venbi
Ultimele ori am încetat să mai bipez doar la sfârșitul programului. A făcut pâine franceză strict conform rețetei din carte. Și crusta de sus se rupe, de asemenea ... Acum voi încerca să încarc o fotografie de pe telefonul meu ...
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Aici. Se pare că a funcționat.
maks592
când acoperișul se rupe, este o lipsă de umiditate .. acum încălzirea funcționează. Poate făina s-a uscat? Din nou, multe depind de producătorul de făină. Încercați să mai adăugați 10 grame de apă.
sau drojdia este „înțeleaptă” există un astfel de efect atunci când drojdia nu a fermentat și a început să se „joace” la coacere.
Citiți regula kolobok și greșelile .. acolo sunt luate în considerare astfel de situații.
(În general, starea pâinii sugerează că este confundată cu rețeta)
Și despre sobă, o altă întrebare: când se termină programul, se termină? (Adică ce este pe afișaj?) Poate ea (aragazul) crede că nu s-a terminat încă?
Chardonnay
Oameni, trimiteți-i la rețeta dovedită a pâinii cu jumătate de boabe) O mulțime de făină este stricată, dar nu iese aproape nimic care merită.
maks592
Citat: Margarita Nikolaevna
Oameni, trimiteți-i la rețeta dovedită pentru pâine pe jumătate de secară) O mulțime de făină este stricată, dar nu iese aproape nimic care merită
Verificați rețeta de 50x50 cu drojdie vie. Verificat în mod repetat!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
(doar eu am pus 16 grame de drojdie vie) sau 1,5 lingurițe uscate
Darnitsky (de la fugasca) este, de asemenea, o rețetă de lucru
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0
venbi
Pictograma final clipește pe afișaj. Un fel de eroare de program, poate? Astăzi am așteptat zece minute după terminarea programului înainte să-l opresc ...
Am folosit aceeași făină și drojdie ca înainte. Făină - brutărie Sokolnicheskaya, drojdie - pakmaya rapid. Și apă exact conform rețetei - 280 gr.
Primele câteva pâini au fost perfecte. Și acum pentru a treia oară există o astfel de „neînțelegere” (
Spirit
Citat: venbi
Pictograma final clipește pe afișaj. Un fel de eroare de program, poate?
Ar trebui să fie așa. După terminarea coacerii, afișajul ar trebui să afișeze „End”. Și aragazul ar trebui să scârțâie liniștit de câteva ori. Trebuie doar să apăsați butonul „Stop”. Dacă acest lucru nu se face, cuptorul trece în modul de încălzire a pâinii. Până când apăsați butonul „Stop”.
Citat: venbi
Am folosit aceeași făină și drojdie ca înainte.
Aceasta înseamnă că făina și drojdia au fost de la aceeași achiziție? Dacă ați cumpărat din nou când drumul vechi de drojdie și făină s-a epuizat, nu înseamnă că sunt aceleași. De la petrecere la petrecere, numai numele poate rămâne ACELASI. Iar calitatea poate juca un rol. Când am așa ceva cu un acoperiș (al cărui tip nu afectează în niciun fel calitatea pâinii) sau produse de patiserie, schimb doar făina pe rând, apoi drojdia, cumpărându-le într-un alt magazin. Întotdeauna ajută!

Citat: venbi
Și apă exact conform rețetei - 280 gr.
Specificați rețeta - este programul 01?
Mult noroc!
venbi
Citat: Wit
După terminarea coacerii, afișajul ar trebui să afișeze „End”. Și aragazul ar trebui să scârțâie liniștit de câteva ori.
Faptul este că nu scârțâie!
Citat: Wit
Aceasta înseamnă că făina și drojdia au fost de la aceeași achiziție?
Da, din aceeași achiziție.
Citat: Wit
Specificați rețeta - este programul 01?
Nu, program 07 (franceză pentru 2500)
Citat: Wit
Tocmai schimb făina pe rând, apoi drojdia, cumpărându-le într-un alt magazin. Întotdeauna ajută!
Va trebui să încerc ...)
maks592
Exact, exact! rețeta și programul sunt două lucruri diferite! Pot scrie o rețetă pentru programul 01 în Panasonic 2502.
Faptul este că programul 02 este scurtat și, prin urmare, are cerințe foarte mari pentru ingrediente. Și pâinea franceză în Panas se face cam 6 ore ... aici calitatea făinii și drojdiei se află în capul mesei! (fara zahar)
Folosesc brutărie de grâu MAKFA și Tverskaya în plus! MAKFA este puțin mai bun.
Dar cel mai mult mi-a plăcut italiana (galliani după părerea mea), dar scumpă!
maks592
Citat: maks592
Da, din aceeași achiziție.
De asemenea, acesta nu este un panaceu .... se întâmplă ca încălzirea să fie adăugată și înghețul să usuce aerul de afară - deci nu aveți suficientă umiditate!

încercați să introduceți aragazul în modul de service și controlați temperatura din interior! dacă poate ține 35 de grade, atunci atât senzorul cât și elementul de încălzire sunt în ordine.
venbi
Citat: maks592
încercați să introduceți aragazul în modul de service și controlați temperatura din interior! dacă poate ține 35 de grade, atunci atât senzorul cât și elementul de încălzire sunt în ordine.
Dar cum să o faci? Pentru blonde ... :-)
maks592
Porniți aragazul, apoi apăsați simultan „meniu” + „culoare crustă” + „start”
Afișajul arată TOATE simbolurile
apoi apăsați „mărime”
aragazul va scârțâi de mai multe ori și va începe să pornească și să oprească elementul de încălzire
puneți un termometru în găleată și uitați-vă după 5-10 minute.
Acest mod poate fi păstrat la infinit. (Topesc aluatul pe el când îl coc manual)
venbi
Citat: maks592
puneți un termometru în găleată și uitați-vă după 5-10 minute.
Ce termometru este mai bine de utilizat?
Chardonnay
Citat: maks592

Porniți aragazul, apoi apăsați simultan „meniu” + „culoare crustă” + „start”
Afișajul arată TOATE simbolurile
apoi apăsați „mărime”
aragazul va scârțâi de mai multe ori și va începe să pornească și să oprească elementul de încălzire
puneți un termometru în găleată și uitați-vă după 5-10 minute.
Acest mod poate fi păstrat la infinit. (Topesc aluatul pe el când îl coc manual)
Maxim, cum să ieși din acest regim?
marinastom
Doar apăsați Stop de două ori. Mi-a plăcut și dovedirea aluatului în acest mod.
maks592
Am fugit aici - nu am putut răspunde!
Am spus deja totul!
maks592
Citat: venbi
Ce termometru este mai bine de utilizat?
Aș pune fereastra obișnuită. Nu este necesară o precizie specială de măsurare + - 2 grade ... este important să vedem dacă soba POATE menține temperatura. Acest lucru va spune despre funcționalitatea senzorului de temperatură, a elementului de încălzire și a programului (controlerului) în ansamblu.
Poate că este doar un fel de eroare software ... trebuie să căutați o resetare a aragazului la starea din fabrică.
Sau poate o simplă intrare în meniul de servicii este suficientă pentru ca soba să-și revină în minte.
venbi
Oh, multumesc)))
maks592
Am descărcat manualul de service pentru aragazul nostru. acum l-am citit - poate există o procedură de resetare-inițializare
marinastom
Cineva l-a postat și aici. Trebuie să scotocesc computerul.
maks592
Cum pot atașa un fișier aici? (nu în manualul de resetare, există un test de alegere)
marinastom
Se pare că nu. Nu este prima dată când șefului i se adresează întrebări despre acest lucru.
venbi
Doar dacă îl puneți undeva și un hyperlink sau o imagine.
maks592
🔗
Iat-o!
Și m-am dus să prind burbots trei zile!
venbi
Mulțumesc! Pescuit fericit!)

P.S. Asta este pentru 2502 ... Trebuie să scotocesc manualul pentru (2500), poate există și un test de alegere ...
tana33
Citat: maks592


Și m-am dus să prind burbots trei zile!
OOOO ......
nuuuu, fără coadă, fără solzi, cum se spune
vedmacck
Maksim, faceți linkul inactiv.
Moofiepie
pâine coaptă din manual (există în antet) "Pâine cu tărâțe", conform preceptelor forumului, a schimbat volumul de apă, sa dovedit astfel:

Drojdie uscată / h. L 2
Făină de grâu / gr. 225
Făină de secară / gr. 200
Tărâțe de secară / st. l. 3
Zahăr / st. l. 1.5
Sare / hl 1.5
Lapte praf / st. l. 2
Apă / ml 330 (a fost 430)


pâinea s-a dovedit a fi mică, iar firimiturile s-au lipit - mă gândesc data viitoare să o fac cu 430 ml de apă?
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Katris
Dacă adăugați 430 de apă, acoperișul cade, 330 este prea strâns pentru mine. Adaug 370, ceea ce este optim pentru mine. Dar, mi se pare că totul este individual aici, fiecare are gusturi diferite.
marinastom
Citat: maks592

Și m-am dus să prind burbots trei zile!
Eram sigur că erau prinși doar noaptea ...
Eh-eh, burbot înăbușit cu ceapă de morcov, um!
Masinen
Moofiepie, ai încercat să schimbi drojdia?
Moofiepie
Citat: Masinen
Moofiepie, ai încercat să schimbi drojdia?
nu, nu este natural într-o brichetă, care poate da stejar.
a adăugat apă la 370 ml - firimitul a devenit bun, „acoperișul” a căzut, când s-a instalat khlubushek, a început să semene cu H.
plus frământare inferioară (crustă de făină formată pe o margine)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Masinen
MoofiepieEi bine, e mai bine.
Dacă 370 este mult, atunci micșorați-l cu 10 ml.

Orice drojdie poate da greș.
Spirit
Citat: Masinen
Orice drojdie poate da greș.

Sunt complet de acord! : trandafir: Haide! Odată am aruncat banda clipului Saf și am cumpărat într-un ALT magazin (un alt lot de drojdie) și momentul Saf. Problemele au dispărut. Pâinea s-a dovedit.
prubul
Citat: venbi
A făcut pâine franceză strict conform rețetei din carte.

Și ce mai faci cu pâinea simplă? iată rețeta se dovedește 100% - 2,5 lingurițe, l drojdie 600 g făină 1,5 lingurițe sare 1,5 linguri. depozite de zahăr 370 ml apă 1,5 linguri. minciuni rast. unt Crust pâine întunecată program XL de bază rapid (timp 2 ore) Pahar și linguri de CP, făină strict în greutate. (dacă nu funcționează, atunci este cu siguranță o defecțiune)
venbi
Am schimbat făina în „Pyshechka” (nu exista Makfa), am schimbat drojdia, am pus pe pâine simplă (am redus doar puțin cantitatea de sare, zahăr, drojdie și unt - am copt deja la început conform acestei rețete). Cu 39 de minute înainte de sfârșitul programului - miroase ars (((((Aștept rezultatul ...)
marinastom
Poate mirosi ars din cauza faptului că, la frământare, făina era prăfuită, a intrat pe elementul de încălzire și acum arde. Poate că altceva stropea. Nu intrați în panică înainte de timp.
venbi
Citat: marinastom
Nu intrați în panică înainte de timp.
Nu voi))) Aștept ... Sper că alegerea va funcționa de data asta ... La programare, totul suna))
venbi
Raportez: scârțâitul nu a funcționat, pâinea nu s-a ridicat, acoperișul a fost rupt și într-un singur loc a fost ușor ars.
Iată o fotografie:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
marinastom
Venus, și în procesul de frământare nu s-a uitat deloc în aragaz? După părerea mea: nu există suficient lichid și ceva dulce este concentrat în colț. Încerc să controlez cum se împiedică și ce fel de coc, dar există și puncții.
Cât costă aragazul, pot contacta Serviciul?
venbi
marinastom, nu, nu m-am uitat înăuntru ... Am o sobă în funcțiune de câteva luni, dar deja l-am cumpărat la mâna a doua ... Primele câteva pâini s-au dovedit a fi perfecte, apoi de fiecare dată au fost turtite așa ... Dulce - în sensul de zahăr? Poate ... în această rețetă, zahărul este turnat imediat pe drojdie ...

Când se răcește, voi încerca să resetez setările, așa cum a fost recomandat mai sus. Acum, din anumite motive, nu a funcționat - nu sunt afișate toate pictogramele de pe afișaj ... Testul de alegere a fost efectuat - emite un sunet.
vedmacck
venbi, ordinea produselor de ouat nu depinde de rețetă, depinde doar de mașina de pâine în sine.
venbi
vedmacck, Mi s-a spus că așa cum este scris, în această ordine și trebuie să te așezi) Eh, trăiește un secol - învață un secol, vei muri prost)
marinastom
Mi se pare că zahărul este folosit imediat pentru drojdie, cumva nu prea mult. Mai mult, dacă drojdia este moale. Se transformă imediat în jeleu și chiar făină. Deci nu s-a încurcat în colț. Nu trebuie să ne fie frică să deschidem capacul și să vedem cum se împiedică. Dacă este ceva, ajutați ușor cu o spatulă din silicon.
Și ordinea marcajului din aragazul nostru, da, este diferită și nu întâmplătoare.
venbi
Citat: marinastom
Mi se pare că zahărul este folosit imediat pentru drojdie, cumva nu prea mult. Mai mult, dacă drojdia este moale.
Am pus drojdie uscată.

P.S. Și firimitul s-a dovedit a fi normal, nu umed, nu uscat.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
natali3279
venbi, iar firimitul din mijloc este puțin verzui, așa se transmite fotografia? Și fac marcajele produselor așa cum sunt scrise în rețetă și, uneori, am grijă de coc, dar mai des pun pâine pe noapte, așa că pun totul în ordine și îl cântăresc pe cântare, dar nu am sfâșiat acoperiș așa.
venbi
Citat: natali3279
iar firimitul din mijloc este ușor verzui, așa se transmite fotografia?
natali3279, nu, culoarea firimiturilor este uniformă, albă. Aceasta este o fotografie de pe un telefon, bine, și iluminatul ...
Am avut doar ultimele câteva ori care rupe acoperișul și se ridică la jumătate ... Și nu dă prea mult semnal despre sfârșit (((
venbi
Citat: maks592
Porniți aragazul, apoi apăsați simultan „meniu” + „culoare crustă” + „start”
Afișajul arată TOATE simbolurile
Nu răspunde la apăsarea simultană a acestor taste ... Adică nimic nu se întâmplă deloc(((((Toate caracterele nu sunt afișate, doar programul care a fost ultimul.)

Vă rugăm să ne informați, un centru de servicii bun din Moscova ...
maks592
Citat: vedmacck
Maxim, face linkul inactiv.
Cu plăcere! Dar de ce?
maks592
Citat: venbi
nu, nu am privit
Pe fața unei impurități clare și a lipsei de fluid! Uneori ajut cu un băț din sushi, curăț făina din colțuri în timpul frământării inițiale.Acest lucru se întâmplă când adormi, iar făina de mai jos este distribuită inegal și apa ajunge la fund + chiar dacă programul este pornit după ce totul este încărcat ... rămâne nemișcat mult timp. De obicei pornesc programul și încep să cântăresc și să turn tot. (în timp ce egalizarea temperaturii este în curs)
DUSS: Dacă găleata se află în aragaz atunci când încărcați ingredientele, atunci (de regulă) va mirosi ars. Se întâmplă și când frământarea făinii la primele rotații devine praf (distribuție neuniformă a făinii peste găleată) și cade pe cele zece.
PyPySy:
Citat: venbi
Nu răspunde la apăsarea acestor taste în același timp ...
Îl conectăm la priză, apoi apăsăm stop (pentru orice eventualitate) apoi punem degetele pe cele necesare (meniu + culoare crustă + start) și apăsăm SIMULTAN. Nu pătrundem repede, dar apăsăm normal până la o fixare clară (de asemenea, nu am reușit prima dată)
PyPyPySy: Burbot este acum un fel de rău! (Merg deja să fac icre - au fost rău prinși) Peckuri din zori până la 12 și de la 16:00 la 21:00 ... noaptea NU ESTE!
Moofiepie
Citat: maks592
Dar de ce?
forumul a fost realizat de o femeie și a scris regulile și ei, au un club aici - așa cum un bărbat introduce o legătură activă, nu, nu, dar așa cum fiecare primă femeie postează linkuri active aici, deci nici o reacție.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine