Clatite cu dovlecei

Categorie: Produse de patiserie
Clatite cu dovlecei

Ingrediente

Dovlecel 1 buc (750 g)
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 100 g
Ouă 2 buc.
Făină 100 g
Sare
Uleiul crește. pentru prăjirea clătitelor

Metoda de gătit

  • Spălați dovleceii și radeți pe o răzătoare grosieră.
  • Pasărește cașul cu o furculiță și adaugă-l în dovleac.
  • Bateți ouăle puțin până se omogenizează, adăugați sare și adăugați dovleceii și brânza de vaci în amestec.
  • Clatite cu dovlecei
  • Coacem clătitele într-o tigaie preîncălzită la foc mic sub capac (deci sunt aburite în interior, ceea ce, în mod ciudat, nu afectează prezența unei cruste crocante.
  • Clatite cu dovlecei Clatite cu dovlecei Clatite cu dovlecei
  • Se servește cu smântână.

Rețete similare


Clătite de caș cu kaki (Administrator)

Clatite cu dovlecei

AJlEHA
Rețetă drăguță!
Sunt gustoase?
BarsaRyza
Cu o mare invazie de dovlecei anul acesta, am încercat să prăjesc clătite din ele cu brânză de vaci. Brânza de vaci a fost adăugată aproximativ o treime din volumul de dovlecei, în loc de făină - griș. Clătitele dulci ies mult mai gustoase, cu adaos de zahăr și vanilină în aluat. Doar cu sare - familia mea nu are un gust bun
AJlEHA
BarsaRyza, Mi-ai citit gândurile)))) Am vrut să întreb cum sunt făcute clătitele ca performanță pentru un dinte dulce și iată - răspunsul)))))
Mulțumesc!
Ilona
Mănâncă fete pentru sănătate! Vă mulțumim pentru ideea unui dinte dulce! Am și eu astea!
Alexandra
Fetelor, încercați să adăugați puțin ierburi provensale sau italiene uscate la cele neîndulcite, pe lângă sare, și puteți adăuga și puțin usturoi uscat
Sau cel puțin ceapă verde tocată. Sau mărar

„Pantalonii se transformă ... în pantaloni scurți eleganți!” (C)
Ilona
Da, Alexandra are dreptate! De multe ori adaug și cimbru la al meu. A expus rețeta noaptea (a adormit peste laptop) și, prin urmare, a ratat o astfel de nuanță.
De asemenea, îmi place foarte mult să adaug șuncă mărunțită la clătitele de dovlecei; în cel mai rău caz, cârnații fierți tăiați în fâșii merg. Încercați, se dovedește foarte gustos!
PapAnin
Multumesc frumos pentru reteta!

Fac clătite de dovlecei foarte des, toată lumea din familie le place, dar cumva nici nu m-am gândit la asta cu brânză de vaci.
Cu siguranță voi încerca. Ar trebui să fie delicios.
MariS
Mulțumesc, Ilona, ​​pentru rețetă! Câte idei bune am găsit în acest fir, mai ales despre diferite ierburi ...
Cu siguranță voi încerca.
Ilona
PapAnin, MariS, Coaceți-vă sănătatea! Mă bucur că rețeta a venit la îndemână! Eu însumi fac asta de multă vreme și există poze de multă vreme, dar nu a existat timp pentru a expune rețetele. Există, de asemenea, o grămadă de diferite care zac în depozit, toate mâinile nu ajung.
IRR
Ilona, ​​mulțumesc pentru rețeta pe care o voi încerca în noul nostru producător de clătite. Voi cumpăra doar brânză de vaci.
Albina
Și dacă brânza de vaci este grasă? Nu poți strica terciul cu unt. Pur și simplu nu cumpărăm brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
AlisaS

Ilona, ​​mulțumesc pentru rețetă!
Ați încercat să faceți așa de delicioase delicii cu dovlecei?
În acest moment am doar dovlecei în stoc ...
IRR
Citat: AlisaS


Ilona, ​​mulțumesc pentru rețetă!
Ați încercat să faceți așa de delicioase delicii cu dovlecei?
În acest moment am doar dovlecei în stoc ...

Alisochka, care este diferența? dovleceii la fel ouă dovlecei, numai de profil
AlisaS


În general, nu este nimic de făcut, voi încerca cu dovlecei ...
Am o mulțime de brânză de vaci, dovlecei și doar 1 ou (orice s-ar putea spune, restul s-au dus la brioșe ... ceva ce nu am calculat) ...
bine să facem un experiment
AlisaS

În general, am luat deja clătitele din ceea ce a fost. Se prăjește într-o tigaie
Astept ....
Sonadora
Ilona, multumesc mult pentru reteta!
Nu am încercat niciodată să o fac cu brânză de vaci! Adopt ideea, mai ales că lupta împotriva recoltei de dovlecei nu s-a terminat pentru mine.
AlisaS

Clatite cu dovlecei
Fierbinte și fierbinte - clătite!
Gust neobișnuit!

Am adăugat și pătrunjel, pe lângă ierburi
Merri
Oh, Ilona, ​​și mai am un dovlecel puternic care așteaptă la coadă, plictisit.O să frământ mâine cu caș!
Ilona
O, fetelor, ce prieteni buni sunteți, în timp ce mă luptam cu elementele (am scos 5 găleți cu apă din coridor și din cameră, locuiesc la penultimul etaj, iar acoperișul subțire a dat căldură 5 etaje simultan)
AlisaS, ce minunate clatite ai! Super!!! Sunt de acord cu TIR - dovleceii, dovleceii sau dovleceii pentru mine sunt la fel în diferite forme și culori, bine, cu ușoare diferențe (dovleceii se păstrează mai mult).
IRR, Merri, așteptând clătitele tale! Omule, și ai o luptă reușită cu recolta!
Albina
S-a dovedit o jumătate de porție - am luat unul din dovlecei pentru testare.
Ilona
Citat: Albina

S-a dovedit o jumătate de porție - am luat unul din dovleceii pentru o probă Adevăr cam prea sărat
Albina, de ce o jumătate de porție? A fost o măduvă atât de mică? Sau preferați porții mari?
Albina
Am cântărit doar dovleceii intenționat, apoi am pus totul pe ochi. Cu mândria mea, este mai bine să o joc în siguranță
Ilona
Aha, înțeleg! Nu mă gândeam la acele porții! Ei bine, ce a spus fastidiosul? Nu felul lor de mâncare sau crăpăturile?
Albina
Doar soțul a mâncat și a încercat să „ademenească” pe fiul cel mare, dar el a refuzat categoric să încerce. Și a fost din cauza aia: am mai gătit cârnați în aluat
Merri
Citat: ilonnna

O, fetelor, ce prieteni buni sunteți, în timp ce mă luptam cu elementele (am scos 5 găleți cu apă din coridor și din cameră, locuiesc la penultimul etaj, iar acoperișul subțire a dat căldură 5 etaje simultan)

Ai astfel de ploi?
Ilona
Citat: Merri

Ai astfel de ploi?
Duc, destul de ciudat, nu! Aseară am fost lungă, dar puternică - și iată rezultatul! Lăcătuși au venit astăzi și au spus că un fel de canal de scurgere este înfundat sau rupt. Au promis că o vor rezolva astăzi. Acum stau și mi-e frică de ploi. Iar fiul mai mare scrie SMS-ki glumind: „Mamă, bucură-te, cerul este acum lizibil, stelele și luna sunt vizibile, ploaia nu este de așteptat!”
varietate
Obișnuiam să fac clătite de dovlecei, dar numai fără brânză de vaci.
Acum prajesc a treia tigaie cu clătitele tale, am adăugat doar ingredientele „cu ochiul” și am înlocuit făina cu griș și am adăugat mărar.
Am adăugat câteva arpagic zdrobit pe o parte din aluat - a doua jumătate a mea recunoaște doar clătitele de dovlecei cu usturoi. Și pentru mine prăjesc fără usturoi.
În general, bărbatul a apreciat clătitele pozitiv, a mâncat cu smântână. Drept urmare - două tigaie „ca dintr-un tufiș”. Aș fi mâncat-o pe a treia, dar înainte am avut deja o mică "cină"
Voi prăji tigaia cu „usturoi”, apoi îmi voi prăji clătitele. Și voi mânca excesiv !!!
Vă mulțumim pentru rețetă. S-a dus „să apăsați butonul recunoștinței”
Merri
Ilona, ​​pregătindu-vă clătitele dimineața, s-a dovedit a fi un inept teribil. Am făcut totul exact așa cum a fost scris, am cântărit totul. Dovleceii au ajuns aproape la 750g, dar au lăsat restul ingredientelor așa cum sunt. Ea a acoperit clătitele cu un capac, a coborât focul, când acestea s-au înroșit, au deschis cu atenție capacul și apoi a fost ca și cum ar fi explodat o bombă. Nu a stropit cu ulei, ci a inundat literalmente întreaga bucătărie. Oladicii au fost prăjiți mult timp, dar în interiorul masei brute, inestetice, în general, era în mod clar prea mult lichid.
Citat: varietate

Am adăugat ingredientele doar „cu ochiul” și am înlocuit făina cu griș
Si aici, varietate, după părerea mea, a acționat cu înțelepciune. Nu poți fi la fel de credul ca mine.
Inutil să spun că nu a existat nici o dorință de a fotografia, o dispoziție răsfățată pentru întreaga zi. Nici nu i-au mâncat, deși nu erau mulți.
Ilona
varietate, Mă bucur că ți-a plăcut ideea de clătite cu brânză de vaci și dovlecei și apetitul sufletului tău pereche!
Merri, nu vă faceți griji, aparent dovlecelul dvs. a fost pur și simplu mai suculent decât al meu și poate că brânza de vaci a fost mai puțin uscată. Și poate ați dat dovleceii, ați frământat totul și aluatul a stat și a dat apă. Acest lucru se întâmplă întotdeauna, deoarece dovleceii încep să secrete suc. Prin urmare, trebuie să faceți aluatul și să coaceți imediat, sau apoi să adăugați puțin mai multă făină / gri. Aici, desigur, trebuie să simțiți consistența. Când prea multă făină este prea rău. Ceea ce ai descris este doar un cadru dintr-un film de groază! Simpatizez, sper că cel puțin nimeni nu a fost rănit de stropile de petrol. Apropo, turn puțin ulei în tigaie, nu pentru ca clătitele să plutească în ea.Și coc la foc mic (puțin mai puțin decât mediu) sub capac. Dar nu am avut niciodată un astfel de rezultat ca al tău. Nici nu mi-aș putea imagina acest lucru.
Merri
Da, Ilona, ​​păcat că s-a întâmplat! A fost, vezi tu, nu ziua mea
Ilona
Nu iti face griji! Uneori se întâmplă! Și un camion de turtă dulce se va întoarce pe strada ta! si totul va fi bine !!!
Merri
Am spălat bucătăria, am terminat clătitele, deja e mai bine!
Ilona
Citat: Merri

Am spălat bucătăria, am terminat clătitele, deja e mai bine!
MariS
Și ieri ți-am gătit clătitele, Ilona!
A adăugat, după sfatul Alexandrei, ierburi din Provence. Am adăugat și ceapă verde și cimbru. S-a dovedit foarte gustos - luxuriant roșu! Mulțumesc mult!
Ilona
Sanatate buna! Peks cu plăcere!
Frezie
Ne-au plăcut foarte mult clătitele! Prima dată am făcut-o cu brânză de vaci, am adăugat ceapă verde, mărar și puțin usturoi. Multumesc pentru reteta!
Ilona
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta, folosește-o pentru o sănătate bună!
mamusi
O, ce delicios!
Am vrut să-l încerc într-un fier de călcat
Azi am copt vafe cu brânză de vaci și varză.
Și mâine voi încerca acestea!
Multumesc pentru reteta si comentarii.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine