Mai @
Mulțumesc, Lena, acum totul este clar.
Polga
Citat: Antonovka

Mai @,
Maina, firul ar trebui să fie complet plat, bine, aproape ca un fir de telefon. Dar există și un termostat pentru un producător de iaurt (exact asta am comandat Nadia și cu mine pentru Ksyusha și pentru mine) 🔗
Pe unul dintre site-urile unde este vândut termostat RT10 / P01 (fir plat), instrucțiunile pentru acesta conțin următoarea remarcă: Când cumpărați un termostat, puteți controla temperatura în orice producător de iaurt,in afara de astaTefal și Moulinex YG-230 și ORION OR-YM02 .
Antonovka
Polga,
Orice producător de iaurt poate fi, numai fără cronometru
Lozja
Citat: Antonovka

Polga,
Orice producător de iaurt poate fi, numai fără cronometru

Așa este, există doar modele listate cu temporizator.
Antonovka
Lozja,
Ei bine, da, am doar primul producător de iaurt Mulka (cu temporizator) și al doilea Dex))))
Okcanakit
O zi buna! Am o astfel de problemă. Iaurtul meu nu vrea să devină gros. A fost o singură dată - prima dată când l-au cumpărat și apoi nimic, lichid !!! Când îl scot din aparatul de preparare a iaurtului, există un strat de apă de 3 cm în borcanele din partea de jos. Ce fac greșit? Fierb lapte 3,2%, îl amestec cu activitatea și în borcane.
Și ieri am încercat 10% smântână și BIO MAX - același gunoi.
AJUTOR!!!!
Solena
Citat: Okcanakit

O zi buna! Am o astfel de problemă. Iaurtul meu nu vrea să devină gros. A fost o singură dată - prima dată când l-au cumpărat și apoi nimic, lichid !!! Când îl scot din aparatul de preparare a iaurtului, există un strat de apă de 3 cm în borcanele din partea de jos. Ce fac greșit? Fierb lapte 3,2%, îl amestec cu activitatea și în borcane.
Și ieri am încercat 10% smântână și BIO MAX - același gunoi.
AJUTOR!!!!

Oksanakit este cel mai probabil nu apă, ci ser. Și această stratificare sugerează că pur și simplu ați supraexpus iaurtul în producătorul de iaurt. Reduceți-vă timpul. Când este scos din aparatul de fabricare a iaurtului și în timpul refrigerării, consistența iaurtului cald trebuie să fie suficient de elastică - nu densă. Dar după răcire (oprirea creșterii bacteriilor benefice la frig), iaurtul va deveni dens cu un conținut atât de gras. Ei bine, am așa ceva
Okcanakit
Solena mulțumesc pentru răspuns, voi încerca să reduc timpul. Îți spun mai târziu
Mona1
Da, este probabil o chestiune de timp. Prima dată s-a făcut probabil din aluat praf, dar durează mai mult decât a doua oară, dacă a doua a fost fermentată cu primul iaurt.
În timpul procesului, este necesar să veniți și să împingeți aparatul de fabricare a iaurtului în butoi pentru a urmări cum se balansează acolo - ca laptele sau a prins deja. Atunci te vei adapta și vei ști deja aproximativ cât timp este necesar. Cel de-al doilea iaurt al meu este de obicei de un an și jumătate (sau chiar două, în funcție de tipul de aluat), mai puțin timp de pregătire decât din aluatul uscat pentru prima dată. Da, și nu fermentați excesiv aceste stricate. Și, din nou, pot apărea prostii, chiar dacă reduceți timpul.
ikko4ka
Fetelor, vă spun cum fac iaurt în Mulka. poate veni cineva la îndemână.
Am încercat toate culturile starter uscate și am luat iaurt în capsule la farmacie. Am gătit cu aluat, Prostokvashino. Și m-am oprit la iaurtul Zhivinka (afine). Un borcan de Zhivinka pentru 1l 100g lapte de casă.
Se fierbe laptele, se răcește până se încălzește, se adaugă iaurt și se setează timp de 5 ore. Fundul fabricantului de iaurt este acoperit cu un șervețel de viscoză în 2 straturi. Apoi folosesc 1 borcan pentru fermentare.
Soțul meu a cumpărat muștar, exact în aceleași borcane ca la Mulka. Procesul continuă acum fără întrerupere - doar ai timp să cumperi lapte!
Olanwo
Fetelor, vă rog, spuneți-mi, vă rog, cel puțin în care jumătate din cele două fire ale subiectului, puteți citi despre alegerea unui fabricant de iaurt.La începutul acestui subiect, există în principal o conversație despre rețete și gătit, la începutul ultimei sute vorbim despre o alegere, dar asta a fost în 2007 (până la urmă, acum 5 ani) - cât de mult s-a schimbat de atunci apoi, cât de nou a apărut. Înțeleg că Moulinex se supraîncălzește în cea mai mare parte și, dacă opriți alegerea, trebuie să o alegeți pe cea care nu se oprește singură pentru a conecta termostatul (așa cum am înțeles, este mai bine să cumpărați imediat un termostat și un astfel de aparat de iaurt fără oprire). Poate cineva îți va spune care să cumpere sau cel puțin unde din subiect să citească despre asta. În caz contrar, stau și citesc toată ziua, cine gătește cum, și există foarte puțin despre alegerea unui brand.
După cum am înțeles, DEX DIM este foarte apreciat, dar la Sankt Petersburg nu le-am văzut, totul este în principal tefal, moulinex, binaton, mai rar ariet, redmond, severin
ikko4ka
Olanwo, Am o mulka. Sunt foarte incantat.!
Există doar un șervețel în partea de jos ...
Mona1
Citat: Olanwo

Fetelor, vă rog, spuneți-mi, vă rog, cel puțin în care jumătate din cele două fire ale subiectului, puteți citi despre alegerea unui fabricant de iaurt.
Probabil că te uiți la cele două fire greșite ale subiectului. Acestea sunt ramurile odată - despre rețete și ramura în care se discută diferiți producători de iaurt - aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

Adevărat, există și două volume. Vă sfătuiesc să citiți cel puțin al doilea volum. Există 37 de pagini ca. Fă-ți o idee și alege ceva pentru tine. Și întreabă dacă ceva nu este clar.
Din păcate, nu vă voi spune în mod specific modelul producătorului de iaurt, deoarece sunt din Ucraina și nu vindem astfel de companii ca în Rusia. Întrebați-le pe rusoaice.
kubanochka
Și obișnuiam să am Ariata, mișto, dar când am cumpărat REDMOND RYM-M5401, mi-am dat seama ce este un bun producător de iaurt. Nu se supraîncălzește. Capacul este înalt, așa că am pus smântâna imediat în ghivece de pământ, nu s-au potrivit în Arieta.



Fetele au producători de iaurt de marcă. Redmond și Brand sunt foarte asemănătoare, cupele sunt, în general, la fel. Citiți firul despre Brand. Dacă nu aș avea deja Redmond, aș cumpăra cu siguranță Brand.
Ntaliana
Buna! Vă rog să-mi spuneți cine poate! Recent a cumpărat un fabricant de iaurt Redmond care a făcut odată iaurt cu aluat și lapte 3.2% timp de 12 ore - minunat! Dar a doua oară am încercat 1,5% cu lapte - nu a funcționat. S-a dovedit cu apă: în partea de jos a tot iaurtul-iaurt și deasupra apei ... setat, de asemenea, timp de 12 ore ... care ar putea fi motivul?
Prima dată, am pus cultura de start într-un iaurt în borcane, acoperindu-le cu capace, apoi am citit forumurile și l-am pus fără capace pentru a doua oară ... dar acest gen de prostii s-a dovedit ... este o rusine!
Mona1
Citat: Ntaliana

Buna! Vă rog să-mi spuneți cine poate! Recent a cumpărat un fabricant de iaurt Redmond care a făcut odată iaurt cu aluat și lapte 3.2% timp de 12 ore - minunat! Dar a doua oară am încercat 1,5% cu lapte - nu a funcționat. S-a dovedit cu apă: în partea de jos a tot iaurtul-iaurt și deasupra apei ... setat, de asemenea, timp de 12 ore ... care ar putea fi motivul?
Prima dată, am pus cultura de start într-un iaurt în borcane, acoperindu-le cu capace, apoi am citit forumurile și l-am pus fără capace pentru a doua oară ... dar acest gen de prostii s-a dovedit ... este o rusine!
Adevărat, am un alt producător de iaurt, dar specifică ce ai fermentat prima și a doua oară. Aluat uscat ici-colo. Sau, în primul caz - aluat uscat, și a doua oară - cu iaurt gata preparat după prima dată. Dacă este așa, atunci a trebuit să scoateți iaurtul mult mai devreme, este preparat din peste-drojdie de o dată și jumătate până la două ori mai repede. A rămas doar în picioare, poate stratificat. Deasupra, serul a sărit. Și care este aluatul tău - care este numele. 12 ore sunt multe pentru majoritatea culturilor de început.
ikko4ka
Ntaliana, încă mult depinde de temperatura laptelui fermentat. Ar trebui să fie cald.
kubanochka
Citat: Ntaliana

Buna! Vă rog să-mi spuneți cine poate! Recent a cumpărat un fabricant de iaurt Redmond care a făcut odată iaurt cu aluat și lapte 3,2% timp de 12 ore - minunat! Dar a doua oară am încercat 1,5% cu lapte - nu a funcționat. S-a dovedit cu apă: în partea de jos a tot iaurtul-iaurt și deasupra apei ... setat, de asemenea, timp de 12 ore ... care ar putea fi motivul?
Prima dată, am pus cultura de start într-un iaurt în borcane, acoperindu-le cu capace, apoi am citit forumurile și l-am pus fără capace pentru a doua oară ... dar acest gen de prostii s-a dovedit ... este o rusine!

În mod corect, Tanya a spus că 12 ore sunt multe. Am pus-o acum (bucătăria nu este foarte caldă) la ora 8. Acest lucru este suficient pentru cap. Vara, când este cald, sunt suficiente chiar și 6 ore.
Nu mă acoper cu capacele în timp ce se gătește și totul iese grozav. Iau mai mult 3,2% lapte, îl fermentez cu Activia. Din laptele copt fermentez smântâna - se dovedește laptele copt fermentat. Dacă adaug smântână în lapte + smântână = smântână. Și a făcut matsoni. Nu am avut probleme în Redmond. Acum am de gând să fac o poză cu borcanul, să-l pun la frigider dimineața.
Ntaliana
Eu si prima și a doua oară am făcut numai dosp din evitalia. instrucțiunile pentru aceasta spun: păstrați 12 ore. Am făcut asta cu 3,2% lapte (pentru prima dată) și 1,5% lapte (chiar acum). Și laptele a fost încălzit la 40-43 de grade. Singura diferență este că prima dată am acoperit toate cupele cu capace, iar a doua - nu ... da, și prima dată a fost lapte obișnuit pentru 40 de ruble, iar a doua oară am cumpărat un Valio special ...
Olanwo
Mulțumesc mult tuturor celor care au răspuns! M-ai ajutat mult! Așadar, voi cumpăra un producător de iaurt și mă așez la forum deja ca participant, și nu doar ca spectator
Mona1
Citat: Ntaliana

Eu si prima și a doua oară am făcut numai dosp din evitalia. instrucțiunile pentru aceasta spun: păstrați 12 ore. Am făcut asta cu 3,2% lapte (pentru prima dată) și 1,5% lapte (chiar acum). Și laptele a fost încălzit la 40-43 de grade. Singura diferență este că prima dată am acoperit toate cupele cu capace, iar a doua - nu ... da, și prima dată a fost lapte obișnuit pentru 40 de ruble, iar a doua oară am cumpărat un Valio special ...
Cred că poate o pungă cu aluat acru, apoi un fel de rău, scurs sau altceva a fost prins. Am făcut-o cu cele deschise și cu cele închise, iau lapte cu conținut diferit de grăsime, se dovedește la fel, nu cred că acesta este motivul. Și ceea ce este scris pe plicul de drojdie pentru câte ore este cifra totală pentru a spune acest lucru. Și depinde direct de temperatura din fabricantul de iaurt. Cineva încălzește 38 de ani, iar cineva de 45 de ani și peste. Și ai măsurat temperatura iaurtului terminat, mă întreb cât este acolo.
Încercați, de asemenea, să fermentați cu lapte cu un conținut mai scăzut de grăsimi, dar dintr-o pungă diferită. Pentru a nu traduce produsul, aș încerca acest lucru: aș turna lapte în toate borcanele și într-un cuplu și aș turna pur și simplu apă în rest. Dar, bineînțeles, aluatul din plic, desigur, apoi l-am împărțit și am luat pudra, ca pentru aceste 1-2 borcane. Și am văzut cum a ieșit. Sau a turnat 3,2% în jumătate din borcane și jumătate din 1,5% lapte și a fermentat o jumătate din aluat și jumătate cealaltă. Și aș pune într-un aparat de iaurt jumătate cu capace deschise, jumătate cu capace închise. Apoi, multe vor deveni clare care este motivul. Și nu așteptați 12 ore, ci verificați periodic, împingeți aparatul de fabricare a iaurtului în butoi și urmăriți cum se leagănă. Dacă este ca laptele, lăsați-l să stea mai departe și, dacă a luat deja, scoateți-l, va îngheța în frigider. Experimentați, pentru că fiecare are propriii producători de iaurt cu condițiile sale și, la început, am creat și experimente pentru a determina cum și ce.
Ntaliana
Mona1, nu s-a măsurat temperatura, va fi necesară măsurarea acesteia. Și voi urma sfaturile tale: voi experimenta cu lapte cu conținut diferit de grăsimi și capace) Să vedem ce se întâmplă) Mulțumesc pentru sfat !!
ikko4ka
kubanochkA, și câtă smântână și smântână puneți 1 litru de lapte, pentru smântână și lapte la cuptor fermentat?
rusja
Nu sunt un Kubanochka, dar pot răspunde, pentru că tocmai am pus laptele fermentat la cuptor fermentat peste noapte în frigider. Nu pun mai mult de 1,5 linguri de smântână grea de casă pe litru, bine, și smântână, în funcție de conținutul de grăsime, din 2 linguri. Magazinul magazinului pentru mulți din lapte fermentat la cuptor durează, când toți agenții de îngroșare și amelioratorii de gust vin în contact cu mediul acid, toată NATURALITATEA lor se manifestă imediat
ikko4ka
rusja, Mulțumiri! De multe ori am iaurt pe lapte de casă.
Fermentezi smântână cu smântână de casă?
rusja
Mama cumpără smântână la bazar
Am încercat să fac casă pe cremă de magazin 10-20% și zakvaksk VIVO-smântână, impresia este ambiguă, 20% foarte bună. se dovedește gras, 10% foarte cremos, dar există două probleme -1. se întinde cu un fir pentru o lingură, 2. dacă nu se întinde, atunci apare un mic ser (nu în partea de jos), dar oriunde îl încercați, deși modul de temperatură este de 30-32 gr. Încerc să mă conformez întotdeauna
ikko4ka
Nu am făcut niciodată smântână, acum voi încerca!
irysska
Și îmi place să fac smântână cu smântână 10% Burenka și Vivo Smetana, se dovedește grozav. Un pic de tragere este cu siguranță prezent, dar nu critic. Și brânză, da, Olga, și adevărul este format, deși folosesc un termostat (am setat 31,5 - 30,5)
Singura problemă este că acest aluat nu este disponibil în Poltava, deși există multe alte tipuri de aluat și nu vreau să cumpăr doar Vivo Sour Cream de pe Internet - nu mă voi aproviziona cu smântână timp de un an. .
rusja
Și eu, această cremă acidulată, cu excepția camerei lor reprezentative, pe Levoberezhka, nu am văzut niciodată altundeva și, de ce nu știu, sunt necesare bacterii atât de deficitare și greu de obținut pentru acest aluat
Mzia
Citat: Olanwo

Înțeleg că Moulinex se supraîncălzește în mare parte
Moulinex îl am de patru ani încoace, cel mai comun, fără termoreglatoare și temporizator de oprire, sunt foarte mulțumit de el. Nu m-am dezamăgit niciodată (y) Totul gătește grozav, 5-8 ore, în funcție de sezon, mai repede vara, mai mult iarna. Fac totul pe culturile starter Vivo uscate (y) Apropo, există o selecție largă de aceste culturi starter în Megamarketuri
mowgli
Îmi doresc foarte mult să fac iaurt folosind bio-frunze. de unde cumpărați și cât puneți și care? Aș dori să știu despre cele mai accesibile
rusja
mowgli
Acum, cel mai obișnuit și mai accesibil este VIV-fermentele Institutului de Cercetare Kiev din Lapte și Carne, Bulgară - Lactina și Genesis și Italian Good Food, introduceți acest lucru în căutare și căutați reprezentanți ai distribuitorilor în regiunea însăși
Mzia
Fetelor, de unde puteți cumpăra Genesis, Lactina sau Good Food în Kiev? Nu am văzut altceva decât Vivo
Lenusya
Mowgli, Culturile de început Vivo pot fi cumpărate în Stavropol
Lactina în magazinul online 🔗
rusja
Citat: Mzia

Fetelor, de unde puteți cumpăra Genesis, Lactina sau Good Food în Kiev?
În aproape fiecare farmacie, uitați de căutare și căutați adrese, Kievul este plin de ele
Mzia
Citat: rusja

În aproape fiecare farmacie, uitați de căutare și căutați adrese, Kievul este plin de ele
Mulțumesc: flori: găsit pe Kidstaff pentru fiecare gust
yushka
Fetelor, ajutați, vă rog, am cumpărat un fabricant de iaurt și aluat Evitalia. Instrucțiunile pentru aluat spun că trebuie să îl diluați în 2 litri de lapte, iar eu am un aparat de iaurt pentru 1 litru. Trebuie să-l diluez într-un litru sau să-l împart cumva? ... Înțeleg că toate acestea au fost deja scrise undeva, dar mâinile mele mă mâncăresc ... sau îți bag nasul acolo unde este scris ... Shiba în avans
prima ninsoare
Puteți împărți cultura de început în două părți, utilizați una odată și lăsați-o pe cealaltă într-un borcan, închideți-o bine și dați-o la frigider. Și puteți dizolva tot conținutul într-un litru, cel mai probabil, acesta va fermenta mai repede.
Am despicat aluatul în două
yushka
Anna, mulțumesc pentru sfaturi !!
Am împărțit aluatul în pop, dar l-am expus puțin, exfoliat, l-am făcut din aluatul mamei pentru a doua oară, totul este super !!! Chiar și soțul meu a mâncat, deși nu a mâncat cu adevărat lapte acru)
Elena Bo
Citat: Prima zăpadă

Puteți împărți cultura de început în două părți, utilizați una odată și lăsați-o pe cealaltă într-un borcan, închideți-o bine și dați-o la frigider. Și puteți dizolva tot conținutul într-un litru, cel mai probabil, va fermenta doar mai repede.
Am despicat aluatul în două

Am citit că producătorii nu recomandă păstrarea aluatului deschis mai mult de o zi.
prima ninsoare
Mi se pare că, dacă vă împărțiți repede și vă închideți din nou, atunci nu se va întâmpla nimic teribil. În plus, este benefic pentru producător dacă cumpărăm culturi inițiale cât mai des posibil și, prin urmare, nu se recomandă păstrarea ambalajului deschis. Totuși, aceasta este părerea mea personală, nu o impun nimănui. Desigur, este mai bine să nu economisesc bani, dar economisesc bani, am împărțit geneza și lactina și vivo și evitalia. Gustul și consistența, în opinia mea comună, nu au fost diferite.
Tessie
Sper că am mers bine cu întrebarea
Fetelor, am probleme - producătorul meu de iaurt se supraîncălzește
Folosesc Mulinex - l-am cumpărat pentru copii anul trecut ...
Recent ne-am mutat (vom mânca), iar acum am decis să ne conectăm toate echipamentele pentru a lucra .......
A treia oară când produsul a fost alterat, a devenit clar - ceva a fost deteriorat în timpul transportului - și se supraîncălzește
Temperatura în sine nu a fost încă măsurată (aștept copiii să se culce ...), dar cu ochiul liber puteți vedea că supraîncălzirea este reală! iaurt cu zer deja la 6 ore de muncă (la 7-8 norma) ce să faci? Are sens să-l dai atelierului? Poți să o faci?
irysska
Tessie
dar nu este nimic care să-l deterioreze, astfel încât să înceapă să se supraîncălzească - se supraîncălzește de la sine. Și care este modelul dvs. specific de Mulinex?
L-am văzut pe cel cu cronometrul.
Încercați să plasați fie un covor rotund de silicon, carton sau flanelă pe fundul sub borcane. Selectați un strat de tampoane pe baza rezultatului.
Tessie
irysska - Mulțumesc!
Mona1
Tessie, de cât timp fermentezi? Deși, desigur, depinde de dosp. Dar am 6 ore dacă fermentez din pulbere pentru prima dată și dacă fac o fermentare excesivă, atunci sunt suficiente 3,5 ore. Și asta în ciuda faptului că temperatura mea este de 36-37 de grade. Și dacă este mai mare, atunci va fermenta și mai repede. Dacă instrucțiunile pentru aluat conțin 7-8 ore, atunci acesta este primul aluat și chiar și atunci nu ar trebui să așteptați acest timp, ci să urmăriți devreme, împingeți aparatul de iaurt în butoi periodic și urmăriți cum se balansează acolo. Dacă este deja vâscos, atunci este gata.
Tessie
Mona1 - uimit! Folosesc un fabricant de iaurt de un an, dar nu știam asta! Am făcut totul conform instrucțiunilor producătorului de iaurt ...
Mona1
Citat: Tessie

Mona1 - uimit! Folosesc un fabricant de iaurt de un an, dar nu știam asta! Am făcut totul conform instrucțiunilor producătorului de iaurt ...

În plus, fiecare aluat are propriile necazuri. Una durează mai mult decât cealaltă în aceleași condiții. Apropo, dacă dintr-o dată se întâmplă să supraexpun, atunci pe pereții borcanelor iaurtul începe să se încrețească ușor și, dacă borcanul este ușor răsucit în jurul axei sale, atunci iaurtul se leagănă, ca să zicem, nu se lipeste de pereții. Adică, există deja ser acolo. Asta e rău. Așa că am supraexpus.

Și producătorii de iaurt, chiar și unul și același model, dau o temperatură pentru una și alta pentru altul, pe lângă faptul că au existat multe semnale că, în timp, producătorii de iaurt încep să se supraîncălzească. Poate cu al tău așa de pătrunjel. Deci, ar trebui să vă uitați la instrucțiunile lor foarte condiționat. Păcat că nu poți pune un termostat pe termostat, ei nu ar ști de durere. Se pare că ai un cronometru? Acest lucru aproape întotdeauna nu funcționează cu un termostat. O am chiar din prima zi. Am cumpărat imediat un fabricant de iaurt și chestia asta. Nici nu știam dacă producătorul meu de iaurt se supraîncălzește sau nu, pentru că voiam să fac kefirchik și smântână. Și pentru un chefir aveți nevoie de 30 de grade și niciun producător de iaurt nu dă o astfel de temperatură. Mai degrabă, există unul în Ucraina, se numește VIVO TERMOMASTER, dar există 3 moduri: 30, 36 și 42 de grade și, de exemplu, culturile de început Genesis Bulgarian nu am lucrat în ea (sau mai bine zis, nu cu mine, dar cu mama mea, ea așa). Pentru că Geneza are nevoie de 38-39 de grade. Deci 36 nu este suficient pentru ei, nimic nu a fost fermentat. Și la 42 de ani, tot ceea ce este viu și util pier aici. Dar aluatul VIVO din el iese minunat. Dar vreau să pot seta ORICE temperatură pe care o doresc. Prin urmare, am cumpărat un simplu producător de iaurt fără automatizare și un termoreglator. Fac chiar uneori 26-27 de grade - pun aluatul într-un coș într-un aparat de iaurt și îl pun pe pâine.
Păsărică
Citat: Amalia

Buna gospodine! Dacă nu mă deranjează să mă alătur, în timp ce la nivelul unui fabricant de iaurt ... Astăzi am făcut primul iaurt, îl voi încerca să se răcească. Copiii ar dori să facă smântână și brânză de vaci, să strice tot ce nu a fost găsit nimic, poate că mi-a fost dor. Nu existau rețete în dispozitivul în sine, Internetul nu dă nimic. vă rog să împărtășiți rețeta. Copiii ar dori să facă mâncare delicioasă. : - [

O zi buna. Vreau să împărtășesc o rețetă de smântână. Ieri am făcut-o eu pentru prima dată și am fost plăcut surprins că totul a funcționat: yahoo:.
Am luat 1 litru.cremă 10%, nu exista alt conținut de grăsime în magazinul nostru. A turnat crema într-un recipient de plastic și a încălzit-o puțin. După adăugarea a 3 linguri. linguri de smântână amestecate ușor cu o lingură. Și pune-l în aparatul de fabricare a iaurtului. După 4 ore, l-am deschis acolo, totul a devenit dens, acoperit cu un film lucios. L-am scos imediat, l-am acoperit cu un capac și l-am pus la frigider până dimineața. Dimineața am gustat și am fost încântat de gustul smântânii, plinute. Dacă luați crema mai grasă, atunci vor exista smântână pe măsură ce bunicile vând pe piață. :)
rusja
Păsărică
Bine ați venit pe forum și vă mulțumim pentru că ați împărtășit prima experiență, care, de altfel, sa dovedit a fi de succes
Dacă nu este dificil, indicați în profilul dvs. de unde sunteți și va fi mai ușor pentru toată lumea să comunice. În același timp, le puteți spune adepților „smântână” ce fel de smântână și smântână ați luat pentru fermentare - mărci comerciale
Păsărică
Vă mulțumim că ați acceptat Formuchan în rândurile noastre. Sunt nou aici. Poate că încă nu am făcut-o așa, dar voi învăța. Smântâna și smântâna au fost luate de firma „Kuban Milkman”. Și, de obicei, iau acei producători care în acest moment „zâmbeau de pe raft” la mine, adică mă uit la data de expirare și iau ceea ce este proaspăt. Astăzi vreau să încerc să fac iaurt cu gem, care va ieși mai târziu.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine