entin
Citat: marinastom
de ce nu dizolvăm în prealabil același zahăr în lichid?
Mereu fac asta. Mai multă sare. Din anumite motive, pare și mai gustos ..
Spirit
Citat: entin
Mereu fac asta. Mai multă sare. Din anumite motive, pare și mai gustos ..
Și așa fac
marinastom
: girl_red: Toamna asta mi-au adus atât de multă miere în semn de recunoștință încât am copt numai pe ea.
Irina_Smith
fetelor, aici mi-am luat aragazul sd 2501 beauty. deja de 2 ori lapte la cuptor, totul s-a dovedit grozav, nu mă bucur. Și astăzi am copt unul de fructe, deși nu am îndrăznit să arunc stafide în dozator, am așteptat până când capacul dă clic și apoi l-am aruncat înapoi. Așa că am vrut să întreb, iar apoi dozatorul ar trebui să se închidă? a mea a rămas deschisă.
și se părea că scoarța era palidă din cauza asta. pâinea de briose în sine este delicioasă
lega
Distribuitorul nu se închide singur, nu există niciun mecanism pentru acest lucru. Dacă doriți, îl puteți închide manual.
Irina_Smith
Galina, mulțumesc foarte mult (imens) pentru un răspuns atât de rapid. piatră dreaptă din suflet
dar acest lucru nu afectează culoarea crustei? mi s-a părut doar că datorită faptului că dozatorul este deschis în timpul coacerii, se pare că izolația termică nu este atât de bună și din această cauză crusta mea este palidă.
sazalexter
Irina_SmithCând dozatorul este deschis, crusta superioară poate fi palidă.
lega
Probabil puțin influențat. Am folosit dozatorul doar de câteva ori în toți cei cinci ani, așa că nu pot specula decât teoretic. Încercați să coaceți aceeași rețetă pe același program, doar închideți dozatorul manual după ce faceți clic pe acesta și comparați rezultatul.
Culoarea crustei, în opinia mea, depinde mai mult de cantitatea de coacere din rețetă și de culoarea crustei expuse. De asemenea, încercați să ungeți blatul înainte de coacere.
Spirit
Și eu nu nu a folosit dozatorul și crusta pâinii este minunată. Este atât de bun încât nu l-am avut!
vedmacck
În sobele noi (deja a scris cineva), crusta se dovedește a fi mai ușoară.
În orice caz, dacă pare puțin palid, setați crusta la maxim data viitoare.
lega
Citat: vedmacck
dacă pare puțin palid - setați crusta la maxim data viitoare.

Nu știm rețeta crustei palide. Dacă în aluat există mult zahăr și ulei, atunci părțile laterale pot arde la maximum, deci trebuie să vă sfătuiți cu atenție.
Irina_Smith
Citat: lga

Probabil puțin influențat. Am folosit dozatorul doar de câteva ori în toți cei cinci ani, așa că nu pot specula decât teoretic. Încercați să coaceți aceeași rețetă pe același program, doar închideți dozatorul manual după ce faceți clic pe acesta și comparați rezultatul.
Culoarea crustei, în opinia mea, depinde mai mult de cantitatea de coacere din rețetă și de culoarea crustei expuse. De asemenea, încercați să ungeți blatul înainte de coacere.
Galina, doar o crustă ușoară și medie iese acolo și măcar mă ucide nu-mi amintesc ce am ales. Iată-mă, masha, confuz. Brioșele erau o mulțime de părți grozave. Bine, voi încerca să o coac din nou cu un dozator deschis și chiar voi încărca stafide în el (plimbare-plimbare) și apoi vom vedea. În general, am cumpărat acest model nu din cauza dozatorului, ci din cauza programelor suplimentare și a unei spatule pentru pâine de secară. Dar cât de comod este când a aruncat totul și o minunată pâine bogată este pregătită pentru ceai. reteta de carte (de baza cu stafide)
* Anyuta *
Masinen, Mash, dacă drojdia trebuie să funcționeze puțin mai mult, atunci fac asta: pun drojdia (toate) + 100-150-200 grame de făină (când cum) și turn circa 100 de grame din volumul total de lichid ( cata faina am pus) si + putin zahar din total. Apoi pornesc programul 19 („Pizza” - unde există doar frământare) literalmente 5-7 minute, astfel încât totul să fie amestecat.Închid programul, adorm toate ingredientele rămase și setez programul dorit. Astfel, în timp ce stați în picioare și egalizați temperaturile, drojdia începe deja să funcționeze. Și este foarte clar vizibil când drojdia funcționează și când nu, deoarece cocul reușește să crească de la 1,5 la 2 ori în această oră. (Folosesc și drojdie LUX) ...
Masinen
* Anyuta *, multumesc pentru sfat!

Se pare aluat))
* Anyuta *
Citat: Masinen
Se pare aluat))
da, asa este. Acum coac aproape toată pâinea astfel, deoarece se bazează în principal pe drojdie proaspătă și, în general, acest lucru face ca pâinea să fie mai gustoasă.
gabiana
Bună seara! Pe 7 decembrie, am cumpărat un Panasonic 2501. X / p se află într-o cameră mare și prima dată când am copt pâine, nu am putut să o auzim deloc, deși stăteam la computere la un metru distanță. A doua oară, x / n a început să scârțâie sălbatic.
Iată un link pentru a înregistra 30 de secunde. video (aceasta este a doua etapă de amestecare - mai puține scârțâituri aici) - 🔗
Care crezi că este o problemă, căsătoria? Trebuie să luați x / p cât mai este încă o săptămână? Sau poate va trece de la sine?
Tocmai am citit recenzii că Panasonic este renumit pentru mixul său liniștit.
Taia
Olga, si ai pus corect galeata, poate nu ai intors-o pana la capat?
gabiana
Taia, puneți mai întâi la un unghi ușor, apoi rotiți în sensul acelor de ceasornic. Pare corect.
Nu este prima dată când frământăm acest gen ... Am copt pâine de 4 ori într-o săptămână și scârțâie așa de trei ori
Și scapula în sine mi se pare că se învârte puțin ...
Taia
Citat: gabiana
Taia, la început l-am pus la un unghi ușor, apoi îl rotesc în sensul acelor de ceasornic. Pare corect.

Da intr-adevar.
Masinen
Taiași ai copt un cupcake în Panasika?
Îmi amintesc că nu a funcționat în a mea)
Ce zici?
Taia
Mariate referi la aluat de briose? Nu, nu mă coc. Nu-mi plac acest gen de produse de patiserie.
Masinen
Ei bine, da, cupcake.
De obicei coc la cuptor.
Tocmai a devenit interesant.
Taia
Citat: Masinen

Ei bine, da, cupcake.
De obicei coc la cuptor.
Tocmai a devenit interesant.

Le coc rar la cuptor și numai în porții mici în cutii de briose.
maks592
Citat: gabiana
Și scapula în sine mi se pare că se învârte puțin ...
Dacă găleata se află în aragaz, atunci ar trebui să se rotească strâns. (rotiți motorul).
Și scârțâitul ... am trecut de vreo trei luni singur ...
pljaskin
vă rog să-mi spuneți care este diferența dintre PANASONIC SD-2511 și 2512?
marinastom
Diferențe fundamentale: culoare (oțel inoxidabil) și prezența unui dozator pentru drojdie în 2512. Cred că da.
diveroni
Citat: gabiana
Și scapula în sine mi se pare că se învârte puțin ...

Spălați găleată în interior după fiecare dată?
trebuie să așteptați până când recipientul s-a răcit complet, înmuiați-l puțin cu apă, spălați-l bine, astfel încât să nu existe niciun indiciu al coacerii anterioare nicăieri.

nora mea nu a spălat deloc găleata (deși HP este complet diferit, dar TM decent)
în general, a fost surprinsă și a dat vina pe tehnică, când fundul găleții ei curgea în zona scapulei și apoi s-a rupt cu totul. Am observat acolo de mai multe ori cu părțile uscate ale cuptorului anterior ...

Am aceeași putere ca tine.
Umple găleată doar începând de la faptul că turn ulei vegetal pe spatula însăși, apoi apă și orice altceva. ingrediente. th-th-th, totul este în regulă
vedmacck
diveroni, Nici nu îmi spăl galeata. Numai după ce este necesar blocajul. După frământare sau coacere, o șterg cu o cârpă uscată.
diveroni
Citat: vedmacck

diveroni, Nici eu nu-mi spăl găleata. Numai după ce este necesar blocajul. După frământare sau coacere, o șterg cu o cârpă uscată.

Nu mă prefac a fi adevărat, dar nu știi niciodată, mi-a spus ce a văzut.
și al meu este adesea curat după coacere, dar încă îl clătesc, știind tristul, nu experiența mea (acolo, HP-ul a rămas special)
vedmacck
Așa că împărtășesc și sentimentele mele. Opinie privată, nu mai mult
svarnoy3
Toate cele bune!
Am vrut să cumpăr un Panasonic SD-ZB2502 ca cadou de Anul Nou pentru mine și soția mea, dar din motive evidente pot cumpăra un Panasonic SD-2500WTS doar pentru acești bani.
De fapt, întrebarea este, în ce măsură diferă în afară de culoare și de dozatorul de drojdie?
Cremos
Da, nu sunt diferiți în nimic altceva. Foarte bun aragaz! La fel. O iubesc cu drag!
svarnoy3
Adică 2500 din 2501 nu diferă deloc în nimic? (Cu excepția prețului)
Mame
Citat: svarnoy3
de fapt întrebarea este, cât diferă ele în afară de culoare și dozatorul de drojdie?
2500 - nu există o spatulă pentru coacerea tipurilor de aluat de secară și nu există astfel de programe. Ambele dozatoare lipsesc (stafidele vor trebui adăugate la cerere, drojdie în jos, sub făină). În principiu, secara poate fi coaptă în 2500. Și chiar și cu o spatulă obișnuită. Pe o combinație de moduri. Dar trebuie să urmați procesul.

2501 - la fel ca 2500 + spatulă de secară, programe pentru aceasta, distribuitor de nuci / stafide.

2502 - la fel ca 2501, plus dozator de drojdie și culoare.

Nu merge pe 2501? Modelul are succes, nu este nou, există adesea reduceri la el. Este probabil că o veți putea prinde la un preț rezonabil.
svarnoy3
: ozhidanie: Reduceri înainte de noul an? 2501 de la 10.000 de ruble.
Acum o săptămână 2502 pentru 7200.
Până nu mă voi obișnui cu aceste prețuri, nu va exista bucurie de la achiziție. Pentru 10.000 nu am nevoie de un filtru de pâine, voi frământa la modul vechi cu o mașină de frământat.
Masinen
svarnoy3, Mi-am cumpărat 2510. Foarte tare HP!
Adevărul a reușit să comande în Mvideo înainte de creșterea prețului.
Mame
svarnoy3, Nu știu unde vă aflați geografic, dar acum pe site-ul web Mvideo (Moscova) - Panasonic SD-2501WTS și Panasonic SD-ZB2502BTS - 3495 ruble (vânzarea resturilor într-un magazin special din oraș). 2512 - 7990 ruble, dar și în comerțul cu amănuntul.

În alte magazine, prețurile au crescut cu siguranță. În eldorada al 12-lea model pentru 13 mii?
svarnoy3
Mame, O voi lua la Moscova.
Acum încerc să ajung la ei, dar nu-mi vine să cred, peste tot de la 10.000 și au 3495.
Afacerile nu pot fi păcălite.
Mame
svarnoy3, acestea sunt resturi. Poate că a rămas singură undeva în dacha Albă.
svarnoy3
MamePentru o astfel de sumă, principalul lucru este ceea ce ar mai rămâne. Da, dacha albă este cea mai apropiată de mine.
Am reușit, nici disponibilitatea, nici suma pe care o pot spune la telefon.
Mâine după-amiază voi suna la anumite magazine.
marinastom
Citat: Mamici

svarnoy3, acestea sunt resturi. Poate că a rămas singură undeva în dacha Albă.
Sau poate în BCE și în Novosibirsk există ... „În străinătate, o junincă este jumătate, dar o rublă este transportată.” ...
Ah da! Ne-a făcut cu lista noastră de dorințe!
Mame
svarnoy3, multă baftă!
svarnoy3
Mame, Mulțumesc mult!
Masinen
svarnoy3, 3500 dintre ele nu sunt prezente, acestea sunt vitrine. Nu un kit.
Am vrut să cumpăr și pentru 3500. Le-am sunat.
Am fost la dacha albă și în mytishchi
svarnoy3
Le-am sunat după-amiază. Nu știu care magazin este disponibil, nu pot afla, nu dau numărul de telefon al unui anumit magazin. Plimbare peste tot în Moscova, poate veți găsi unde, dar poate nu, nu am nicio dorință.
De asemenea, nu există dorința de a cumpăra un producător de pâine pentru 10.500-14.000 de ruble.
Există două căi de ieșire: Așteptați o lună până când emoția de Anul Nou dispare și rămâneți fără un cadou planificat pentru Anul Nou.
Sau cumpărați un non-Panasonic.
Masinen
svarnoy3, și mi-au spus unde sunt sobele.
Albul în dacia Mega Belaya, iar negrul este foarte departe.
metel_007
Citat: svarnoy3
Sau cumpărați un non-Panasonic.
Nu, este mai bine puțin mai târziu, dar Panasonic. Am avut LG, acesta este cerul și pământul. Am luat modelul 2510, pornind de la cost (acest model a fost mai ieftin). Foarte fericit cu aragazul
Mame
svarnoy3, păcat că nu a funcționat. Ei bine, cel puțin ai încercat-o. Cred că putem aștepta. Cu toate acestea, în ianuarie va exista o scădere a vânzărilor, cu siguranță vor exista reduceri
svarnoy3
Da, nu a funcționat. Și nu pentru prima dată!
În 2012, am venit la acest forum cu întrebarea: ce Panasonic să aleg.
Apoi, încă nu știam în ce fel diferă un multicooker de un aparat de pâine și cel de un tractor.
După ce am vorbit și am înțeles ce este ceea ce am făcut, am făcut o alegere în favoarea unui multicooker și a unei mașini separate pentru amestecarea aluatului, apoi s-a cumpărat o sobă pe gaz cu un cuptor foarte bun.
Și acum, folosind un frământător și un cuptor cu multicooker la rândul meu, m-am întors conștient la această ramură doar pentru producătorul de pâine!
Nu sunt rece.
marinastom
Nu disperați! Deci nu a sosit încă timpul. Nici Panasika nu am cumpărat-o imediat. Când am cumpărat primul aragaz, în 2008, au stat unul lângă celălalt în magazin, Moulinex 5004 și 257 Pnasonik. O forță m-a adus la Mulik. Am locuit cu el doi ani, chiar am schimbat găleată pentru mine în garanție. Și totuși am venit mental și fizic la Panasik.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine