Carne de porc la cuptor cu usturoi

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de porc la cuptor cu usturoi

Ingrediente

Porc
Usturoi
Sare
Piper

Metoda de gătit

  • - Spune-mi cum să gătesc carne de porc rapid și gustos? De exemplu, unde o pui?
  • Vânzătoarea nu a fost surprinsă și a răspuns:
  • - iau o scapula sau o porție de rinichi și o coc.
  • - Cum?
  • - Doar în cuptor.
  • „Voi cumpăra cea mai mare bucată”, i-am promis, „spune-mi doar mai multe, nu știu deloc să gătesc, dar iau carne pentru prima dată.
  • Negustorul zâmbi:
  • - Asculta. Spălați carnea de porc, apoi faceți găuri în ea cu un cuțit și puneți cățele de usturoi în ea, o săriți, o piperați ...
  • - Câți?
  • - Da, un vârf sau două. Apoi înfășurați totul în folie, cu grijă, astfel încât să nu existe găuri, de preferință în două straturi, și pe o foaie de copt. Peste o oră și jumătate sau două îți vei linge degetele.
  • - Asta e tot?
  • - Tot.
  • - Să-l luăm pe acesta, - am băgat degetul în uimitorul de frumos, doar o piesă de imagine.
  • Baba oftă:
  • - Vrei niște sfaturi?
  • - Bine?
  • - Nu lua asta.
  • - De ce asa dragut?
  • „Aici este o piață”, a mormăit negustorul, desfăcând carnea și arătând venele inteligent ascunse, „nu vei înșela, nu vei vinde! Carnea a fost întotdeauna luată din toate părțile pentru a fi arătată. Iar cel mai moale este cel.
  • Și a băgat cu o furculiță de fier într-o bucată neatrăgătoare, după părerea mea. Decizând să cred, am cumpărat ceea ce mi-a fost oferit și m-am repezit mai departe prin piață.
  • Daria Dontsova "Manichiură pentru decedat"
  • 🔗

Timp pentru pregătire:

1,5-2 ore

Notă

A fost coaptă de ziua mea pentru prima dată, s-a dovedit neobișnuit. Totul ingenios este simplu ...

Gin
Rețetă grozavă !!! Iar descrierea este în general superbă și îmi amintesc de Dontsova, cred că arată! Și asta s-a dovedit a fi
Julcha
Citat: Gin

Rețetă grozavă !!! Iar descrierea este în general superbă și îmi amintesc de Dontsova, cred că arată! Și asta s-a dovedit a fi

Da, Dontsova are o mulțime de lucruri interesante și vitale în cărțile ei ...
Qween
Julcha, s-a dovedit carne delicioasă!
Fetelor, voi pune cinci cenți în legătură cu usturoiul și sarea cu, poate va veni cineva la îndemână. Înmui usturoiul în sare și apoi umplu carnea cu el. Adică pun agitatorul de sare lângă masă cu carne, fac o puncție cu un cuțit, iau o bucată de usturoi (bine, sau un morcov, frunza de dafin etc.), o scufund în sare și o umplu.

Dacă nu mă grăbesc deloc, atunci fac un amestec de sare, piper și alte condimente, îl pun într-o farfurioară și scufund usturoiul în acest amestec.

Se întâmplă adesea că nu este timp ca o bucată de carne să fie sărată, marinată, dar doriți să fie sărată uniform, dar cu această opțiune se dovedește excelent. De obicei, carnea pe jumătate decongelată este atât de umplută, încât nu este timp să o dezghețați până la capăt.
Julcha
Citat: Qween

Julcha, s-a dovedit carne delicioasă!
Fetelor, voi pune cinci cenți în legătură cu usturoiul și sarea cu, poate va veni cineva la îndemână. Înmui usturoiul în sare și apoi umplu carnea cu el. Adică pun agitatorul de sare lângă masă cu carne, fac o puncție cu un cuțit, iau o bucată de usturoi (bine, sau un morcov, frunze de dafin etc.), o înmuiez în sare și o umplu.

Dacă nu mă grăbesc deloc, atunci fac un amestec de sare, piper și alte condimente, îl pun într-o farfurioară și scufund usturoiul în acest amestec.

Se întâmplă adesea să nu existe timp pentru ca o bucată de carne să fie sărată, marinată, dar doriți ca aceasta să fie sărată uniform și cu această opțiune se dovedește excelent. De obicei, carnea pe jumătate decongelată este atât de umplută, încât nu este timp să o dezghețați până la capăt.

O idee buna!
Medusa
Corectați titlul, vă rog.
Julcha
scuze ...
Mai @
Și ce parte trebuie să luați pentru ca carnea să fie moale?
Julcha
Eu, după cum am comandat, am luat spatula. Ei bine, s-a dovedit atât de blând
Mai @
Citat: Julcha

Eu, după cum am comandat, am luat spatula. Ei bine, s-a dovedit atât de blând
Și se pare că nu l-am citit cu atenție, acum l-am văzut. Iată-mă „pălărie”

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine