Fasole coapte într-o oală

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Fasole coapte într-o oală

Ingrediente

fasole uscata 200 gr.
bec 1 BUC.
morcov 1 BUC.
o rosie 1 BUC.
pasta de tomate 1 lingură. l.
sare, piper, condimente

Metoda de gătit

  • Înmuiați fasolea peste noapte, apoi puneți-le să fiarbă la foc mic până se înmoaie. Nu-l fierbeți!
  • Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, presărați sare și coriandru, turnați 1 linguriță de suc de lămâie și lăsați să lase să curgă sucul.
  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți ușor până crește. ulei.
  • Tăiați roșiile cubulețe.
  • Scurgeți apa din fasole și asigurați-vă că o salvați. Puneți legumele în ghivece în straturi - fasole, ceapă, morcovi, roșii - până când vasul este plin. Puneți 1 lingură într-un decoct de fasole. o lingură de pastă de roșii, sare, adăugați condimente după gust (de exemplu, coriandru, piper negru, maghiran) și turnați peste legumele din oale.
  • Punem într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de 30-40 de minute.

Vasul este conceput pentru

2 ghivece

Țigan
Nu uitați să scurgeți prima apă din fasole, în special fasole roșie. Această apă nu este comestibilă
JuliaZ
Citat: țigan

Nu uitați să scurgeți prima apă din fasole, în special fasole roșie. Această apă nu este comestibilă

Și de ce este rău?
Țigan
Nu-mi amintesc exact cum se numește otravă, dar chiar și în instrucțiunile pentru aragazul lent, în care fasolea este perfect gătită, acestea indică faptul că trebuie mai întâi să o fierbeți 10 minute pe gaz și să scurgeți apa.

ce este rapid în runet
Semințele de fasole și păstăile verzi (lobio) sunt folosite pentru hrană. Majoritatea soiurilor sunt otrăvitoare atunci când sunt crude.
🔗

Am găsit un paragraf din instrucțiunile pentru aragazul lent:

Fasole roșie crudă înainte
gătit în
tava electrică ar trebui
înmuiați și fierbeți
timp de cel puțin 10 minute pentru
eliminarea toxinelor.

JuliaZ
Am înțeles, mulțumesc! Se aplică acest lucru la mazăre sau numai la fasole?
Țigan
Nu cunosc mazărea, dar fasolea, în special soiurile întunecate, sunt absolut adevărate.
jelen
Citat: țigan

Nu cunosc mazărea, dar fasolea, în special soiurile întunecate, sunt absolut adevărate.
A făcut totul exact așa cum a ghicit țigana. A citit și despre asta. Uită-te la subiectul nostru, altfel suntem „plictisitori, ca într-un tanc”

Fasole coapte într-o oală]

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine