cw
Citat: Albina
chiar și pentru a înțelege dacă aveți nevoie de HP pe care îl puteți lua

Sunt de acord.
Mulțumesc.
Albina
Cine deține informațiile despre Panasonic HP, vă ajută să înțelegeți Panasonic SD-ZB25 Bread Maker și Panasonic SD-ZB2502BTS Bread Maker. Care este diferența lor sau este același model? Pur și simplu nu aveam Panasonic HP, deci nu știu dacă ar trebui să le aleg. Hitachi-ul meu (și acesta este al doilea Hitachi, primul care a funcționat de aproximativ 10 ani) funcționează de aproximativ 5 ani. Mă tem că va trebui să cumpăr unul nou în curând.
Spirit
AlbinaNu veți fi dificil să dați un link către acest ciudat model Panasonic SD.ZB25? Când îl găsiți, căutați cu atenție pentru a vedea dacă există după 25 trei puncte. Astfel: Panasonic SD-ZB25...

Vă sfătuiesc să citiți acest articol. Cred că va ajuta la alegere.



Noroc!
Albina
Vitaly, punem fetele într-o piață de vechituri. Și mă îndoiam că acestea erau modele diferite.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=476878.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=477359.0



Citat: Wit
Vă sfătuiesc să citiți acest articol. Cred că va ajuta la alegere.
Nu se poate conecta
Spirit
Nu am găsit Panasonic SD-ZB25 pe ambele linkuri. Da Panasonic SD-ZB2502
Nu aș recomanda să plătiți în exces pentru o carcasă din metal și un dozator de drojdie.


Albina
Citat: Wit
Nu aș sfătui să plătiți în exces pentru o carcasă din metal și un dozator de drojdie.
O.K. Încă mă uit la HP. În timp ce bătrâna mea doamnă lucrează Slavă Domnului. Cred că mai târziu va fi necesar să cumpărați Panasonic. Îmi place Hitachi. Între primul și al doilea Hitachi am avut un Ski. Nu mi-a plăcut. Și am cumpărat al doilea Hitachi prin Internet. Dar mi l-au trimis, înfășurat într-un ziar și pus într-o cutie de carton. Un pic mototolit, dar funcționează.
Spirit
Lăsați-l să funcționeze în continuare corect. Și merită să aruncăm o privire mai atentă asupra lui Panas. Am cumpărat 2500 pentru 4000. Și acum prețurile sunt simple ... fără cuvinte!
Am clarificat subiectul SD-ZB25? Și linkul, sper, a fost deschis. Articolul este bun și adevărat. Multă baftă!
Anchic
Vitaly, linkul către articol este întrerupt, aparent, automat.
Albina
Vitaly, Citește articolul. 🔗
Anna, probabil așa
Spirit
Anya, am înțeles deja asta. Dar am „încălțat” această mașină
Anchic
Vitaly, bine, bine, această alegere nu mă amenință, funcționează pansikul meu, TTT
Spirit
Katja88
Bună ziua, ajută, te rog, m-am încurcat în producătorii de pâine. Aș vrea să coac pâine de secară pentru gustare.
Prietenii m-au sfătuit să cumpăr un Panasonic. Există 5 modele pe site-ul Panasonic
SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510, dacă am înțeles corect, atunci acest model nu are funcția de coacere a pâinii de secară.
Nu știu ce model să aleg. Citesc forumul și mă confund din ce în ce mai mult.

Aș fi recunoscător pentru ajutorul dvs.
Stella_
Secara cu drojdie abia se ridică, nu veți coace cu aluat în programul „Secară”, este scurt. Pentru pâinea cu aluat este de dorit un program lung, mă coc la programul „francez”, sunt 6 ore și pâinea are timp să crească.
sazalexter
Katja88Este dificil să coaceți pe aluat în modul automat, cel puțin în Panasonic, deci luați oricare dintre liste și coaceți pe un dispozitiv semiautomatic. Alternativ, coaceți cu drojdie (aceeași drojdie în aluat) și aluat în cuptor.
Stella_
De 3 ani de zile coac în Panasonic la programul „francez”, ei bine, nu 100% secară, ci grâu-secară.
Marisha Aleksevna
Citat: Katja88
Există 5 modele pe site-ul Panasonic
Și încă un plus la cele de mai sus - decideți dacă aveți nevoie de un dozator (acest lucru afectează prețul).
sazalexter
Stella_, Complet automat? Scrieți pe ce aluat și spuneți-ne mai multe despre tehnologie.
Stella_
Complet automat: 200 g făină integrală, 250 g făină de uz general, 20 g miere, 1 oră. l sare, 20 g ulei de floarea soarelui, 220 g aluat etern de secară în mijloc pe un deal cu făină în jur de 300 ml de apă caldă. Am pus ceasul la 8 seara cu o întârziere la 6 dimineața scot pâine. Iată un subiect despre această pâine. Am schimbat puțin rețeta. Există o fotografie a pâinii mele.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=265294.20

și programul francez
Katja88
Citat: Stella_

De ce nu va funcționa în Panasonic? Se dovedește foarte bine, de 3 ani încoace mă duc la programul „francez”, ei bine, nu 100% secară, ci grâu-secară.

Și care este modelul dvs. HP?


Adăugat vineri 27 ianuarie 2017 13:58

Citat: Marisha Aleksevna

Și încă un plus la cele de mai sus - decideți dacă aveți nevoie de un dozator (acest lucru afectează prețul).

Pentru mine, dozatorul nu este important, să mănânci este bine, nu este și bun.
Pentru mine, calitatea HP este mai importantă.
Aș fi luat orice, dacă ar fi fost atât de ușor să decid .. Eram complet confuz.
sazalexter
Katja88, Luați orice Panasonic.
Stella_
Citat: Katja88
Și care este modelul dvs. HP?

Am SD-ZB2502, dar de-a lungul timpului m-am convins că dozatoarele nu sunt necesare (am scris despre asta mai sus), din moment ce coc cu aluat, am nevoie doar de programul „francez”, este cel mai lung - 6 ore. Prin urmare, mi-am cumpărat fiica ca un cadou fără dozatoare, economisind aproximativ 3-4 mii de ruble. principalul lucru a fost să ne uităm la ce ar fi acest program.
VENIKA
Katja88,
SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510
Sunteți confuz, deoarece partea interioară și marea majoritate a programelor Panasonic sunt aceleași)) Ele diferă numai în prezența / absența unui dozator și a materialului carcasei exterioare (metal argintiu / plastic alb), 10,11, 12 au în plus un mod cu drojdie scăzută (5 ore, intermediar între 4 ore din modul principal și 6 ore de franceză) și un mod indistinct „umplut” (încă mă întreb de ce este))) Ei bine, modelele care se termină în 00 și 10 nu au un mod secară și o lamă suplimentară cu nervuri pentru aluatul de secară ... Astfel încât sazalexter, absolut corect - ia orice, nu te vei înșela)) În ceea ce mă privește, am luat 2510 - a fost păcat să plătesc în exces pentru carcasa din metal (dar unii iau culoarea altor echipamente), și pentru un distribuitor inutil ( Nu-mi plac chiflele cu stafide), despre absență regret un pic de spatulă de „secară” suplimentară, fac pâine neagră cu 30-40% făină de secară (adaug malț roșu, cicoare instant și chimen măcinat cu coriandru, pe principal sau mod redus de drojdie), folosesc activ modul redus de drojdie (dar pot trăi fără el) ... O parte semnificativă a rețetelor de pe forum, în general, în modul principal de 4 ore sau (dacă este cu aluat) prevede în general o întrerupere a programului (majoritatea cuptoarelor, cu excepția celor programabile, nu sunt proiectate pentru o perioadă foarte lungă de timp timp de gătit - Panasonic are cel puțin 6 ore în modul francez).
Stella_
Citat: VENIKA
Regret puțin despre absența unei spatule suplimentare de „secară”

nu regret))) nu există nicio diferență, interferez cu pâinea de secară cu o spatulă obișnuită, deși există și una specială, prin modul în care s-a îndoit
VENIKA
Stella_, Și mă amestec cu interiorul obișnuit și cu siliconul în exterior (dacă există dorința de a adăuga mai multă făină de secară și timp pentru a urma teza „munca manuală înnobilează”) Dar totuși 2 spatule sunt mai bune decât una (din dragoste pură pentru piesele de schimb )
Katja88
Multumesc foarte mult pentru ajutorul tau.
Alegeți între 11 și 12
Spirit
Apoi obțineți 11. Nu plătiți pentru un dispenser de drojdie și cutie metalică inutile.

$ vetLana
Citat: Wit
Apoi ia 11
+1. Am 2511
vatruska
O zi buna!
Ieri, pentru prima dată în 8 ani, pâinea mea (dulce cu stafide) a fost scuturată din găleată în părți .... se pare că există probleme cu stratul de găleată - îl voi coace pentru verificare (în caz contrar, prăjiturile vor fi în curând !!! și le coac doar în panasikul meu preferat).
M-am uitat la prețurile pentru o găleată și am devenit deprimat - aproape 10 mii !!! Întrebarea este - ce pot lua ca înlocuitor (acum 257) - Coac secară, alb, unt, frământ aluatul pentru coacere? Faptul este că am căutat informații despre sortimentul Panasonic pe ozon și capul meu se învârtea ...
Sunt eu dacă nu se scutură din nou în timpul coacerii ...
sazalexter
vatruska, Găleată 7200r 🔗 pentru 4500-5000rub 🔗
🔗
🔗

alternativă la HP SD-2510
Spirit
Și la începutul creșterii aluatului, nu puteți pune hârtie de copt (sau cum se numește)? Sau, de asemenea, la începutul creșterii, ungeți pereții cu ulei de floarea soarelui? Anterior, pâinea era coaptă fără acoperiri. Genul ăsta de bani - dar pentru o găleată! Dar va trebui să uitați de amânarea pentru noapte ...
Elena Bo
Citat: vatruska
Ieri, pentru prima dată în 8 ani, pâinea mea (dulce cu stafide) a fost scuturată din găleată în părți ...
Poate că spatula de frământat s-a desprins din când în când și acum se lipeste. Poate fi schimbat la al doilea, pentru pâine de secară.
$ vetLana
vatruskapoate s-a blocat datorită faptului că este dulce, dar obișnuitul nu se va lipi?
mamusi
Alexandru, și tocmai mă gândeam să cumpăr oa doua găleată pentru Panasonic 2501. Nu ca rezervă pentru înlocuire, și anume a doua (sunt momente), nu ar strica ... Dar prețul !!! Nu m-am gândit!
Ei bine, dacă se întâmplă ceva cu găleată, da, nu mă voi gândi la asta ... dar pentru comoditate și jug ... nu o voi face. Prețul mușcă.

Spune-mi, ce modele se potrivește cupa pe 2501 ... Adică sunt la fel?
sazalexter
mamusi, Gălețele diferă prin fixare (blocare) pe cupa lor 2501 ADA12E165
vatruska
sazalexter, MULȚUMESC FOARTE MULT!!!
$ vetLana, secara din găleată era, de asemenea, dificil de scuturat.
Elena Bo, Nu pot schimba lama - am pierdut secara ... am comandat una nouă - am venit și NU SE FAC pe arbore !!! , așa că acum folosesc doar grâu.
Spirit, iar acum se coc ... în cuptor, de exemplu, sau într-un aragaz lent ... dar este necesar ???
sazalexter, o altă întrebare - din anumite motive, linkurile nu menționează aplicabilitatea pentru modelul 257 - sau nu există un astfel de program „pâine de secară” pentru Europa și acest model a fost lansat doar pentru noi?

și, oh, pe e-bey am văzut o astfel de frumusețe ... mă întreb dacă o vom avea ???
🔗
fffuntic
vatruska
dar este imposibil să aplici „grăsime universală”? nu am copt întotdeauna în forme antiaderente)))

Eliberare universală a mucegaiului antiaderent
vatruska
fffuntic, probabil că poți ... dar ...
În general, am copt din nou secară și dulce - mustața a fost scuturată !!! Expirat !!!
Asta a fost ???

Se pare că bătaia regală va trebui să o coacă cu grăsime de Paște ... este atât de delicat încât, cu toate aceste necazuri, el doar decide să nu se scuture ...
fffuntic
dar, în general, mi-e teamă de găleată de hp și bolul din desen animat. Le ung întotdeauna, pentru a fi în siguranță pentru acoperire
Așa că dorm mai liniștit
Talie
Citat: vatruska
oh, pe e-bey am văzut o astfel de frumusețe ... mă întreb dacă o vom avea ???
🔗
Sveta, acestea mini sobe sunt vândute din Japonia și trimise în întreaga lume. Livrarea către Rusia, Europa și Asia este gratuită.
Sobe sunt fabricate în China, la fel ca cele mari.

Deci, dacă doriți - cumpărați-l!
Aceste sobe MINI sunt, de asemenea, de modele diferite și cu programe diferite. Puteți alege ce doriți.
vatruska
Talie, deci sunt mici? hic ... pentru 23 de mii?
leșinat ... și nu m-am mai întors ...
sazalexter
Citat: vatruska
nu există un astfel de program „pâine de secară” pentru Europa
Deci, practic nu există pâine de secară în Europa, se poate face doar în Finlanda
Talie
Citat: vatruska

Talie, deci sunt mici? hic ... pentru 23 de mii?
leșinat ... și nu m-am mai întors ...
Din descriere:
Dimensiunea aragazului - 32,7 × 30,4 × 24,1 cm
Greutate - 6,0 kg

Are chiar și un mâner de transport. M-am dus unde - și aragazul cu mine

Este mai ieftin pe Amazon

🔗

Clac
Și am scufundat pe SD-BMS106, are o funcționalitate mai largă decât SD-BH106:
32 de programe contra 21 și există un mod cu drojdie redusă.
Confuz doar de preț și de necesitatea unui transformator descendent de la 220v la 100v japonez.
fffuntic
dar nimic ... că va exista o mini-mini găleată, să spunem că lipsa unei garanții poate fi supraviețuită - dar va fi considerată gri.
Clac
fffuntic, puțin insuficient, desigur, dar dacă coaceți în fiecare zi, va fi suficient pentru 2 persoane. Există o găleată pentru 1 lira. Aceasta, dacă este albă și aerisită, va fi ~ 250g de făină.
De obicei coac din 300-350g de făină în arzătorul meu de bumbac. Suficient pentru o zi ...
Clac
Vreau Panasonic japoneză sau chineză ...
Iată o pagină din instrucțiunile Panasonic pentru Hong Kong (există doar o secțiune în limba engleză, dar în japoneză totul este la fel, numai în hieroglife)
Panasonic: Vreau să intru în rânduri, dar mă îndoiesc ... Panasonic: Vreau să intru în rânduri, dar mă îndoiesc ...

roșcatele sunt folosite pentru amestecare, albastru pentru îmbătrânire, verde pentru fermentare, roz pentru coacere.
micul triunghi albastru din partea de sus - se declanșează distribuitorul de drojdie.
triunghi maro - acționare dozator aditiv.

Aproape toate modurile încep cu frământarea și abia atunci este în picioare (autoliză, umflarea făinii în aluat). De fapt, ceea ce realizează fetele noastre prin preamestecarea pe găluște. Distribuitorul de drojdie (indicat de micul triunghi albastru de deasupra scalei) este declanșat fie în mijlocul autolizei, fie chiar înainte de al doilea lot. De ce o fac inteligent pentru piața internă și chineză, dar pentru noi cu această deținere stupidă de ingrediente nemixate ...?
fffuntic
dar din anumite motive nu-mi plac amestecurile lor. Aruncați o privire - au o primă etapă de amestecare foarte lungă, dar nu avem nevoie de asta. Trebuie doar să amestecăm și să lăsăm să se umfle. Ce rost are să freci numai proteinele umede?
Iar al doilea este foarte scurt.
Ce fel de făină au, de ce anume este nevoie? Poate că se umflă atât de încet încât trebuie să-l răsuciți timp de o jumătate de oră în timp ce îl udați? sau invers puternic spre groază.L-au frământat timp de o jumătate de oră, iar apoi, după odihnă, îl mai amestecă?
Oricum ... un fel de porcărie pentru făina noastră

Se pare că doar o parte din regimuri funcționează pentru noi. Unde al doilea lot este mai puternic decât primul.
Și .. de asemenea .. de lungă durată între loturi în căldură nu este o fântână. Nu durează mai mult de 45 de minute pentru făina noastră. La ce oră au odihnă acolo?
scanare de rahat. Infa nu este suficient
Clac
fffuntic,
Da, într-adevăr, primul lot este prea lung. O fac mereu de 2-3 ori mai scurt decât a doua.
Este imposibil să înțelegem exact cât durează fazele, există doar astfel de informații grafice în instrucțiuni.
Interesant este că dozatorul de drojdie funcționează numai pentru al doilea lot.

Scanarea a fost bună (am scos-o din pdf), dar galeria noastră de pe forum tăie și strică imaginile ...

Ei bine, ce se întâmplă, regula găluștelor rusești ...?
fffuntic
Ei bine, vezi singur. Trebuie să-l frământăm în terci și să-l lăsăm să stea. Acest lucru se poate face în două moduri: cu drojdie și fără drojdie (drojdia este mai greu de amestecat, așa că, de obicei, punem totul împreună odată).
Vor fi trei procese: umflarea făinii și în același timp degradarea aluatului ... poate exista încă începutul fermentării drojdiei.
Faina umflata = chiar avem nevoie
degradarea este de prisos. Prin urmare, este imposibil să rămâi cald mult timp. Până la 45 de minute, apoi frământă.
dacă există drojdie, atunci fermentația este de prisos, ia doar putere din drojdie, poate fi neglijată dacă este și scurtă.

Apoi, după 30-45 de minute, este necesar să existe deja o frământare, apoi fermentarea a început la temperaturi calde pentru fermentarea acidului lactic.
Dacă nu este cazul, atunci totul va depinde de temperatura din cameră. Parcă ai frământa aluatul în terci și l-ai lăsa în bucătărie fără să frămânți. Poate deveni acru.
Ce au acolo ... FIG știe.

Pentru mine, o femeie europeană obișnuită conduce cu o frământare preliminară pe pizza, nu este înfricoșător))
Iar japoneza are ceva ciudat. Trebuie să ne dăm seama. Dar frământarea inițială lungă nu este cu siguranță necesară pentru noi.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine