Dzamusia
Sunt un brutar începător. Săptămâna trecută am cumpărat 2 mașini de pâine „Mystery MVM-1202”, am mituit prețul și recenziile. Problema este aceasta: au copt pâine „cel mai ușor de la Admin” și lactate de grâu conform rețetei de pe site. Într-un singur filtru de pâine, totul iese perfect: pâinea este mare, coaptă. Un prieten cu un fabricant de pâine are o problemă - pâinea crește mai puțin, iar firimiturile sunt de culoare bej, ca și cum ar fi pe lapte la cuptor, adică pâinea se dovedește a fi mai densă. Astăzi am luat-o pe cea de pâine și pe a mea, am pus-o împreună și am testat-o ​​pe aceeași rețetă din ingrediente cu aceeași compoziție și greutate (o cântăresc pe cântar electronic). Rezultatul este din nou diferit, la producătorul ei de pâine pâinea este mai mică și mai densă. De asemenea, am observat că corpul mașinii de pâine se încălzește mult mai mult în timpul funcționării. Înțeleg că există o problemă cu tenom în acest producător de pâine? Schimbare?
Rezident de vară
Sau personalizați rețetele pentru aceasta tastând. Să facem aluatul mai moale prin reducerea cantității de făină.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine