Vasilica
Citat: edik_v

Deci, spune-mi, te apropii de multicooker în timp ce prăjești și amesteci constant? Este în regulă, așa ar trebui să fie?)
Merg pe lângă multicooker. Dar acest lucru este mult mai rapid decât mai întâi într-o tigaie, apoi într-o cratiță și apoi țineți cu ochii pe tot și chiar spălați tigaia. Voi descrie procesul meu.
Aprind desenul animat pentru prăjitură, turn ulei în timp ce se încălzește, decojim ceapa și o tocăm. Uleiul s-a încălzit, voi arunca ceapa în timp ce se sotează, curăț morcovul, piperul, tulpina de țelină, toate acestea se toacă pe rând și se aruncă la ceapa aurită, ultima adaug cartofi, pastă de roșii (sare, zahăr, mirodenii după gust), un fel de cereale și se toarnă în apă (de obicei, mai este timp pentru „prăjire”), dacă am nevoie rapid și mă plimb, atunci îl las pe prăjit (va fi fierbe mai repede), pe măsură ce propulsează, trec la modul de gătit (am setat timpul în funcție de cereale) și acum nu mai poți să pășești lângă desenul animat, ci să-ți faci treaba. Dacă gătesc cu carne (pui), totul este la fel, doar mai mult (pentru că carnea durează mai mult să se prăjească. Carnea se poate arunca atât după prăjirea cepei, cât și înainte, după cum vă place cel mai mult (prefer prima opțiune).
Noroc!
Nevushka
edik_v, ai începe să stăpânești multi cu ceva mai simplu, cu terci de lapte, cu garnituri, tocană.
edik_v
Vasilika mulțumesc pentru sfaturi! Și apoi am început deja să cred că învelișul meu pentru castron nu este același cu al tuturor celorlalți sau ceva cu un regim multi-temperatură
edik_v
În general, cât de mult ulei ar trebui să turnați atunci când prăjiți?
Vasilica
edik_v, dar deloc. Vasul din acest desen animat este excelent, temperatura este de asemenea excelentă. Dar ia rețetele de aici, nu folosesc deloc cartea. Și întreabă, aici vei fi întotdeauna ajutat cu sfaturi.
Citat: edik_v

În general, cât de mult ulei ar trebui să turnați atunci când prăjiți?
Ei bine, așa îți place, în familia mea nu le place grăsimile, turn destul, dar pentru tatăl meu când gătesc, turn mult unt (~ 1-1,5 cm).
steolin
Ura Ura! În sfârșit am obținut și șampanie Brandyk 37501. e atât de drăguță !!! a făcut terci de mei cu lapte și dovleac, caserolă cu brânză de vaci și pui înăbușit cu cartofi. în timp ce sunt complet încântat, sper, sau mai bine zis, chiar sigur, că va fi așa în viitor. va multumesc tuturor ca v-ati scris parerile si ca ati ajutat la alegere !! apropo, poți cere o grămadă? Vreau să încerc să fac iaurt, am cumpărat cultura de start a Evitaliei (dacă nu mă înșel) și așa, instrucțiunile spun „adăugați la lapte de la t 40, iar în instrucțiunile pentru desene animate, pare ca în laptele rece. .. poate cineva va sfătui ce? Mulțumesc anticipat.
Nevushka
Citat: steolin

Vreau să încerc să fac iaurt, am cumpărat cultura de start a Evitaliei (dacă nu mă înșel) și așa, instrucțiunile spun „adăugați la lapte de la t 40, iar în instrucțiunile pentru desene animate, pare ca în laptele rece. .. poate cineva va sfătui ce? Mulțumesc anticipat.
Puteți pune cultura starter în lapte rece, desenul animat în sine va fi încălzit la temperatura dorită, principalul lucru este că nu puteți adăuga cultura starter în laptele fierbinte (mai mult de 40g), astfel încât bacteriile să nu moară.
steolin
Mulțumesc !! Voi încerca...
Vasilica
steolin, felicitări pentru asistenta ta!
vernisag
Citat: Psichika

Și despre mâinile strâmbe, probabil că ești despre mine: girl_red: Am șters deja învelișul, dar tot încerc să fac bomboane din oraș ... Voi cumpăra o desiță nouă și voi începe
Nooooooooooo, mă refeream la prietena mea, nu știa deloc să gătească, dar a început cel puțin ceva în liniște cu desene animate, mai întâi dintr-o carte, supe de terci, apoi a mers pe site-uri, iar acum se fantezează. Cel puțin cumva, odată ce a apărut o familie, ea trebuie hrănită, oricât de genial ai fi într-o altă zonă a vieții tale.
steolin
Citat: Vasilika

steolin, felicitări pentru asistenta ta!
Mulțumesc! foarte frumos! Doar izbucnesc de bucurie !!!
vernisag
Citat: steolin

Doar izbucnesc de bucurie !!!
Nu, să izbucnești de bucurie ar trebui să fie așa! Felicitări!
Varvarka
O zi buna. Avem un multicooker doar de o săptămână, dar toată lumea i-a plăcut deja. Tot ce s-a pregătit a fost gustos și a consumat mai puțină muncă. Ieri au făcut manti, dar apa a fiert înainte de sfârșitul gătitului (timpul a fost de 45 de minute, apă până la partea inferioară) Mi-e frică să distrug unitatea, vă rog să-mi spuneți ce să fac?
Cvetaal
Varvarka, felicitări pentru asistenta ta! Adăugați apă în timpul gătitului, de preferință fierbinte
vernisag
Buna ziua Varvarka, Te felicit pentru asistenta ta! Și cu manti, am avut și eu, data viitoare am decis să adaug apă fierbinte dintr-un ceainic cu apă fierbinte la 20 de minute după ce am început programul. Dar există o altă opțiune, de a prelungi picioarele vaporului inferior, aici fetele au scris despre asta undeva ...
Varvarka
Fetelor, mulțumesc pentru ajutor.
Mană
Oh, uit să încarc aici rețete de la Brand 37501

„Casă de creveți”

Testarea mărcii multicooker 37501
Încă pluteam desert cu caramel

Testarea mărcii multicooker 37501
Iv @ nn @
mană Mi-au plăcut casele tale. Cu siguranță îl voi găti.
Mană
Și baie, mulțumesc Sunt delicioase Sper să vă placă și dumneavoastră
Softpaw
Bună seara tuturor! De mai mult de o zi citesc recenzii despre desenele animate 502 și 501 ...
Confuz complet, de ce model am nevoie? ...
Dacă cineva are un minut în plus, ajutați pzhl cu o soluție)))

Atât acolo cât și există funcții bune))
Dintre cele de care probabil am nevoie cu adevărat, acesta este abur pentru un copil, gătește bunătăți, cum ar fi carnea, legumele și îmi place foarte mult pilaf))) și poate coace ceva pentru un ceai)))
Și acum mă gândesc, am nevoie de un mod de setare manuală? sau te poți descurca cu programe auto ???
Aștept cu nerăbdare sfatul tău)))

p. din. Am citit deja o grămadă de toate și acum sunt o grămadă în capul meu))) ajută această grămadă să se demonteze pe rafturi)))))
Mană
Citat: Softpaw

Atât acolo cât și există funcții bune))
Dintre cele de care probabil am nevoie cu adevărat, acesta este abur pentru un copil, gătește bunătăți, cum ar fi carnea, legumele și îmi place foarte mult pilaf))) și poate coace ceva pentru un ceai)))
Și acum mă gândesc, am nevoie de un mod de setare manuală? sau te poți descurca cu programe auto ???
Aștept cu nerăbdare sfatul tău)))
Bună seara, Softpaw! Aici AICI Am comparat pe scurt 37501, 37502, 501 și 502. Poate că acest lucru vă va ajuta să decideți. Și în funcție de sarcinile tale pentru un multicooker, oricine ți se potrivește. Ambele multicooker sunt capabile să îndeplinească toate aceste sarcini.
Vasilica
Softpaw, pentru ceea ce ai enumerat, 37501 este foarte potrivit, iar modul manual ... nu este un lucru vital (părerea mea), l-am folosit doar o dată, nu de 2 ori și gata, am destule seturi de moduri automate . Deși, dacă noul 501, atunci probabil aș fi folosit mai multe manuale.
Softpaw
Mulțumesc, l-am citit .... poate chiar nu aveți nevoie de modul de prăjire, este mai bine pentru un cuplu)))

si ce inseamna iaurtul cu si fara fierbere??

poate alege cu adevărat 501 ..... are un mod steam?
și tocană și întuneric și iaurt))))
Mană
Iaurtul în fierbere - mai întâi, laptele fierbe, se răcește, multicookerul semnalează că temperatura este optimă pentru adăugarea de aluat.
Gătirea cu aburi este posibilă atât în ​​multicooker.
Modul languid al acestor multicooker are algoritmi diferiți. Îmi place limba în 37501 mai mult.
Audrey
Salutare tuturor! Aici a devenit fericita proprietară a acestui multicooker. Vreau să împărtășesc și să pun câteva întrebări. Hrișcă gătită, caserolă gătită și pilaf. Hrișca și caserola s-au dovedit, nimic nu a fost prăjit, dar pilaful, deși s-a dovedit a fi foarte gustos, este prăjit puțin în partea de jos. Am gătit de două ori și ambele ori așa. Nu înțeleg de ce?
Ksyushk @ -Plushk @
Audrey, Felicitări pentru asistent!

Se prăjește în modul Pilaf, deoarece în ultimele minute (când timpul se numără în jos pe ecran) a existat o rumenire intensă. Acesta este modul în care funcționează modul în orice alt multicooker. Dacă nu îți place și nu ești departe de multi, poți pur și simplu să-l oprești.Mai bine, în acest moment, amestecați conținutul bolului (combinați toate componentele pilafului) și atunci pilaful se va dovedi ca într-un adevărat cazan.
mumi
Citat: mana


Modul languid al acestor multicooker are algoritmi diferiți. Îmi place limba în 37501 mai mult.
Vă întrebați care este diferența?
Audrey
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Audrey, Felicitări pentru asistent!

Se prăjește în modul Pilaf, deoarece în ultimele minute (când timpul se numără în jos pe ecran) a existat o rumenire intensă. Acesta este modul în care funcționează modul în orice alt multicooker. Dacă nu-ți place și nu ești departe de multi, poți pur și simplu să-l oprești. Mai bine, în acest moment, amestecați conținutul bolului (combinați toate componentele pilafului) și atunci pilaful se va dovedi ca într-un adevărat cazan.
Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi! Și spune-mi, este posibil să gătești pilaf în alt mod, dacă, de exemplu, nu pot controla procesul?
lobacheva
Citat: Softpaw

Bună seara tuturor! De mai mult de o zi citesc recenzii despre desenele animate 502 și 501 ...
Confuz complet, de ce model am nevoie? ...
Dacă cineva are un minut în plus, ajutați pzhl cu o soluție)))

Atât acolo cât și există funcții bune))
Dintre cele de care probabil am nevoie cu adevărat, acesta este abur pentru un copil, gătește bunătăți, cum ar fi carnea, legumele și îmi place foarte mult pilaf))) și poate coace ceva pentru un ceai)))
Și acum mă gândesc, am nevoie de un mod de setare manuală? sau te poți descurca cu programe auto ???
Aștept cu nerăbdare sfatul tău)))

p. din. Am citit deja o grămadă de toate și acum sunt o grămadă în capul meu))) ajută această grămadă să se demonteze pe rafturi)))))

Pentru mine personal, nu există diferențe semnificative. Totul poate fi gătit în ambele. Mod de testare - nu prea am nevoie de el, am un aparat de fabricat pâine și probabil puteți ridica aluatul pe cel manual. În caz contrar, nu văd diferențe semnificative. Fetele noastre-femeie-ac au câștigat cum le fac față. Și îmi place foarte mult 501.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Audrey

Este posibil să gătești pilaf în alt mod, dacă, de exemplu, nu pot controla procesul?

Încercați-l pe hrișcă, poate vă va plăcea mai mult.
În general, în timp, obișnuiește-te și cantitatea de apă va regla totul. Pilaful meu nu este deosebit de prăjit, turn mai puțină apă decât este nevoie, literalmente 1-2 linguri. l.
Nevushka
Citat: Audrey

Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi! Și spune-mi, este posibil să gătești pilaf în alt mod, dacă, de exemplu, nu pot controla procesul?
Gătesc orez în modul.
lobacheva
Citat: Audrey

Salutare tuturor! Aici a devenit fericita proprietară a acestui multicooker. Vreau să împărtășesc și să pun câteva întrebări. Hrișcă gătită, caserolă gătită și pilaf. Hrișca și caserola s-au dovedit, nimic nu a fost prăjit, dar pilaful, deși s-a dovedit a fi foarte gustos, este prăjit puțin în partea de jos. Am gătit de două ori și ambele ori așa. Nu înțeleg de ce?

Și am pus mereu carnea și legumele pe fundul multi-ului în primul strat, chiar dacă se prăjesc puțin, e în regulă, probabil că prăjești și carne în pilaf? Și astfel nu este nevoie să prăjești și se dovedește delicios. Dar aceasta este părerea mea personală.
Mană
Citat: mumi

Vă întrebați care este diferența?
Pentru marca 37502, lâncirea are loc la o temperatură de 70 ± 2despreC. Brandul 37501 are o lipsă în funcție de algoritm, cu o creștere a temperaturii de la 45despreDe la până la 98despreDIN.
Elena Br
Citat: Dusha

DE DOUĂ LUNI AM ACOPERIT CUPA CU Zgârieturi MICI. DEȘI FOLOSESC DOAR LOPELE DIN SILICON. DAR GATESC PĂCULUI Destul de des, AS PUTEA SCRAPAT CU OASE. ASTĂZI A CUMPĂRAT AL DOILEA BOL, ȘI ESTE UN PUTIN DIFERIT. ACOPERIREA INTERIOARĂ ESTE UN MIC ÎNTUNE ȘI STRUCTURA DE ACOPERIRE ESTE MAI „MARE” (NU STIU CUM SĂ DESCRI ALȚI), DAR CELE MAI NEPLACUT CĂ LA DESCHIDEREA MV-ULUI, BOLUL SE APĂNĂ.
Doar un bol nou se agață de capac sau cel care a venit și cu multicookerul? Nu ar trebui să fie așa.

Citat: steolin

Vreau să încerc să fac iaurt, am cumpărat cultura de start a Evitaliei (dacă nu mă înșel) și așa, instrucțiunile spun „adăugați la lapte de la t 40, iar în instrucțiunile pentru desene animate, pare ca în laptele rece. ..poate cineva va sfătui ce? Mulțumesc anticipat.
Dacă utilizați un starter natural de iaurt, îl puteți amesteca și cu lapte rece. Dacă cultura de început este sub formă de bacterii (aceasta poate fi achiziționată în magazine speciale sau într-o farmacie), atunci trebuie să preîncălziți laptele la 40 de grade.

Citat: Varvarka

O zi buna. Avem un multicooker doar de o săptămână, dar toată lumea i-a plăcut deja. Tot ceea ce a fost pregătit a fost gustos și mai puțin intensiv în muncă. Ieri au făcut manti, dar apa a fiert înainte de sfârșitul gătitului (timpul a fost de 45 de minute, apă până la partea inferioară) Mi-e frică să distrug unitatea, vă rog să-mi spuneți ce să fac?
Aveți grijă la apă în vas și adăugați după cum este necesar. Fierberea cu abur este intensă. Puteți controla procesul prin prezența sau absența aburului din supapă.
Nu vă faceți griji cu privire la multicooker, dispozitivul are un senzor de control al temperaturii care nu va permite supraîncălzirea și, ca urmare, defectarea.

Citat: Audrey

Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi! Și spune-mi, este posibil să gătești pilaf în alt mod, dacă, de exemplu, nu pot controla procesul?
Modul de orez este perfect pentru a găti pilaf. După gătit, vă recomand să lăsați pilaf (sau cerealele), fără a deschide capacul, încă 10 minute, și apoi să amestecați conținutul bolului. Vei vedea diferența.
steolin
Citat: Elena Br

Dacă utilizați un starter natural de iaurt, îl puteți amesteca și cu lapte rece. Dacă cultura de început este sub formă de bacterii (aceasta poate fi achiziționată în magazine speciale sau într-o farmacie), atunci trebuie să preîncălziți laptele la 40 de grade.
Elena, mulțumesc pentru răspunsul tău. Am luat aluatul în farmacie sub formă de bacterii (Evitalia), l-am amestecat cu lapte dintr-o pungă (temperatura camerei), l-am gătit într-un bol multicooker, implicit 8 ore. Totul a funcționat și foarte gustos !! numai lapte și bacterii! fiica bea cu plăcere în loc de chefir. Voi face mai multe !!
P.S. multicooker-ul este foarte contagios, îl citeam și nu credeam, acum sunt bolnav eu însumi ... și la locul de muncă am infectat deja câteva persoane.
Elena Br
S-ar putea să știți sau nu. Când preparați iaurt dintr-un aluat din farmacie, puteți lăsa o parte din iaurtul finit și îl puteți folosi ca aluat pentru următorul lot. Și așa de 3-4 ori. Este posibil ca timpul de gătit să dureze mai puțin. După aceea, pregătiți din nou iaurtul din aluatul uscat.
niamka
Citat: Elena Br

S-ar putea să știți sau nu. Când preparați iaurt dintr-un aluat din farmacie, puteți lăsa o parte din iaurtul finit și îl puteți folosi ca aluat pentru următorul lot. Și așa de 3-4 ori. Este posibil ca timpul de gătit să dureze mai puțin. După aceea, pregătiți din nou iaurtul din aluatul uscat.
Și ce se întâmplă după a patra oară, dacă continuați să fermentați cu resturile?
Elena Br
Citat: niamka

Și ce se întâmplă după a patra oară, dacă continuați să fermentați cu resturile?
Există o probabilitate mai mare de multiplicare a bacteriilor „dăunătoare”.
În plus, după mai multe cicluri, iaurtul se dovedește a fi nu atât de fraged, dar acru.
niamka
Citat: Elena Br

Există o probabilitate mai mare de multiplicare a bacteriilor „dăunătoare”.
În plus, după mai multe cicluri, iaurtul se dovedește a fi nu atât de fraged, dar acru.
Mulțumesc. Îl voi ține cont.
Audrey
Fetelor, vă rog să-mi spuneți cum gătiți meiul într-un desen animat? Când am gătit pe aragaz, după ce am fiert, am scurs apa, am clătit-o, am turnat una nouă și apoi am gătit-o. Pentru a face amărăciunea să dispară. Și în desene animate cum? Poate că trebuie să-l înmuiați în prealabil? Și, de asemenea, spune-mi cum să gătesc pentru a obține un terci subțire, în ce proporție cu laptele. Hrana pentru bebeluși.
Mană
Pur și simplu spăl meiul bine, îl turn cu apă clocotită, îl scurg. Și apoi gătesc într-un raport de 1: 4 (terci gros). Pentru a subția, proporția este 1: 5 (1: 6).
vernisag
Și doar spăl meiul bine ... 1: 5 este, de asemenea, un terci gros pentru un copil, prietena mea pentru bebelușul ei (2 ani) gătește 1: 7-8 și, de asemenea, nu este lichidă. Iată un terci 1: 5 pentru mei, se dovedește mei cu orez. Testarea mărcii multicooker 37501
Dragă
despre! „Prietenia popoarelor”! Respect acest terci !!! gătește 1: 5
Audrey
Vă mulțumesc tuturor pentru răspunsuri! Voi experimenta cu terci
Solena
Citat: Elena Br

Există o probabilitate mai mare de multiplicare a bacteriilor „dăunătoare”.
În plus, după mai multe cicluri, iaurtul se dovedește a fi nu atât de fraged, dar acru.

Ne pare rău să interferez cu conversația ta. Dar, dacă îmi permiteți, voi adăuga „cei cinci copeici” ai mei. Voi face imediat o rezervare că gătesc CÂND nu sunt în Brand (comandat-plătit-așteptat). Dar acest lucru nu schimbă esența problemei.
Folosesc și Evitalia. Și pentru a face procesul mai previzibil, am elaborat următorul algoritm: fac „iaurt primar” din aluat uscat, este fermentat timp de aproximativ 7-8 ore, principalul lucru aici nu este supraexpunerea produsului. Și apoi am pus aproximativ jumătate din acest iaurt primar primar într-un borcan curat, prăjit (într-un uscător de aer). Și într-o săptămână fac iaurt cu acest dosp de iaurt primar: am pus aproximativ 3 linguri din cel primar în laptele încălzit. Timpul de fermentare în acest caz este redus semnificativ, obțin aproximativ 4 ore. Depozitam iaurtul primar în frigider pe raftul superior. Se obține întotdeauna un rezultat consistent și, în timp, iaurtul nu capătă un gust acid.

Aici este:

Testarea mărcii multicooker 37501

Laptele a luat 3,2% local pasteurizat, iaurtul se dovedește a fi „în picioare”
lobacheva
Citat: Audrey

Fetelor, vă rog să-mi spuneți cum gătiți meiul într-un desen animat? Când am gătit pe aragaz, după ce am fiert, am scurs apa, am clătit-o, am turnat una nouă și apoi am gătit-o. Pentru a face amărăciunea să dispară. Și în desene animate cum? Poate că trebuie să-l înmuiați în prealabil? Și, de asemenea, spune-mi cum să gătesc pentru a obține un terci subțire, în ce proporție cu laptele. Hrana pentru bebeluși.

Pur și simplu clătesc meiul în apă curentă mult timp, apoi într-un desen animat și pe un cronometru dimineața cu lapte, nimic acru nici măcar o dată și nu există amărăciune. Gătesc orice terci pentru 1 litru de lapte, un pahar multiplu (fără lamelă) de cereale. Terciul se dovedește a fi subțire, dar îmi place asta. Mă trezesc în fața soțului meu și mănânc mai subțire și, în timp ce el se trezește, terciul se încălzește și se îngroașă puțin. Și am stabilit timpul pentru 1 oră de gătit, la 37501 este mai puțin, se pare 50 de minute.
Elena Br
Solena, Mulțumesc. Acestea sunt informații foarte utile.
Psichika
Poate cineva să-mi spună cum să coac o plăcintă de patiserie într-un aragaz lent? Nu l-am găsit căutând, dar nu-mi găsesc rulmenții cu temperatura și timpul. Ajutați pe oricine cu ce poate ...
Mană
Nu, nu am copt ... Aluatul meu este distribuit după cum urmează: biscuiți (uneori drojdie) într-un multicooker și pâine scurtă, drojdie, cremă, fulgi într-un uscător de aer. Deși, mi se pare că pâinea scurtă poate funcționa și într-un multicooker ... pe „Patiserie” sau „Manual” la 150despreC Și ce anume este din cuptorul de patiserie cu coajă scurtă? Crustă de plăcintă? Cred că va funcționa

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine