Rita
De ce nu vrei unul nou?
julifera
Toc de tone de ceapă exclusiv pe un Berner mic - nu există analog cu acest proces în ceea ce privește viteza și ușurința !!!
Rita
Prea timid pentru a întreba. Și unde trebuie să fie mărunțit în tone?
Stafa
Citat: Rita

De ce nu vrei unul nou?
Nu știu, nu știu ce să tai. Apoi nu a existat nimic din tehnologie și Berner a fost mulțumit de decojitorul său de portocale (care este același pentru portocale), dar chiar acum am cumpărat acest exfoliant din vechea memorie - și se dovedește că nu este ideal (și odată ce am căzut în extaz din ea), iar acum Ikeevskaya curățarea este mai bună, iar cuțitul este mai convenabil și mai ascuțit. Aceeași situevină cu o răzătoare coreeană - înainte era standardul pentru bezrybe, dar chiar acum. Mi-e teamă să nu mă dezamăgesc - deși uneori mi-e dor de salate și de supă de varză (borș). Și mai sincer, nu-mi amintesc de ce aveam nevoie și așa a fost.
julifera
Citat: Rita

Prea timid pentru a întreba. Și unde trebuie să fie mărunțit în tone?

Ei bine, pentru mine, 3 cepe mari sunt deja o tonă
În ficat, fiul meu cere mai multe cepe, fac multe în tocană de cartofi, în caviar vegetal, și nu în fâșii, ci în pătrățele mici.
Tanyulya
Ritulya, felicitări: yahoo: Vkusnoooo ???
Sunt o fată, sinuuuu, arzător chaaasto fără suport pentru tibie.
Rita
Mulțumesc, Tanyulya !!! Vkuuusno !!!! Cartofii prajiti adevarati se obtin fara tone de ulei !!! Mă bucur !
Antonovka
Fetelor, ieri, după ce am citit subiectul, am scos AF și am gătit cotlete și cartofi prăjiți. Cotletele sunt fierte, dar au un gust foarte gustos.
Și la ce mă refer deloc - nu înțeleg ce să gătesc în el
Tanyulya
Gatesc pui, cartofi, produse de patiserie mici din foietaj, ieri am facut o placinta cu cartofi tocati .. gust. Fac carne, ciuperci, cartofi omletați, conopidă în forme de folie (pentru coacere).
Antonovka
Tanyulya,
Da, de urgență trebuie să vin cu așa ceva în AF
Husky
Lena, îmi plac și legumele în AF. La grămadă se pot adăuga dovlecel, ceapă, piper bulgaresc multicolor, vinete, roșii (fără semințe), ciuperci. Marinati in condimente cu o picatura de ulei (pentru un amator caruia ii place) si intr-o grila de ele. 15-20 de minute pentru 200 * și gata. Dar timpul se ia în funcție de compoziția legumelor.
Antonovka
husky,
Lud, mulțumesc. Am făcut dovlecei doar pentru o salată fierbinte. Trebuie doar să mănânc legume după sărbătorile NG
Rita
Fetelor, încă o dată vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor și sfaturi !!! Azi am tocat cartofi cu feliatorul meu Winzer, i-am rulat în condimente într-o pungă și într-o friteuză! Și așa de mai multe ori. În timp ce oamenii cereau!
Sunt foarte incantat!!!
OlgaU
Rita, felicitări pentru achiziție!
Și am copt prăjiturile de brânză și mi-au plăcut atât de mult, nu mă așteptam la un astfel de rezultat, doar la un pachet de brânză de vaci, un ou, făină, rulat în griș și au crescut așa și nu au căzut, uite, atât de magnific
🔗
Antonovka
Ol, iar proporțiile exacte ale brânzeturilor pot fi? Am doar un pachet de brânză de vaci. Și cum le-ai prăjit - chiar pe grătar?

Și am decis să stăpânesc AF doar să-l las în bucătărie - s-a făcut: dovlecei și ardei, pește, cotlet, cartofi prăjiți și în stil sat, în timp ce totul
OlgaU
Lenjerie, Pot spune cu siguranță doar despre un pachet de brânză de vaci și un ou, făină - astfel încât să puteți forma mai mult sau mai puțin o minge (tort) în mâini, dar să se lipească de mâini, sare, zahăr - două linguri docuri , apoi s-a rulat în griș și l-am pus pe zăbrele, s-au dovedit 7 bucăți, totul s-a potrivit într-o singură încercare. Ea a uns blatul cu o perie cu ulei vegetal.
Antonovka
Ol, mulțumesc azi o voi face! Cât timp și temperatură? Probabil 180 de grade și 7 minute?
OlgaU
Da, temperatura este de 180, iar prima dată este de 10 minute, apoi încă 5 minute
Tanyulya
Friteuza cu aer
Antonovka
Tanyulya,
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă. Înțeleg, desigur, că aproape orice rețetă pentru prăjire și coacere poate fi ajustată la AF, dar este mai convenabilă pentru mine când este deja acolo și să nu o gândesc singură)))
OlgaU
Tanyulya, s-a dovedit o asemenea frumusețe!
Și ieri am copt și un curcan, doar că totul este mai ușor. Am rostogolit bucăți de curcan fără formă într-o pâine neplăcută din Qween (mulțumesc pentru rețetă) și 15 min. la 200 de grade - bine, foarte gustos și suculent!
Rita
Tanyulya este o vrăjitoare !!!

Și ieri am copt plăcinte de foietaj - mișto și atât de repede !!! Se obțin astfel de economii, pentru că vei încălzi cuptorul în timp ce se coace ... De dragul a 8 plăcinte, nu vreau să-l pornesc. Și iată frumusețea!
Tanyulya
Multumesc fetelor. AF este într-adevăr o unitate foarte utilă.
OlgaU
Rita, cu ce sunt plăcintele? Dacă am și eu nevoie de acestea?
Rita
Din foietaj gata preparat, iar umplutura este brânză de vaci sărată cu suluguni. Puteți adăuga spanac la umplutură dacă doriți.
julifera
Citat: Rita

Tanyulya este o vrăjitoare !!!

Da, mă alătur, Tanyul - ești o foarte, foarte vrăjitoare și a servit ca apetisant de frumoasă

Citat: Rita

Și ieri am copt plăcinte de foietaj - mișto și atât de repede !!! Se obțin astfel de economii, pentru că vei încălzi cuptorul în timp ce se coace ... De dragul a 8 plăcinte, nu vreau să-l pornesc. Și iată frumusețea!

Aici și despre asta vorbim, cuptorul se încălzește doar 20 de minute, iar în AF - puteți începe deja să crapați după un astfel de timp.
Încă nu îi înțeleg pe cei care scriu că acest dispozitiv nu este necesar
Rita
Citat: julifera

Deci, despre asta vorbim, cuptorul se încălzește doar 20 de minute, iar în AF - puteți începe deja să crapați după un astfel de timp.
Încă nu îi înțeleg pe cei care scriu că acest dispozitiv nu este necesar
Exact !!! Mai ales cu costul nostru de energie electrică (0,133 la 1 kW), friteuza este o salvare!
Seila77
Știu că acum este dificil să găsești AF la Moscova! disponibil în magazin Enter
Lyi
În cele din urmă am îndrăznit și am prăjit paste în AF.
Ei bine, ce să spun. În aparență, desigur, nu la fel de frumos ca prăjit. Dar acest lucru practic nu a afectat gustul. Și dacă considerați că este foarte dificil pentru stomacul meu să digere totul prăjit, atunci sunt mulțumit.
Procedura de prăjire
Într-un AF bine încălzit am pus paste, unse cu o perie cu ulei vegetal din 2 părți și 200 * timp de 3 minute. Am prajit pe rând, deoarece dimensiunea era sub tigaia mea și 2 nu se potriveau într-un rând în AF.
Ea a sculptat chebureks chiar înainte de Anul Nou și le-a ținut în congelator, învelite într-o pungă de plastic, fiecare cheburek separat. A scos-o, a ținut-o puțin pe masă (doar aluatul s-a dezghețat) și în AF.
URL =Friteuza cu aer
Marginile aluatului au fost ridicate special pentru a fi prăjite. Dacă se întind plat, atunci nu există prăjire. Gustos și așa și așa.
Seila77
Imi pot imagina cat de gustos este !!! Și încă aștept frumusețea mea ((((
Jucăuş
Și am comandat și în precomandă, am așteptat a doua săptămână și pacientul meu se termină. Mi-am sunat rudele din Sochi, acolo sunt în Eldorado, am cerut să le cumpăr și să le trimit prin poștă, costul este mic și cu transportul va fi mai ieftin până la 2000 de ruble decât au fost vândute în magazinul nostru
Szencimen
Citat: Szencimen

Am devenit interesat de acest dispozitiv ca dispozitiv principal pentru fabricarea cârnaților „sandwich”.
De fapt 80 Celsius este principala temperatură de gătit recomandată pentru cârnați.
Ne pare rău pentru auto-cotare.
Am cumpărat chestia asta. La 80 Celsius, cârnații gătesc perfect în 35 de minute (cu un diametru de burtă de porc de 32-34 mm).
Nu există indicii de fum sau fum alb.
Principalul lucru nu este să străpungi
Antonovka
Szencimen,
Adică cârnații sunt drepți fără gătire preliminară (toate la aceleași 80 de grade) imediat în AF? Cum arată - cârnați la grătar?
Și, dacă este posibil, care este rețeta cârnaților în sine?
Lyi
Citat: Szencimen

Ne pare rău pentru auto-cotare.
Am cumpărat chestia asta. La 80 Celsius, cârnații gătesc perfect în 35 de minute (cu un diametru de burtă de porc de 32-34 mm).
Nu există indicii de fum sau fum alb.
Principalul lucru nu este să străpungi
Szencimen ! Chiar am nevoie de rețeta ta și, de preferință, de o fotografie pas cu pas sau cel puțin de cea finală.
Szencimen
Rețeta este aceasta, fără fotografie, pentru că am pregătit un mic experiment, la urma urmei.
Carne de porc (pulpa) -700 gr. *
Untură de porc-300 gr.
Amidon ** - 20 gr.
Apă (gheață) -110 gr. (unele pot fi înlocuite cu alcool).
Sare-20gr.
Condiment***
Fum lichid "Kostrovok" -1 linguriță ****
În ajunul porcului tăiat în bucăți mici, acoperiți cu condimente și sare, acoperiți și puneți la frigider. Dacă adăugați alcool, atunci și.
Împărțiți carnea în 2 părți egale - treceți una printr-o râșniță fină, a doua printr-un cârnați (2 sau 4 găuri, în funcție de moliciunea și duritatea cărnii).
Untură de porc (de preferință direct din congelator) prin raftul de cârnați.
Se amestecă toate ingredientele, adăugând treptat apă (prefer să amestec cu o lingură de lemn pentru a nu încălzi carnea tocată).
Porniți, strâns, uterul și îl trimiteți la frigider timp de 3-24 de ore.
Mai departe în friteuza cu aer, așa cum am descris mai sus.
La sfârșitul gătitului, rece cu forța (acum un balcon, iar vara o baie de gheață).
Singurul aspect negativ este că intestinul nu mestecă bine.
Z. Y. Rețeta nu este nouă pentru mine, dacă nu există friteuză, atunci o puteți fierbe timp de 35 de minute. la 80 Celsius, sau după ce a aprins timp de 15 minute la această temperatură pentru încă 20 de minute, introduceți într-un cuptor preîncălzit la 80 ° C.
Z. Z. Y. Dacă tocmai îl fierbeți, îl puteți răci în apă rece.

* Pentru cârnați, este mai bine să luați șunca din față, coadă, garnituri din coaste - aici există țesut conjunctiv și va lega (gel) suplimentar cârnații.
** Prefer porumbul, are un gust mai neutru, dar acest lucru nu este pentru toată lumea. Dacă folosiți cartofi, 15 grame sunt suficiente - este mai puternic.
*** Condimentele sunt o chestiune delicată, îmi fac propriile amestecuri. bune pentru cârnații de porc sunt ardeiul negru, ardeiul englezesc, chimenul, maghiranul, boiaua (de preferință tip maghiar), coriandrul, semințele de mărar, usturoiul (eu prefer uscat). Principiul este acesta - 50% piper negru, 50% restul.
**** Opțional.
Lyi
Szencimen!
Multumesc pentru reteta. : trandafir: Sperăm că atunci când repeti, o vei face cu o fotografie.
marinal
Și în cele din urmă l-am cumpărat un an mai târziu.
Ce pot sa spun? În general, un lucru mic, cel mai important dintre avantaje este că rapid și după cină nu există absolut nici o senzație de greutate (o bucată de grăsime în gât) dintr-o masă grasă.
Am reușit să gătesc: pufuri cu 5 cireșe, pufuri cu brânză de vaci vanilată 5, aripi panificate 5, cartofi în stil sat și cu și fără coacere (ne-a plăcut mai mult fără coacere) 5, cartofi prăjiți 4 (aici cred că întrebarea nu este pentru AF, dar pentru tipul de cartofi) gustoase, dar nu cartofi prăjiți, pepite de pui 4 (pâine uscată, stejar drept, iar dacă cuptorul este mai mic decât cuptorul, acestea rămân palide. În friteuza sunt mai frumoase și mai suculente decât crustă în sine), „bărcile” (cartofii cu sârmă) sunt, de asemenea, poate 4, este gustos, nu există pretenții, dar în AG cartofii sunt mai moi, iar salko este roșu, aici salko este palid, dacă îl păstrați mai mult, apoi cartofii sunt acoperiți cu o crustă aspră
Deci Kag AF pregătește pufuri, nimeni nu pregătește nici un cuptor electric, nu AG
Stafa
Am încercat să coac pești astăzi. Două bucăți (câte 100g undeva) de păstrăv curcubeu în congelator așteptau în aripi. Voi face o rezervare imediat, nu-mi place să gătesc sau să mănânc pește, practic doar somon ușor sărat - păstrăv și macrou afumați într-un afumător și apoi a doua zi.
M-am uitat la ceea ce este oferit în cartea de rețete pentru AF, sărat, piper, presărat cu lămâie. Min după 10 rulouri într-un ou și apoi în pesmet (într-un fel de chipsuri din rețetă) și preîncălzit în AF timp de 12 minute. Peștele s-a dovedit, aproape că l-am mâncat cu o farfurie.
Rita
Am rămas cartofi fierți de ieri. L-am pus într-o matriță de aluminiu de unică folosință, l-am umplut cu smântână, l-am presărat cu brânză la 200C timp de 10 minute. Luate unul de altul, a trebuit să repet.
Jucăuş
Și mi-am dat jos picioarele să-l caut pe internet, în general, a fost demontat peste tot, aproape peste tot există o precomandă, la care se poate aștepta ani de zile. Un etrier Philips mi-a confirmat că modelul a fost întrerupt. Dar sunt încăpățânat, oricum îl voi cumpăra, nici măcar nu am vrut un aparat de fabricat pâine ca un aparat entot. Mă țin de degete, mâine dacă confirmă prezența în Krasnoyarsk, atunci o prietenă o va trimite la mine, fericire că este acolo
Seila77
și chiar un nou XL când va fi pus în vânzare?
Sens
Citat: Jucaus

... Mi-am sunat rudele din Sochi, acolo sunt în Eldorado, am cerut să le cumpăr și să le trimit prin poștă, costul este mic și cu transportul va fi mai ieftin până la 2000 de ruble decât au fost vândute în magazinul nostru
și care este prețul în Sochi Eldorado?
Stafa
Citat: Jucaus

Și am comandat și în precomandă, am așteptat a doua săptămână și pacientul meu se termină. Mi-am sunat rudele din Sochi, acolo sunt în Eldorado, am cerut să le cumpăr și să le trimit prin poștă, costul este mic și cu transportul va fi mai ieftin până la 2000 de ruble decât au fost vândute în magazinul nostru

Așa că pe site-ul Eldorado de pe Nakhodka oferă și disponibilitate în magazine. Comandați de pe site și primiți comanda în magazin. 🔗

Sens El pret pretutindeni 4999 ruble.
Jucăuş
Citat: Stafa

Așa că pe site-ul Eldorado de pe Nakhodka oferă și disponibilitate în magazine. Comandați de pe site și primiți comanda în magazin. 🔗

Sens El pret pretutindeni 4999 ruble.
Ei bine, crezi că nu am încercat-o? :) Aș încerca să-l cumpăr departe, rudele mele au fost surprinse de cererea mea, ca să spun cel puțin. În magazine ".
Sens
Pe Donskoy, a existat doar o vitrină spartă, cu o fisură, dar prețul este totuși neschimbat.
Monitorizez situația de o săptămână acum, apelând în toată țara pe magazinele de internet, oriunde înainte. o comandă fără promisiuni, dacă există undeva, atunci vând resturile, dar se pare că nu se găsesc nicăieri. Dispozitivul este întrerupt, când apare unul nou, serviciul de asistență Philips nu știe. De ce am aflat despre acest lucru mic atât de târziu?
Stafa
Ei bine, cumpărați apoi Tefal sau Greutate cu un agitator, principiul de funcționare este același. Și aceeași bandură, doar mai jos.
Rita
Întrerupt? Și aici tocmai au apărut. Cu greu am găsit-o pe cea mai ieftină pentru 154 de euro într-un magazin online. În magazinele simple costă 180 de euro.
Jucăuş
Citat: Stafa

Ei bine, cumpărați apoi Tefal sau Greutate cu un agitator, principiul de funcționare este același. Și aceeași bandură, doar mai jos.
În cele din urmă, Tefal nu-i place, într-adevăr bandura, nu o poți numi de alții. În general, am decis așa, nu voi cumpăra aici, voi cumpăra un analog chinezesc cu taobao, deja i-au ștampilat, mamă, nu-ți face griji.
Rita
Citat: Jucaus

În cele din urmă, Tefal nu-i place, într-adevăr bandura, nu o poți numi de alții. În general, am decis așa, nu îl voi cumpăra aici, voi cumpăra un analog chinezesc cu taobao, ei deja i-au ștampilat, mamă, nu-ți face griji.
Da? Puteți distribui linkul? Interesant de văzut.
Vladzia
Ura! Ura! Și ieri soțul meu mi-a dat această friteuză de aer de ziua mea !!!!! E doar un basm, ce unitate !!! Mai ales pentru un copil. Fiica mea mănâncă doar cartofi prăjiți (iar mama nu dă ridichi), dar ieri puiul a avut doar o vacanță, toată lumea a crăpat acești cartofi din inimă !!!! Primul lucru pe care trebuie să-l mănânci este să mănânci doar cu biscuiți și, în timp ce încălzești cuptorul, apoi îl arunci - 5 minute și ai terminat. Seara, au venit copiii mai mari și prietenele, masa este goală ... și iată-mă, un astfel de kazyayka, 15 minute și un cartof frumos pe masă, în timp ce fripturile erau deja prăjite, ruloul de carne este gata, musafiri, și eu sunt așa - mustața este gata, nu te rog, te rog să mănânci Toată lumea gâfâie, geme, iar soțul meu este atât de mândru, direct încât a dat așa ceva ..... Pe scurt, mulțumesc totul pentru împărtășirea unei astfel de comori. Vă iubesc pe toți foarte mult
Tanyulya
Vladzia, am citit-o direct și zâmbesc. Atâtea emoții plăcute.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine