Thermomix (discuție și feedback)

Marina! Și cu ce viteză ai fiert apa?

pe o lingură. Care este mai bun?

Doar că indicatorii dvs. sunt suspicioși, dar nu au putut măsura care este temperatura inițială a apei. Am efectuat deja acest experiment comparându-l cu MK, timpul a fost de 8 minute și jumătate și aveți deja 13 !!!! Încercați să setați viteza Varoma la viteza 3.

nu, cu cât viteza este mai mică, cu atât fierbe mai repede!

În general, datoria este de 13 minute. Este un pic mai puternic din vechiul model.

Proficus fierbe 10 minute, dacă nu mă înșel. Trebuie să verific.

Viteza 1-2 este exclusă, acestea sunt viteze pentru încălzirea lentă, așa că instrucțiunile spun.

În viteza 3 a TM31, temperatura VAROMA - a fiert în 8 minute?
Voi încerca să mă dezabonez atunci.

[Pchela maja]

Pchela maja, am testat pe o lingură.

[sk 3 + 120 grade]

Am repetat experimentul cu un litru de apă. Timpul de atingere a temperaturii ^

sk 3 + 120 grade / sc. 3+ Varoma / sc. lingura + Varoma

45grad - 2:40 / nu se schimbă / 2:32
50grad - 3:10 / nu se schimbă / 3:04
60grad - 4:20 / 3:52 / 4:10
70grad- 5:30 / 5:10 / 5:20
80grad - 6:50 / 6:25 / 6:17
95grad - 9:00 / 8:30 / 8:00 fiert
Adică se încălzește puțin mai repede pe Varoma. Mai mult, ceea ce este ciudat, la început TM se încălzește destul de repede, iar după 80 de grade se încălzește mai mult.

Compar cu experimentul selenului

Masinen, Mash, (apa cu gheata de la robinet 1 litru) puneți 10 minute pe TM-ul ei. t * -varom, sc. 3. A fiert când mai erau 1 minut și 19 secunde până la final, adică rezultă 8 minute și 40 de secunde? Doar 1 minut în plus? verifica mâine pe a ta)))

[Laslovna]

Laslovna, dar în instrucțiunile mele scrie așa: "Vitezele 2 și 3 sunt utilizate pentru încălzirea ușoară. La alegerea acestor viteze, t este recrutat încet, ceea ce duce la o gătire ușoară"

S-au adăugat date sc la tabel. lingura si varomul. Se pare că pe o lingură se încălzește mai repede până la fierbere.

Acum mi-am dat seama de ce mă încălzeam atât de mult timp pentru prima dată. Nu am setat timpul, am setat temperatura la 100 de grade și viteza la 3.
Mă uit, ceva nu este în regulă. Și apoi apare mesajul „setați ora”. Am setat imediat timpul - 15 minute și temperatura a început imediat să crească. Până în acel moment, se pare că nu a încălzit, doar s-a amestecat.

Ei bine, pare adevărul! Ce mă interesează este, care este temperatura sub numele Varoma în TM 5? Se dovedește mai mult de 120 de grade !!!!!

Am nevoie de un termometru de gătit în timp ce doar intenționez să-l cumpăr.
Dar apa mea fierbe deja la 95 de grade.

[varome]

Se dovedește mai mult de 120 de grade !!!!!

Apa nu crește la 120 de grade fără presiune (poate nu crește cu presiunea), doar la orice altă temperatură se încălzește până la valoarea setată și TM se oprește, se răcește sub nivelul permis, pornește din nou încălzirea, și pe varome, pentru o mai bună formare a aburului, se încălzește constant, temperaturi mai ridicate pentru sotare și rumenire.

Azi am copt pentru prima oară un tort cu miere-lămâie sub formă de fagure


În urmatoarele. odată ce voi aplica un pic și voi bate, voi aplica și voi bate la sfatul Mikhaska Irina.
Dar mi-a plăcut foarte mult forma în sine !!!)
În loc de glazură, am răsucit jumătate din lămâie cu miere și am încălzit-o, s-a dovedit a fi o grăsime groasă dulce și acrișoară.

[Pchela maja]

Pchela maja, și vi s-a oferit să cumpărați jetoane cu rețete, mă întreb cât costă? Interesant încă, iar cuțitele de la 31 și 5 ani au dimensiuni identice sau diferite, nimeni nu știe?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Aveam un cip într-un set cu o carte verde mare (adică toate rețetele din această carte pe acest cip).
Și acum au pregătită o nouă carte pentru lansare și, după un timp (durează până la 9 luni, așa cum au spus ei), va fi pe un cip în limba rusă.
Adică așa cred până la sfârșitul anului.
Vasul la 5 este puțin mai mare, poate că cuțitul este puțin mai mare, trebuie să îl măsurați.)
Încă poți compara. vizionați videoclipul, am așezat câteva pagini înainte.

Apropo, în bucătărie. tehnica a fost adăugată de trei modele TM)

[TS06101964]

TS06101964, Tatyana, înghețata sa dovedit a fi delicioasă.

Tatyana, mă bucur foarte mult, cu această înghețată fac milkshake-uri

Fete și poate băieți! Vă rog să-mi spuneți ce elemente din dispozitiv sunt fabricate din plastic care intră în contact cu alimentele. Nu poți înțelege din fotografie: este din plastic sau altceva

[IRRI]

IRRI, coș interior din plastic, fluture, capac și în modelele noi un coș cu abur (apropo, îl am și din oțel inoxidabil). Și așa, un bol și un cuțit din oțel inoxidabil.

[în timpul încălzirii]

Mulțumesc! Este trist ... Plasticul este pretutindeni: în Thermomixes în Maikuk și în Proficuke și în Moulinex COMPANION CUISINE

Deși probabil nu am formulat corect întrebarea, voi întreba din nou pentru a mă asigura:
Vă rog să-mi spuneți ce elemente din dispozitiv sunt fabricate din plastic din cele care intră în contact cu alimentele în timpul încălzirii?
Despre cazanul dublu - am înțeles, prin urmare am nevoie de un model mai vechi - cu met. un cazan dublu, și despre restul:
Am nevoie de un dispozitiv precum Thermomix, dar cu toate elementele din oțel inoxidabil care sunt implicate în gătitul cu încălzire. Dacă tocmai frământați, bateți etc., fără încălzire, atunci nu am nimic împotriva plasticului.

[IRRI]

IRRI, nu utilizați coșul interior și nu veți avea plastic atunci când este încălzit. Vasul în sine este din oțel inoxidabil.

[IRRI]

IRRIși ce sperie plasticul?
Este special aici, fără miros.

Am nevoie de un dispozitiv precum Thermomix, dar cu toate elementele din oțel inoxidabil

TM 21 este fabricat din oțel inoxidabil, cu excepția capacului, a coșului și a varomului

[IRRI]

IRRI, nu utilizați coșul interior și nu veți avea plastic atunci când este încălzit. Vasul în sine este din oțel inoxidabil.

Mulțumesc! Și ce va amesteca? De exemplu, când gătești griș?

IRRIși ce sperie plasticul?
Este special aici, fără miros.

Plasticul mă sperie cu plasticul în sine
În general, practic nu cred în alimente și chiar în încălzirea plasticului - degeaba. Am scris deja despre asta de câteva ori undeva pe HP: am o bunică, Ph. n, și nu doar un angajat, ci din rândul inventatorilor științifici, adică în fruntea științei și a tuturor cercetărilor din acest domeniu, pline de brevete etc., a lucrat toată viața cu fluoroplastice și materiale plastice. Prin urmare, în casa noastră, plasticul era practic interzis.
Dar tigăile antiaderente au apărut înaintea oricui altcineva din țara noastră, chiar înainte de nașterea mea - în anii 70, din loturi experimentale, pentru că bunica mea „a inventat” aceste acoperiri antiaderente, au reușit cumva să obțină ceva și mai rece decât DuPont (cu ei au concurat) și au fost invitați de Dupont de mai multe ori, bunica mea a mers „să facă schimb de experiență”.

+ mătușa soțului ei este și ea kh. n. și sunt absolut de acord cu poziția mea + se sperie sincer când cineva încearcă să coacă ceva în pungi de suc etc. Și eu sunt foarte speriată de astfel de rețete cu adevărat otrăvitoare. Dar aceasta este o abatere de la subiect.

Despre „viu și atât de dăunător” - știu, încerc să nu mă agravez

Prin urmare, vreau un dispozitiv în care toate elementele să fie din oțel inoxidabil (este posibil cu siliconul), dacă acest lucru este imposibil, atunci cel puțin acolo unde toate elementele care vin în contact cu alimentele atunci când sunt încălzite sunt din oțel inoxidabil .
În ultimă instanță, sunt de acord cu HotmixPro, dar din nou nu știu despre plasticul său.

Până acum nu am citit nimic pe deplin, doar că în această dimineață mi-am dat seama că am nevoie de el

Și ce va amesteca?

Se amestecă cu un cuțit din oțel inoxidabil.

De exemplu, când gătești griș?

în mod specific, grișul trebuie amestecat cu un „fluture” din plastic.

[IRRI]

IRRI, uită-te apoi la Avito Thermomix 21.
Dar fluturele va fi totuși din plastic

[IRRI]

TM 21 este fabricat din oțel inoxidabil, cu excepția capacului, a coșului și a varomului

Mulțumesc! Asa e mai bine. Dar agitatorul (nu știu cum să-l numesc corect) în timpul gătitului?

Adăuga. În timp ce scriam, am primit deja răspunsuri

Se amestecă cu un cuțit din oțel inoxidabil.
în mod specific, grișul trebuie amestecat cu un „fluture” din plastic.

Bine, mă voi descurca fără griș, îl gătesc rar și se îngrașă din el

IRRI, uită-te apoi la Avito Thermomix 21.
Dar fluturele va fi totuși din plastic

Mulțumesc, atunci o voi face

În șoaptă: dar nimeni nu știe despre HotmixPro, ce se întâmplă dacă totul este din oțel inoxidabil pentru astfel de bani? (sau loviți unde să mergeți cu această întrebare)

[Omela]

Omela, Micuț, cred că mă refer la un fluture)
Sau nu?)

Nu, ei bine, am scris că grișul - cu un fluture, restul - cu cuțite.

în mod specific, amestecați grișul cu un „fluture” din plastic.

Gătesc terci de gris dintr-un litru de lapte numai cu cuțite, terci excelent, fluture numai pentru a bate ouă, smântână, maioneză

Gătesc terci de gris dintr-un litru de lapte numai cu cuțite, terci excelent, fluture numai pentru a bate ouă, smântână, maioneză

deci ... nu trebuie să ridicați prețul de achiziție până la HotmixPro Gastro, pentru că atunci se dovedește că plasticul este folosit doar pentru procesarea „la rece” a alimentelor
Înțeleg corect că 21 nu mai au și am nevoie de Avito?
Deja m-am dus să mă uit

Așa că înțeleg că 21 nu mai au și am nevoie de Avito.

Boluri și cuțite din oțel inoxidabil în toate modelele. În 21, există un bol suplimentar și varomă.

[IRRI]

IRRI, și nu vă este frică de pungi de plastic, pixuri și foldere. eliberează monomeri chiar și la temperatura camerei.

Apropo, nici nu am înțeles de ce era imposibil să faci un abur din oțel inoxidabil într-un thermomix în cele mai noi modele sau cel puțin pentru ca oamenii să aibă de ales.
Mai mult, prețul emisiunii este pur și simplu un penny în comparație cu prețul întregului dispozitiv.
Germanii sunt foarte îngrijorați de prietenia cu mediul înconjurător a tot ceea ce îi înconjoară și mulți ar alege totuși oțelul inoxidabil.
Deși recunosc că cineva îi place mai mult un cazan din plastic, cineva a scris despre asta în subiect, dar nu-mi mai amintesc.

Deși recunosc că cineva îi place mai mult un cazan din plastic, cineva a scris despre asta în subiect, dar nu-mi mai amintesc.

Nu-mi amintesc, poate că am scris, dar cu siguranță îmi place mai mult aburul din plastic, mai ales cel mic interior. Mama din 21 are totul din oțel inoxidabil, nici măcar nu-l pot spăla, e enervant. Sunt sigur că plasticul este sigur aici tocmai pentru că:

Germanii sunt foarte preocupați de prietenia cu mediul înconjurător a tot ceea ce îi înconjoară.

Sper și eu, este puțin probabil să se otrăvească pe termen lung.
În cele din urmă, plasticul este plastic, dar dacă chiar și unele articulații sunt folosite în chirurgie, atunci nu există și plastic nociv.
Așa mă calmez.
🔗

[IRRI]

IRRI, și nu vă este frică de pungi de plastic, pixuri și foldere. eliberează monomeri chiar și la temperatura camerei.

Ei bine, de ce ești atât de cocoșat?
Pentru a evita holivarul, am scris imediat:

Despre „viu și atât de dăunător” - știu, încerc să nu mă agravez

Ea a descris în detaliu de ce nu vreau plastic, pentru că Maria m-a întrebat despre asta.

Fiecare are propriile priorități, fiecare alege în funcție de nevoile, nevoile și constrângerile sale. Am așa cum am scris, așa că am apelat la sfaturi. Nu convertesc pe nimeni în „credința” mea

Și despre utilizarea plasticului: atunci când este încălzit, plasticul se comportă foarte diferit decât la temperatura camerei, motiv pentru care încerc să evit contactul dintre plasticul încălzit și alimente.

Principalul lucru: am primit răspunsul la întrebarea mea, mulțumesc mult tuturor celor care au ajutat! Și atunci m-am decis deja să mă rup pe un Gastro scump

În ceea ce privește spălarea: mă voi spăla în mașina de spălat vase, așa că cu siguranță nu mă voi enerva

Fetelor și cineva mă poate pune într-o comparație cu 21 și 31 de mașini, nu-i așa? Care este diferența? Cântarele nu sunt de interes, de obicei gătesc cu ochiul și există unele.

cea mai importantă diferență pentru mine este prezența unui revers în 31 de modele, adică amestecarea cu partea bontă a cuțitelor, temperatura minimă este de 40 și 37 de grade, restul nu este important

[40]

temperatura minimă 40 și 37 de grade,

Speranţă, 37-50 grade.

Nu știu, pentru toate fobiile mele nu aș cumpăra un model atât de antic. Și cum să reparați, piesele de schimb vor fi torturate pentru a aștepta. Din punctul meu de vedere

Pe lângă mesajul anterior. Din câte am înțeles corect, în 21 de modele și în cele mai vechi versiuni, vasul 31 nu putea fi spălat în mașina de spălat vase și chiar și cuțitul trebuia spălat ținându-l vertical sub apă curentă.
Spăl singură ceașca cu mâna, mi-e ușor.
Și al doilea moment, al 21-lea a fost îndepărtat de mult din producție, există riscul ca în câțiva ani să fie problematic să obțineți piese pentru reparații. De asemenea, 31 nu mai este produs, dar componentele vor fi disponibile pentru acesta pentru încă zece ani.

[Ksyusha]

Ksyusha, în TM 21 minim 40, în TM 31 minim 37 (la o temperatură de 37, ciocolata presupusă topită nu își pierde luciul)

[Speranţă]

Speranţă, ahh, nu am înțeles .. Credeam că scrieți o etapă de temperatură de aproximativ 31.

Mulțumesc! Este trist ... Plasticul este pretutindeni: în Thermomixes în Maikuk și în Proficuke și în Moulinex COMPANION CUISINE
Maikuk are un coș interior și un coș de abur din oțel inoxidabil, rețineți!

Fetelor, ah Balanță A reparat cineva la TMchik? Și, în general, care au fost reparațiile și cât a durat? Am sunat la biroul din Moscova, mi-au spus că stăpânul este în vacanță și doar el îl poate evalua. Ei (noi?) Au unul pentru întreaga Moscova

Inelul lor este de 800 de ruble. merită .., castronul din toată muniția este de 18 mii.

[Olya]

Olya, ce ai cumpărat unul rupt?

[Masha]

Masha, Am găsit un TMchik la mâna a doua „ieftin”, dar cântarul nu funcționează pentru el, așa că mă întreb dacă poate fi reparat și cât vor dura astfel de reparații, o funcție convenabilă, nu este necesară, desigur, dar foarte plăcută .

[Olya]

Olya, Nu aș cumpăra un dispozitiv defect.
Reparația este costisitoare la Thermomix. Nu l-au scăpat? În general, este foarte ciudat, pentru prima dată aud că cântarul nu funcționează.

Masha, nu m-aș fi făcut înainte, dar după achiziționarea aproape simultană a două Kesh, bugetul familiei a devenit oarecum slab și sunteți seducătoare notabile ... așa că v-ați îmbolnăvit de el. M-am convins la Profikuk, dar în ultimul moment am anulat comanda, pentru că vreau exact TM, așa că am început să mă uit la unitățile uzate, mai ales că acum mulți oameni își doresc un model nou și își vând cele „vechi”. Și despre cântare, dimpotrivă, am întâlnit de mai multe ori recenzii pe care le rup, dar nu este nevoie ca cineva să le repare. Mi se pare chiar pe forumul nostru pe care l-au scris.