Caut o rețetă pe forumul nostru

[shlyk_81]

shlyk_81, siropul este excelent pentru prepararea umpluturilor pentru clătite sau un sos pentru ele - cum ar fi „crêpe-suzette”. Faci doar clătite subțiri obișnuite, apoi le împături în patru, într-un triunghi și le încălzești într-un astfel de sirop cu o bucată de unt într-o tigaie. Clătitele ar trebui să absoarbă siropul (durează doar o jumătate de minut). Presărați puțin zahăr pudră pe o farfurie și veți avea un desert minunat.
Fac și umplutura în astfel de clătite: curăț tot felul de fructe de pe piele (mere, pere, piersici, caise, banane, prune ... - ce este), le tai cubulețe și le încălzesc în sirop sau suc cu unt (le elimin și eu, pentru noi se dă la muncă, nu bem) până se înmoaie. Apoi l-am pus într-o strecurătoare, colectez sosul și întind umplutura pe o lingură pe clătite. Îl împăturesc într-un triunghi și îl încălzesc în sosul rămas. Gustos!

[Ikra]

Ikra, Irina, în timp ce îți citea postarea scuipă! Mulțumesc, ia notă

Sveta, dar eu însumi, în timp ce scriau, am început să mă agit, cât mai curând posibil acasă de la serviciu. Nu am mai făcut-o de mult timp. O opțiune convenabilă pentru a face clătite pentru o utilizare viitoare. Și doar reîncălziți-le în sos pentru micul dejun. 5 minute - și un mic dejun superb pe masă.

Caut o rețetă pentru un fel de mâncare numit "Salată de jeleu. Variații pe tema Olivier". Ingrediente:
800 g smântână
25 g gelatină
20 buc. oua de prepelita
150 g mazăre verde
1 castravete proaspăt
1 brânză procesată
1 borcan mic de măsline
mărar.
Nu se știe nimic altceva Există doar fotografii pe Internet
🔗

Da! DA! El este! Cum să gătești asta? Se amestecă ouă crude sau se fierb în jumătăți?

Julia, așa că ți-am arătat fotografia, am activat-o

Rețetă de fete pentru o omletă foarte delicată și moale. Poate nu o rețetă, ci o tehnologie. Dacă nu l-am încercat, îl coac. Se dovedește a fi puternic, nu moale. Cel mai tânăr este mereu bâjbâit. Capriciu

Cea mai fragedă omletă pe care o primesc este aburită. Am pus un castron potrivit, din care copilul va mânca apoi, pe cazanul dublu din desen animat și voi turna amestecul zburător în el.

Am pus un vas potrivit, din care copilul va mânca apoi, pe cazanul dublu din desen animat și voi turna amestecul zburător în el.

Care este temperatura? pentru cât timp? Am o oală sub presiune. și se străduiește să închidă presiunea. poate chiar peste apa clocotita?

Am doar un desen animat. Temperatura? Bineînțeles, în care fierbe apa, puteți face peste apă clocotită. Acoperiți bine recipientul deasupra, astfel încât aburul să nu scape. O omletă crește în 15 minute

Am doar un desen animat. Temperatura? Bineînțeles, în care fierbe apa, puteți face peste apă clocotită. Acoperiți bine recipientul deasupra, astfel încât aburul să nu scape.

Mulțumesc. și poate altcineva va spune ce?

[dimitrova]

dimitrova, Julia, ai nevoie în mod special de această salată și numai de ea? Sau uitați-vă la variație
Ou sub maioneză "Upgrade" (dopleta)

Caut o rețetă pentru un fel de mâncare numit "Salată de jeleu. Variații pe tema Olivier".

Nu se potriveste asta? de pe forum
Salata festiva de jeleu cu legume, sunca si oua
250 g morcovi (fierți)
100 g mazăre verde (conserve sau fierte congelate)
200 g sunca fiarta (afumata-fiarta)
5 bucăți de ouă de pui
100 g maioneză
200 g smântână
100 bulion de pui
10 g gelatină
piper alb
muştar,
suc de lămâie

Oua fierte tari. Tăiați morcovii și șunca în cuburi. Se dizolvă gelatina în bulion, se încălzește, dar nu se fierbe, se răcește. Se amestecă maioneza cu smântână, se condimentează după gust cu piper alb, muștar și suc de lămâie, se adaugă bulion răcit cu gelatină, legume, șuncă. Sarat la gust.Căptușiți matrița cu folie alimentară astfel încât filmul să atârne peste marginile matriței, distribuiți jumătate din salată în matriță. În mijloc, într-un rând, așezați ouă tari fierte întregi coapte. Acoperiți asta cu a doua bucată de salată. Acoperiți cu un film suspendat. Bateți cu formularul de pe masă, astfel încât salata să umple complet spațiul și să nu rămână goluri. Trimiteți-l în frigider peste noapte. A doua zi, scoateți-l din frigider, transformați-l într-un fel de mâncare frumos, îndepărtați folia alimentară, decorați salata la alegerea dvs.: morcovi, ierburi etc. e. Când serviți, tăiați cu un cuțit larg ascuțit.
Traducere de aici
🔗./2011/06/majonezes-salata-ozgerinc-formaban.html

[dopleta]

dopleta, Vesta, mulțumesc, doamnelor! Am înțeles principiul gătitului. Ouă fierte peste tot. Voi încerca să înlocuiesc smântâna cu kefir pentru a reduce caloriile. Și gelatina, probabil, poate fi înmuiată în saramură din măsline. În general, descoper o nouă categorie de feluri de mâncare.

[Irisha!]

Rețetă de fete pentru o omletă foarte delicată și moale.

Irisha! Aproape 10-15 ani căutam o rețetă pentru o omletă fragedă, ca la grădiniță: astfel încât să fie înaltă (cel puțin 5-6 cm), fragedă, suculentă, omogenă, aproape fără găuri și cu o crustă deasupra . Și să fie tăiat de paralelipipede porționate! A fost un vis de aur, din moment ce cerealele uscate la copii. Am urât grădina (și încă o urăsc), dar omleta a fost o sărbătoare.
Se pare că am găsit rețeta (există o mulțime de ele pe internet - așa se numește omleta de la o grădiniță), dar am petrecut mult timp cu modurile - avem tălpi urâte.
Drept urmare, am decis pentru mine că cea mai delicioasă și asemănătoare cu „aceeași” omletă o primesc într-un uscător de aer de 120 g. Și astfel încât laptele din el să fie cel puțin 1/3 din ouă, sau chiar mai mult, și se adaugă un praf de zahăr în sare. Cuptorul se află într-un recipient mic, cu laturile înalte, nu vă grăbiți, deoarece dacă este supraîncălzit, acesta va face bule și zerul, care conferă suculență, se va exfolia.
Cred doar că și aburul se va dovedi la fel, fără o crustă, adevărat, dar suculent.
La sfârșit de săptămână voi nota numărul de ingrediente și timpul de gătit, acum nu voi spune cu siguranță - fac totul cu ochiul.

asemănător cu „aceeași” omletă pe care o primesc în aparatul de aer pentru 120 gr

Nastya nu am AH !!!!
Habar n-am de „acela”. eu ca să nu mă sufoc pe micile ... plase!

[Ira]

Ira, apoi încearcă să o faci într-o baie de apă, ca un flan! Principiul este același - păstrați umezeala în interior!

Ascultă, deci dacă structura nu este importantă pentru tine, dar suculența este importantă pentru tine, poți face doar o omletă mixtă? se iau 2/3 ouă, 1/3 lapte, se amestecă cu condimentele necesare, se toarnă într-o tigaie din teflon. Gatiti exclusiv la foc mic. Folosind o spatulă moale, deplasați sistematic stratul de omletă denaturat într-o parte, iar lichidul va stropi deasupra. Când aproape tot acest strat lichid este ușor denaturat, la o stare de jeleu, neteziți omleta, acoperiți, opriți tigaia. Asteapta cateva minute. Hmm, cel explicativ al meu este încă ...
Rezultatul este o omletă foarte suculentă și fragedă. Și destul de repede și faceți 1-2 porții într-o clipă.

Rețetă de fete pentru o omletă foarte delicată și moale.

Irisha, discută Omletă, ca la grădiniță (multicooker Philips HD3060) (petu), poate se va potrivi?

[irlandez]

irlandez, și mi-a plăcut omleta fiartă. Se toarnă masa de omletă într-o pungă dublă, se leagă și se gătește într-o cratiță în apă clocotită. Pe măsură ce a devenit mai dens, îl puteți obține. Există și un secret în omlete. NU BATI ouă sau lapte! Se amestecă numai până se omogenizează.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila! O geantă obișnuită - un tricou sau ceva special rezistent la căldură?

Am luat ambalajul obișnuit

Fetele îmi pot spune, bunica mea a făcut un tort în copilărie - nu un tort, o turtă dulce nu o turtă dulce, dar ceva cu miere și smântână era cu nuci. Încerc să repet, dar totul se întâmplă ... îmi poate spune cineva ...

[irlandez]

și poate altcineva va spune ce?

irlandez, si aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=287823.0

[Ira]

Ira, Îmi fac omletele pentru un cuplu doar într-o oală sub presiune. Rețeta Tanei o spune bine. Încearcă, poate ți se potrivește.Iau 30-40 ml de lapte la 1 ou de CO.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka, fac o omletă de mult timp numai conform acestei rețete:

Omletă de grădiniță

Pentru 6 porții veți avea nevoie de:

10 ouă (selectate)

1/2 litru de lapte

1 linguriță sare

1 lingură unt pentru lubrifierea matriței

60 de grame de unt

Vas de copt sau tigaie adâncă

Deci, să începem cu faptul că există diferite zvonuri. Unii experți susțin că făinii sau chiar sifonului i s-a adăugat omleta. Mint cu nerușinare.

Totul ține de raportul dintre ouă și lapte. Cum pregătești o omletă obișnuită? Adăugați câteva linguri de lapte în ouă și bateți bine? Și la această omletă se adaugă mult mai mult lapte. Și durează mai mult până când omleta se leagă corect. De aici și crusta. Și încă un lucru - ouăle se amestecă pur și simplu bine cu lapte, fără a bate. Judecați singuri, cine ar putea bate cu mâna câteva sute de ouă cu o găleată de lapte într-o cratiță uriașă? Și dacă vă amintiți bătăile de biciuire din acea epocă, dispozitive care arată ca un arc pe un mâner de lemn, veți înțelege că nu sunt deloc viclean.

##
Deci, ungeți bine tigaia cu unt.

Se toarnă laptele într-un castron adânc.

Se adaugă sare și ouă.

Amestecați bine fără să bateți.

Se toarnă amestecul rezultat într-o formă unsă și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Notă: rețineți că omleta va crește la coacere și nu umpleți formularul mai mult de două treimi.

Coaceți exact 30 de minute. Încercați să nu deschideți cuptorul, mai ales în primele 15-20 de minute.

O sursă: 🔗

Mi-a plăcut atât de mult !!!

Sau ați gătit deja acest lucru pentru Caprice?

[Fărâmă]

Fărâmă, Inna, sunt și curioasă de omletă, dar nu am înțeles unde merg prunele de 60 g. uleiuri.

Mulțumesc. și poate altcineva va spune ce?

Pot sa spun? Steam, într-un multicooker.

Omletă aburită (multicooker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)

[metel_007]

metel_007, Olenka, pentru lubrifierea mucegaiului și pentru hrănire:

Tăiați omleta fină în porții. Puneți o felie de unt deasupra omletei fierbinți (după gust).

Este nevoie de 15 grame pentru a lubrifia forma), când se furnizează ulei economisire nu folosesc ...

Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru linkuri. dar te rog sa auzi !!! Ei bine, am trecut în revistă totul de-a lungul anilor .. Nu trebuie să fiu strâns, ci cel mai tandru !!! pentru cei mai mici care se sufoca !!!! nici măcar o rețetă, ci mai degrabă un principiu de gătit! într-o oală cu presiune multicooker, acest lucru cu siguranță nu va funcționa - se va opri. sau

[Tumanchik]

Tumanchik, mâine voi găti, voi nota cât de mult, iau totul cu ochiul, dar, în principiu, există de 2 ori mai mult lapte decât ouă și pe un foc mic până la gătit, apoi fără căldură până gătit ... se dovedește o omletă foarte suculentă

Irina, omleta se dovedește a fi cea mai fragedă și mai suculentă. Acesta este principiul gătitului.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, când fiica mea era mică, și nu aveam un aragaz multiplu, i-am făcut o omletă pe baie de aburi, dar în loc de lapte am luat smântână - 1 lingură la 1 ou. Omleta se dovedește a fi mai moale și mai delicată decât cu laptele.

[V-tina]

V-tina,
Tatyana, Am o oală sub presiune. De multe ori se oprește acolo, deoarece capacul nu poate fi deschis până când presiunea nu este eliberată.

I-am făcut o omletă pe o baie de aburi,

Am făcut-o și odată ... acum 20 de ani. iar acum încetinesc. Există o mulțime de dispozitive, dar nu există nicio modalitate.
fete ca Tanya au scris subiectului lui Tanyulya despre ceea ce caut.
Nici măcar nu îl poți tăia și nu va ieși din matriță. În așteptarea lui Tanya Shurshunchik

[Tumanchik]

Tumanchik, Îmi fac propria mea într-o tigaie.
Pentru 1 ou, aproximativ 70 ml de lapte și puțină sare (o puteți face fără, chiar și pentru bebeluși).
Pun tigaia pe foc, ung cu unt și turn amestecul bătut. Se amestecă constant la foc mediu, se eliberează mult lichid, se acoperă cu un capac, se reduce focul, 1 minut și gata.

[Tumanchik]

Tumanchik, Cineva a sfătuit deja o omletă într-o pungă .. Fac și asta des și îmi place .. se dovedește foarte fraged, totuși, de formă neregulată și fără crustă deloc ..
Turnați amestecul de omletă într-o pungă, legați-o strâns și în apă clocotită câteva minute .. prin aspectul său, determinați dacă este suficient să fierbeți sau așteptați puțin mai mult .. Punga este transparentă, puteți vedea clar cum omleta amestecul se îngroașă

Adăugat joi, 24 martie 2016 22:50

LanaGȘi conform rețetei tale, bunica mea a gătit și pentru mine, cu toate acestea, ea a numit-o terci de ou .. a turnat-o într-o tigaie și a amestecat-o, a adus-o la pregătire ... și apoi mi-am hrănit fiii, , nora mea a preluat rețeta și îi hrănește nepotul de ouă .. Foarte gustos!

Se amestecă constant la foc mediu, se eliberează mult lichid, se acoperă cu un capac, se reduce focul, 1 minut și gata.

a numit-o terci de ouă.

Ir, confirm - foarte, foarte suculent și fraged, soțul meu pregătește asta

Gruel de ou are un nume rusesc: ouă amestecate - ouă amestecate.

Nu am nevoie de densitate, ci de cea mai fragedă !!

Nu economisiți lapte. Apoi apăsați direct în jos și răsare cu lichid. Moale.

se oprește deoarece capacul nu poate fi deschis până când presiunea nu este eliberată

Ira, cine te oprește de la ameliorarea presiunii cu forța? Nu aștept niciodată, dimineața nu depinde de asta. Îl arunc repede și „Tot micul dejun!”

Gruel de ou are un nume rusesc: ouă amestecate - ouă amestecate.

Nu mă voi certa ... Dar, din câte îmi amintesc, versiunea clasică a chatterbox-ului este pregătită pe apă .. Deși .. există multe opțiuni, aparent ..

Oricum l-ai numi, dar copiii mănâncă. Fiica mea a mâncat ouă în această formă doar de mic))))

De ce numai copii?
Acesta este modul în care îmi pregătesc ouă dimineața, pâine prăjită și cafea pentru a porni. Mmmm, delicios.

[Taia]

Taia, Taya, nu numai pentru copii, ci doar că s-a pus întrebarea despre ei, după cum am înțeles. De asemenea, îmi place foarte mult acest lucru și, dacă nu îl gătești singur))))

Rețetă bot fete pentru o omletă foarte fragedă și moale. Poate nu o rețetă, ci o tehnologie. Dacă nu l-am încercat, îl coac. Se dovedește a fi puternic, nu moale. Cel mai tânăr este mereu bâjbâit. Capriciu

Mâine vă vom oferi atât de multe opțiuni pentru omletă, fiecare dintre a noastră

Iar fiicei mele nu-i plac ouăle prăjite. Dacă prăjesc acest lucru, atunci asigurați-vă că gălbenușul cu o furculiță, chiar într-o tigaie, amestecați cu proteine ​​de câteva ori. Atunci normul.

Mâine vă vom oferi atâtea opțiuni pentru omlete, fiecare

da sunt actual "pentru". actualizează tot ce a fost deja aruncat și nu se apropie. de parcă nu ar fi citit cererea! o astfel de omletă nu poate fi gătită într-o oală sub presiune (deoarece procesul durează câteva minute), nu poate fi feliată, nu poate avea o formă. și cu siguranță nu este o omletă mixtă prăjită. va fi strâns. cu excepția cazului în care, desigur, aceasta este o porție de o duzină de ouă. O făceam doar într-un castron pe benzină. și acum, ei bine, în niciun caz, chiar să plângi.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, adaugă smântână în lapte și gătește la foc mic, închide capacul pe măsură ce masa începe să se îngroașe, se dovedește foarte fragedă și înaltă. Cremositatea depinde de cantitatea de smântână

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, adaugă smântână în lapte și gătește la foc mic, închide capacul pe măsură ce masa începe să se îngroașe, se dovedește foarte fragedă și înaltă. Cremositatea depinde de cantitatea de smântână

Adică, fără ouă?

Omleta fiartă Vapche-ta este gătită într-o cratiță simplă, dar tot nu o observi
Nu are crustă și este foarte fraged

[Irisha]

da sunt actual "pentru". actualizează tot ce a fost deja aruncat și nu se apropie. de parcă nu ar fi citit cererea!

Irisha, Te-am auzit, am auzit
Acum fug de-a lungul întregii zile și seara voi face o omletă specială pentru mine - atunci veți aprecia versiunea mea. Sper că vă va fi util și să vă bucurați de el