Coacere în DeLonghi BDM 125S

[sdx]

sdx NICIODATĂ în Rusia, nici în magazine și nici pe internet 🔗
🔗

Băieți, nu vă descurajați! Acest produs nu este numai pentru CSI. L-am găsit și pentru Polonia 🔗 totuși, acolo sunt prezentate doar 755 și 1200 de modele, dar pentru vecini - francezii 🔗 până la 4 modele, inclusiv cel de-al 125-lea.

Bună seara, brutari! Soțul meu a dat o pâine Delonghi BDM 125S pe 23 februarie, a copt deja pâinea de 3 ori (o dată una clasică cu 1 rețetă dintr-o carte și de două ori una franceză cu 6 rețete cu încărcare pentru noapte) - se dovedește că foarte gustos. Nu am mâncat atât de multă pâine înainte. Dar cupcake-ul nu a funcționat - nu s-a potrivit. Așa că am o întrebare: când s-a frământat pâinea franceză, când spatula se rotește în sensul acelor de ceasornic, mașina funcționează tare, ca și cum o găleată ar bate pe pereții mașinii, iar în sens invers acelor de ceasornic funcționează în liniște. Am încercat să țin găleată - și să o introduc mai tare - încă bate. Spune-mi care ar putea fi motivul. Îmi pare rău pentru aparat. Și când a frământat tortul, a lucrat în liniște, poate pentru că aluatul nu este la fel de abrupt ca pentru pâine? Ajută-l pe brutarul novice plis.

[Mago]

Mago, felicitări pentru achiziție! Sper ca x / aragazul să vă încânte în continuare cu pâini delicioase!
Nu prea am înțeles ceva despre a bate în timpul frământării. Am același nivel de zgomot (sau mai bine zis, practic, fără zgomot deloc, ci doar un ușor „zumzet” când generatorul funcționează), indiferent de direcția în care se rotește lama. Și când frământați pâinea în modul 1, nu ați scris cum funcționează x / cuptorul dvs.? De asemenea, respectați funcționarea sa în diferite moduri și așteptăm descrierea dvs. mai detaliată.

Noapte bună! Deși a mea nu este chiar amabilă. M-am trezit nu din mirosul de pâine proaspăt coaptă, ci din bătaia din bucătărie. Empiric, s-a stabilit că găleata bătea, dar nu pe pereții mașinii, ci pe ceva de sub ea. Dacă apăsați cu degetele pe găleată, ciocănirea va scădea. Toate acestea se întâmplă în timpul frământării rapide cu rotirea paletei în sensul acelor de ceasornic și fără a bate când rotiți în sens invers acelor de ceasornic. Mai mult sau mai puțin ciocănit este redus dacă mânerul cupei este coborât spre capac și scufundat de șurubul care fixează camera metalică de corpul mașinii. Dar mânerul s-a declanșat de două ori - ca rezultat, a existat o altă lovitură și șurubul ar putea fi șters, probabil. Ajutor! Ce să fac? În ce direcție trebuie să coborâți mânerul de la cupă - la capac sau în partea din față?

Mânerul cupei este în orice direcție.
O lovitură ar putea crea o centură. Este zimțat și dinții trebuie să se încadreze în caneluri. Și nu obține:
1. Motor deplasat
2. Centura se rupe, ceea ce este puțin probabil.
3. Sau poate rulmentul este rupt

spune-mi modelul frământătorului pentru acest producător de pâine
sau care să cumpere de aici 🔗

dintr-o dată există cineva care vrea să cumpere din Ucraina, putem împărți livrarea

Niko_moto, ați comparat lopata (așa cum o numiți - „malaxor”) cu cele oferite pe site. Niciuna dintre mostrele prezentate nu este similară nici în aspect, nici în aspectul manșonului pentru montare pe arbore (lama noastră are două caneluri pe arbore și pe amplasament - câte una). Care este motivul pentru găsirea scapulei?

[Niko_moto]

Niko_moto în centrul de service cereți o listă la birou. Site-ul web Kenwood Delongy și cardul de garanție

mulțumesc forumului și personal lui Alen Delongi! Am cumpărat o sobă 125s. Totul se dovedește prima dată, deși nu există experiență de gătit, dar pâinea din cuptor este excelentă!

[ULEIUL KULICH]

KULICHUL Bunicii mele (opțiune simplă)

1 ou + lapte cald bine gras (sau 10% smântână) = 300 ml
unt topit 70 g
făină 500 g (3 1/2 căni de măsurare) - cernere
zahăr 1/3 cană de măsurare (dacă vă plac dulciurile - atunci 1/2)
sare 0,5 lingurițe
nucșoară măcinată 0,5 linguriță.
zahăr vanilat - 1 plic 10 g
drojdie - 1,5 lingurițe. (sau 1/10 pachet de presat)

Omul de turtă dulce este moale, ușor virgulos, dar fără o „băltoacă” sub agitator și frotiu pe părțile laterale ale găleatei.
Puneți tot ce doriți inima în dozator, cel mai bun dintre toate - stafide, caise uscate, fructe confiate. Pre-aburi fructe uscate, tăiați caisele uscate în bucăți și rotiți totul în făină (puneți într-o pungă sau într-un recipient de plastic, măcinați cu făină, închideți și agitați)

Mod pâine dulce, pâine medie, crustă medie.

Rețeta este foarte asemănătoare cu ULEIUL KULICH ! Singura diferență tangibilă este cantitatea de drojdie.

Niseema
De ce nu faci din rețeta ta un subiect separat?

Bună seara tuturor!

Ei bine, nu am putut rezista să nu-mi exprim încă o dată admirația cu producătorul nostru de pâine! Astăzi, cu ajutorul ei, am frământat aluatul pe prăjituri cu o greutate de 2318 g !!! Desigur, nu a fost deloc ușor să fac acest lucru, a trebuit să încep lotul de trei ori la rând și să ajut puțin cu o spatulă la începutul lotului, dar totuși a făcut-o!

Și rețeta în sine este următoarea:

făină - 1 kg (mi-au luat 1100 g)
drojdie - 40 g
lapte - 500 ml
ou - 3 buc.
gălbenușuri - 4 buc.
unt - 200 g
zahăr - 250 g
stafide, caise uscate, cireșe uscate, înmuiate peste noapte în coniac, 50 g migdale zdrobite în blender

În timpul procesului de frământare, s-au folosit încă 30 de grame de ulei vegetal.

Într-un aparat de fabricat pâine, în modul 4, am apărat aluatul timp de 1,5 ore. Dovedirea aluatului în sine este în mod natural într-o cratiță Ei bine, se pare că totul, voi expune fotografia după ce voi tăia șmirghelele

Buna! Sunt brutar de o săptămână acum. Sunt foarte mulțumit de aragazul nostru cu tine.
Dar am venit la tine pentru sfaturi. Vă rugăm să recomandați schema optimă de acțiuni, deoarece eu însumi am puțină experiență cu coacerea și este prima dată când lucrez cu aluat de drojdie.
Așadar, aș vrea să mănânc chifle, plăcinte cu umpluturi etc. dimineața. Dar sunt două circumstanțe: dimineața nu este absolut timp pentru gătit, există și un copil mic în brațele mele, așa că pot ușor distrage-mă și uită de cuptor etc. Și seara nu aș vrea să coac, cu siguranță nu o voi suporta și mănânc, dar este mai bine să mănânci o „nocivitate” atât de delicioasă dimineața.
Astăzi am realizat un experiment. Seara, am frământat aluatul în KhP, l-am pus la frigider și am pregătit umplutura separat. Dimineața am format 4 plăcinte (acest lucru este suficient pentru noi), am setat programul „tort” (deoarece are temperatura cea mai ridicată), dar am lăsat doar ultima ultimă drojdie (am scurtat-o ​​la 20 de minute), produse de patiserie pentru 30 de minute și mențineți temperatura. Dar, din moment ce mai rămânea aluat și umplutură, am decis să coc toate celelalte lucruri în cuptor, am format plăcintele, am lăsat să crească, m-am dus să hrănesc bebelușul și ... am adormit o oră și jumătate. Ca rezultat, plăcintele din HP s-au dovedit a fi frumoase, destul de gustoase, dar puțin uscate (probabil a fost necesar să resetați menținerea temperaturii). Dar cuptoarele s-au dovedit mult mai bune, poate și datorită faptului că au stat mult mai mult înainte de coacere. Sau la cuptor, plăcintele ies în orice caz cu mai mult succes decât în ​​HP?
Vă rog să-mi spuneți care este momentul optim pentru aluatul de drojdie după frigider pe care ar trebui să îl pun. Și timpul de coacere? În mod logic, ar trebui să fie mai lung decât în ​​rețetele pentru cuptor, deoarece temperatura este mai scăzută, dar sunt sigur că logica mea poate să nu ia în considerare un factor important.
Mă gândesc, poate că este mai bine pentru mine să frământ aluatul fără ultima drojdie, să formez imediat plăcinte sau chifle seara, să le pun în frigider (poate chiar imediat în găleată), și dimineața doar să pun găleată în HP și începeți cu ultima drojdie, dar setați-o cât mai mult posibil?
Deoarece am nevoie doar de 4 plăcinte pe zi (bine, sau 2 mari), mi-a venit și ideea să frământ o mulțime de aluat deodată, să îngheț, dar nu aluatul, ci „prăjituri” fiecare într-o pungă separată (sau poate într-unul separat și nu neapărat, ci imediat 4 fiecare, presărați bine cu făină). Seara le voi transfera din congelator în frigider, iar dimineața voi pune umplutura în HP. Ce crezi că va funcționa?
Îmi pare rău că am scris atât de mult

Proprietarii 125S!
Spune-mi, pliz, este posibil să programezi o urmă. algoritm de coacere:
1. se amestecă 15min
2. verificarea timp de 2 ore
3. coacere 1 oră

??
programăm de la zero sau schimbăm?

Proprietarii 125S!
Spune-mi, pliz, este posibil să programezi o urmă. algoritm de coacere:
1. se amestecă 15min
2. verificarea timp de 2 ore
3. coacere 1 oră

??
programăm de la zero sau schimbăm?

alegeți programul dorit, concentrându-vă asupra temperaturii de care aveți nevoie pentru dovedire și coacere (tabelul din instrucțiuni) și îl schimbați deja.
Decideți doar dacă aveți nevoie de o frământare rapidă timp de 15 minute imediat, sau mai întâi frământarea la viteze mici (1-3 minute), apoi timpul rămas la o viteză rapidă (14-12 minute), numai când frământați la viteze mari imediat , există posibilitatea pulverizării făinii, aveți grijă.

[NatalyaN]

NatalyaN, mulțumesc.
există un program care poate fi modificat pentru cele de care am nevoie --- 1. frământarea 15min
2. verificarea timp de 2 ore
3. coacere 1 oră

[Sens,]

Sens, sunteți ghidat de ce produs coaceți: dulce - luați ca bază programul Pâine dulce
normal - primul mod "de bază"
secară sau puțină patiserie exotică - pe „pâine fără gluten”

Și apoi începeți programarea

oceann, după ce ați scos aluatul din frigider, ar trebui să-l lăsați să stea 1 oră pentru verificare, apoi coacerea este normală, fie în cuptor, fie în HP.
Dimineața pregătesc de obicei chifle imediat, apoi le dovedesc într-o găleată în frigider peste noapte și dimineața le las să stea o oră și să se coacă.

Dragi proprietari ai acestui aparat de pâine, spuneți-mi, care este corpul său, din metal sau din plastic?

Plastic vopsit pentru a arăta ca oțelul inoxidabil Dar nu l-am șters nicăieri de 3 ani, nu m-am zgâriat

Așa că am devenit proprietarul acestui aparat de pâine.
Experimentul de ieri a fost un succes!
Pâine tradițională. Frământarea 750 de grame.

[Katish]

Așa că am devenit proprietarul acestui aparat de pâine.
Experimentul de ieri a fost un succes!
Pâine tradițională. Frământarea 750 de grame.

Katish - Felicit Khlebushek minunat sa dovedit!

Îmi iubesc lucrătorul din toată inima
Ea poate îndeplini oricare dintre capriciile mele în ceea ce privește amestecul, probarea și coacerea.

Astăzi i-am prezentat soția mea acest producător de pâine pentru ziua Tatyanei (o sărbătoare foarte convenabilă - poți oferi ceea ce îți dorești tu). Am decis să coacem o rețetă clasică, am cântărit totul pe o cântare electronică, ne-am bucurat ... rezultatul a fost o bucată de neînțeles. Tocmai m-am uitat la perioada de valabilitate a drojdiei SAF Levure pentru coacere și băuturi - s-a încheiat în 2010. Au fost de mult timp în dulap, se pare că mâine voi merge să cumpăr altele normale și să încerc din nou.
P.S .: dar mirosul în timpul coacerii era încă delicios

Și nu uitați să vă uitați la acest subiect înainte de a începe coacerea, vă va ajuta - Pâinea nu a funcționat din nou, am făcut totul strict conform rețetei. Ce poate fi greșit? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Mult noroc!

Buna dragi brutari! Ieri am devenit proprietarul aparatului de pâine DeLonghi BDM 125S. Sincer să fiu, s-a întâmplat întâmplător ... Mi-au ales MCH-ul pentru un cadou de naștere pentru mama mea! Prietenii l-au sfătuit pe Panasonic, îl au și toată lumea este fericită! Am început să navighez pe internet în căutare de recenzii și prețuri! După o lungă comparație și familiarizare, mi-am dat seama că, în mare, nu vreau să plătesc în exces pentru Brand! În magazinul nostru online Panasonic SD-2500 costă 5652 ruble. Și în magazinele simple de electrocasnice există chiar mai multe - de la 6500 și mai mult ... Prin urmare, după ce a parcurs întreaga gamă a magazinului online Gelendzhik, „Newmans” a optat pentru Erisson BM-250 - 3236 ruble, a atras o carcasă din oțel inoxidabil , greutatea maximă de coacere - 1360gr., Ei bine, și esențialitate PREȚ !!! capacitatea de a „găti” gem! Dar, în timp ce alegeam, au rămas fără stoc ... Și aveam nevoie de el mai repede, pentru că se apropie ziua de naștere! Ei bine, am dat peste frumusețea DeLonghi BDM 125S, respectiv. L-am comandat joi și l-am luat înapoi ieri! 3386 RUB toată distracția! Și bineînțeles, înainte de a-l da, am decis să încerc, pentru că vreau și eu unul pentru mine !!! Am citit ieri întregul subiect „Coacerea în DeLonghi BDM 125S”. Și seara l-am pus pe cronometru, astfel încât să pot lua micul dejun cu cea mai proaspătă pâine în această dimineață! Am fost puțin supărat, pentru că pâinea noastră nu a crescut prea bine .... Sunt atașate fotografii. Aceasta este o rețetă pentru 1 kg cu o crustă medie. Mirosea mai mult drojdie decât pâine proaspătă. Și structura seamănă mai degrabă cu un cupcake ...Dar nu am fost foarte supărat, pentru că înțeleg că acest lucru se întâmplă destul de des. Acum, dimineața, m-am uitat la toate greșelile posibile de pe acest site și cred că 2 lingurițe de sare fină iodată de mare pentru prima și simpla rețetă de pâine albă au fost prea mari, acest lucru a fost confirmat de gustul pâinii noastre în sine. Dar încă l-am mâncat cu mare plăcere, ca să fiu sincer! Acum vreau să vă aud părerea despre micul meu eșec ... Vă mulțumesc tuturor în avans!

Nu pot încărca o fotografie de pâine ... Spune-mi, pliz ........

Fotografia trebuie așezată pe radical ( 🔗) sau 🔗 , și de acolo deja introduceți în mesaj făcând clic pe butonul de deasupra textului „inserare imagine”

Mulțumesc mult Lesik! Totul a funcționat! Și mai poți să-mi spui cum să îți introduc fotografia în profilul tău ???

1. În ceea ce privește pâinea - conform imaginilor, totul pare să fie în regulă. Scrieți rețeta.

Pentru a face coaja superioară mai întunecată, am pus un prosop în două pliuri deasupra și închid fereastra și jumătatea găurilor de deasupra dozatorului.

2. Faceți un avatar ca acesta: mergeți la profilul dvs. (în partea de sus există un buton „profil”, selectați fila „Setări profil” și acolo selectați o imagine pe computer, încărcați-o. Dimensiune până la 100 Kb

Pâine albă tradițională 1 kg
Apă 415 ml
Ulei vegetal 2 linguri. linguri
Sare 2 lingurițe
Zahar 1 lingura. lingura
Făină 680 g (4 1/4)
Drojdie uscată 1 1/2 linguriță
A făcut totul conform rețetei. Drojdia Dr. Oetker. Făina mărcii comerciale S. Pudov „Self-rising”. Acum sarea mă jenează deja, am luat sare de mare fină .... Acum pâinea s-a răcit deja și acum se simte clar că nu este coaptă .... un prieten, gustând-o, a spus că a fost crud! (apropo, ea este proprietarul Panasonic, așa că mă tachină, de genul: „CE AȚI CUMPĂRAT !!!! V-am sfătuit !!!”)

În ceea ce privește avatarul, apăs butonul de revizuire, selectez o fotografie și apoi ce? Am doar butonul „Schimbă profilul” de mai jos. Îl apăs. gândește mult timp, apoi afișează din nou fereastra de setări a profilului ... Am făcut asta de multe ori!

1. În ceea ce privește pâinea - conform imaginilor, totul pare să fie în regulă. Scrieți rețeta.

Nu știu ... Toată lumea din fotografie este atât de înaltă !!!! Și nu am mai mult de 5 cm ...

[laylay]

laylay

Ce este inclus în făina pe care ați folosit-o? Numele său indică prezența unor componente suplimentare. Încercați să repetați experimentul cu făină premium obișnuită, sare obișnuită și drojdie de înaltă calitate. Și, de asemenea, citiți cu atenție toate sfaturile pentru începători despre „kolobok” etc.
Îi poți transmite „salut” prietenului tău de la proprietarii Delongey, care au copt o varietate de pâine în ea de 3-4-5 ani și nu numai. Și puteți încerca, de asemenea, să coaceți pâine din aceleași ingrediente în HP-ul prietenului dvs. Pentru puritatea experimentului ...
Eu, mai ales, în rețeta ta „tulpini” de făină ...

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul promis !!!!!!!! Cu siguranță mă voi opri astăzi pentru încă o făină! ma poti sfatui ce ??? M-am uitat la compoziția acestei făini: un amestec echilibrat de făină cu praf de copt. Și, de asemenea, de înaltă calitate, panificație ...

Cred că totul ține de făină. Iată informații de pe internet

Făina cu creștere automată este produsă sub marca S. Pudov®, specializată în producția de produse din făină cu sloganul „Secretul coacerii luxuriante!” Aceasta este prima și singura făină din Rusia pentru coacere luxuriantă garantată, care este un amestec perfect echilibrat de făină de cea mai bună calitate, praf de copt special și sare.

Adică, DEJA conține sare și praf de copt
Indiferent cât de multă pâine a fost coaptă din diferite făini, pâinea era mare (aproape sub capac).
Pentru a face crusta mai întunecată, nu este nevoie să acoperiți capacul cu un prosop, electronica mea aproape că a zburat din supraîncălzire. De obicei îl frământ după rețeta de 750 g, pun o crustă închisă la culoare și cântărește 1250. Gata. Apropo, când frământați cu o rată de 750 de grame - pâinea se obține cu o greutate de 1 kg! prin urmare, 5-10 minute nu sunt suficiente pentru o crustă de rumenire. Desigur, va fi totuși mai ușor decât părțile laterale, dar acest lucru este valabil pentru orice producător de pâine.

Mulțumesc Katish !!! Grozav! dar ați putea spune ce butoane să apăsați direct pentru a găti conform rețetei dvs. "Frământ de obicei conform rețetei pentru 750 de grame, pun o crustă întunecată și greutatea 1250".

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul promis !!!!!!!! Cu siguranță mă voi opri astăzi pentru încă o făină! ce poti sfatui ??? M-am uitat la compoziția acestei făini: un amestec echilibrat de făină cu praf de copt. Și, de asemenea, de înaltă calitate, panificație ...

Da, am găsit deja compoziția sa. Pudră de copt, citește soda, se pare că este și sare ... Și sarea, dacă este prea mult, apasă drojdia ...
Așa că faceți o a doua alergare. Și asigurați-vă că verificați drojdia pentru "performanță". Recomand să luați rețeta pentru „pâine albă tradițională” la 750 de grame, reduceți doar sarea la 1 linguriță. și cred că drojdia uscată este, de asemenea, suficientă 1 linguriță. În ceea ce privește drojdia, căutați informații pe forum, aici nu vă voi spune nimic, deoarece folosesc doar cele „umede”. Și vă sfătuiesc să dizolvați zahărul și sarea într-un lichid pentru a nu zgâria găleata când frământați.
Nu vă spun nici despre făină, suntem separați de o frontieră de stat ...

Cel mai adesea fac 750 gr lapte conform rețetei din cartea Delongy. Programul 1, greutatea 1250, crusta întunecată. Acolo, pe panou, totul este clar cu imagini.
Iau orice făină din magazin (Ryazanochka, Makfa, Alekseevskaya etc.). Nicio diferenta. Yeast Saf-moment (orice se vinde în apropiere, îl iau)

Îți mulțumesc!!! Voi încerca din nou astăzi, la sfatul tău, cu lapte. Și nu ești un caz din Ryazan ??? Tocmai am văzut făina „Ryazanochka” ... și ea era originară din Ryazan, doar o jumătate de an în Gelendzhik!

Nu, nu am fost la Ryazan. Sunt din regiunea Moscovei. În Gelendzhik, probabil că este bine acum, în curând va fi posibil să înoți și să faci plajă
Cu siguranță vei reuși
Încercați rețetele de pe acest forum:
Muștar și pâine cu lapte https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0
Ceapă cu mărar https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
Și tort de la Elena BO https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Îți mulțumesc!!! Voi încerca din nou astăzi, la sfatul tău, cu lapte.

Începeți cu cea mai simplă rețetă, făină, apă, drojdie ... Atunci este mai ușor să căutați erori dacă apar. Și când totul funcționează și „simți” aluatul, atunci începe să experimentezi ...

Acum merită probabil să te lupți cu coaja ușoară imediat! Vreau să încerc să iau sfatul unui brutar din Canada și să pun niște folie pe ... Ați încercat?

ia sfaturi de la un brutar din Canada și folosește folie

Este Pakata sau ce? Nu am facut. Pentru a-l obliga pe soțul meu să asambleze și să dezasambleze ceva - este mai ușor să pui un prosop.

În ceea ce privește supraîncălzirea - nu închid toate găurile, las o pereche de leșie deasupra dozatorului deschisă - până acum (2 ani, t-t-t) totul este în regulă.

Sau se întâmplă manual, în procesul de coacere, adaug 10-15 minute la program.

Dar mă coc mai ales la cuptor. Imi place acest cuptor pentru ca am framantat si 2,5 kg de aluat fara probleme.

Da, așa este, Pakat. Și dacă îl acoper cu un prosop noaptea, este bine? Coaceți în cea mai întunecată sau medie crustă?

Katish, spune-mi mai multe, te rog, rețetele pe care mi le-ai sfătuit, modifici pentru Delongey 125 sau lași totul exact ca în rețetă?

Am setat crusta și greutatea la maximum pentru orice sarcină.
Și rețetele nu trebuie să fie adaptate la mașină, singurul lucru pe care îl observăm este ordinea așezării produselor (făină în apă), ei bine, folosind făină nouă vom controla chifla pentru a clarifica cantitatea de făină.

[laylay]

laylay

Când începeți să coaceți pâinea nu numai din făină premium, veți vedea că coaja în sine va deveni mai întunecată. În plus, există o astfel de opțiune „încălzire reziduală”. Acesta pornește automat după terminarea modului de coacere. Lăsați pâinea să stea pe această opțiune timp de cel puțin 30 de minute. Astfel obțin o crustă superioară mai întunecată. Și înainte de a scoate pâinea din găleată, lăsați pâinea să stea timp de aproximativ 15 minute în HP cu handicap, cu capacul închis. Se va „înmuia” puțin și apoi va fi ușor scuturat din găleată, în timp ce spatula va rămâne cel mai probabil în găleată și nu în pâine.

[laylay]

laylay

Când începeți să coaceți pâinea nu numai din făină premium, veți vedea că coaja în sine va deveni mai întunecată. În plus, există o astfel de opțiune „încălzire reziduală”.Acesta pornește automat după terminarea modului de coacere. Lăsați pâinea să stea pe această opțiune timp de cel puțin 30 de minute. Astfel obțin o crustă superioară mai întunecată. Și înainte de a scoate pâinea din găleată, lăsați pâinea să stea timp de aproximativ 15 minute în HP cu handicap, cu capacul închis. Se va „înmuia” puțin și apoi va fi ușor scuturat din găleată, în timp ce spatula va rămâne cel mai probabil în găleată și nu în pâine.

Mulțumesc! În principiu, am făcut același lucru astăzi ... dar aluatul probabil nu a crescut inițial ... sau, așa cum am înțeles din acest forum, timpul de coacere nu a fost suficient .... Voi încerca rețeta pentru 750g și programul pentru 1 kg. Și cu o spatulă, Slavă Domnului, chiar și în acest caz, mergeam bine! A rămas pe loc, într-o găleată!

Și cu o spatulă, Slavă Domnului, chiar și în acest caz, mergeam bine! A rămas pe loc, într-o găleată!

Norocos! Există încă un „truc preferat” al utilizatorilor HP. Încercați să tăiați pâinea împreună cu spatula care rămâne în ea. S-a străpuns o dată. M-am obișnuit cu faptul că scapula rămâne de obicei în HP și a clipit. Am tăiat o spatulă ... A fost păcat ... După aceea, o vreme, s-a lipit de pâine, dar apoi totul a revenit la normal.

Au fost cazuri când pâinea foarte nereușită a fost aruncată la coșul de gunoi cu o spatulă!

Pah-pah nu am avut asta, dar cumva am adus pâinea părinților mei cu 2 lingurițe de la Moulinex, e bine că mi-am amintit cum m-am întors acasă, am sunat înapoi și le-am cerut să o taie mai precis
În Delongy 125, nu a existat niciodată o spatulă în pâine, dar în Mula a fost în mod constant!

Mulțumesc! ai si o crusta usoara? Ți-ai găsit drumul?