Jery
Nu știu, poate sunt atât de prost sau cuptorul meu ... Dar o astfel de problemă: de unde să știu că s-a terminat creșterea aluatului și a început coacerea? Ei bine, pentru a stropi sau a unge vârful cu ceva. Aragazul trebuie să dea un semnal sau ce? Luminează neînțelegerea, pliz! Și apoi era deja obosită.
lina
la timp! coacere - de obicei 55 de minute. Citiți instrucțiunile - trebuie indicat timpul de coacere pentru fiecare program. nu există semnale și nu ar trebui să fie.
dopleta
Pe majoritatea sobelor, toate modurile sunt indicate pe afișaj, iar în timpul executării fiecăruia, cursorul indică spre el (sau o săgeată, sau un punct îndrăzneț sau orice altă pictogramă), acordați atenție. În general, de regulă, coacerea începe cu aproximativ o oră înainte de sfârșitul programului.
Jery
Faptul este că instrucțiunea nu are timp pentru fiecare dintre cicluri! Și afișajul arată doar numărul programului utilizat, timpul rămas până la sfârșitul programului și săgețile care indică gradul de claritate al crustei și dimensiunea pâinii. Și eu însumi știu timpul de coacere APROXIMAT, aș vrea să știu exact exact, pentru a nu strica pâinea când deschid capacul pentru stropire.
Administrator

Apoi, trebuie să faceți independent, în timpul indicat pe temporizator, să parcurgeți toate ciclurile și să notați ce și când face aragazul x / cât și cât timp.

De regulă, x / n face următoarele operații (faze):
pre-mix
pauză
lot
1 verificare
rid (scurt)
2 verificări
produse de patiserie

Aici, în x / aragazul meu, de exemplu, așa:
Durata procesului și ciclurile în fabricarea pâinii Hitachi prin funcționare este următoarea:

1. frământare preliminară - 11 minute
2. pauză - 40 de minute
3. frământare - 14 minute
4. prima ascensiune - 26 minute
5. evacuarea gazelor - 20 de secunde
6. a doua ascensiune - 70 de minute
7. coacere - 55 de minute
8. sfârșitul coacerii - 13 minute.
Programul total Principal (de bază) este cu temporizator 3.50

Încercați să vă verificați și să vă înregistrați
Jery
Spune-mi, este timpul ciclului diferit în diferite programe?
dopleta
Citat: Jery

Spune-mi, este timpul ciclului diferit în diferite programe?
În diferite sobe este diferit. Aveți pe ecran aceste pictograme sau altele similare?: 🔗
Aceasta se referă la pictogramele din dreapta și din stânga ferestrei.
Administrator
Citat: Jery

Spune-mi, este timpul ciclului diferit în diferite programe?

Am dat un EXEMPLU din x / p, veți avea propria schemă în faze și în timp - asta trebuie să faceți singur

Și dopleta îți spune corect. dacă aveți un astfel de panou x / aragaz, atunci există pictograme pe laturi care arată în ce etapă (fază) este x / n în acest moment
Jery
Am un fel de misterios. Panoul și afișajul arată astfel:

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/i028.r.1/1102/05/b545e649cb86.jpg

De unde știi când fabricantul de pâine începe să se coacă?

Dar mulțumesc oricum pentru sfat. Voi observa, calcula.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine