Tort de legume "à la ratatouille"

Categorie: Mâncăruri cu legume
Tort de legume la ratatouille

Ingrediente

vânătă 1 BUC.
dovlecel 1 BUC.
roșie 4-6 buc.
ceapă 2 buc.
ardei gras, galben 2 buc.
usturoi 3 dinți
patrunjel, coriandru, marar 5 ramuri
sare piper gust
ulei vegetal 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Tăiați toate legumele în felii subțiri. Pulverizez ușor vinetele cu ulei dintr-o sticlă de pulverizare și prăjesc într-o tigaie uscată. Prăjesc și restul de legume (cu excepția roșiilor, usturoiului și ierburilor) separat în ulei vegetal. Apoi le așez în straturi într-o formă căptușită cu folie. Adaug straturi, piper și presar cu ierburi tocate mărunt amestecate cu usturoi tocat. Se acoperă cu folie deasupra și se pune într-un cuptor fierbinte la 180 * pentru 20 de minute. În acest timp, toate legumele își vor împărtăși aromele, iar în următoarele 20 de minute îndepărtez folia. Umezeala în exces se va evapora, prăjitura va fi „coaptă”, iar acum trebuie să o răcoriți, apoi să o păstrați la frigider timp de o oră sau două. Întoarceți și decorați după dorință.

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

1-1,5 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Așa arată în secțiune. Tort de legume la ratatouille

celfh
dopletace fel de mâncare frumoasă, festivă! Cadou pentru Duminica Floriilor!
Asteria
Ce fel de mâncare de vară, însorit În sezonul legumelor o voi face tot timpul
sweetka
da domnule! în sezonul legumelor va fi un oaspete frecvent pe masă, cu siguranță!
celfh
Citat: sweetka

da domnule! în sezonul legumelor va fi un oaspete frecvent pe masă, cu siguranță!
sweetka, și nu ezitați! Delicios! Ce a fost de așteptat, câteva ore ... aroma nu a fost doar în apartament, ci și la intrare. Ei bine, desigur, am lăsat-o și pentru mai târziu, dar am avut și o cină foarte gustoasă, caldă. Desigur, nu am o versiune festivă, doar că am copt-o într-un vas. Dar cred că gustul nu a suferit

Tort de legume la ratatouille

dopleta! Mulțumesc mult pentru această rețetă!
celfh
Dar programul nu oferă un plus de pus: se spune aici că ai mulțumit deja ... Deci, ce? Da, puteți mulțumi cât doriți pentru o astfel de rețetă
dopleta
Oh, celfh! Și am mirosit!
celfh
Citat: dopleta

Oh, celfh! Și am mirosit!
Îmi este mai ușor, nu numai că miros, dar acest delicios este și pe masă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine