș?)
Suslya
da, câine mic, acolo, ghemuit și doarme
Gasha
A mâncat un câine mic
kolenko
Și am o astfel de carne
Gasha! Mulțumesc! Cu un astfel de minim de mișcări ale corpului, obținem carne suculentă, aromată, moale!
Am gătit în Kukushka 1054. Și asta este carne de vită.
Carne după rețeta de la începutul secolului trecut
kirch
Ei bine, toată lumea reușește. De ce m-am uscat. Am gătit și în Kukushka. E pacat
kolenko
Cel mai probabil rezultatul depinde de carne. A fost înghețata cu carne?
kirch
Citat: kolenko

Cel mai probabil rezultatul depinde de carne. A fost înghețata cu carne?
Nu, special achiziționat pentru această rețetă pe piață
kolenko
Deci, trebuie să încercăm din nou, ar trebui să funcționeze
kirch
Citat: kolenko

Deci, trebuie să încercăm din nou, ar trebui să funcționeze
Ea, acum mi-e teamă. Scuze pentru carne. Am rulat-o ultima dată. În scurt timp am mâncat clătite cu carne
AlenaT
De asemenea, vreau să mulțumesc din suflet autorului rețetei.
Aceasta este bagheta mea acum - un salvator,
Soțul meu pleca într-o călătorie de afaceri la Donetsk și eu m-am întors de la serviciu doar seara târziu ...
O bucată de carne de porc congelată într-o oală sub presiune, timp de 50 + 20 de minute pentru orice eventualitate-
și frumusețe completă! Carnea delicată, parfumată este gata!)))
Mai mult, din carne congelată, fără a dezgheța, invariabil
rezultat excelent.
Gasha
Fetelor, două Lene, mă bucur atât de mult că v-ați îndrăgostit și de această rețetă! Familia mea este de multă vreme îndrăgostită de el!

Luda, nu știu de ce nu a funcționat ... Poate că nu este ziua ta ... Se întâmplă și ...
Gael
Ador această rețetă! AlenaT, iar când faceți carne din înghețată, adăugați apă sau este suficient din cea din carne?
kirch
Citat: Gasha

Fetelor, două Lene, mă bucur atât de mult că v-ați îndrăgostit și de această rețetă! Familia mea a fost mult timp îndrăgostită de el!

Luda, nu știu de ce nu a funcționat ... Poate că nu era ziua ta ... Se întâmplă și ...
Gashenka, sunt de acord cu tine. Poate voi încerca cu carne de porc
AlenaT
Citat: Gael

Ador această rețetă! AlenaT, iar când faceți carne din înghețată, adăugați apă sau este suficient din cea din carne?

Nu adaug deloc apa, pun ulei conform retetei.
Iti sugerez!)))
Gael
Mulțumesc!
Omela
Citat: Gasha

Puteți lua orice carne.
Gan, Eu .. sau mai bine zis SUNTEM cu EL aici este .. Dar, tu chiar ai arătat - oricare !!!

Carne după rețeta de la începutul secolului trecut

Nu l-am tăiat cu un cuțit, ci doar l-am tras cu furculița și s-a destrămat. Mulțumiri!!!
kolenko
Citat: Omela

Dar, tu însuți ai arătat - oricare !!!

Xu! Moosie?
Gasha
Inul, desigur, este un elan! Ce altceva?

Ksyusha, fotografie minunată! Mulțumesc!
Omela
Citat: kolenko

Xu! Moosie?
LenchikEi bine, trebuie să țipi.Carne după rețeta de la începutul secolului trecut

Tăietură,
Sonadora
Tăietură, bine spune-mi Xde dreptate? L-am fiert timp de 4 ore, am fiert sosul și au venit și l-au luat pe toate într-o singură ședință, mi-au dat doar o furculiță să mă ling.
Carne după rețeta de la începutul secolului trecut
Pentru fotografie, îmi pare rău, am reușit să fac o singură fotografie. Doi oameni stăteau în spatele nostru, adulmecând și bătând cu linguri, cerând carne.
Am gătit în Panas, 4 ore pe tocană și 25 de minute aburite pentru a face sosul să fiarbă. Carnea s-a dovedit a fi atât de moale încât o poți mânca cu buzele (așa au spus ei). Am încercat să-l scot din cratiță, ridicându-l cu o furculiță, - s-a destrămat în bucăți.
Gashenka, mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Data viitoare voi lua o bucată mai mare, două kilograme.
Gasha
Omule, fotografie, uimit! De asemenea, suflu și bat cu o lingură !!! Rețetă tare, spune-mi?
Sonadora
Citat: Gasha

Rețetă tare, spune-mi?
Gash, de aceea îmi plac rețetele tale, pentru că nu există altele rele! Rețeta este foarte tare: setează-o, uită-o și obține cea mai fragedă carne. Și ce arome în timpul sentinței! Nu știu cum voi merge la muncă mâine dimineață, vecinii spun așa: „Așa că cine ne coace pâinea!”, Și după astăzi ... ia-ți o zi liberă sau ceva ...
Gasha
Citat: Sonadora

și după azi ... ia-ți o zi liberă sau ceva ...

ia-l! Bate!
Tanyulya
Citat: Sonadora

Gash, de aceea îmi plac rețetele tale, pentru că nu sunt rele! Rețeta este foarte mișto: puneți-o la cale, uitați-o și obțineți cea mai fragedă carne. Și ce arome în timpul sentinței! *
Sunt abonat la fiecare cuvânt. Doar așa prefer să prepar carne.
Gasha
Mulțumesc, Tanyush! Și eu! Fără riduri, foarte gustoase și nimeni nu s-a deranjat!
AlenaT
Ieri am făcut o bucată de porc de trei sute de kilograme.
Piesa a ieșit imediat din congelator.
Am făcut-o într-o oală sub presiune La Cucina, am setat ciclul de două ori
Prăjire timp de 55 de minute.
Carnea s-a dovedit a fi foarte gustoasă, într-o bucată frumoasă, tăiată,
ca în filme, cu un cuțit mare și o furculiță.
În general, tocmai s-a topit ...
Mulțumesc mult pentru rețetă.)))
Gasha
Spre sănătatea ta, Alena!
OlchikVB
Mulțumesc pentru rețetă, super carne, cel mai mic al meu nu a mâncat aproape nimic, dar a mâncat această carne toată seara și a cerut o bucată înainte de a merge la culcare. Și soțul cu bătrânul, tot sosul
am încercat să-l obțin imediat. Soțul, de altfel, iubește doar carnea prăjită, dar el însuși a spus ce este superrrrr. 2 kg. a durat 2 zile. Fabricat în SV vimar 164.
Iti spun.
Aveam 2 kg pulpă de porc. Împărțit în 2 părți (toate 2 kg. Nu s-au încadrat în St. 0,5 cană de măsurare cu apă, închisă, pornită prima bucată pentru friptură. A ieșit bine, doar pentru butrik. Nu este la fel de fragedă și descompusă ca a doua bucată. A doua bucată de carne am pus-o într-o cratiță cu sos din prima, adăugând ulei gr. 20. Și așezat timp de 40 de minute (friptură, meniu, + 10min.) S-a dovedit foarte fraged. Apoi am tăiat cartofii și morcovii și în același sos, sare, piper și capac. modul (10 minute). Totul.
Cu forța, CB nu s-a deschis în 1 sau 2 bucăți de carne. Așteptam sângerarea la încălzire.

Carne după rețeta de la începutul secolului trecut
Gasha
Olya, mulțumesc pentru minunatul reportaj și poveste!
OlchikVB
multumesc pentru minunata reteta.
Gasha
Pentru sănătatea ta, Olyushka! Sunt foarte mulțumit că v-ați alăturat fanilor acestei rețete!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine