Plăcintă cu mere „20 de minute”

Plăcintă cu mere „20 de minute”
Categorie: Cofetărie
Ingrediente
făină de grâu 700 gr
lapte 1 pahar
smantana 2 masa. linguri
margarină cremoasă 1 pachet
zahăr 250 gr
drojdie uscată fermipan 1 plic 11 gr
1/2 linguriță sare
coaja de lamaie 1 lingurita
ou 1 buc
scorțișoară 1 linguriță
mere proaspete de la 0,5 kg la 1 kg
Metoda de gătit

Buna!
Recent am folosit o mini-panificație Panasonic 2500. A spune că sunt mulțumit de acest model înseamnă să nu spun nimic. Doar un fel de miracol al tehnologiei.
Deci, o rețetă foarte simplă și ușoară pentru o plăcintă mare de mere, foarte gustoasă și rapidă.
Trebuie să gătești:
1) aluat - 0,5 kg de făină, 1 pahar de lapte, 2 linguri. l. smântână, 1/2 pachet de margarină înmuiată, 80 gr. zahăr, o pungă de drojdie, 1/2 linguriță. sare.
Am pus toate acestea sub forma unui filtru de pâine, pornesc modul „Pâine rapidă” și încarc cuptorul cu totul pentru 1 oră din 1 oră 55 de minute, care sunt necesare pentru executarea completă a programului. După o oră, opresc cuptorul, desigur, înainte de coacere. Înclin aluatul pe o foaie mare de copt unsă. Este destul de lichid, care clocotește. Cu palma umedă, o nivelez la o grosime de 1 cm și o las să crească.
2) Am tăiat merele tari în felii, de aproximativ 0,5 cm grosime. Le-am întins dale suprapuse pe toată suprafața aluatului. Părțile nu trebuie făcute. Dacă îți plac o mulțime de toppinguri, atunci poți lua o porție dublă de -1 kg de mere și le poți pune în 2 straturi. Dacă merele sunt acre, le puteți stropi cu puțin zahăr și, de preferință, scorțișoară destul de abundentă.
Acum trebuie să porniți cuptorul. Căldura este medie, la electric am setat 180 C.
3) faceți firimituri într-un castron separat - 1/2 pachet de margarină + 200 gr. făină + aproximativ 150 de grame de zahăr + coajă sau vanilină. Frecați totul cu mâna până se friază, dar se formează firimituri moi de dimensiuni arbitrare. Dacă este necesar, puteți adăuga făină sau adăugați margarină.
Final: Întindeți aluatul cu mere presărate cu condimente cu un ou afânat. Puneți firimitul deasupra. Aplatizați și apăsați ușor.
Odată ce cuptorul s-a încălzit, puneți tortul timp de 15 minute. După acest timp ne uităm înăuntru - de îndată ce părțile sunt înroșite, tortul trebuie scos. Se coace cel mult 20 de minute. Aluatul este subțire, așa că arde repede.
Lăsați-l să se răcească ușor și tăiați în pătrate sau romburi.

Vasul este conceput pentru o plăcintă mare pentru 2/3 dintr-o foaie mare de copt
Timp de gătit: aluat 1 oră, umplere 15 minute, pesmet 10 minute
Program de gătit: pâine rapidă